中药学第三章中药的炮制

1、第三章 中药的炮制【目的与要求】掌握中药炮制的目的，了解常用的炮制方法。一、名词术语中药炮制：是根据中医药理论，依照辨证施治、用药的需要和药物自身的性质，以及调剂的不同要求，所采取的一项制药技术。又称“炮炙、修治、修制、修事”。辅料：在炮制过程中常加入一些辅助药料拌和，这些拌和的药料称为辅料。修治：是炮制方法中最简单的一种，也可以说，是药材进行炮制的准备阶段，具体方法分三个方面：纯净药材、粉碎药材、切制药材。第一节 炮制的目的中药的炮制，由于药材品种的不同，具有不同的炮制目的。大致具有以下几个方面的作用。1.增强药物的作用，提高临床疗效（主要是用一些液体辅料）1.1蜜炙款冬、百部、紫菀等，增强

2、润肺止咳的作用醋制延胡索、香附；酒制当归、川芎，增强温经止血的作用。1.2清炒，切制利于有效成分的煎出，决明子、萝卜子、芥子、苏子等，有“逢子必炒”的说法。1.3 清蒸处理，破酶保苷，防止水解而稳定临床疗效例如：槐米（芦丁）、黄芩（黄芩苷）1.4 煅明矾，增强收敛，燥湿作用2.降低药物毒副作用，保证临床用药安全有些药物具有明显的毒副作用，不经炮制而直接应用，即使在常用的剂量内，也容易产生毒性反应或副作用。2.1通过炮制，可明显降低毒副作用。巴豆：泻下作用峻烈，去油制霜后作用缓和。蓖麻子，炮制后降低毒性。2.2麻黄 张仲景“生令人烦，汗出不可止”即副作用：烦，出汗多，用时“皆先煮数沸”，从而降低

3、副作用。3.改变或缓和药物的性能，扩大应用范围中医用寒、热、温、凉及辛、甘、酸、苦、咸来表达中药的性能，性和味太过，在发挥治疗作用的同时，则会带来一定的副作用。“太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损浸耗气，过咸助痰湿”。要改变以上偏性，一般需要通过配伍或炮制来改变。主要通过炒、麸炒、蜜炙来缓和药性。其实，许多药物通过临床观察，生、熟作用不同。甘草：生用清热解毒，蜜炙以后补中益气。地黄：生用清热凉血，滋阴生津，熟用滋阴补血，生精填髓。何首乌：生用通便，蒸后补肝肾。因此有“补汤宜用熟，泻药不嫌生”的说法。4.改变药物的某些症状，便于储存和制剂例如：矿物药：便于分剂量

4、 贝壳类，动物甲骨类，经过煅、淬，砂烫以后，质地变酥脆，易于粉碎，使有效成分易于煎出。5.纯净药材，保证药材品质和用量的准确及矫味、矫臭，便于服用（除去杂质及非药用部分）例如：有特异不快的气味：醋制、蜜炙、麸炒除去，紫河车、僵蚕。乳香、没药、五灵脂等。砂土、杂质，影响剂量准确。6.改善中药形态，提高商品价值西洋参、人参，商场、超市炮制的方法一 修制 1.纯净处理 2.粉碎处理 3.切制处理二、水制洗、淋、泡、朴、浸、润、水飞水飞：将某些不溶于水的矿物药或贝壳类粉碎后，在置乳钵等器械中加水研磨，以利用药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。所制粉末细腻，防止粉尘飞扬，减少药物损失。三、火制1

5、.炒 分清炒：炒黄、炒焦、炒炭 加辅料炒：土、砂、麸、滑石粉、蛤粉、米清炒：易于粉碎加工，缓和药性。炒黄：用文火将药物炒至表面微黄，例如：牛蒡子。苏子炒焦：炒至焦黄或焦褐色，内部淡黄，并有焦香气。例如：焦山楂、焦白术炒炭：用武火将药物炒至表面焦黑，内部焦黄，但仍保留药材原有气味，例如：姜炭、艾叶炭等。2.炙 用液体辅料拌炒药物，使辅料渗透到药物内部的一种炮制方法。3.煅 将药材用猛火直接或间接煅烧的一种炮制方法。分为：明煅 ：矿物药 例如：牡蛎、石膏 暗煅：用于质地轻 例如：血余炭。4.煨 将药材用湿纸，面粉包裹，放入热火灰中加热的方法例如：肉豆蔻、木香。四、水火共制是一种既用水或液体辅料，又用火处理的一种综合性的炮制方法。1.蒸 包括清蒸和加辅料蒸熟地、何首乌、大黄 炮制后改变药性。茯苓、厚朴 便于切制黄芩破酶保苷2.煮酒煮黄芩，甘草水煮吴茱萸单法： 又称水烫，是将药物放入大量沸水中短暂潦过后立即捞出的方法。多用于种子类药物去皮及肉质多汁类药物的干燥处理。例如：苦杏仁 小毒 破酶保苷 桃仁 便于去皮 淬： 将药物煅烧红后，迅速投入冷水中或其他液体辅料中，使之