组成细胞分子(4)课件

1、关于组成细胞的分子 (4)第一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月一、组成细胞的元素第二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月1. 大量元素： （含量在万分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2. 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等C是构成细胞的基本元素第三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐第四张，PPT共七十二页，创作于2022年6月第五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月我体内有丰富的蛋白质第六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月奶和奶的制品第七张，PPT共七十二页

2、，创作于2022年6月豆类及豆制品含丰富的蛋白质第八张，PPT共七十二页，创作于2022年6月第2节 生命活动的主要承担者蛋白质第九张，PPT共七十二页，创作于2022年6月蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元素组成，很多还含有S、P等元素。蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的，氨基酸是组成蛋白质的基本单位。第十张，PPT共七十二页，创作于2022年6月一、氨基酸及其种类第十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月RCHCOOHNH2结构通式为： 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，还有一分子氢和一个特有的R基团，它们都连在同一个碳原子上。此碳原子

3、叫中心碳原子。第十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月R基不同，氨基酸就不同如：甘氨酸的R基是H，丙氨酸R基是CH3第十三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月苏氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸CH2CHNH2COOH请写出下面两种氨基酸的R基？第十四张，PPT共七十二页，创作于2022年6月二、蛋白质的结构及其多样性第十五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月请同学们阅读课本p21到p22，初步了解脱水缩合肽键二肽、三肽、多肽这几个概念。第十六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月1.氨基酸形成二肽第十七张，PPT共七十二页，创作于2022年6月COOHHNH

4、2CR1COOHHH NCR2氨基酸形成二肽 H第十八张，PPT共七十二页，创作于2022年6月COHNH2CR1COOHH NCR2氨基酸形成二肽 HH2O肽键肽键肽键肽键肽键第十九张，PPT共七十二页，创作于2022年6月 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（CONH）叫做肽键。由两分子氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽所呈的链状结构叫做肽链。多肽链具备一定的空间结构后即为蛋白质。因此蛋白质与多肽的差别在于有无空间结构。第二十张，PPT共

5、七十二页，创作于2022年6月2. 氨基酸、多肽和蛋白质的关系失去水的分子数肽键数氨基酸数肽链的条数蛋白质的分子量氨基酸数氨基酸平均分子量失去水的分子数18第二十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月3. 蛋白质多样性的原因氨基酸数目成百上千氨基酸排列顺序千变万化肽链空间结构千差万别蛋白质结构极其多样蛋白质种类极其多样氨基酸的种类不同第二十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月三、蛋白质的功能 结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。（肌球蛋白、肌动蛋白） 催化作用（酶） 运输作用（血红蛋白） 调节作用（激素） 免疫功能（抗体）第二十三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月练习

6、：1、同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ）A.同种植物对不同生物的影响不同B.牛和羊的消化功能强弱有差异C.牛和羊的蛋白质结构存在差异D.牛和羊的亲缘关系比较远C第二十四张，PPT共七十二页，创作于2022年6月2.下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?(3)含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用。(2)加酶的洗衣粉不宜用开水溶解。(1)沾有血渍、牛奶的衣服不易用热水洗净。 血渍、牛奶的主要成分是蛋白质，一般温度下，蛋白质能以胶体的形态溶解于水中，一旦受热，它就会凝固起来，不易溶解于水。 绝大多数酶为蛋白质成分，蛋白质在高温时会变性，失去蛋白酶的功能。

7、加热以后，具备一定空间结构的螺旋形蛋白质分子链会松开，这是蛋白质的变性，蛋白质在变性后更加容易消化和吸收。第二十五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月1、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ）A.羧基 B.氨基C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢2、谷氨酸的R基为C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ）A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、53、人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ）A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4CBD第二

8、十六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月4、下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ）A.细胞和生物体重要的结构物质B.收缩、运输、免疫等活动的物质基础C.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质D.生命活动的主要体现者5、蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质（ ）A.含有的氨基酸更多 B.空间结构更复杂C.相对分子质量更大 D.能水解成多种氨基酸DB第二十七张，PPT共七十二页，创作于2022年6月6、下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A.蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B.蛋白质是酶C.每种蛋白质都由20种氨基酸组成D.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、F

9、e等元素7、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）A.肽键 B.肽链C.空间结构 D.氨基酸AC第二十八张，PPT共七十二页，创作于2022年6月8.下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸,有的不是.若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是( )(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3A第二十九张，PPT共七十二页，创

10、作于2022年6月9、谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N)、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（ ）A.C3H3NS B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NSC10、下列面料中，从物质组成的主要化学成分上看，不属于同类的是（ ）A.毛织品 B.丝织品 C.棉麻织品 D.皮革制品C11、下列各项与蛋白质无关的是（ ）A.催化与调节 B.运动 C.运送物质 D.贮存遗传信息D第三十张，PPT共七十二页，创作于2022年6月12、已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128

11、，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（ ）A.12800 B.12544 C.11036 D.1228813、下列属于微量元素的一组是（ ）A. C,H,N,P,Mn B. Cl,Fe,S,N,MgC. B,Cu,Zn,Mn,Mo D. N,P,K,Cu,Fe,ICC14、脂肪细胞中含量最多的有机化合物是（ ）A.糖原 B.蛋白质 C.脂质 D.水 B第三十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月15、几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量的氮、磷、钾肥也无济于事。后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得

12、很茂盛。经观察和研究后才知道这附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方牧草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷的牧草只需150克钼就足够了。下列关于这一现象的解释，正确的是（ ）A钼是植物必需的微量元素B钼是植物必需的大量元素C钼是一种高效肥料，植物有了钼就能正常生长D钼在植物生长发育过程中的作用是可以代替的A第三十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月16、下表是人体和玉米所含的几种化学元素的含量（占细胞干重的质量分数/），读表回答下列问题：元素 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10人体14.6255.997.469.331.0

13、94.673.110.160.780.012玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.170.08（1）在上述10种元素中，最可能是碳元素的是 ，最可能是微量元素的是 （填写序号）。（2）分析比较上表，可以得出哪些结论？ 210 组成生物体的元素大体相同；不同生物体内各种化学元素的含量相差很大。第三十三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月17、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答：(1)从理论上分析，胰岛素分子至少含有 个COOH.(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？ 2因为胰岛素

14、是一种蛋白质，口服会在消化道里以蛋白质的形式被消化成氨基酸，而失去胰岛素的功能。第三十四张，PPT共七十二页，创作于2022年6月18.据下列结构式，回答问题： CH3 H H | H2NCCONHCCONHCCOOH H CH2 CH2 CO COOH NH2（1）该化合物中有种氨基酸。（2）该化合物中有个肽键。（3）该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫做 。（4）该化合物叫做 。第三十五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月 19.下表为某同学所定的一日三餐的食谱。早餐：油条、馒头、烧土豆丝午餐：米饭、炒蔬菜晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜(1)此食谱主要缺乏的营养物质是_

15、。若长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过轻。(2)在食谱中应经常添加_类食物，这类食物进入消化道后，最终水解成_被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内，它可在细胞中合成_参与机体的免疫功能。第三十六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月18、分析下面的资料并回答问题：资料1上图式中R、R、R、R可能是相同或不同的原子团或碳链，A、B、C、D分别表示不同的化学键。资料2：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：第三十七张，PPT共七十二页，创作于2022年6月(1)上述四种氨基酸的结构通式是 ；四种氨基酸的R基分别是 、 、 、 。(2)在资料1中肽链

16、水解时，断裂的化学键是 （用字母表示）(3)依据资料2，该多肽的化学式C55H70O19N10推算，它在完全水解后得到氨基酸有 个。10C第三十八张，PPT共七十二页，创作于2022年6月第3节 遗传信息的携带者核酸第2章 组成细胞的分子人教 版新教材必修一分子与细胞第三十九张，PPT共七十二页，创作于2022年6月一、核酸的分类核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA） 功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。第四十张，PPT共七十二页，创作于2022年6月核 酸DNA:主要分布在细胞核中，少量存 在于线粒体、叶绿体内。RNA:主要分布

17、在细胞质中二、核酸在细胞中的分布“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理： 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。第四十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月2、核酸的基本组成单位：核苷酸五碳糖含氮碱基磷酸三、核酸的化学结构1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P等第四十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月3、DNA的化学结构AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸基本组成单位：脱氧核苷酸第四十三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月脱氧核苷酸链连 接 ATGCATGC第四十四张，PPT共七十二页，创作于2022年6月DNA分子

18、的多样性和特异性多样性：四种脱氧核苷酸的数目、比率和排 列顺序不同。特异性：不同生物个体具有不同的DNA第四十五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月AGCU腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸4、RNA的化学结构基本组成单位：核糖核苷酸第四十六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月核糖核苷酸链连 接 AUGC第四十七张，PPT共七十二页，创作于2022年6月 DNA与RNA的比较DNARNA主要存在部位细胞核细胞质基本组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类脱氧核糖核 糖核苷酸链一条核糖核苷酸链两条脱氧核苷酸链第四十八张

19、，PPT共七十二页，创作于2022年6月1、下列关于核酸的叙述，正确的是（ )A.核酸由C、H、O、N四种元素组成B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内C.组成核酸的基本单位有8种D.除病毒外，一切生物都含有核酸2、由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是( )A.8 B.5 C.6 D.3练习3、玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（ ）细胞核 叶绿体 线粒体 细胞质基质A. B. C. D. C BB第四十九张，PPT共七十二页，创作于2022年6月4、细胞内的遗传物质是（ ）A.DNA B.RNA C.DNA或RNA D.DNA和RNA5、将用甲基绿和吡罗红染色的人口腔上皮细胞装片放在

20、显微镜下观察，可以看到（ ）A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色C.细胞核和细胞质都呈现绿色D.细胞核和细胞质都呈现红色6、DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）A.核苷酸、五碳糖、碱基 B.核苷酸、磷酸、碱基C.核糖、五碳糖、碱基 D.脱氧核糖、磷酸、碱基ABD第五十张，PPT共七十二页，创作于2022年6月课后探讨题：1、在临床上，医生常给患急性肠炎的病人点滴输入葡萄糖盐水，想一想医生为什么这样做？2、糖类都是甜的吗？米饭和馒头在嘴里多嚼一会会感到有甜味，这是为什么？3、儿童适当多晒太阳，有利于预防佝偻病，为什么？4、种子在入库储存前为什么要晒

21、干处理？但为什么不能加热烘烤干呢？5、为什么很多老年人晚上睡觉时常有抽搐（通常称做“抽筋”）现象？应该怎样预防呢？第五十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月第4节 细胞中的糖类和脂质第2章 组成细胞的分子人教版新教材必修一分子与细胞第五十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月思考：1.这些食物含有的能量一样吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？糖类是主要的能源物质第五十三张，PPT共七十二页，创作于2022年6月一、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表第五十四张，PPT共七十二页

22、，创作于2022年6月种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖返回第五十五张，PPT共七十二页，创作于2022年6月种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量返回第五十六张，PPT共七十二页，创作于2022年6月种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量返回第五十七张，PPT共七十二页，创作于2022年6月种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物

23、的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量第五十八张，PPT共七十二页，创作于2022年6月单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。第五十九张，PPT共七十二页，创作于2022年6月3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！第六十张，PPT共七十二页，创作于2022年6月单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖第六十一张，PPT共七十二页，创作于2022年6月糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：男性：标准体重（kg）身高（cm）105女性：标准体重（kg）身高（cm）100第六十二张，PPT共七十二页，创作于2022年6月二、细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2. 种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构