植物体内物质的运输

1、4 节 植物体中物质的运输2 课时教学目标： 1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。2、知道木质茎的根本构造及其功能。3、知道水、无机盐和有机物的运输过程。4、学习观看的根本技能。重点难点分析： 重点：茎的构造和功能难点：攀援茎和缠绕茎的区分、年轮的推断等第一课时【引入】根有哪些功能？固定和吸取。那么根从土壤中吸取的水和无机盐是怎样运输的呢？通过茎来运输到植物的各个器官的。植物的茎有哪些形态呢？它的构造又是如何？我们来介绍茎的构造。一、茎的构造出示各种各样的茎，并赐予介绍和简洁说明1、茎的分类：依据生长方式的不同：自然界最常见的茎是直立茎。其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。直立茎：直立向上生长

2、。匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。如卷须缠绕茎：茎本身缠他物“上升让学生举例各种茎的常见植物。无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种养分方式的一种适应，即从环境中最大可能地猎取其生长所需的阳光。变态茎有：根状茎竹鞭 块茎马铃薯鳞茎洋葱 肉质茎仙人掌虽然茎的外形各不一样，但它们的构造却根本一样。2、茎的构造：【观看】双子叶植物茎的横切面横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。树皮较易剥下来。A、木质部：导管：输导水分和无机盐。木质部一般由导管、薄壁细胞和木纤维组成。不少木质部是良好的木材来源。导管一般是死细胞构成的，

3、属于输导组织，具有自下而上输导水分、无机盐的功能。木纤维的细胞壁比较厚，属于机械组织，对茎的直立起着打算性的作用。在多年生 木质茎中，木质部经常构成茎的主要局部。B23 层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸取养分物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质 部，使茎加粗。说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。C、韧皮部：筛管：输导有机物。韧皮部是维管植物体内具有输导功能的一种复合组织。被子植物的韧皮部由筛管和伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞等组成，其中筛管为韧皮部的根本成分，有机物及某些矿质元素离子的运输由它们来完成。

4、D、树皮：具有保护作用。E、髓：由薄壁细胞构成，有贮藏养分物质的作用【思考】1、假设铁丝缠绕小树，阻碍了植物体中茎的有机物的运输，所以铁丝下面局部的茎和根得不到有机物或得到很少，最终会导致死亡或发育不良，铁丝缠绕势 必影响小树的生长。2、制作课桌椅，主要利用茎的木质部。茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性。【学生试验】观看木质部的构造【读图】年轮数一数年轮，推断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时 的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别潮湿？年轮上的“斑点”会是什么缘由造成的？生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的

5、影响很明显： 春季气温上升，养分物质充分，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部， 细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，养分物质削减，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是渐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚 因此，依据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。课后练习：作业本其次课时二、水分、无机盐的运输【引入】根从土壤中吸取来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是

6、如何把它们运输到其它部位的呢？【试验】试验说明：要把枝条削成平坦的斜面，是期望导管切口横截面积大一些，利于水分腾拉力，以便水分和无机盐的运输。观看水和无机盐的运输剪取一段木本植物的枝条，把下端插入装有稀释红墨水的瓶子里。过一段时间，当看到叶脉微红以后，把这段枝条进展横切和纵切。用放大镜观看，看一看枝条的木质部填“木质部”或“韧皮部被染红了。 解析：导管是运输水分和无机盐通道，水分和无机盐在茎中心的导管中能自下上地向枝端运输，导管位于木质部中，因此，木质部会变红。试验现象：木质部的中心变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。试验结论：水份和无机盐在茎中心的导管中能自下而上地向枝端运输。三、

7、有机物的运输【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少局部留在叶肉细胞外，大局部需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中是作用运输的呢？【试验】观看有机物的运输试验说明：选取柳枝，是由于它简洁在水中长出不定根，且它的外树皮特别简洁进展“环割”处理。实使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要。在培育过程中，土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，干扰试验效果。“放在阳光下培育”使期望柳枝进展正常的光合作用。比照试验，一根茎作环割处理，另一根不作处理。试验结论：有机物在茎的筛管中是自上而下地运输。【事例解释】割橡胶。橡胶乳胶的

8、主要成分是有机物。是在筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来而已。右图是一段枝条，上面长有两个大小一样的果实。假设将枝条两A、B 两个部位间如下图。伤口的填“上方”或“下方的树皮会形成瘤状物。这两个果实会发生什么变化？解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A 处的果实在一段时间内能连续长大，B 处的果实得不到养分物质，将渐渐萎缩、变小。学生活动：争辩俗话说“树怕伤皮，不怕空心”，你能解释其中的缘由吗？争辩把

9、幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液。这汁液是从哪里来的？【小结】 课堂练习：1、茎具有运输功能，能够运输A、水、无机盐、二氧化碳B、水、有机物、氧气 C、水、无机盐、有机物D、水、有机物、二氧化碳2、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是A、土壤水分导管根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞茎B、导管土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 C、根毛土壤水分根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎D、土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎3的，向内形成的。4是通过茎里的向下运输的。5、推算树的年龄，可依据树干的数目。课后作业教学目标5 节 叶的蒸腾作用和构造2 课时1、了

10、解蒸腾作用的根本含义及其意义。2、知道气孔的分布状况。3、知道保卫细胞和气孔的构造。4、完整地描述水、无机盐的运输路径。重点难点分析：重点：蒸腾作用的根本含义、保卫细胞和气孔的构造、水、无机盐的运输路径难点：试验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径第一课时/设置试验让学生体验 . 据估量 1 株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。那么，完成这么简单的生理过程，靠的是什么？【试验】植物的蒸腾作用1、试验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照耀是期望蒸腾作用能加强，而使试验结果明显，易于观看。2、 试验观看：选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透亮的塑料袋将邻近的叶 片包扎

11、起来，对该植物浇水后，置于阳光下照耀。观看塑料袋上有无水珠生成， 这说明叶片中确实有水汽散发出来。3、试验结论：叶片中确实有水汽散发出来蒸腾作用的存在。试验现象：能观看到水珠的产生。一、蒸腾作用：1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体外表主要是叶子以水蒸汽状态散失到大气中的过程。水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用，蒸腾作用主要在叶片进展。2、蒸腾作用的意义：有效降低叶片温度，使植物在强光下进展光合作用而不致受害是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸取和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。土壤中的水分由根毛进入根后，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。这些水分，除

12、了很小一局部参与植物体内各项生命活动外， 99%通过蒸腾作用从叶中散发出去，蒸腾作用可以在温度偏高的状况下有效地降低叶片的温度，同时也是根吸水的主要动力，利于植物对水的吸取和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。由此可见，蒸腾作用不是在铺张水分，而是对植物的生活具有重要的意义。【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部外表都能蒸腾。成长植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。蒸腾作用的生理意义：它是植物吸取和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上局部运输的速率，可降低植物体的温

13、度，使叶子在强光下进展光合作用而不致受害。植物蒸腾丧失的水量是很大的。自养的绿色植物在进展光合作用过程中，必需和四周环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不行避开地要顺着水势梯度丧失，这是植物适应陆地生活的必定结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可削减水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，承受喷灌可提高空气湿度，削减蒸腾，一般比土壤浇灌可增产。【争辩】蒸腾作用的影响因素1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会上升。由于在春天的阳光下，使气孔翻开，且气温上升，蒸腾作用会加强。2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？夏天的烈日下，

14、水柱不会缩短。由于夏天的烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用根本停顿。3、放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？为什么？阴湿的环境中，水银柱会上升，但格外缓慢，甚至不易觉察。由于阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。4、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会快速上升。由于电吹风可以营造气孔四周的小气候水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。5、设计关于蒸腾作用的试验：【课堂练习】 A.降低光合作用B.减小呼吸作用 C.削减水分蒸腾作用D.移栽便利仙人掌在猛烈的阳光下，不会被太阳光灼伤的缘由是A、吸水力大B、储水多C、蒸腾作用强D、叶变成刺关于植物体水分散失的意义，以下哪项

15、是不正确的？A、促进植物体对水分的吸取B、促进矿质元素在植物体内的运输C、促进溶于水的矿质元素的吸取 D、降低植物体特别是叶片的温度北方果树由根系吸取的水分主要用于A、光合作用B、蒸腾作用 C、植物的生长D、果实的形成【课堂练习】其次课时二、叶的构造【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？【试验】11将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的外表，并用回形针将其固定。 哪一张纸的颜色会深一点？【设问】从刚刚的试验可知，不是叶表皮的每一处都在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？试验观看 2：在栽玻片上滴一滴清水。用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上，开

16、放后加盖玻片。在低倍镜下观看叶的表皮细胞。换用高倍镜观看半月形细胞，并将结果绘制下来。另取一片叶子，浸在盛有热水的烧杯中，认真观看，叶片两面的气泡数目哪面多？为什么？2、试验说明：1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴假设不含结晶水，则呈蓝色，假设含结晶水，则呈红色。因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。2、试验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会影响试验效果。选用同一张叶片，目的是进展比照，由于叶片大小会影响试验构造。3、试验现象：1、表皮细胞一般呈现不规章外形，保卫细胞呈现半月形。2、保卫细胞里面有叶绿素，气孔四周得细胞壁较厚。3、叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，在叶表皮外表形成气泡。形成气泡数目多，说明气孔就多。4、试验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的，而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进展气体交换的“窗 口”，而且是散失体内水分的“门户”。叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞 缺水，就要吸取叶脉导管里的水分。这样，就促使水分从根上升到叶里，同时， 最终进入叶片。5、叶片的构造：表皮：表皮包括上表皮和下表皮，由一层排列严密、无色透亮的细胞构成。主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞，保卫细胞的里面有绿色的颗粒叶绿体。两个半月形的保卫细胞之间的小孔是