高职畜牧兽医专业课程标准的建设与开发

1、高职畜牧兽医专业课程标准的建立与开发高职畜牧兽医专业课程标准的建立与开发教育部在?关于全面进步职业教育教学质量的假设干意见?中指出：职业学院应建立突出职业才能培养的课程标准，标准课程教学的根本要求，进步课程教学质量。随着国家示范校、骨干校建立等工作的深化推进，我国高等职业教育已经进入内涵开展、进步质量阶段。课程标准是专业课程体系设计者与课程的设计、施行者之间的中介，是课程设计、施行的根据，是对课程效果进展评价的标准，是专业工作者的重要的法规性文件1，而我国高等职业教育课程标准起步比拟晚，目前还没有国家统一的课程标准。作为学校来说，应根据职业岗位(群)的任职要求，参照相关的职业资格标准，开发突出

2、职业才能培养的课程教学标准。文章以畜牧兽医专业核心根底课程?饲料配制与检测?为例，从职业才能需求分析入手，讨论设计开发畜牧兽医专业课程标准的思路与方法。1.畜牧兽医专业课程标准建立的根本原那么(1)坚持以职业活动导向，工作过程导向的原那么高职教育课程的内容必须以职业活动为导向。课程的实例、实训和主要的课堂活动都要紧紧围绕职业才能目的的实现，尽可能取材于职业岗位活动和实际工作流程，以此改革课程的内容和顺序，从以知识的逻辑线索为根据转变成以职业活动的工作过程为根据。高职畜牧兽医专业培养的人才能否到畜牧兽医企业就业，胜任工作岗位需求，关键取决于专业课程设置是否来源于相应的职业岗位需要，课程内容的选取

3、是否着眼于畜牧行业的人才开展需要及详细职业岗位工作所需的核心职业才能。才能不是听出来的，不是讲出来的，也不是看出来的。才能只能是自己动手、动脑练出来的：学生在做中学，边做边练才能，边做边学知识，将直接经历与间接经历有效交融起来。(2)坚持工学结合，校企深度交融的原那么高职教育培养的是能适应社会开展需求的高素质职业技能型人才，而社会需求又是不断开展的，坚持工学结合、校企深度交融，一方面，老师要走出校门，广泛开展社会调查，理解行业企业对人才的素质、知识和才能的需求；另一方面邀请行业企业专家及消费一线人员参与从课程开发、课程教学到课程考核的全过程，及时更新落伍的、不适用的课程内容，尤其是邀请行业企业

4、专家及消费一线人员参加典型工作任务与职业才能分析研讨会，这样才能进步教育教学质量。(3)坚持以职业标准为根据，实现课程标准与职业标准衔接2.构建课程标准的根本思路课程标准开发的第一步是进展职业领域(岗位)典型化工作任务的剖析与研究。首先，由学院组织专业老师团队到行业企业消费一线，以从业人员所承当的事为出发点，理解和跟踪目的岗位群的实际工作任务和工作内容、工作流程；然后，由专业老师团队、行业专家以及企业一线技术人员共同进展反复论证与研讨，从众多的实际工作任务中选取典型工作任务；最后，将典型工作任务所需专业才能、专业知识及职业素养要求进展剖析、汇总，同时参考相关职业标准转化为课程教学内容。3.构建

5、课程标准本文由论文联盟.LL.搜集整理确定了课程标准，就保证了专业课程教学的标准性：任何人采用任何教材上统一们课程，都要执行和到达一样的标准，不会由于老师的更换或教材的更换而显著影响专业整体的教学质量。因此，课程标准的文本应当具有明确的导向性和可操作性。文本中应鲜明表达对现代先进职教观念表现的肯定和对错误观念表现的否认。(1)找准课程定位课程定位准确，才能制定出科学合理的课程标准。那么如何找准课程定位呢，首先要熟悉专业人才培养方案，专业人才培养方案，也就是说，你要清楚在培养这样的人才过程中，需要你这门课程做哪些奉献。假如课程定位不准确，整个课程标准就会出现原那么性错误。?饲料配制与检测?课程在

6、本院畜牧兽医专业属于专业根底课程，满足畜禽养殖场饲料配制、加工、品质管理等工作岗位的任职要求。(2)明确课程目的课程目的是学生通过本课程的学习,在职业才能培养和知识认知上要到达的详细标准。课程目的一般包括才能目的、知识目的和素质目的等，有的课程还有情感目的。这些目的都很重要，过去的课程教学从来都是突出知识目的的。但在当前阶段，必须注意突出才能目的2，而不是单纯突出知识目的。职业教育要培养的，是面向市尝面向职业岗位的、高技能的职业人，而不是面向考尝面向象牙塔的、博学的读书人。以职业岗位需求为根据，首先确定本课程的才能目的，用详细、可操作、可检验的语言，准确表述该课程实际可以到达的才能目的。才能目

7、的的表述的根本格式是：学完本课程之后，学生通过完成工程任务，能运用知识，根据标准或标准，做事情。这里所说的做，是指完成专业任务，不是掌握知识。所以，能理解概念，能掌握定义，能答复下列问题之类，这些仅仅是与知识学习相关的内容，而不是专业才能目的。课程目的是任课老师对学校的一种承诺，是督导和同行用来检查课程是否达标的根据，而不是老师对学生的要求，所以，不能写成学生应能。?饲料配制与检测?课程的其中一个才能目的：学生通过完成永鸿牧业产蛋率80%以上的蛋鸡料的品质鉴定，能运用饲料营养成分分析原理及方法，根据饲料检验化验员职业标准，做产蛋鸡饲料的品质检测。任何专业职业才能训练都必须有相应的知识为支撑，但

8、应注意，知识目的确实定应以职业才能目的的需求为根据,而不能以学科知识体系或教科书的理论框架为根据,要遵循必需、够用的原那么。素质目的是学生在情感、态度、价值观等方面的根本要求，不像才能目的和知识目的那样容易量化，属体验性目的，但也要尽可能地以便于操作的行为动词来刻画。直白的讲，不能用积极的学习态度、严谨的工作作风、认真负责的态度等等概括性的语言，这样的目的太空，而且放到哪门课程都行，不能表达出是专业课程的目的。那怎么描绘才算是是专业课的素质目的呢？就是要把职业素养、岗位操作标准以及企业文化浸透进去，换句话说，放到其他任何一门课程上都不行。如?饲料配制与检测?课程中检验饲料品质所对应的一个素养目

9、的，描绘为：检验过程中注意原始数据的保存，培养学生认真负责的态度。由此开发的课程标准，不但对课程具有标准、指导、评价和组织等功能，更有利于学生就业并开展将来的职业生涯。(3)优化课程内容课程内容确实定是根据课程目的，选择到达目的的知识、技能、职业态度等内容。在以才能为本位课程观的指导下，高职课程内容选择的主要根据是职业工作分析获得的才能要求，参照职业才能标准，按职业才能目的的层次和类型进展重组。?饲料配制与检测?课程内容打破了原来的学科体系，按照为30-60kg体重肥育猪配制全价配合饲料一个完成的典型工作流程，遵循认知规律，由感性到理性，选取了认识饲料原料、设计饲料配方、消费配合饲料、检验饲料

10、品质4局部内容。将原来的动物营养原理和饲料配制、饲料检测实训融为一体，实现理实一体化。(4)课程考核考核是相对与目的而言的。课程评价要对学生进展全面考核、综合评价。这是考核设计的总要求。课程要突出才能目的，在考核问题上，就要研究如何打破传统的知识考核局限，怎样表达才能考核的要求。用任务的过程考核学生的实际操作，用任务的效果考核学生的才能程度，这样就可以实现才能目的的考核。除了才能目的的考核外，还有知识目的的考核、素质目的的考核。知识目的的考核可以采取笔试考核，笔试考核中同样要突出才能考核：计算才能、分析才能等都可以在卷面上进展考核。平时的作业考核，课堂上的答问考核。出勤管理考核等，都是过程考核的一种方式。?饲料配制与检测?课程考核以老师考核和学生考核相结合，过程考核和结果考核相结合，理论考核、理论考核和职业精神考核相结合等方面进展考核。详细考核方式见下表。?饲料配制与检测?课程考核方式(5)施行建议良好的课程理念是否能促进职业教育开展，增强学生职业才能，关键还是在课程施行的环节中是