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文档简介

1、教师学科授课设计2020学年度第_学期任授课科：_任教年级：_任教老师：_市实验学校育人仿佛春风化雨，授业不惜蜡炬成灰学校食品安全课授课设计食品安全课授课设计高新区福生小学年级班年代日育人仿佛春风化雨，授业不惜蜡炬成灰教育目的：1、使学生认识食品污染的知识，使学生认识食品中毒的有关教育知识。2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教育重点：对食品污染和中毒的预防授课内容：授课过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说如何划分问题食品，预防食品中毒。二、重点表达预防食品中毒，第一要讲究个人卫生，做到勤洗浴、勤洗衣服、勤剪指甲

2、、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的洁净卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食品、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认鉴识食质量量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。1、认识食品中毒特色。隐藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的陪伴呕吐、发热2、提高自我救护认识3、预防发生食品中毒1、养成优秀的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食品上去。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要完整洁净。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会惹起中毒。6、警惕误食有毒有害物质惹起中毒。7、育人仿佛春风化雨，授业不惜蜡炬成灰不到没有卫生同意证的小摊贩处购置食品。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。三、总结要坚固建立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在此后的学习和生活

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