高职旅游管理专业“户外教学”模式探讨

1、高职旅游管理专业“户外教学形式讨论高职旅游管理专业户外教学形式讨论培养才能是近年来在职业教育中引起世界各国广泛关注的一个重要问题，英、美、德、澳大利亚、加拿大等国都相继提出要把培养关键才能作为今后职业教育的一个重要目的。高职旅游管理专业主要就业岗位群有导游、计调、外联人员、销售人员、票务人员等。而其中导游是最为主要的就业岗位，所以旅游管理专业的最核心才能就是导游带团才能、导游讲解才能。?导游实务?课程是高职旅游专业的一门核心课程，浙江广厦建立职业技术学院旅游管理专业一直积极探究教学改革，在不断的改革探究中，旅游管理专业以?导游实务?课程为试点，积极探究户外教学形式，从而进步学生的讲解技能。1改

2、革背景1.1行业开展状况近年来，中国旅游业持续稳定开展，2022年1-12月，入境人数到达了2636.08万人次；而截至2022年11月，中国内地公民出境旅游首次打破1亿人次。旅游业的蓬勃开展必然需要更多高素质的旅游从业人员。1.2岗位技能要求如今，高职旅游管理专业的课程主要是在老师、实训室等室内场所，而对于高职旅游专业来说，所培养的核心岗位是导游、领队等。他们的工作环境以户外为主，在实训室的模拟很难起到仿真的效果。把课堂搬到校园、景点等户外场所，可以极大的进步学生的学习兴趣，激发学生学习的主动性，也可以更好的培养学生的才能。1.3学校优势学校环境优美，园林式的校园有助本文由论文联盟.Ll.搜

3、集整理于户外教学的开展。比方学校有不少仿古建筑，如五亭桥等，众多的亭台楼阁，非常合适旅游管理专业开展相关的教学及实训活动。学校的教学理念是以技能立身，靠素质开展。旅游管理专业非常重视学生技能的培养，旅游专业也一直在进展教学改革；非常重视学生课堂的参与度。有一支力量雄厚的师资队伍，旅游管理专业的老师不仅理论知识扎实，还积极与企业联络、下企业锻炼，积极主动的进展教学改革。2户外教学形式相关研究关于户外教学的研究国外主要是集中在户外教育这一块，国外的户外教育主要是户外活动，体验自然、利用自然环境等。美国户外教育学者乔治唐纳德森GergeDnaldsn提出一个简明扼要的概念：户外教育就是在户外教育，有

4、关户外的教育，以及为户外而教育。国内的户外教育相关研究主要集中在体育教育和小学户外教育方面。也有一些学者开场在高校英语等领域进展户外教学的研究。指出高职院校学生应该走出教室.走出学校.利用自然与社会资源从事有效的教学活动.让学生在真实生活中直接体验，促进其认知、情意、技能的开展。本文说指的户外教学是一种在户外情境中，利用户外资源自然及人文，开展教学活动及学生实训活动，经由直接、详细的体验来促进做中学。3改革详细内容3.1老师户外导游老师导游指的是老师当导游，学生当游客。老师以导游讲解的方式在户外进展授课。考虑到平安等因素，户外场地主要是在校园。在传统的教学中，老师在教室讲授导游带团的过程，而将

5、授课地点变成校园后，老师可以直接以导游带团的方式进展授课，学生以游客的身份参与课堂。浙江广厦建立职业技术学院学校的环境优美，园林式的校园，众多的仿古亭、桥，直接成为了?导游实务?课程的授课地点。老师利用校园环境设计一条旅游线路后，选定一名学生当全陪，老师那么是地陪共同施行整个带团过程。在带团的过程中，老师作为导游不仅介绍了校园景点以及相关知识，也强调平安等，其教学场景就是真实的带团情景，通过这一过程学生可以更加深化的理解导游工作的内容和整个带团的过程。3.2学生户外实训作为旅游专业的学生来说，景点讲解才能是非常重要的一项技能。通过老师示范带团以及相关理论教学后，那么进展以学生为主导的户外实训工

6、程，锻炼学生的讲解才能；为了不影响常规教学，主要在校园进展校园模拟导游训练工程。在学生具备一定的知识、技能储藏的根底上，让学生化身导游在校园进展带团活动并进展相关景点的讲解。每位学生都必须参与，在导游模拟前要完成导游词编写，分组以及分工。通过屡次的校园模拟导游的组织，形成了比拟成熟的校园模拟导游的线路致欢送词-南大门-翔龙阁-日月潭-五曲桥-鲁班像-厚德广场致欢送词。学生在讲解的过程中并不局限于讲解校园的亭、台、楼阁，而且要求学生具有见景讲景的才能。如介绍翔龙阁时可以结合名亭进展讲解，介绍日月潭时结合名湖进展讲解。校园模拟导游让学生变成了课堂的主体，充分调动了学生的积极性。3.3学生户外技能考

7、核?导游实务?课程通过屡次理论和讨论，目前确定分为第二、第三两个学期进展授课，在第二学期主要开展校园模拟导游的练习，考核为驾证式考核即学生的成绩包含理论成绩和技能成绩两局部；在第三个学期，进一步注重学生才能的培养，?导游实务?课程考核为纯技能考核，直接在校园进展模拟导游讲解。学生以小组为单位，完成校园模拟导游。要求学生以校园为旅游区，设计一次旅游活动。模拟从接团至送团的全部流程，包括设计旅游线路，创作导游词、接团及沿途导游、送站等环节。老师按照学生现场表现，对学生进展评分。详细评分标准如下：3.4学生户外理论浙江广厦建立职业技术学院一直注重校企合作，旅游管理专业也与当地的景点、旅行社建立户外教

8、学基地：让学生到户外的景点进展实习，形成校企合作，互相促进的良性循环。通过对学生技能的培养，在学生具有相应的才能后，老师为学生搭建企业实习平台，引导学生充分利用课余时间，锻炼自己导游讲解才能。目前，联络亲密的企业主要有东阳木雕城和横店影视城。从2022年开场，东阳木雕城每年在11月份都会聘请学院学生进展导游讲解工作。一方面学生可以得到锻炼，一方面也可以为企业带来效益。此外横店影视城在节假日也会招聘景点讲解员，学生也可以进展锻炼。通过学生示范、学生练习及考核，最终实现学生顺利走上工作岗位，在岗位中不断进步自身才能和程度。4户外教学形式运行效果4.1进步了学生的学习兴趣通过教学场地的变化、授课方式

9、的改革等手段，极大的进步了学生的兴趣，通过学生座谈会、学生访谈等的调查，学生都表示，校园游、模拟导游等非常有趣，让学生在快乐中学习、成长。4.2实现了学生为主体校园模拟导游的施行落实了学生在教学中的主导地位，致力于让学生积极主动地参与学习过程，从而在做中学。老师在此过程中化身游客，主要起到监视作用；转变了老师作为知识权威和垄断者的角色，变学科老师为学生导师。4.3学生技能程度得到进步通过校园模拟导游等工程，让学生更加熟悉了带团流程，进步了学生的专业核心才能，如带团才能、讲解才能等。2022年浙江省导游大赛中，3名学生参加中文组的比赛，3名学生均获奖，2名学生获二等奖，1名学生获三等奖，在全国导游大赛中，旅游学子也获得了不错的成绩。在2022年的全国导游资格证的考试中，学生面试的通过率也有了较大的进步，参考学生仅一人未通过面试。5教学反思在施行的过程中，也还存在着一些问题：5.1学生的主动性还不够局部学生的主动性还有待于进步。在进展校园模拟导游之前要求学生熟悉导游词内容，可是不少学生的积极性、主动性和自主性差，因此老师必须做好辅导、催促工作。5.2校企合作不够深化户外教学的场地受到平安因素等的影响，目前的改革仍是以校园为主。校外合作企业偏少，主要是木雕城和横店影视城。在今后的教学中，应进一步加强校企合作，让学生得到更好的锻炼，从而