饮品操作流程

1、饮品操作方法饮品操作方法【芝士现泡茶】序号产品名称绿妍茉莉芝士奶盖操作方法冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc加 2颗冰块，萃茶3 档2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到茶杯400 线，参加果糖23 克，摇茶3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖杯，出品热饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 档2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加果糖30 克，吧勺搅拌3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品荔枝乌龙芝士奶盖冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶2、萃取完倒入摇茶杯，冰

2、块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加30 3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品四季青芝士奶盖冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加30 3、倒入成品杯中

3、，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品玫瑰普洱芝士奶盖冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶4 2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热饮：1200cc，萃茶4 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，加30 3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品5红玉茗茶芝士奶盖冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶4 2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热

4、饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶4 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加30 3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品6桃香乌龙芝士奶盖冷饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加30 3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品7桂花乌龙芝士奶盖冷饮

5、：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，冰块加到摇茶杯400 线，参加23 3加满奶盖， 撒上抹茶粉 4、盖上盖， 抹杯， 出品热饮：1、茶包一个放入萃茶杯，参加热水 200cc，萃茶3 2、萃取完倒入摇茶杯，热水加到摇茶杯400 线，参加30 3、倒入成品杯中，茶外表泡泡刮掉，加满奶盖，撒上抹茶粉 4、盖上盖，抹杯，出品【宇治抹茶】序号产品名称操作方法1芝士宇治抹茶冷饮：1、在摇茶杯参加一勺半抹茶粉，参加热水100cc，再5 克果糖，60ml 400ml2、出品热饮：1、在摇茶杯参加一勺半抹茶粉，参加热水100cc，再5 克果糖，60ml 400ml，吧

6、勺搅拌 2、倒入纸杯中，加满奶盖，撒上少许抹茶粉，盖上盖，抹杯，出品2奥利奥芝士宇治抹茶冷饮：1、在摇茶杯参加一勺半抹茶粉，参加热水100cc，再5 克果糖，60ml 400ml2、出品热饮：1、在摇茶杯参加一勺半抹茶粉，参加热水100cc，再5 克果糖，60ml 400ml，吧勺搅拌 2、倒入纸杯中，加满奶盖，撒上半勺奥利奥，盖上盖，抹杯，出品3芝士庄园可可冷饮：1、在摇茶杯参加2 勺可可粉，参加热水100cc，巧克20cc，60ml 奶水，加冰块到摇茶杯400ml，摇茶2、倒入成品杯中，加满奶盖，撒上少许抹茶粉，盖上盖，抹杯，出品热饮：1、在摇茶杯参加2 勺可可粉，参加热水100cc，巧克

7、20cc，60ml 400ml2、倒入纸杯中，加满奶盖，撒上少许可可粉，盖上盖，抹杯，出品4奥利奥芝士庄园可可冷饮：1、在摇茶杯参加2 勺可可粉，参加热水100cc，巧克20cc，60ml 奶水，加冰块到摇茶杯400ml，摇茶2、倒入成品杯中，加满奶盖，撒上半勺奥利奥，盖上盖，抹杯，出品热饮：1、在摇茶杯参加2 勺可可粉，参加热水100cc，巧克20cc，60ml 400ml2、倒入纸杯中，加满奶盖，撒上半勺奥利奥，盖上盖，抹杯，出品5抹茶冰乐冷饮：在冰沙杯，参加两勺抹茶粉，参加300 克冰块，参加20cc120CC在抹茶冰乐外表加一勺红豆 2、盖上圆盖即可，抹杯，出品6奥利奥咖啡冰乐冷饮：在

8、冰沙杯，参加两勺咖啡粉，参加300 克冰块，参加20 120CC2 勺，冰沙机打碎，2、盖上盖，抹杯，出品【芝士鲜果茶/超级水果茶】序号产品名称操作方法1芝士莓莓1、80cc 绿茶水放入摇茶杯，草莓肉100 克左右放入摇杯里550 线，全部倒入冰沙机，再参加果糖50 10cc8 秒，倒入成品杯中，刮泡，加奶盖满 2、盖上盖。抹杯，出品2芝士芒芒1、80cc 绿茶水放入摇茶杯，芒果肉100 克左右放入摇杯里550 线，全部倒入冰沙机，再参加果糖50 10cc8 秒，倒入成品杯中，刮泡，加奶盖满 2、盖上盖。抹杯，出品3芝士黑加仑1、80cc 绿妍茶水放入摇茶杯，黑加仑肉100 克左右放入摇杯里面

9、，冰块加到摇杯550 线，全部倒入冰沙机，再参加果50 10cc8 秒，倒入成品杯中，刮泡，加奶盖满 2、盖上盖。抹杯，出品4芝士桃桃1、80cc 四季青茶水放入摇茶杯，水蜜桃100 克左右放入摇杯里面，冰块加到摇杯550 线，全部倒入冰沙机，再参加果50 8 秒，倒入成品杯中，刮泡，加奶盖2、盖上盖。抹杯，出品5芝士蜜瓜1、80cc 四季青茶水放入摇茶杯，哈密瓜肉100 克左右放入摇杯里面，冰块加到摇杯550 线，全部倒入冰沙机，再参加50 8 秒，倒入成品杯中，刮泡，加奶盖满 2、盖上盖。抹杯，出品6超级水果茶1、1 块凤梨，2 块西瓜，半个草莓，1 块芒果放入水果杯中2、1 片橙子放入摇

10、茶杯压汁，参加1 个金桔切开半，1 角香水柠檬压汁放入摇茶杯，参加一勺百香果，1 片黄柠檬，倒150cc60 5003、倒入成品杯，抹杯，出品7超级水果四季青1、1 块凤梨，2 块西瓜，半个草莓，1 块芒果放入水果杯中2、1 片橙子放入摇茶杯压汁，参加1 个金桔切开半，1 角香水柠檬压汁放入摇茶杯，参加一勺百香果，1 片黄柠檬，倒150cc60 500线，摇茶 3、倒入成品杯，抹杯，出品8爆柠四季青1、80 克香水柠檬片放入摇茶杯，用柠檬棒戳烂，参加果糖60 克，四季青茶水200cc，参加冰块到摇茶杯700 线，摇茶2、倒入成品杯中，盖上盖，抹杯，出品9满杯西柚绿妍14 2、在摇茶杯中参加80

11、cc60cc，冰块加到摇600 线，摇茶310满杯香橙14 片橙子放入摇茶杯压汁，1 片香水柠檬压汁放在摇茶杯220cc200cc45 克，加700 4出品。11满杯百香果1、2 勺百香果放入摇茶杯，参加3 片香水柠檬，参加200cc700 60 3、倒入成品杯，盖上盖，抹杯，出品。12满杯金菠萝1150 克左右凤梨块，用压棒压碎凤梨，200cc 四季青，冰块参加摇茶杯700 60 克，4、倒入成品杯，抹杯，出品。【布雷蛋糕奶茶】序号产品名称操作方法1芝士红玉奶茶冷：1250cc 30cc，冰块加400 线，摇茶，倒入成品杯中，加满奶盖，撒上4、盖上平盖，抹杯，出品。热：1250cc 30cc

12、，热水加400 线，吧勺搅拌，倒入纸杯中，加满奶盖，撒4、盖上平盖，抹杯，出品。2奥利奥芝士奶茶冷：1250cc 30cc，冰块加400 线，摇茶，倒入成品杯中，加满奶盖，撒上少半勺奥利奥 4、盖上平盖，抹杯，出品。热：1250cc 30cc，热水加400 线，吧勺搅拌，倒入纸杯中，加满奶盖，撒4、盖上平盖，抹杯，出品。3布雷蛋糕奶茶30cc400 线，34、盖上平盖，抹杯，出品。热：1、一勺蛋糕酱用吧勺搅拌在纸杯内壁上2、奶茶250cc 30cc400 线，3、倒入纸杯中，用吧勺搅拌成品杯底4、盖上平盖，抹杯，出品。4布雷珍宝奶茶冷：1、一勺蛋糕酱用吧勺搅拌在成品杯内壁上，再加一勺2250cc 倒入摇茶杯中，参加果糖30cc，冰块400 3、倒入成品杯中，用吧勺搅拌成品杯底 4、盖上平盖，抹杯，出品。热：1、一勺蛋糕酱用吧勺搅拌在纸杯内壁上，再加一勺黑2250cc 倒入摇茶杯中，参加果糖30cc，热水加400 线，吧勺搅拌3、倒入纸杯中，用吧勺搅拌成品杯底 4、盖上平盖，抹杯，出品。5超浓奥利奥奶茶30cc400 线，摇茶 3、倒入成品杯中，用吧勺搅拌成品杯底，奶茶外表撒上半勺奥利奥 4、盖上平盖，抹杯，出品。热：1、一勺蛋糕酱用