一天的食物公开课教案

1、 一天的食物公开课教案一、创设情境 师：小时候我们的食物是母乳，是妈妈的乳汁培育我们的身体成长。现在，我们的身体越长越高，活动量也越来越大，母乳已经不能满意我们对养分的需求，我们开头吃各种各样的食物。 师：今日，我们就来探究一天的食物。(板书：一天的食物) 师：同学们，要探究一天的食物，首先需要我们做的是什么? 生：记录一天的食物。 师：怎样记录呢? 生：按一日三餐来记录。 师：教师给大家提出了详细的记录要求，请看大屏幕。(出示CAI：记录一天的食物) 师：请大家一起阅读要求的。 生：1.思索记录的方法。 2.按思索的方法进展记录。 3.沟通，记录： 一天中你吃了多少种食物? 吃得最多的是什么

2、食物? 每餐都吃的有哪些? 师：在第三点上，教师作个说明(每个同学独立的统计出一天所吃的食物的数量，从记录中发动吃得最多的食物和每餐都吃的食物。当你记录完整后，把你的结果向小组长汇报)。 师：同学们，明白了吗? 生：明白了。 二、记录一天的食物 师：好，以上周星期天为例，请同学们按要求进展记录活动。给大家810分钟时间。 (评：依据我校寄宿制的特点，我选择了以星期天为例让同学们进展记录，这样学生在记录中确定会消失许多疑问，比方零食算不算，饮料算不算等，但这正是我期盼的结果。) 提示：在记录过程中，假如有个别同学不清晰的，请看大屏幕上的要求，并按要求逐一完成记录活动。 教师巡察。 师：下面开头汇

3、报。(出示实物投影-全班的食物统计表) 生：(第一小组)我们小组共吃了119种，最多的吃了21种，最少的吃了19种，平均吃了17种。每餐吃的食物有米饭，吃得最多的食物有肉，米饭。报告完毕。 生：(其次小组)我们小组共吃了85种，最多的15种，最少的8种，平均吃了12种。每餐吃的有米饭，吃得最多的也是米饭。报告完毕。 生：(第三小组)我们小组共吃了82种，最多的吃了14种，最少的6种，平均吃了12种。每餐吃的是米饭，吃得最多的是肉。 生：(第四小组)我们小组共吃了130种，最多4种，最少5种，平均每人每天吃16种食物。每餐都吃的是米饭，吃得最多的是米饭和肉。 (针对第四小组的汇报，不少同学在下面

4、谈论，还有同学直接提出了疑问。) 师：请再把你们小组吃得最多的数量和最少的数量汇报一遍。 (第四小组的同学还未回过神，第五小组就开头汇报了。) (评：同学们发出了疑问，不但说明学生在仔细倾听，而且还在动脑思索。) 生：(第五小组)我们组共吃了77种，最多的种，最少的种，平均种。最多的是米饭和肉，每餐都吃的是米饭。 生：(第六小组)我们组共吃了127种，最多的吃了21种，最少的是13种，平均吃16种，吃得最多的是米饭，每餐都吃的是米饭和肉。 师：请看统计表，依据我们每个组每天吃食物的平均数量，估算出我们班平均每天吃多少种食物? 生：12种14种。 师：请再看统计表，每天吃得最多的吃了多少种食物?

5、 生：是第一组和第六组，都吃了21种。 师好，请这两组的吃得最多数量的同学汇报。 生：略。 师：请同学们看第四组的数据统计，你们有什么疑问吗? 生：有啊! 生：他们组的最多的是4种，最少的是5种。 师：这说明白什么? 生：他们小组的合作学习不仔细! 师：第四组的同学找找缘由。 师：请同学们再通过比拟，吃得最少的是哪个组的?多少种? 生：汇报(略)。 (评：我只选取了最多和最少的数量的同学进展了汇报，来处理记录中同学们消失的疑问。对于第四组的数据，其实在刚汇报过程中我就进展了准时的追问，但汇报的同学没准时发觉他们在记录过程中消失的疏忽，所以我就放在这里了。) 三、给食物分类 师：这么多的食物，我

6、们能给食物分类吗?分类在原来的学习中我们已经有了肯定的认知阅历，比方在第一单元电的学习中，我们就给绝缘体和导体分类， 师：今日我们给事物进展分类，怎样分类呢? 生：可以从食物的颜色来进展分类。 生：可以从味道来进展分类。 生：可以按养分来分类。 师：好，无论从颜色，味道等来分，这些都是我们给食物分类的方法。我们按肯定的”标准来给食物分类。请看大屏幕，出示详细的要求。 师：请同学们阅读要求。(给食物分类) 生：1.确定按什么标准给食物分类。 2.按确定的标准标准进展分类。 师：以每个小组记录的星期天的食物，按你们小组确定的方法进展分类，明白了吗? 生：明白了。 师：分类活动开头。 师：汇报。(先

7、汇报出分类标准，再举例)师板书/ 生：(第一小组)我们是按荤食，素食来分的。 生：(其次小组)我们也是按荤食和素食来分的。 生：(第三小组)我们是按味道来分的。 生：(第四小组)我们也是按荤食和素食来分的。 生：(第五小组)同第四小组。 生：(第六小组)我们也是按荤食和素食来分的， 师：教师在巡察的时候，看你们小组还还按另外的一种标准进展了分类的吗? 生：是，我们还按喜爱和不喜爱进展了分类。 师：我们来看看这些分类方法是否恰当，是否完善? 师：我们就先听听第六组同学的意见，好吗? 生：我认为不完善。比方我举一种食物，肥肠粉，有的同学喜爱吃，有的同学不喜爱吃，这就很简单造成冲突。 师：由于个人的

8、口味不同，不能明确的把某种食物归为喜爱吃的或不喜爱吃的，是依据各人的喜好，对吗! 生：对，所以我觉得这种分法不完善。 师：好，我们再看其他四个组都是按荤食和素食来分的，我们看看第三组按味道来分，这种分法又是否完善呢? 生：我们分了甜味，咸味和辣味。 师：好，请同学们思索，他们的这种分法是否完善?你们有什么疑问提出? 生：我认为热狗不该分在辣的这一类。 师：这是以为在热狗上加了辣椒。这样就会转变他的味道了。 师：夏天到了，我们每天都得摄入大量的水。水是什么味道的呢? 生：甜 生：酸 生：我们观看过水，应当是没颜色，没味道。 师：我们通常摄入的纯洁水是没味道的.。 师：这种分法完善吗? 生：还是不

9、太合理! 师：我们再看其他四个组都是按荤食和素食来分的，请举例。 生：火腿肠，虾，牛肉等都是荤食;菠菜，黄瓜，土豆，豆芽是素食物。 师：火腿，虾，牛肉都来源于哪里? 生：动物。 师：黄瓜，土豆呢?来源于哪里? 生：植物。 师：我们说，按荤食和素食给食物分类，是从食物的来源分类的。 师：教师再给大家介绍另一种分类方法，是按人们的生活习惯来分。比方：有的同学汇报的蔬菜，水果，面食，粮食，还有我们每天可口的菜肴，有各种各样的调味品等。 师：这两种分类方法是最常见的分法，也是相对较完善的分类方法。 四、分类方法的应用 拓展：我们看餐厅第六周的食谱(出示) 师：第一，二，三组按食物的来源进展分类;第四，

10、五，六组的同学按人们的生活习惯进展分类。 学生活动，汇报。 生：我们这组来源于植物的食物有米饭，白菜，豆腐。还有豆芽;来自动物的有蒸排骨，甜椒肉丝，烧牛肉。 师：像土豆烧牛肉，甜椒肉丝等，还能不能再细分? 生：能，土豆，甜椒是素食物，牛肉和肉丝是荤食。 师：我们再一起看看其他组的分类状况。 生：米饭，粥，馒头是属于粮食;牛奶，鸡蛋属于养分品; 师：不错!从今日的活动中，我们可以看出，食物中蕴涵的学问丰富吗? 生：丰富。 师：是的，比方我们分的植物类食物还可以分为哪些?动物类食物又可以分为哪些?这也是教材第39页提出的争论题目，留给大家课后完成。 五、延长 师：请同学们去留心我们学校餐厅的每周食

11、谱，都是细心配制的养分餐。为什么说是科学，合理的养分餐呢?在我们的生活中，同样是一日三餐，有的人吃出了安康，有的人却吃出了疾病?这些都是和食物有关的话题。同学们可以去询问生活教师，也可以去查阅相关资料，在今后的学习中我们连续进展有关食物的探究活动。 六、完毕 师：今日的课就到这儿，下课! 一天的食物公开课教案2 教学目标 1积极参加争论，初步把握调查记录食物的方法 2能通过简洁的统计分析，发觉我们一天所吃食物的问题和规律 3能用多种方法对食物进展分类。 4进展学生的科学观念：用不同的分类标准可以把食物分成不同的类以及科学分类的观念 教学重点：通过记录、统计，发觉我们一天所吃食物的规律和问题 教

12、学难点：食物的科学分类 教学预备：一天的食物记录纸、实物投影仪。 一、导入新课： 谈话导入：今日很快乐能给同学们上课，我们这儿有个习惯，遇到熟人都会问：“吃过了吗？”来打招呼，教师也想和同学们打个招呼：“你们早饭吃过了吗？“那你们早饭吃了几种食物啊？” 你们早饭就吃的很丰富，信任昨天一天吃的就更加丰富了，情愿和大家一起沟通一下吗？ 今日我们就来一起讨论我们一天的食物（出示课题） 二、探究活动： 活动一：记录一天的食物 1、师：那么我们一天要吃多少种食物呢，要讨论这个问题 我们首先要把昨天一天吃的食物记录下来，想一想应当怎样记？ 2、提示记录要求：记录要实事求事，不要遗漏。 按早餐、中餐、晚餐、

13、其他来记录，小组分工每人记一个。像肉包子这种食物记作肉和面粉2种食物。不会写的可以用拼音。统计出小组内一天共吃了几种食物。 （学生记录、教师巡察） 3、沟通：哪个小组先来沟通一下你们昨天一天的食物？（投影展现2个小组的食物） 问：通过刚刚的沟通你们有没有发觉每天吃的食物有没有规律和问题？ 小结：我们一天要吃几十种食物，一天中吃的最多是米饭、水等，每餐都吃的是米饭。 活动二：给食物分类 1、整理食物，提出要求：刚刚我们发觉一天的食物中有许多的一样食物，我们把这些食物整理一下好吗？请小组边争论边把食物记录表格上，每张卡片写一种食物，把字尽量写得大一点、工整一些，看哪一组最先完成？边整理边争论怎样沟通才能让其他同学听清晰？ 2、学生分组整理、争论。 3、一小组上前尝试汇报沟通（把食物贴在黑板上）说说理由 4、师：刚刚的小组把食物分成了几类，用分类的方法对食物进展统计是一种很好的方法，分类关键是什么？（要有一个统一的标准）（教师指导） 5、师：请同学们依据自己的生活阅历，确定一个分类标准，对食物进展分类。 6、再次汇报沟通，请用不同分类方法的小组汇报，师适时补充板书 7、小结：我们给食物进展分类可以有多种方法，可以按个人的喜好分、食物的构造分、按味道分、按