宴会销售岗位职责（共3篇）

1、Word - 4 -宴会销售岗位职责（共3篇） 篇：宴会销售经理岗位职责 宴会销售经理岗位职责 直接上级：市场营销总监 直接下属：宴会销售主任、宴会销售文员 一、岗位职责 1.全面负责宴会和会议、出示会等的推销、预订工作。 2.制定宴会销售的市场推销方案、建立并完美宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规则制度并指挥实施。 3.参与酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 4.支配布置并督导下属人员的正常工作。 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预告单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 6.与餐饮部总监和行政总厨交流协调，共同议定宴会菜单及价格。 7.与其它部门交流、协调

2、、密切协作。 8.定期对下属举行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作，提升员工素养。 二、素养要求 基本素养：具有剧烈的事业心和责任感及高尚的职业道德，要有牺牲精神，忠于事业，心胸开阔。 自然条件：身体健康，仪表端庄大方，性分外向，气质典雅，年龄25岁以上。身高：男1.741.79米，女1.651.68米。 文化程度：大专毕业或旅游专业毕业。 外语水平：高级英语水平，并能娴熟应用。 工作阅历：在餐饮部工作5年以上并有5年餐饮部宴会销售阅历，通晓对外销售的促销策略和产品价格策略，了解客源市场的需求情况，认识客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节。能制定促销方案、能娴熟

3、操作办公自动化系统。特别要求：信息来源广泛，认识海外驻本地商社、公司、大使馆等主要客源情况，同客户保持良好的人际关系；工作中具有较强的推断能力、应变能力和谈判能力，并有协调下属工作的能力，能调动销售人员的乐观性，形成团体气氛。有一定的文学水平，擅于书写广告，有公关能力，没有家庭负担，有能力主持酒会。 第2篇：宴会销售文员岗位职责 宴会销售文员岗位职责 直接上级：宴会销售经理 直接下属：无 一、岗位职责 1.负责宴会销售部日常文书工作、帮助宴会销售经理和主任的销售工作，处理其它须要文印工作。 2.每日打出宴会活动预告单并发送到有关部门。 3.负责向有关部门分发宴会订单和更改单，并负责为宴会订花。

4、 4.负责打出宴会指南，帮助宴会销售经理和销售主任共同解决来访客人的需求，向客人提出须要的建议，为宴会制作菜单。 5.回答电话问询，并请宴会销售经理或销售主任来处理，当他们不在时接受宴会预订，并尽快转告有关人员。 6.保存全部宴会客户档案，保证足够的办公用品。 7.帮助销售主任填卡片，记录出使状况并分类按序存放。 二、素养要求 基本素养：具有剧烈的事业心和责任感，高尚的职业道德及良好的纪律素质。 自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质典雅，性格温柔，心情稳定。女性，身高1.651.68米。 文化程度：具有高中或中等文秘专业学历，具有起草文件、报告、报表的能力。 外语水平：中级英语水平或利用国家

5、四级英语考试。 工作阅历：有一年文员工作阅历，了解餐饮部宴会销售各岗位人员状况。 特别要求：精通电脑操作。 1 / 1 第3篇：宴会服务员岗位职责 宴会服务员岗位职责 1、听从宴会厅一站式服务负责经理及领班的工作支配，把握和了解天天宴席预订、客人用餐和餐桌支配及当日特色菜点状况。 2、根据宴会服务工作规程和质量要求对客人举行优质细致的服务。 3、做到“六知三了解” 知主办单位、知主宾身份、知开席时光和就餐标准，知桌数和人数，知本餐厅经营的风味和特色，知当天供给菜点及酒水的品种、价格；三了解：了解来宾的风俗习惯、生活忌讳和特别需求。 4、把握菜单变化和厨房货源状况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。 5、保持餐厅环境干净，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 6、做好厅内餐具及物品交接，保证设施设备的正确使用及维护。 7、严格根据服务程序及规程对客举行服务。 8、每餐结束后参与