化妆品工艺学习题

1、化妆品工艺学习题一、填空题1、皮肤由外及里分为表皮、真皮和皮下组织3层。表皮层由里向外分为角质层、颗粒层、棘层和基基层4层，手心还有透明层。表皮各层细胞都是由基底细胞分裂、分化，向外推移形成的，它是表皮的母（干）细胞。2、表皮主要有角质形成细胞和非角质形成细胞2类细胞组成。黑素细胞和朗格汉斯细胞属于非角质形成细胞，黑素细胞位于表皮的基底细胞之间，朗格汉斯细胞位于表皮的棘细胞之间，它们都属于树枝状细胞（形状）。黑素是有位于表皮基基层的黑素细胞合成，与黑素合成相关的酶包括酷氨酸酶、TRP1、TRP2。3、角质层细胞间脂质主要包括神经酰胺、游离脂肪酸、胆固醇和胆固醇酯，角质层细胞间脂质主要起屏障作用

2、，而其中神经酰胺起主导作用，胆固醇和脂肪酸辅助作用。4、天然保湿因子由丝聚合蛋白分解而成，主要有游离氨基酸%，吡咯烷酮羧酸%、乳酸%、尿素%、无机离子（钠离子、钙离子、镁离子、磷酸根、氯离子）18%、尿刊酸3%、碳水化合物、多肽、氨、葡糖胺等组成。5、成纤维细胞分泌、合成真皮中的结缔组织和基质。真皮的结缔组织主要有胶原纤维、弹性纤维和网状纤维3类纤维组成。6、真皮中的胶原纤维主要赐予皮肤韧性，弹性纤维主要赐予皮肤弹性。7、透明质酸主要存在于表皮的基基层和棘层。透明质酸也存在于皮肤的真皮层，由成纤维细胞分泌合成。8、皮肤的pH值呈弱酸性性，皮肤主要分为干性皮肤、油性皮肤、中性皮肤、混杂性皮肤、敏

3、感性皮肤5各种类。汗腺导管9、皮肤拥有吸取作用，吸取路子主要经过角质层细胞膜、毛囊皮脂腺和角质层细胞缝隙。脂溶性、非极性物质易经过细胞缝隙吸取，水溶性和极性物质易经过细胞膜吸取。10、毛发中含量最高的氨基酸是胱氨酸，毛发主要有肽键、盐键、氢键、二硫键4种化学键，其中二硫键是最强的。毛发中的细胞膜络合物（CMC）主要存在毛表皮细胞之间和由毛皮围绕的毛皮质细胞间，起粘合毛表皮和毛皮质细胞作用，主要成分为神经酰胺、胆固醇硫酸酯、胆固醇、脂肪醇、游离脂肪酸。11、毛发由内到外分为表皮、皮质和毛髓3层。毛发中的角蛋白纤维呈螺旋（空间）结构，肽链上有4类原子。烫发或染发会以致毛鳞片上的18二甲基二十酸（1

4、8MEA）零散，使毛发带负电荷。毛发中的二硫键在碱性条件下，还原剂存在下断裂形成巯基（-SH）。12、牙冠的外层称为牙釉质，其主要成分是羟基磷灰石，易碰到酸性成分高的物质的伤害而脱钙。牙体包括牙釉质、牙实质、牙髓、牙骨质4部分。13、HLB值是指表面活性剂的亲水疏水平衡值。HLB值越高，表面活性剂的水溶性越高。HLB值在818之间的表面活性剂常用作水包油型乳化剂，HLB值在36之间的表面活性剂常用作油包水型乳化剂。14、乳状液主要分为（水包油）和（油包水）符号表示。判断乳状液种类的方法主要有染料法2各种类，分别用W/O、稀释法、电导法和和O/W滤纸润湿法。15、观察乳状液分别相粒径情况，有助于

5、判断乳状液乳化的收效，分别相粒径大小越均匀散布越窄、形状越规则（球形），说明乳化收效越好，乳状液越牢固。乳状液液滴大小平时在10m之间。16、为了获得牢固乳状液，常采用将乳化剂都加入油相的乳化方法。为了节约热能，常采用LEE乳化法。17、流变学是研究在外力作用下流体发生流动和变形的一门科学。非牛顿流体分为塑性流体、假塑性、和胀性流体。香水属于牛顿流体，牙膏属于非牛顿（塑）流体，乳液属于非牛顿流体，唇膏属于塑性流体，护肤水属于牛顿流体，膏霜属于触变性流体。18、以下列图为流体的流变曲线，分别指出a、b、c、d4条曲线分别属于哪一种流体？a：牛顿流体；b：家塑性流体；c：塑性流体d：胀性流体。剪切

6、速率Dadbc剪切应力19、工业上，生产洗发液等液体类化妆品常用的设施是立式搅拌釜，生产膏霜、乳液类化妆品的常用设施是真空搅拌乳化机，该设施有均质器、框式搅拌器（带刮板）、叶片式搅拌器3种搅拌器。实验室中制备膏霜、乳液类化妆品常用高速分别机。20、化妆品安全技术规范中列出了1290项禁用组分、98项禁用植（动）物组分、47项限用组分、项准用防腐剂、27项准用防晒剂、75项准用染发剂、157项准用着色剂。化妆品原料的命名应采用化妆品成分国际命名（INCI)中文译名。21、关于皮肤衰老学说，课堂上主要介绍了自由基衰老学说、非酶糖基化衰老学说、基质金属蛋白酶衰老学说、光老化学说4种。22、人们要防范

7、UVA和UVB2个波段的紫外线，其波长范围分别为320400nm和270320nm。紫外线中的UVB以致皮肤红肿，产生痛感，严重的则会产生红斑及水疱并有脱皮现象。紫外线中的UVA以致皮肤变黑、色素沉着以及皮肤老化。23、二氧化钛、氧化锌属于无机防晒剂，主要发射和散射紫外线。甲氧基肉桂酸乙基己酯、二苯甲酮-3、水杨酸乙基己酯等属于有机防晒剂，主要吸取紫外线。防晒剂的光牢固性要好，透皮吸取性要低。24、SPF值是最低红斑剂量（用防晒用品后）/最低红斑剂量（用防晒用品前），PFA值是指涂抹防晒品皮肤的MPPD值/未涂抹防晒品皮肤的MPPD值。2+25、与黑素合结婚密相关的是络氨酸酶，其生物活性与CU

8、离子相关，黑素的合成还跟TRP1酶以及TRP2酶相关。26、平时在润肤、美白和护肤化妆品中增加促浸透剂，以提高活性成分的透皮吸收率。27、老年人面部的脂褐素（老年斑）主若是由色素沉着所致。28、生产化妆品的去离子水的电导率一般应小于10s/cm。水除盐常用方法离子交换、电渗析、反浸透、高出滤、微孔膜过滤。29、烫发剂是利用巯基乙酸（化学名称）使头发结构中的，再经过卷曲过程后，利用过氧化氢或溴酸钠等氧化剂二硫键断开，达到消融头发的目（化学名称）等使二硫键重新键合，使卷发定型。30、为了尽可能减少化妆品的含菌量，在化妆品的生产过程中，平时采用高温灭菌、气体灭菌、紫外线灭菌、放射线灭菌、化学灭菌等方

9、法对原料、生产设施和环境、包装资料等进行杀菌消毒。31、化妆品原料名称应采用化妆品成分国际命名(INCI)中文译名中的成分名称。如果该成分为(INCI)中文译名中没有覆盖的名称，可依次采用名称、化学名或名称。着色剂的名称采用。若是着色剂没有，则可采用着色剂的中文名称。32、在注明化妆品成分时，成分名称应按加入量的等于1时，能够在加入量大于1的成分后边按任意序次注两种或两种以上的成分名称时，在各个成分名称之间用“列出。若是成分的加入量小于和排列。若是成分表中同一行标、”予以分开。33、生产眼部用护肤类、婴儿和少儿用护肤类化妆品的半成品储蓄间、灌装间、干净容器储存间应达到30万级干净要求。其他护肤

10、类化妆品的半成品储蓄间、灌装间、干净容器储蓄间宜达到30万级干净要求。生产过程中半成品储蓄间、灌装间、干净容器储蓄间和换衣室空气中细菌菌落总数应1000CFU/m3；灌装间工作台表面细菌菌落总数应203300CFU/只手，其实不得检出致病菌。CFU/m，工人手表面细菌菌落总数应34、逼迫性的国家标准的代号为GB，介绍性国家标准的代号为GB/T，介绍性轻工行业标准的代号为QB/T。二、选择题人的皮肤由里向外共分3层，最里面的是（B）。A表皮层B皮下组织C真皮层D基基层NMF表示（C）。A表皮细胞生长因子B角质层细胞间脂质C天然保湿因子D细胞膜络合物天然保湿因子含量最高的成分是（A）。A游离氨基酸

11、B甘油C吡咯烷酮羧酸钠D乳酸钠表皮更新时间一般需约为（C）天。A14B20C28D35角质层水分降至（A）以下，皮肤就会干燥发皱，产生肉眼可见的裂纹甚至鳞片。A10%B5%C15%D20%角质层细胞水分含量一般在（B）之间。A20%-30%B10%-20%C5%-10%正常情况下皮肤表面呈（A）。A弱酸性B弱碱性C中性毛干从内向外分别是（D）。A毛小皮-毛皮质-毛髓质B毛髓质-毛小皮-毛皮质毛皮质-毛髓质-毛小皮D毛髓质-毛皮质-毛小皮CMC表示（D）。A表皮细胞生长因子B角质层细胞间脂质C天然保湿因子D细胞膜络合物牙冠从外向内分别是（A）。A牙釉质-牙实质-牙髓B牙骨质-牙实质-牙髓C牙实质

12、-牙釉质-牙髓D牙髓-牙实质-牙釉质以下列图是哪一种流体的流变曲线？(A)剪切速率D剪切应力A假塑性流体B塑性流体C牛顿流体D胀性流体以下列图是哪一种流体的流变曲线？(B)A假塑性流体B塑性流体C牛顿流体D胀性流体哪一种化妆品的流变曲线如上图所示。（D）A膏霜B花露水C乳液D口红某一流体的流变曲线可用-y=?pD公示表达，它是哪一种流体？（B）A假塑性流体B塑性流体C牛顿流体D胀性流体关于非牛顿流体，以下表达正确的选项是（D）。假塑性流体的流变曲线不经过原点，只有当剪切应力大于L时，流体才开始流动。B塑性流体的流变曲线经过原点C假塑性流体和胀性流体都拥有剪切变稀现象D胀性流体的流变曲线经过原点

13、关于润肤剂，以下表达不正确的选项是（E）。A动植物油脂比矿物油脂更易被皮肤吸取B合成油脂牢固性好，较清爽。C矿物油脂不易被皮肤吸取，透气性较差，较油腻，但润肤收效较好。D极性大的油脂铺展性更好动、植物油脂的过氧化值越高越好下面哪一种原料不属于润肤剂？（BD）A三异硬脂醇柠檬酸酯（皮肤柔润剂）B鲸蜡硬脂醇聚醚-21（鲸蜡硬脂醇聚醚-25去污和乳化能力）C角鲨烷（肌肤柔润剂、保湿剂(增脂剂)）D山嵛醇（乳化平定剂、亲油性稠化剂）E聚二甲基硅氧烷（抗起泡剂、柔润剂、肌肤防范剂）F矿油（抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂）G季戊四醇四异硬脂酸酯（皮肤柔润剂、乳化剂、表面活性剂）HPEG-12聚二甲基硅氧烷（

14、肌肤柔润剂、水溶性硅灵(O/W及Si/W型)乳化剂）以下哪一种原料不属于多元醇类保湿剂？（D）（多元醇：分子中含有二个或二个以上羟基的醇类。其通式为CnH2n+2-x(OH)x(x3)。）山梨醇（C6H14O6，小分子亲水保湿剂(抓水力其实不强)、增塑剂、肌肤调理剂）B丁二醇（C4H10O2，保湿剂及溶剂）C甘油（C3H8O3，娇嫩、保湿、卸妆溶剂及润滑剂）D吡咯烷酮羧酸钠（C5H6O3NNa，保湿剂）F甘油聚醚-26（非离子表面活性剂-多元醇聚氧乙烯醚，保湿剂、散布剂）常有的多元醇类保湿剂有：丙三醇，俗称甘油、丁二醇、聚乙二醇、丙二醇、已二醇、木糖醇、聚丙二醇、山梨糖醇等。以下哪一种原料不属

15、于保湿剂？（AG）A甘油辛酸酯/癸酸酯（皮肤柔润剂、乳化剂）B透明质酸（保湿剂）C氨基酸（保湿剂）D海藻糖（小分子润湿剂）E甜菜碱（保湿剂、抗静电剂、稠化剂、粘度控制剂）F甘油（娇嫩、保湿、卸妆溶剂及润滑剂）G甘油油酸酯柠檬酸酯（乳化剂）以下哪一种原料不属于乳化剂？（CJ）A鲸蜡硬脂基葡糖苷（非离子型乳化剂、稠化剂）B蔗糖三硬脂酸酯（乳化剂）CPEG-100硬脂酸酯（表面活性剂(洗净剂)）D硬脂醇聚醚-21（乳化剂、表面活性剂）E卵磷脂（乳化剂(自然界的表面活性剂)）FPEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯（乳化剂）G甘油硬脂酸酯柠檬酸酯（皮肤柔润剂、乳化剂）H硬脂醇橄榄油酸酯（柔润剂、乳化剂）I山

16、梨坦橄榄油酸酯（乳化剂）J鲸蜡醇磷酸酯钾（表面活性剂）K硬脂酰谷氨酸钠（乳化剂）以下哪一种原料不属于去污发泡剂？（ACEG）A癸基葡糖苷（非离子性表面活性剂、洗净剂）B月桂醇聚醚硫酸酯钠AES（表面活性剂、洗净剂、乳化剂、起泡剂）C月桂醇磷酸酯二钠（乳化剂）D月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二钠（表面活性剂、起泡剂、洗净剂）E硬脂基三甲基氯化铵1831（防腐剂）F椰油酰谷氨酸二钠（干净剂增泡剂表面活性剂）G棕榈酸钾（乳化剂、表面活性剂）椰油酰两性基二乙酸二钠（表面活性剂、洗净剂、起泡剂）以下原料没有调理性的是（EG）。椰油酰胺丙基甜菜碱（抗静电剂、头发调理剂）B聚季铵盐-7（增稠、调理剂）C聚季铵盐-1

17、0（增稠、调理剂）D瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵（增稠、调理剂）E椰油酰胺DEA（表面活性剂、泡沫剂、亲水性稠化剂、乳化平定剂）F乳化硅油（调理剂）鲸蜡硬醇（鲸蜡硬脂醇：表面活性剂、乳化剂、亲水性稠化剂）以下原料不属于增稠剂的是（CIN）。CarbopolUltrez20（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交链共聚物，长流变性、香波、沐浴凝胶、膏霜/乳液、含电解质的护肤、护发凝胶。）CarbopolETD2020（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交链共聚物，长流变性、低粘度、高清明度、高耐离子性及耐剪切性，适用清明凝胶。）Carbopol980（交联聚丙烯酸树脂，局部给药系统，结晶澄明凝胶剂，水

18、或酒精溶剂。）PemulenTR-1（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交链共聚物，增稠型乳化剂、短流变性、用于膏霜、乳液）E聚丙烯酰胺（稠化剂、结合剂、皮膜成形剂、抗静电，吸水度高）F黄原胶（增稠剂、乳化平定剂）G羟乙基纤维素（结合剂、乳化平定剂、成膜剂、亲水性增稠剂、粘度控制剂）CarbopolAquaSF-1（液体，长流变性、可配制清明配方，与多种成份具优异的相容性，回酸增稠，可用于表面活性剂系统。）PEG-120甲基葡糖二油酸酯（润滑剂）J氯化钠（亲水性稠化剂、粘度控制剂、增量剂）KPEG-150二硬脂酸酯（亲水性乳化剂、表面活性剂、稠化剂、粘度控制剂）L羧甲基纤维素钠（增稠剂、乳化剂

19、、牢固剂）M丙烯酸（酯）类/硬脂醇聚醚-20甲基丙烯酸酯共聚物（亲水性稠化剂、粘度控制剂）N棕榈酰胺丙基三甲基氯化铵（抗静电剂、头发调理剂）以下哪一种化妆品原料没有美白作用？（AF）A甲基异噻唑啉酮（防腐剂、抗菌剂，耐热之水性防腐剂）B传明酸（拥有美白、淡化斑点及帮助肌肤舒缓镇定的作用，并能预防肌肤产生色素积淀问题，美白肤色。）维生素C葡糖苷（抗坏血酸葡糖苷，俗名维生素C糖苷美白成份、抗氧化剂）D菊提取物（能改进敏感、缺水、干燥脱皮的皮肤，增加皮肤弹性。也可治疗皮肤湿疹、脓C洋甘疮、粉刺等皮肤炎症，促进伤口愈合和烫伤皮肤功能优异。）E烟酰胺（肌肤调理剂-滑顺剂美白剂）F乳酸（收敛剂）G曲酸双棕

20、榈酸酯（美白成份）H苯乙基间苯二萘酚（苯乙基间苯二酚：抗氧化剂、美白剂）I甲氧基水杨酸钾（美白成份）以下哪一种化妆品原料不属于自由基除去剂（ABDEFG）A辅酶Q10（脂溶性抗氧化剂）B生育酚乙酸酯（抗氧化剂、肌肤调理剂）C超氧化物歧化酶SOD（自由基除去剂）D丁二醇（保湿剂及溶剂）E番茄红素（保护皮肤）F花青素（抗氧化剂、柔润剂、保湿剂(抓水）G维生素C（水溶性抗氧化物，拥有美白(控制酪胺酸酵素活性)，抗自由基(抗氧化)、帮助胶原蛋白的合成等能力）以下原料属于自由基除去剂的是（C）A棕榈酸乙基己酯卸妆溶剂及润滑剂）（皮肤柔润剂、不同样产品中作用不同样）B甘油（娇嫩、保湿、C维生素E乙酸酯（生

21、育酚乙酸酯：自由基除去剂）D内皮素拮抗剂（美白祛斑）关于烟酰胺VB3，以下描述不正确的选项是（）A控制黑素向表层细胞转移B促进表皮蛋白质的合成C加快角质层更新速度有抑菌作用关于维生素C，以下表达不正确的选项是（）螯合酪氨酸酶中的铜离子，控制酪氨酸酶的活性。B促进胶原蛋白的合成C还原已形成黑素，淡化色斑。D自由基除去剂E紫外线吸取剂在美白祛斑化妆品中常使用的氧化性反应控制剂是（）A果酸B维生素C的衍生物C维生素B3D熊果苷以下哪措施与控制黑素的合成或淡化黑素没关？（）A控制酪氨酸酶的活性B除去自由基C防紫外线D控制多巴色素互变酶的活性E控制黑素小体向角质形成细胞迁移F加快角质层的零散G控制内皮素

22、H控制-促黑素细胞激素与黑素细胞膜上的MC1R受体结合I控制非酶羰基化反应以下哪一种化妆品原料不能够够控制黑素的合成或淡化黑素？（）A酪氨酸酶控制剂B自由基除去剂C防晒剂D多巴色素互变酶控制控制剂E黑素小体迁移控制剂F角质层更新促进剂G内皮素拮抗剂H-促黑素细胞激素拮抗剂I非酶糖基化反应控制剂下面哪一种因素不会以致肌肤的衰老()A阳光的照射B自由基C爽朗羰基化合物（糖毒素）D干燥的环境E污染的空气F富含维生素的水果G非酶糖基化H基质金属蛋白酶以下措施哪些与预防皮肤衰老没关？()A防紫外线B除去自由基C除去糖毒素D保湿E加快角质层的更新H控制基质金属蛋白酶（FMMP）修复表皮的屏障功能GI促进胶

23、原蛋白的合成控制非酶糖基化J控制酪氨酸酶的活性关于肌肽，以下表达不正确的选项是（）A控制非酶糖基化B自由基除去剂C防晒剂D能除去AGEs，淡化老年斑。一个好的紫外线吸取剂不应有（A优异的光牢固性B）宽紫外线吸取波段C好透皮吸取性D强紫外线吸收能力低皮肤刺激性皮肤在短时间出现红、肿，主若是由()引起。A中波紫外线B短波紫外线C长波紫外线D可见光紫外线分为三个波段，（）代表中波紫外线的缩写。AUVABUVCCUVBDUVR皮肤光老化是长远受（）辐射引起的。AUVABUVCCUVBD可见光以致皮肤变黑的是（）。AUVABUVCCUVBDMMP以下原料属于紫外线吸取剂是（）A二氧化钛B滑石粉C高岭土D

24、氧化锌E对甲氧基肉桂酸乙基己酯以下物质中不属于紫外线吸取剂的是（）A二苯甲酮-3B丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷C氧化锌D胡莫柳酯E4-甲基苄亚基樟脑F乙基己基三嗪酮G奥克立林H双-乙基己氧苯酚对甲氧苯基三嗪以下原料无防晒功能的是（）。A水杨酸乙基己酯B甲氧基肉桂酸乙基己酯C二氧化钛D棕榈酸乙基己酯E氧化锌聚硅氧烷-15I二乙氨基羟苯甲酰基苯甲酸己酯以下哪一种微生物赞同在化妆品中检出（）A金黄色葡萄球菌B粪大肠菌群C铜绿假单胞菌D霉菌E酵母菌以下哪些化妆品中细菌总数可不高于1000CUF/g。A眼部B口唇C少儿D成人护肤霜下面哪一种防腐剂仅用于淋洗类化妆品中？（）A羟苯甲酯B甲基氯异噻唑啉酮和甲基异

25、噻唑啉酮混杂物C双（羟甲基）咪唑烷基脲D碘丙炔醇丁基氨甲酸酯E甲基异噻唑啉酮下面哪一种防腐剂不能够用于唇部用化妆品中？（ADMDM乙内酰脲B碘丙炔醇丁基氨甲酸酯CFDMDM乙内酰脲）甲基异噻唑啉酮D双（羟甲基）咪唑烷基脲下面哪一种化妆品原料不属于准用防腐剂？（）A苯甲酸钠B苯氧乙醇C甲基氯异噻唑啉酮D1,2-戊二醇E羟甲基甘氨酸钠E羟苯甲酯F双（羟甲基）咪唑烷基脲G碘丙炔醇丁基氨甲酸酯H厚朴提取物下面哪一种物质属于准用防腐剂？（）A甘油辛酸酯B苯氧乙醇C乙基己基甘油D1,2-己二醇E1,2-戊二醇F辛酰羟肟酸关于防腐剂，以下表达不正确的选项是（）。A几种防腐剂复配使用可获得更好的防腐收效B防腐

26、剂属于准用物质C无增加防腐剂是指不增加任何拥有防腐作用的物质D防腐剂尽可能少增加E某些防腐剂会引起过敏反应F防腐剂经常有合适的pH使用范围以下哪些防腐剂不适适用于敏感性肌肤使用的化护肤化妆品中？（）A中长链邻位二醇B乙基己基甘油C甘油辛酸酯D辛酰羟肟酸E厚朴提取物F尼泊金酯类G双（羟甲基）咪唑烷基脲H甲基氯异噻唑啉酮茴香酸以下哪一种防腐剂在碱性介质中有防腐作用？（）A苯甲酸钠B山梨酸钾C茴香酸D羟甲基甘氨酸钠下面哪一种水不能够用于生产化妆品？（）A电渗析水B反浸透水C矿泉水D离子交换水E自来水下面哪一种油脂不属于膏霜、乳液类护肤化妆品的赋形剂和粘度调理剂（）A甘油硬脂酸酯B鲸蜡硬脂醇C碳酸二乙

27、基己酯D鲸蜡醇棕榈酸酯关于膏霜类护肤品，以下表达不正确的选项是（）A不流动或流动性差B应拥有优异触变性C假塑性流体高熔点润肤油脂来增加膏体的粘稠度E可合适增加矿物油脂D常增加合适FO/W型为主G祛痘产品以膏霜类为主关于乳液类护肤品，以下表达不正确的选项是（）A有必然流动性B应拥有优异的触变性C假塑性流体点油脂E可合适增加水溶性高分子聚合物，来提高产品的牢固性。FD应当多增加高熔O/W型为主G矿物油脂应少增加尽量选择轻盈、清爽的润肤油脂。关于乳液类化妆品的制备，以下表达不正确的选项是（）。A乳化剂可都加在油相中B亲油性乳化剂可加在油相中，亲水性乳化剂可加在水相中。C均质乳化温度要比固体油脂的熔点

28、高10-15oCD乳化剂可都加在水相中E在制备W/O型乳状液时，平时采用将水相慢慢加入油相的混杂方式。F在制备O/W型乳状液时，平时采用将水相快速加入油相的混杂方式。G均质乳化结束此后，快速冷却平时有利于乳液的牢固性。H均质时间越长、速度越快乳液越牢固。下面哪一种原料不适适用于护肤水中（）A霍霍巴油B羟苯甲酯C透明质酸DPEG-12聚二甲基硅氧烷关于CarbopolUltrez树脂的分别，以下方法正确的选项是（）。分别树脂的去离子水的温度能够高于60oCB一边搅拌，一边将树脂撒入水中。C自润湿后，缓慢搅拌使聚合物充分溶胀。D去离子水中能够含有无机盐、碱。E中和后能够高速、长时间搅拌。FCarb

29、opolUltrez21拥有长流流变性，用于乳液类护肤化妆品中做增稠剂。CarbopolUltrez20拥有短流流变性，用于膏霜类护肤化妆品中做增稠剂。关于防晒护肤品，以下表达不正确的选项是（）。A以W/O或O/W型乳液类产品为主B常用较低HLB值的液晶型乳化剂C以轻盈、清爽、对固体防晒剂有较好溶解性的润肤油脂为主DUVA和UVB防晒剂复配使用E增加合适油溶性高分子聚合物可提高产品的抗汗性能F光牢固性好、高吸取率的液体防晒剂更好。G常用高HLB值的聚氧乙烯型乳化剂苯乙醇苯甲酸酯、C12-15醇苯甲酸酯对固体有机防晒剂有很好的溶解、分别作用。奥克立林、4-甲基苄亚基樟脑和双-乙基己氧苯酚甲氧苯基

30、三嗪均可增加丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷的光牢固性。下面哪些因素不会以致痤疮的形成？（）A雄性激素分泌水平高B皮脂分泌过多C毛囊导管异常角质化D痤疮丙酸杆菌E5-还原酶活性增高F角质层细胞间脂质合成减少G自由基关于祛痘产品，以下表达不正确的选项是（）。A可采用水剂B可增加合适促浸透剂C可采用清爽、轻盈乳液D可增加合适抗炎剂E可增加痤疮丙酸杆菌控制剂F宜增加合适OCTG可增加自由基除去剂H宜添加合适皮脂分泌控制剂关于皂基型洁面膏，以下表达不正确的选项是（）。A脂肪酸的中和度低于70%或高于90%B多元醇对脂肪酸皂有较好的分散或溶解性C常用氢氧化钾作为中和剂D月桂酰谷氨酸钠可降低脂肪酸皂的刺激性，提高

31、膏体的牢固性。E合适增加阳离子高分子聚合物可改进用后肤感F脂肪酸碳链越长，皂基越硬。G增加合适乳化剂可提高产品牢固性H丙二醇、丁二醇的用量会影响珠光皂基的形成。I甘油的用量不会影响珠光皂基的析出J在结膏温度长时间搅拌有利于珠光的形成，有助于形成细腻、软的膏体。K脂肪酸皂的含量高则结膏温度提高。下面哪一种物质不属于去屑止痒剂？（）A吡硫鎓锌ZPTB吡罗克酮乙醇酰胺OCTC氯咪巴唑D棕榈酸乙基己酯己脒定二羟乙基磺酸盐与头皮屑的产生没关的因素（）A马拉色菌B糠秕胞子菌C紫外线D不饱和脂肪酸以下原料能用于透明洗发液中的是（）。A瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵C-14-SB乳化硅油C乙二醇二硬脂酸酯D吡硫鎓锌

32、F鲸蜡硬脂醇G聚季铵盐-7H去屑止痒剂OCT关于洗发液的制备，以下表达不正确的选项是（）。A珠光浆不宜高温增加B乳化硅油不宜高温增加C乙二醇二硬脂酸酯可在高温增加D吡硫鎓锌不宜高温增加E氯化钠用量越多产品的粘度越高F去屑止痒剂OCT可在高温增加AES等膏状原料或瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵、黄原胶等固体原料需加热溶解。去屑止痒剂吡罗克酮乙醇酰胺（OCT）、吡硫鎓锌（ZPT）遇铁、铜离子易变色。吡硫鎓锌（ZPT）与EDTA二钠不能够一起使用以下哪一种原料没有调理作用？（）。A阳离子高分子聚合物B聚二甲基硅氧烷C霍霍巴油D阳离子型表面活性剂F高碳脂肪醇G甘油关于护发用品，以下表达不正确的选项是（）。A

33、1831能够用于免洗型护发产品中B毛鳞片上18-甲基二十碳酸（MEA）降低，头公布面带负电荷。C染发或烫发会降低毛小皮和毛皮质细胞之间的CMCD聚硅氧烷-15能够用于护发产品中E阳离子高分子聚合物、阳离子表面活性剂能够修复因染发、烫发仇人发造成的伤害。FOCT去屑止痒剂能够免洗型护发产品中G聚二甲基硅氧烷、长链脂肪醇等油脂能够修复受伤害的头发H紫外线会伤害头发I透明质酸有护发功能J水解角蛋白有养发功能K头发受伤害后，其含水量下降、弹性和韧性降低，亲水性增加。L氨基酸有护发功能关于氧化型染发剂，以下表达不正确的选项是（A染发时，两剂要混杂后使用。B）。染料中间体和偶合剂属于准用化妆品原料，用量有

34、限制。C在碱性条件下染发收效更好D向对苯二胺的环上引入体积较大的烷基也许烷氧基，获得的苯二胺衍生物毒性降低。E在染发时，氧化、聚合反应的速度越快越好。染发仇人发有伤害G大分子染料被封闭在毛皮质层内，不易透过毛发纤维的孔径，不易被洗掉。H阳离子高分子聚合物仇人发有必然保护作用I水解角蛋白、水解蚕丝蛋白和氨基酸对伤害头发有修复作用关于烫发剂，以下表达不正确的选项是（）。烫发时，两剂要混杂后使用。B在弱碱性条件下烫发收效更好C巯基乙酸和过氧化氢都属于限用物质D巯基乙酸铵能够切断二硫键E过氧化氢或溴酸钠氧化剂能够重建二硫键关于香水、花露水的制备，以下表达不正确的选项是（）。A制备香水的乙醇最后需要经过

35、蒸馏精制，除去其中杂醇油。B生产香水、花露水时，需陈化一段时间C灌装前需进行冷冻、过滤。D装瓶时应装满E过滤时，可加入硅藻土或碳酸镁做助滤剂。F在制备花露水时，要过滤后再调色。香水类化妆品中的甲醇含量应不大于2000mg/kg。生产、灌装等设施以及生产、罐装车间，应有设有相应防爆设施。关于爽身粉、祛痱粉，以下表达不正确的选项是（）。A含滑石粉的产品中不应检出石棉B少儿用爽身粉细菌总数不应高于1000CFU/gC可增加合适植物淀粉D硼酸不得用于3岁以下婴幼儿用爽身粉中E可增加合适金银花等天然植物提取物F应有独生产车间和专用生产设施，生产车间应有除尘和粉尘回收设施，以防范粉尘污染。关于着色剂，以下

36、表达不正确的选项是（）。A属于限用物质B有些着色剂使用范围有限制C有些着色剂用量有限制D有些着色剂的钡、锶、锆色淀也赞同用于化妆品做着色剂。在化妆品成分标示中，用着色剂索引号注明该着色剂；没有索引号的着色剂能够不注明。关于唇膏，关于牙膏的制备，以下表达不正确的选项是（）。A摩擦剂的软硬要合适B二水合磷酸氢钙摩擦剂与氟化物有优异的复配性能C水合硅石与氟化物有优异的复配性能D碳酸钙摩擦剂与氟化物有优异的复配性能E水合硅石可用于制备透明牙膏F牙齿敏感主若是由于牙实质外露、牙实质小管开放造成的。牙釉质的主要成分是氟基磷灰石，氟基磷灰石简单被酸性物质腐化。叶绿素铜钠有除去口臭、治疗牙周炎和口腔溃疡的作用

37、。三、判断题成纤维细胞和角质形成细胞是树突状细胞。黑人黑素细胞的数量比白人多。年轻的肌肤纹理精细，老年肌肤的纹理粗疏。皮肤的pH约为，不利于细菌的生计与生殖。表皮的基基层和棘层以及真皮层都含有透明质酸，拥有巨大的保水能力。牙釉质的主要成分是羟基磷灰石，酸性物质能以致其脱钙，形成蛀牙。牙齿敏感主若是由于牙实质裸露引起的。塑性流体的流变曲线过原点。乳液类护肤品平时是塑性流体。牙膏属于假塑性流体。膏霜、牙膏、唇膏等化妆品都要有合适的触变性。1831能够跟AES一起使用。阳离子高分子聚合物平时可与阴离子表面活性剂一起使用。Carbopol系列增稠剂无需中和就拥有很好的增稠收效。聚丙烯酰胺中和后增稠收效

38、显着提高。能够直接用自来水、矿泉水生产化妆品。在制备乳液类化妆品时，均质时间越长，乳液越牢固。在制备乳液类化妆品时，均质速度越快，制备乳液越牢固。天然植物油脂的过氧化值越低越好。岁后除去自由基的能力逐渐降低。岁后非酶糖基化逐渐增加。自由基会以致脂褐素色（老年斑）的形成。脂褐素由黑素细胞合成。山梨酸钾和苯甲酸钠在中性或弱碱性条件下防腐收效更好。ZPT能与EDTA二钠一起复配使用。吡罗克酮乙醇胺盐遇铁离子、铜离子会变色，可用于透明产品或免洗产品中。含聚丙烯酸类树脂的乳液，均质乳化后，再进行中和，中和后不应过分搅拌。神经酰胺、透明质酸、海藻糖属于封闭类保湿剂。聚硅氧烷-15是一种可用于护肤、护发、染

39、发产品中的UVB防晒剂。防晒化妆品中应增加合适促浸透剂，提高防晒剂的透皮吸取性，增强防晒剂防守紫外线的能力。阳离子高分子聚合物（聚季铵盐-7、阳离子瓜儿胶、聚季铵盐-10等）作为调理剂，在洗发液中用量不宜太大，用量太大会以致过分聚积。聚二甲基硅氧烷、高碳脂肪醇等作为调理剂，在洗发液中用量不宜太大，用量太大会降低产品泡沫高度和粘度。在洗发液中，拥有去污作用的阴离子表面活性剂用量越多越好。染发或烫发会降低头发中MEA（18-甲基二十碳酸）含量，使头公布面带正电荷。染发或烫发会降低头发中CMC（细胞膜络合物）以及水的含量，减低头发弹性、强度，增强头发的吸水性。头发中的二硫键在弱碱性条件下，用还原剂易

40、断开。烫发时，烫发剂与定型剂混杂后涂敷在头发上。滑石粉是粉类化妆品常用原料，其中不应检出石棉。化妆品用着色剂属于准用物质，有的对其使用范围做了限制，有的对其用量做了限制。唇膏出汗与配方结构相关，与制备工艺没关。化妆品中微生物一次污染要经过控制化妆品生产过程来防范。在化妆品中加入防腐剂，主若是防范花销者使用时对产品造成微生物二次污染。化妆品中的细菌总数不应高于1000CFU/g。化妆品包装上应当清楚地注明化妆品的生产日期和限时使用日期也许保质期和生产批号。四、简答题1、我国对化妆品的定义？化妆品是指以涂擦、喷洒也许其他近似方法，散布于人体表面（皮肤、毛发、指甲、口唇等）、牙齿以及口腔粘膜，以干净、保护、美化、修饰以及保持其处于优异状态为目的的产品。2、黑色素形成的主要原因黑素细胞内（用图文框形式表述）和细胞外？3、什么是非酶糖基化？是一系列复杂的非酶促反应，蛋白质和葡萄糖在体内发生非酶促反应形成Schiff碱和Amadori产物等早期糖基化产物，进而经过氧化、重排、交联等过程，形成不能逆的非酶糖基化终产物4、简述膏霜、乳液、水剂类护肤化妆品的主要差异（外观、产品配方组成、制备工艺、产品标准）？5、简述香水用酒精的精制方法？6、简述功能（防蛀牙、抗敏感、消炎止血、预防牙结石）牙膏的主要组成（重要成分不低于2种原料）？7、在课下，经过哪些网站或哪些数据库？学到了