2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年真题精选一含答案试卷4

1、2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年真题精选一(含答案）一.综合考核题库(共35题)1.影响消毒灭菌的因素？（章节：第四章 难度：4)正确答案:消毒与灭菌效果的影响因素主要有处理剂量、微生物的种类和数量、温度、湿度、酸碱度、化学拮抗物质以及穿透力等七个方面。2.亲水性样品可以直接用（）稀释（章节：第十四章 难度：4）正确答案:灭菌生理盐水3.药品菌落总数的测定，选用的培养基（）(章节：第十三章 难度：4)A、营养琼脂培养基B、SCDLP培养基C、玫瑰红钠琼脂培养基D、虎红培养基正确答案:C4.根据中毒机制，通常将细菌性食物中毒分为（）、（）

2、和（）三种中毒类型（章节：第十二章 难度：2）正确答案:感染型毒素型 混合型5.化妆品微生物检验/样品采集特点（）（章节：第十四章，难度：3）A、注意样品的代表性B、运送过程注意保持原有包装状态C、尽快检验，室温存放于阴凉干燥处，不可冷藏D、若检出特定菌，样品及分离的特定菌应保存1月备查E、同一样品需做多项分析时，先检测微生物正确答案:A,B,C,D,E6.能改善土壤肥力，改善土壤物理性状（）(章节：第七章 难度：3)A、腐殖质B、水分C、硫D、磷正确答案:A7.不属于设定指示微生物的原因（）(章节：第三章 难度：3)A、微生物（包括致病和非致病的）种类繁多，不可能一一检测B、环境中致病微生物

3、往往数量少C、检测困难，需要用相对易于检测的微生物来间接反映D、参照国家标准方法正确答案:D8.单端孢霉烯族化合物主要作用机制是（）(章节：第十二章 难度：3)A、抑制酶的活性B、抑制DNA和蛋白质的合成C、抑制RNA的合成D、改变膜的通透性正确答案:B9.化妆品的二次污染是指在（）中被微生物污染（章节：第十四章 难度：4）正确答案:使用过程10.微生物能生存和扩散的主要场所（）(章节：第八章 难度：3)A、平流层B、对流层C、电离层D、暖层正确答案:B11.高压蒸汽灭菌的关键（）(章节：第十二章 难度：3)A、排净冷空气B、灭菌时间从保压时算起压力降至“0”才能开盖C、灭菌时间因物而异D、升

4、降压力要稳定正确答案:A12.能判定食品被污染程度，观察细菌在食品中繁殖的动态，以对检样进行卫生学评价提供依据的是（）(章节：第十二章 难度：3)A、大肠菌群的测定B、菌落总数的测定C、致病菌的检测D、真菌毒素的检测正确答案:B13.我国规定化妆品中不得检出的特定菌有哪些？简述他们的卫生学意义。（章节：第十四章 难度：4)正确答案:不得检出的特定菌有粪大肠菌群、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌。 卫生学意义：1、粪大肠菌群：检出粪大肠菌群表明该化妆品已被粪便污染，有可能存在其它肠道致病菌或寄生虫等病原体；2、铜绿假单胞菌：外环境抵抗力比其它细菌强，水分含量高的化妆品易受其污染，该菌为条件致病菌，能

5、引起化脓性感染，严重时可引起败血症；3、金黄色葡萄球菌：广泛存在于自然环境中，抵抗力较强，是葡萄球菌中对人致病力最强的一种，可引起局部化脓性病灶，严重时可导致败血症。14.我国好氧发酵（高温堆肥）的卫生标准规定，蛔虫卵死亡率应该(章节：第七章 难度：5)A、95B、90C、1D、50E、99正确答案:A15.微生物学实验室感染的常见病原体有哪些？（章节：第五章 难度：4)正确答案:引起微生物学实验室感染的常见病原体有布鲁斯杆菌、脑膜炎奈瑟菌、沙门菌、志贺菌、肝炎病毒、艾滋病毒、真菌和寄生虫。16.简述生物性污染所引起的食源性疾病的种类？（章节：第十二章 难度：4)正确答案:1)细菌性肠道传染病

6、2)人畜共患传染病3)食源性病毒性疾病4)寄生虫病5)食物中毒17.生物危害：（章节：第四章难度：3）正确答案:由生物因子(如在病原学和遗传学实验的废弃物中生长的微生物)对环境及生物体的健康所造成的危害。18.不影响水中病毒存活的因素（）(章节：第六章 难度：3)A、光照B、水源C、pHD、无机离子正确答案:B19.嗜热微生物其生长的温度范围是 2595 ，最适生长温度为（）（章节：第十二章 难度：2）正确答案:506020.土壤中下列生物不属于微生物范畴的有(章节：第七章 难度：3)A、鞭毛虫B、线虫C、肉足虫D、纤毛虫E、噬菌体正确答案:B21.药品微生物总数检查项目包括细菌、霉菌、（）（

7、章节：第十三章 难度：3）正确答案:酵母22.对医疗用品进行无菌检验的目的（）。（章节：第十五章 难度：4）正确答案:医疗用品经灭菌处理后是否达到无菌标准或灭菌保证水平23.使一个平板上生长的菌落数在（）之间时，最利于计数(章节：第六章 难度：4)A、0130B、0150C、30300D、30600正确答案:C24.生物因子危险度2级（）(章节：第五章 难度：4)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害正确答案:B25.化妆品卫生标准有（）（章节：第十四章，难度：3）A、眼部化妆品、口唇粘膜用化妆品、婴儿及儿童用化妆品菌落总数

8、 500 cfu/ml(g)B、其它化妆品菌落总数1000cfu/ml(g)C、每克（毫升）产品中不得检出特定菌（粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌）D、化妆品中霉菌和酵母总数 100cfu/ml(g)正确答案:A,B,C,D26.请简述BSL2实验室的建筑规范。（章节：第五章 难度：4)正确答案:BSL2实验室即二级生物安全防护实验室，除满足BSL1实验室的全部要求之外，必须配备恰当的消毒灭菌设施（如高压蒸汽灭菌器、化学消毒装置等）并安装不低于级的生物安全柜。实验室的门能自动关闭，实验室应配备洗眼装置、喷淋装置等。27.空气净化消毒消除率均（）为净化合格(章节：第九章 难度：3)A、3

9、0%B、50%C、60%D、70%正确答案:B28.细菌性肠道传染病（章节：第十二章难度：3）正确答案:人食用了被沙门菌、志贺菌、霍乱弧菌和致病性大肠埃希菌等污染的食物后，可发生肠道传染病。如细菌性痢疾等。29.一次性使用医疗用品产品经环氧乙烷灭菌或消毒出厂时的环氧乙烷残留量必须（）(章节：第十五章 难度：4)A、5ugB、10ugC、15ugD、20ug正确答案:B30.主要以家畜、鸟类粪便饮水为传播媒介,常见人兽共患病原体，引起肠道感染（）(章节：第六章 难度：3)A、志贺菌属B、空肠弯曲菌C、钩端螺旋体D、副溶血性弧菌正确答案:B31.目前已知的最强的致突变和致癌物是（）（章节：第十二章 难度：3）正确答案:黄曲霉毒素（AF）32.对微生物污染的大气，最好的防治对策是(章节：第八章 难度：3)A、减少废气排放B、治理污水C、治理污泥D、绿化E、多修水库正确答案:D33.微生物学实验室获得性感染（章节：第五章难度：3）正