小学科学教育科学四年级上册我们的身体四上45《食物在体内的旅行》教学设计刘淼

1、四上我们的身体单元教学设计5.食物在体内的旅行四上我们的身体单元教学设计【教材简析】食物在体内的旅行是教科版小学科学四年级上册第四单元我们的身体第5课的内容。学习了身体的结构、骨骼、关节和肌肉、运动起来会怎样（一）、（二），学生对身体的结构特征有了一定的了解后，产生了“运动需要能量，那能量是从哪里来呢？”的问题。本课正好起了承上启下的作用，与下一节课的“口腔里的变化”衔接起来，表现了一种人体结构之间的相互依存的关系，帮助学生在认识上建立联系。在学习消化器官的过程中，应该将学生引导到认识各消化器官功能的道路上去。通过学习，学生明白不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体后是在一整套消化器

2、官的作用下被消化和吸收的。这为学生以后学习生物体相关的结构和功能，建立整体知识结构打下良好的基础。【学情分析】四年级的学生，行为习惯良好，动手能力较强，乐于倾听。这些学生渴望学习新知，对未知事物（例如自己体内的消化器官）充满了强烈的好奇心，这将有利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。 食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？对学生来说是含糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过阅读资料让学生认识人体的消化器官，然后通过

3、模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。【教学目标】科学概念目标：1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2.人体的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学探究目标：1.能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2.能查阅资料，了解食物在体内消化的知识，对照资料能完善自己对人体消化器官的认识。科学态度目标：1.能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。2.能够正确对待研究中不完善

4、的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。科学、技术、社会与环境目标：1.建立健康的生活意识。2.培养良好的生活习惯，环保、节约粮食的理念。【教学重难点】重点：认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。难点：理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。【教学准备】教师：塑料管，塑料袋，熟米饭等食物、阅读资料、人体轮廓图【教学过程】一、揭示课题（预设2分钟）1.同学们，我们每天都会吃许多的食物，如果把我们从出生到现在吃的食物加起来可以堆成一座山，可是我们并没有变成像山一样的大胖子，而且第二天我们还会吃许多的食物，那我们吃下去的食物到哪里去了?(肚

5、子里）2.我们的食物进到了肚子里，就在我们的体内进行了一次奇妙的旅行，为我们今天的活动提供能量，也不会让我们变成像山一样的大胖子。3.今天老师，就请来了食物导游，带领我们去感受一次食物在体内的旅行。（板书课题）二、吃下去的食物去哪了(预设8分钟)1.首先同学们想想食物导游带领我们去的第一站会是哪里？（口腔），那同学们，我们的食物导游离开口腔之后，又会带我们去哪旅游，请同学们拿出人体轮廓图，按照自己的想法画出我们食物导游离开口腔之后可能会带我们去到哪些器官旅行，并标出相应名称。2.学生画图。3.请学生上来，实物投影展示并简单说一说食物导游带我们去到那旅游。4.老师展示人体消化系统图，请同学观察，

6、有的同学画出的消化器官和顺序都不一样，纠正正确顺序。三、认识人体的消化器官（预设20分钟）1.现在食物导游出两个小活动，考一考孩子们是否已经记住了我们的顺序和名称。2.请看题，活动一，请将食物在体内旅行的正确线路依次放置在人体轮廓图里。请一个同学，再请一个纠正错了的地方。3.活动二，食物依次去了体内的哪些器官旅行？（同意吗）4.通过刚才我们的研究和食物导游给大家出得小活动，我们初步知道了食物依次去了哪些器官旅行。我们把食物旅行的这条线路称为消化道，而把食物所到达的每一个器官称之为消化器官。5.那么这些消化器官是怎么样把食物消化的呢？各个消化器官又有怎样的作用呢？ A.谁来告诉老师我们的口腔有什

7、么作用啦?（口腔磨碎食物牙齿、舌头、唾液）B.请思考，食物是被哪个器官运输到胃里的？它的形状是怎样的？又是怎样把食物运输到胃里的啦？（食道运输蠕动、直）模拟实验一：思考：我们怎样做才能把米饭从这一端运输到到另一端？哪个消化器官和这个活动相似呢？（吸管模拟我们的食道）请同学来说一说。C.我们再来看看食物是在哪个器官被进一步的磨碎和分解呢？那它的形状又是怎样的？那它是怎样磨碎食物的啦？.模拟实验二，方法：把小馒头、熟米饭、水等都装入塑料袋，左手捋捋袋口，动手做一做，怎么做才能使食物进一步磨碎？（胃磨的更细肌肉发达、有消化液）怎么模拟？（挤压吸管模拟食道蠕动，反复揉捏塑料袋模拟胃蠕动消化食物）注意事

8、项：水倒小半，轻声说。D.食物是在什么器官被吸收营养？它又有什么特点才能充分吸收营养呢?（小肠吸收大部分的营养长、绒毛）到底有多长呢？用模拟的小肠说明E.食物在什么器官被形成残渣的？它有什么特点才能让残渣尽快排出体外？（大肠吸收水分）7.学生汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的，其他的消化器官也是如此。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。8.那么刚才我们逐个研究了它们各自的作用，我们食物导游考大家: （连一连）口腔 把食物运输到胃里胃 暂时储存食物，初步消化蛋白质食管 使食物破碎，并消化少量淀粉大肠 消化食物和吸收养分最主要

9、的地方小肠 吸收食物残渣中的水分9.再来说一说：完整的消化过程（板书消化器官顺序和各自的作用）四、总结提升（预设5分钟）1.现在我们对食物在体内的旅行已经有了详细的了解，接着请同学们结合器官的作用来说一说食物在体内发生的变化。2.播放食物在体内消化的完整过程。3.实际上参与食物的消化和吸收的不止这5个器官，肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液，流入小肠，参与食物的旅行。如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收的任务吗？所以这个任务是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。4.好了，那今天食物导游带领我们的旅行就结束了，期待下一次更好的旅行吧。五、教学

10、反思 通过本次教学活动，我对本堂课的不足做以下说明：在进行模拟实验室，没有进行充分的讲解怎样进行实验，还有就是吸管准备的不到位，有点细跟硬了，导致学生不能更好的完成实验。在实验过程中，老师在巡视指导的时候，心想后面坐有听课老师，就没有去到后面组进行指导交流，后得知后面小组没有认真完成实验。有个环节本来该请同学完成的，由于电脑出现问题，这一环节就略过了，加之展台的利用也没到位，导致这个原因也是自己之前没有对电脑更好的掌握，缺少一定的教育机智。后期会改正这些看似很小实则很关键的问题，多听骨干老师的课，多向优秀教师学习，取长补短，牢记使命，不忘初心，争做一名优秀合格的教师。加油。五、构建消化道（预设5分钟）1.再来看看我们刚开始画的食物旅行图，你能发现其中的不合理之处吗？现在能修正吗？2.请同学们在新的人体图上拼装消化道器官，并标注一些介绍，今天回家后向你的爸爸