高中生物必修1课件第一节细胞膜系统的边界

1、第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界1、在光学显微镜下能看见细胞膜吗？2、你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？问题探讨电子显微镜下才能看见细胞膜 科学家用一种叫做伊红（染色剂）的物质通过显微注射器注入细胞内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？细胞作为一个基本的生命系统，它有边界 细胞膜体验制备细胞膜的方法(1)材料的选择： (2)实验原理:(3)方法步骤:细胞膜的成分哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破吸水涨破取少量红细胞稀释液，制成临时装片高倍镜下观察盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在另一侧用吸水纸小心吸引观察细胞的变化无细胞壁无细胞核

2、与众多的细胞器细胞膜的化学成分 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2% 10% 主要由_和_组成，少量的_。蛋白质糖类脂质 (磷脂最丰富) (功能物质) 细胞在癌变过程中，细胞膜的成分发生改变，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。因此在检查癌症的验血报告单上，有AFP、CEA等检测项目。 若这些指标超过正常值，应做进一步的检查，以确定体内是否出现了癌细胞。与生活的联系细胞膜有哪些功能？总结1、将细胞与外界环境分隔开；2、控制物质进出细胞；3、进行细胞间的信息交换阅读P4243激素细胞识别与结合细胞通道发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子高等植物细胞通过胞间连丝交流信息例如,

3、精子和卵细胞的识别与结合例细胞通道细胞识别与结合激素细胞壁的成分：细胞壁功能：植物细胞壁纤维素、果胶支持、保护细胞科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂被阻挡在细胞外，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。思考你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜的原理吗？重 温科学家对细胞膜结构的探索历程P6568 时间：19世纪末 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用5

4、00多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更易通过细胞膜。提出假说：溶于脂质的物质细胞膜不溶于脂质的物质资料一膜是由脂质组成的细胞膜的组成成分是什么呢？ 20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，通过化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。欧文顿推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验： 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为两层资料二 用丙酮从人红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。脂质分子在细胞膜中是如何排

5、列的呢？两层脂质分子又是如何排列的呢？亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子磷脂在空气水界面上铺成单层分子，该如何排列？C、H、O、N、P组成元素：AB C D A两层脂质分子是怎样排列的呢？ACB C 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“暗亮暗”的三层结构构成。 提出假说：资料三蛋白质位于脂双层的什么位置呢？(暗亮暗)生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构“静态”结构模型有什么不足？对蛋白质脂质蛋白质三层结构的补充有什么证据证明细胞膜中的物质

6、是不断运动的呢？细胞融合3740min1970年，科学家做了如下实验：细胞膜上的蛋白质具有流动性实验证明： 人细胞小鼠细胞杂交细胞资料四磷脂双分子为基本支架；1972年，桑格和 尼克森，提出：流动镶嵌模型磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子糖蛋白蛋白质分子有的镶在在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有的横跨整个磷脂双分子层；磷脂双分子层与大多数蛋白质分子都可以运动，具有流动性。保护和润滑；细胞识别；信息传递有关。膜的结构特点：流动性1、19世纪末，欧文顿提出假设：膜由 组成；2、20世纪初，化学分析得出：膜的主要成分是_ 和 ；3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是_4、19

7、59年，罗伯特森在电镜观察下得出：_ 的三层结构；5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性；6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。对生物膜结构的探索历程小结脂质蛋白质脂质双层蛋白质脂质蛋白质流动流动镶嵌流动镶嵌模型的主要内容：1）生物膜以 基本支架；2）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有： ； 3）生物膜具有一定的 。 磷脂双分子层镶在在磷脂双分子层表层、嵌入磷脂双分子层、横跨磷脂双分子层流动性细胞膜的成分细胞膜的结构细胞膜的功能课堂小结脂质(磷脂)，蛋白质，糖类流动镶嵌模型将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性2、细胞膜上与细胞识别、信息传递等功能有着密切关系的化学物质是A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 一、细胞膜的成分： 1、脂质（磷脂）：50%； 2、蛋白质：40%； 3、糖类：2%10%。实验：体验制备细胞膜的方法原理：动物细胞中清水中会吸水胀破。材料：哺乳动物的成熟的红细胞原因：哺乳动物的成熟的红细胞中没有细胞核