酒店消防演习程序操作课件

1、演习各部门准备工作及程序操作 安全部准备工作及程序操作 准备标有各部门及客人集合点字样的标牌、喊话器一个、指挥组成员及各演习组的组长佩戴疏散袖标、灭火器、消防服、消防斧、手电筒、防火防毒面具。根据人员安排，确定对讲机数量。演习前的各部门培训。组织本部门人员熟悉现场和演习程序。操作程序（略）。 工程部准备工作及程序操作值班工程师必须留在值班室，协助值班员决定和处 理问题，通知消防水泵房、空调机房、防烟排烟机、 发电机房、配电房等工作人员察看相应设施，随时准 备进入火灾事故工作状态，保证必要的供水、供电及 排烟，以确保演习顺利开展。工程部准备工作及程序操作提前检查水泵、发电机、电源切换、电梯迫降等

2、设备 的完好性。各值班岗位最后撤离时，关闭所有电闸开关，携带重 要文件资料全部人员到集合点。工程部总工督查上述工作的实施，并将部门疏散情况 汇报信息协调组。演习后恢复所有设施设备。客房部准备工作及程序操作安排2名不当班员工扮演22楼住店客人。将9F28F组织疏散服务员名单报安全部。将演习房间2201房的布草撤出和做必要的保护。听到疏散信号后，服务员要立即将工作车、杂物等从 走廊、楼梯或其他通道中清走。服务员应组织人员有秩序地从安全通道撒离，当客人 走出房间后要立即关闭好房门。客房部准备工作及程序操作安排人员赶到着火楼层，协助疏散，如果走廊烟雾大，应提醒客人用湿毛巾捂住口鼻低姿离开。劝说客人不要

3、将走廊和疏散楼梯挡住或堵塞。楼层服务员应阻止客人意图进入有危险的房间，阻止 客人疏散途中再回房间取东西。结束后主动到集合点 向本部门经理或疏散组长报告本楼层客人和员工疏散 情况。办公室文员收集所有重要文件资料，从楼梯疏散到集合点。客房部准备工作及程序操作客房主管应分别对疏散区域或房间逐个进行检查，并做好记录。检查内容：是否有客人滞留现场；检查各角落，将化学危险物品转移到安全地点；离开前将电源关闭；并将所有门窗关好；检查过的房间用粉笔在 房门上作上标记“”。客房部行政管家督查上述工作的实施，并将部门疏散 情况汇报给总指挥。前厅部准备工作及程序操作派两名行李员携带轮椅，做好急救伤员的准备。指定行李

4、员到各客梯口引导客人从一楼通道撤离酒店，到酒店安全集合点。协助保安员维持秩序，并阻止客人进入酒店。妥善保管钱币、文件、客人入住资料带到疏散集合点 入柜上锁。宾客服务中心携带重要资料赶到酒店安全集合点。餐饮部准备工作及程序操作西餐厅安排2人不当班员工着便装扮演客人，名单报 安全部。中餐厅安排2人不当班员工着便装扮演客人，名单报 安全部。接到疏散命令后，各餐厅经理负责疏散，组织客人沿最近疏散通道进行疏散，并维护好疏散秩序，保证客人安全。人力资源部准备工作及程序操作人力资源部在接到疏散命令后，收藏好所有的重要文 件、人事档案、现金。切断各种电器的电源，重要文件随身携带。监督员工餐厅关闭煤气及工作中的

5、电器的电源，检查 员工区域确保没有员工留下。立即携带酒店员工花名册至安全地点保存，在集合点对各部门员工点名。人力资源总监督查上述工作的实施，并将结果汇报 信息协调小组。财务部准备工作及程序操作当接到疏散命令时，锁好所有保险箱及收银箱。关闭所有用电设备，电脑部经理保管好酒店系统软件，及其它重要信息软件。指定人员，携带钱款箱、帐目、合同、重要档案文件 、宴会、客房预定、备份软盘等，赶到酒店安全集合点。组织员工从最近的安全通道前往酒店安全集合点。财务总监督查上述工作的实施，并将部门疏散情况汇报总指挥。市场销售部准备工作及程序操作当接到疏散命令时，立即将重要文件合同及客户资料 整理和清点，关闭所有用电设备，锁好房门，疏散组 长组织员工快速有序走最近的消防通道疏散。宴