年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品可行性报告

1、第1章项项目总论论1.1项项目概况况1.1.11项目目名称：年深加工330万吨吨糖蜜生生产酵母母及相关关产品建建设项目目1.1.22项目目建设单单位、法法人代表表：项目建设单单位：广广西贵港港市华晨晨生物科科技有限限公司法 人 代代 表 ：周 波 18227855606626注 册 资资 本 ：30000万万元地点:贵港港市江南南工业园园区内1.1.33项目目简介广西是全国国最大的的甘蔗糖糖生产区区，糖蜜蜜资源丰丰富。广广西贵港港市华晨晨贸易公公司是广广西糖蜜蜜的领销销商，糖糖蜜年贸贸易量六六十多万万吨，占占全区糖糖蜜总产产量的相相当份额额。为了了更好的的发挥资资源优势势，挖掘掘糖蜜深深加工的

2、的丰厚附附加值，于于20112年与与贵港市市一德投投资公司司合资建建立贵港港市华晨晨生物科科技有限限公司。由由本公司司选购世世界上最最先进、高高效的生生产设备备，采用用生物工工程新技技术将糖糖蜜转化化成高活活性酵母母商品，同同时对副副产品进进行横向向延伸开开发和酵酵母的纵纵向深度度加工。生生产各类类酵母、酵酵母制品品、安全全防腐剂剂等200多个系系列产品品。项目目预算总总投资九九亿元人人民币，占占地约四四百亩，全全部达产产后年生生产总值值超过三三十亿元元人民币币。利用糖蜜生生产酵母母属于国国经贸资资源综合合利用目目录的的鼓励类类项目，其其中我公公司研发发的丙酸防防腐剂是是世界卫卫生组织织（WH

3、HO）联联合国粮粮农组织织（FAAO）推推广使用用的安全全可靠的的食品防防腐剂 另外外生产的的乳酸链链球菌肽肽是国家家火炬计计划项目目，该产产品也是是世界卫卫生组织织(WHHO)和和欧洲标标准的天天然食品品防腐剂剂。整套套生产项项目都符符合国家家产业政政策，市市场前景景广阔，是是朝阳产产业。目前全国220多家家酵母生生产厂，广广西境内内有4家家，不间间断生产产酵母仍仍然供不不应求，可可见市场场需求旺旺盛。安安全食品品防腐剂剂在国内内正在兴兴起，并并且在欧欧美市场场潜力巨巨大。附加值高的的酵母产产业属高高门槛介介入项目目建厂厂资金投投入大而而且科技技含量高高。为此此公司以以优越的的条件吸吸收来自

4、自国内生生物发酵酵行业的的专业技技术人才才，组成成我公司司产品研研发团队队，该团团队拥有有二十多多年的生生产经验验，并带带来了自自有技术术和创新新技术，另另有科研研单位协协作，还还有朝气气逢勃的的年轻力力量加入入本公司司，如食食品工程程硕士、生生物工程程硕士、相相关专业业学士、技技师、技技工等组组成生产产集体，保保证项目目技术的的延续性性和企业业的可持持续发展展。项目目的投产产为社会会提供7750多多个就业业岗位。公司管理先先进，设设备高效效。管理理中以人人为本，严严格按照照lSS090001质质量管理理体系、IIS02220000（HHACCCP）食食品安全全管理体体系、质质量安全全QS标标

5、准执行行，来保保证产品品优质、绿绿色、安安全的要要求生产产线全部部采用食食品级不不锈钢材材料制造造，设备备大部分分由国外外引进。主要设备拟拟选用：德国糖糖蜜处理理系统、奥奥地利酵酵母发酵酵系统、美美国酵母母检测仪仪器、美美国空气气处理机机、西班班牙转鼓鼓过滤机机、意大大利包装装机、瑞瑞典酵母母分离机机和换热热器。设设备由西西门子提提供庞大大的智能能化管理理系统建成生生产自动动化流水水线和产产品数字字化管理理，确保保产品质质量稳定定可靠。公司珍惜大大自然赋赋予的天天然绿色色糖蜜（甘甘蔗桔水水）资源源，进行行合理高高效开发发，将每每种分子子含量都都做到精精细加工工、综合合利用，严严格提取取的同时时

6、排放水水已得到到净化，而而且一部部分排水水还可进进行回收收利用，做做到清洁洁生产、资资源循环环化利用用。本公公司的环环保技术术及措施施居国内内领先水水平。项目的实施施，填补补了我市市糖蜜（桔桔水）深深加工的的空白，促促进工业业发展，延延伸甘蔗蔗深加工工的产业业链。项项目建成成后产生生的社会会效益，经经济效益益都是很很高的，为为贵港市市经济发发展增添添新的活活力。1.1.44项目目建设性性质及建建设地址址项目性质为为新建，选选址在广广西贵港港江南工工业园区区内。1.1.55项目目总投资资估算及及资金来来源：项目计划总总投资9900000万元元，其中中固定资资产投资资832260.23万万元，流流

7、动资金金67339.777万元元。项目目建设资资金全部部由广西西贵港市市华晨生生物科技技有限公公司自筹筹解决。1.1.66项目目建设规规模和主主要内容容：计划投资建建设年深深加工330万吨吨糖蜜出出品：干干酵母1180000吨、提提取物550000吨、乳乳酸素110000吨、焦焦糖色素素500000吨吨、赤砂砂糖1000000吨、食食用酒精精333300吨吨、食用用醋酸5500000吨、食食用酱油油500000吨吨、食品品保健品品50000吨、丙丙酸1000000吨、饲饲料添加加剂50000吨吨、肥料料添加剂剂100000吨吨、水泥泥助剂330000吨、宠宠物饲料料100000吨吨的项目目工程

8、。工程建设内内容包括括：酵母母生产车车间、包包装车间间、成品品库、原原料库、材材料库、全全厂变电电所、锅锅炉车间间。汽电联产车车间、给给水泵房房、污水水处理站站、废水水浓缩、大大门、围围墙、收收发室、综综合楼工工程、绿绿化区、全全厂外网网等。酵酵母抽提提物生产产车间（乳乳酸链球球菌素生生产车间间）,饲饲料车间间和肥料料车间。项目建设总总用地面面积：约约4000亩（折折约26666668平方方米），实实际用地地面积22664400平平方米。项目建筑总总面积：33889688.8平平方米，见见综合合经济技技术指标标表。1.1.77项目目经济效效益分析析：本项目具有有较好的的经济效效益和社社会效益益

9、，能有有力地促促进贵港港市地方方经济的的发展。项项目建成成投产后后，预计计：年产值：33905560万万元；年创税金：117716万万元（按按年产值值的3%计算）；就业岗位：7500个；亩均上交税税金为：29.29万万元/亩亩；投资强度：31223.003万元元/公顷顷；产出强度：146649.66万万元/公公顷；销售利润率率：9.63%； 投资利润率率；411.8%投资利税率率：544.822%；1.2项项目可行行性研究究报告编编制的依依据1.2.11产业业结构调调整指导导目录；（20011年年）1.2.22中华华人民共共和国土土地管理理办法；（19998年年）1.2.33国务务院关于于促进

10、节节约集约约用地的的通知；（20008年年）1.2.44国土土资源部部关于发发布和实实施工业业项目建建设用地地控制指指标的通通知国国土资发发（20008）224号；1.2.55广西西壮族自自治区国国土资源源厅发展展和改革革委员会会关于印印发广西西壮族自自治区建建设用地地控制指指标（试试行）的的通知桂桂国土发发（20010）113号；广西壮族自自治区人人民政府府关于于印发广广西壮族族自治区区产业园园区节约约集约用用地管理理办法的的通知桂桂政发（220111）599号；贵港市人民民政府办办公室关关于开展展贵港市市工业园园区入园园项目评评审工作作的通知知（贵政政办（220122）1441号；1.2.

11、66贵港港市国民民经济和和社会发发展第十十二个五五年计划划刚要（220111-20015）1.2.77贵港港市中心心城区总总体规划划（220088-20030年年）；1.2.88贵港港市城乡乡土地利利用总体体规划（220088-20020年年）1.2.99贵港港江南工工业园区区总体规规划（220111-20030年年）1.2.110国家家发改委委关于投投资项目目可行性性研究报报告指南南（试用用版）的的通知，符符合国家家和自治治区产业业政策中中西部地地区外商商投资优优势产业业目录（220088修订版版）“广西自自治区第第3条蔗蔗糖深加加工及副副产品综综合利用用”鼓励类类投资项项目。1.2.111

12、广广西壮族族自治区区人民政政府关于于加快制制糖工业业循环经经济发展展的意见见桂政政发（220099）1000号文文件。“利用糖糖蜜生产产活性酵酵母”鼓励项项目。1.2.112中中华人民民共和国国卫生法法（220077年）1.2.113食食品添加加剂卫生生管理办办法（220022年）1.2.114卫卫生部食食品添加加剂申报报与受理理规定（220022年）1.2.115食食品添加加剂生产产企业卫卫生规范范(220100年)1.2.116食食品添加加剂安全全毒性理理学评价价程序（220033年）1.2.117食食品添加加剂食用用卫生标标准（220055年）1.2.118食食品添加加剂分类类和代码码（

13、220011年）1.2.119营营养强化化剂使用用卫生标标准（220100年）1.2.220食食品添加加剂标签签通用标标准（119944年）1.2.221贵港港江南工工业园区区规划（220111-20030年年）1.3项目目可行性性研究的的内容 项项目研究究的内容容包括项项目建设设的背景景、必要要性、项项目发展展前景、项项目经济济效益、项项目建设设条件等等等，对对项目建建设的可可行性进进行研究究分析，最最后得出出结论。1.4项目目可行性性研究结结论经过分析论论证，本本项目具具有诸多多优势，原原料供应应有保障障，高度度重视环环保，劳劳动安全全卫生和和消防、解解决酵母母深加工工、工艺艺技术和和设备

14、引引进国际际先进水水平，确确保了产产品的质质量和稳稳定，公公用工程程方案选选择合理理，投资资估算实实事求是是，项目目的社会会效益好好，项目目自身的的财务指指标均好好于行业业标准，增增加7550人的的就业机机会，本本项目的的建设对对国家和和当地政政府、以以及对群群众是有有利的，项项目是可可行的。第2章项项目建设设背景及及必要性性2.1项项目建设设的背景景甘蔗是广西西的一大大优势资资源，自自上世纪纪九十年年代以来来，广西西甘蔗种种植面积积和产量量居全国国首位。全全自治区区甘蔗种种植面积积约为77075万万公顷，年年产糖料料蔗4880051000万吨吨，有995家甘甘蔗糖厂厂进行甘甘蔗糖的的生产和和

15、经营。广广西甘蔗蔗糖业的的主要副副产品是是废糖蜜蜜，甘蔗蔗糖蜜是是发展生生物化工工、轻工工、食品品等工业业的优质质原料，目目前在自自治区范范围内利利用甘蔗蔗糖蜜开开发生产产的高附附加值产产品有赖赖氨酸、味味精等产产品，还还没有生生产酵母母深加工工的产品品，用得得较多的的仍是酒酒精行业业和其他他一些生生化产品品，全区区甘蔗蜜蜜约2000万吨吨，约有有三分之之一是利利用于生生产酒精精，约有有百分之之五是用用来生产产赖氨酸酸、味精精等高附附加值产产品和其其他化工工产品，还还有一部部分则是是外流到到其他省省份做酵酵母和工工业原料料用，因因此广西西的糖蜜蜜还没有有得到很很好的利利用，广广西在甘甘蔗糖蜜蜜

16、的综合合利用上上还是有有文章可可做的。贵港市是广广西甘蔗蔗种植和和甘蔗糖糖生产的的主要区区域，贵贵港市位位于广西西的东南南端，非非常适宜宜甘蔗的的种植。贵贵港市的的甘蔗糖糖业相应应地得到到较好的的发展，目目前全市市有多家家甘蔗糖糖厂，这这些糖厂厂甘蔗蜜蜜除了部部分用来来生产酒酒精外，其其余的则则是外卖卖，没有有进行综综合开发发利用。利用甘蔗糖糖蜜或甜甜菜糖蜜蜜生产各各种酵母母，解决决蔗糖废废蜜的处处理、延延伸糖业业产业链链、促进进循环经经济发展展，是当当今世界界酵母产产业的主主要生产产方式，目目前，酵酵母产业业在国际际上已发发展为比比较成熟熟的行业业，酵母母产品是是酿造业业和烘焙焙食品业业的必

17、备备添加剂剂，在欧欧、美等等国家由由于有发发达酿造造业和烘烘焙食品品业，给给酵母产产业提供供了很大大的市场场，酵母母产业得得到长足足的发展展，酵母母产品的的使用已已相当普普遍。从从居家日日常所需需到各式式面包作作坊及各各种规模模的酿酒酒业，对对使用酵酵母产品品带了的的效果和和成就，都都已是家家喻户晓晓和习以以为常了了。制糖行业的的大力发发展，对对酵母行行业生产产将起到到积极的的促进作作用，带带动酵母母生产企企业的更更快速发发展起到到关键作作用。且且公司位位于亚州州最大甘甘蔗制糖糖企业附附近，公公司充分分利用资资源优势势即节约约原料运运输费用用降低生生产成本本又能减减轻污染染利于环环保。2.2

18、项目建建设的必必要性2.2.11 是充充分发挥挥地区优优势，发发展循环环经济的的必要广西贵港华华晨生物物科技有有限公司司基于对对广西的的糖蜜资资源和对对酵母产产业的发发展前景景，依靠靠地理蔗蔗蜜优势势。对酵酵母产品品的国内内外供需需情况的的了解，本本项目的的建设可可充分发发挥经济济效益，扩扩大市场场份额。本本公司聘聘请酵母母生物工工程专业业技术人人才，发发挥技术术团队自自有技术术和创新新技术，在在技术上上、新产产品开发发上的优优势和特特点，利利用国外外先进的的技术和和设备，生生产国际际水平的的酵母及及深加工工产品。2.2.22 是是增加就就业岗位位，缓解解社会就就业压力力的必要要项目拟选厂厂址

19、为贵贵港江南南工业园园区，直直接增加加就业人人员7550人，并并将间接接增加服服务、运运输等行行业的就就业人员员。 22.2.3是是促进地地区经济济结构调调整优化化的需要要生产主要原原料是甘甘蔗制糖糖行业的的废糖蜜蜜，利用用生物发发酵方法法消化糖糖蜜培养养酵母。该该项目投投产运行行的同时时能极大大的缓解解制糖行行业废糖糖蜜对本本地区的的环境污污染。酵酵母工业业是制糖糖业产业业链中的的下游产产品，是是制糖业业废物综综合利用用的产物物，对制制糖业污污染物的的消减起起着举足足轻重的的作用。因因而，利利用制糖糖业废糖糖蜜生产产的酵母母被列入入资源源综合利利用目录录（国国经贸资资199968099号），

20、按按着财税税字1199440001号、国国税发199940008号号、财税税字119966200号、221号等等文件规规定落实实优惠政政策。220011年，饲饲料酵母母被列入入实行行增值税税即征即即退的综综合利用用产品目目录（财财税220011722号）。主主要产品品为面包包酵母（高高低糖型型干、鲜鲜酵母）、酒酒酵母、酒酒用生香香酵母、药药用酵母母、饲料料酵母及及酵母深深加工七七大系列列四十多多个品种种。该项项目全部部达产后后，酵母母年生产产能力可可达1880000吨。本项目将以以高标准准建厂，同同时采用用先进的的国外设设备和技技术，招招聘高水水平的技技术人员员及技术术操作人人员，生生产出符符

21、合国际际标准的的产品来来满足国国际、国国内市场场的需求求。酵母母发酵工工业靠自自身的发发展取得得经济效效益外、更更重要的的是作为为一种生生物技术术能对相相关行业业的发展展有重要要的促进进作用，对对节约国国家粮食食消耗，提提高产品品质量以以及改善善环境等等均有重重要作用用。因此此成为国国家重点点扶持发发展的产产业之一一，并在在经济发发展中发发挥着重重要的作作用。长期来看，我我国的酵酵母市场场潜力很很大，国国内市场场对酵母母的需求求有较大大增长。随随着酵母母行业的的应用深深度和广广度发展展，酵母母的需求求量将越越来越大大。从数数量上来来看将呈呈现稳定定增长的的趋势，在在产品品品种上将将会经历历产品

22、结结构调整整的过程程。今后后我国酵酵母行业业的发展展趋势是是提高酵酵母的发发酵活力力，增加加新品种种，提高高酵母本本身的利利用价值值，进行行酵母的的深加工工。高活性干酵酵母产品品直接面面向广大大的消费费者，因因此消费费者饮食食习惯的的改变，以以及饮食食结构的的变化，口口味的变变化都将将导致市市场的变变化。目目前高活活性干酵酵母的市市场在国国内尚处处于初步步发育阶阶段，现现有市场场容量有有待进一一步提高高。19998年年国内高高活性干干酵母实实际生产产量及总总销售量量约为11.8万万吨，占占世界活活性干酵酵母产量量的1.8%。今今后高活活性干酵酵母市场场将进一一步扩大大，将继继续受到到消费者者消

23、费习习惯变化化的影响响。酵母味素是是酵母行行业的另另一个重重要产品品，在我我国的方方便面行行业、调调味料行行业、用用于生物物培养基基等行业业也有较较大发展展前景，此此外酵母母味素在在医药行行业中也也有广泛泛用途。如如在营养养滋补品品、营养养强化保保健品行行业，酵酵母味素素能起到到平衡氨氨基酸、BB族维生生素和微微量元素素比例的的作用，是是天然的的营养强强化剂。酵酵母味素素的低盐盐产品在在饮料行行业中也也有很大大的应用用前景。我我国的酵酵母目前前还处于于起步阶阶段，发发展前景景十分广广阔。酵酵母制造造业中极极具潜力力的另一一种产品品是酵母母提取物物。酵母母提取物物是将酵酵母破壁壁、酶解解，精制制

24、获得的的产品，有有膏状和和粉状两两种产品品。酵母母提取物物产品是是做各种种微生物物培养基基的最佳佳营养物物，如：微生物物类培养养基、生生物防腐腐剂乳酸酸链球菌菌素培养养基等。酵酵母提取取物一般般以面包包酵母为为主要原原料，产产品中肌肌苷酸和和鸟苷酸酸的含量量可达55%。加加之酵母母体分解解后具有有的特殊殊香味，因因此，酵酵母提取取物是味味道鲜美美又富有有营养的的鲜味剂剂。主要要作为增增鲜剂应应用于液液体调料料、特鲜鲜酱油、粉粉末调料料、肉类类制品、水水产制品品、动物物浸膏复复制品、罐罐头及蔬蔬菜制品品中。欧欧美国家家对酵母母提取物物的开发发利用已已有700多年的的历史。在在19998年酵酵母提

25、取取物的世世界产量量就已达达5万吨吨，产值值达5亿亿美元。最最近近几几年世界界消费量量将增加加1倍多多。综上所述，本项目投产以后，将带动贵港地区甘蔗种植业的发展，农业产品的加工产业链条，对拉动地方经济都能起到良好的作用。本项目的开开工建设设，有利利于优化化贵港市市工业产产业布局局，带动动相关产产业发展展升级，促促进地区区经济结结构调整整优化，对对贵港市市经济又又好又快快发展具具有重要要意义。2.2.44是推进进城镇化化建设、统统筹城乡乡发展的的需要 通过本项目目的实施施，可有有力地促促进贵港港市产业业结构调调整，为为当地创创造更多多的就业业机会，促促进农民民增收，提提高农民民的生活活水平，对对

26、打破城城乡二元元结构、推推进城镇镇化建设设、统筹筹城乡发发展具有有重要意意义。 第3章项项目产品品市场分分析3.1 项目产产品市场场背景 生物技技术产业业是一个个与国民民经济发发展和人人类生活活息息相相关的重重要产业业。生物物技术将将是从根根本上影影响 221 世世纪人类类发展的的重大领领域, 将对改改变消耗耗自然资资源的传传统发展展模式、构构建绿色色可再生生产业体体系、促促进人类类健康产产生革命命性影响响。 随随着社会会文明和和人们对对自身健健康的日日益重视视，酵母母行业得得到前所所未有的的快速发发展，成成为食品品行业和和医药行行业的一一个重要要产业。酵酵母行业业的发展展离不开开国家产产业政

27、策策的积极极引导和和支持。119922 年到到 20003 年轻工工行业相相继颁布布了面面包酵母母、酿酿酒活性性干酵母母、饲饲料酵母母、酵酵母抽提提物等等的行业业标准，卫卫生部颁颁布了药药用酵母母的药药品标准准，国家家食品工工业标准准化技术术委员会会下属工工业发酵酵分委会会在 220088 年111 月月召开了了标准审审定会，审审定通过过了 88 项与与酵母行行业有关关的国家家标准，其其中酵酵母抽提提物由由行业标标准经修修订后上上升为国国家标准准，为酵酵母行业业的健康康和有序序发展提提供了技技术依据据和生产产规范。 广西自治区人民政府在“十一五”规划中强调支持生物技术发展，重点发展生物医药、生

28、物农业、生物环保等产业。国务院最近公布了关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定，生物产业是涉及的七大战略性新兴行业之一。可以预计酵母产业将在政府规划的大力推动下得到长足的发展。 3.2 项目产产品市场场前景随着社会经经济的发发展和人人们对生生活质量量要求的的不断提提升，为为酵母行行业的发发展创造造了巨大大的商机机。酵母母行业是是与国民民经济和和社会发发展关系系密切的的重要基基础原料料产业，酵酵母是人人类利用用最早，应应用最广广，人类类直接食食用量最最多的一一种微生生物，被被广泛应应用于烘烘焙、发发酵面食食、酿酒酒和酒精精工业、食食品调味味、医药药和营养养保健、动动物营养养等领域域，属于于国家重

29、重点扶持持的高新新技术产产业，发发展前景景广阔。 药用酵母：作为发酵培养基，药用酵母大量用于发酵工业，随着我国医药工业的迅速发展，药用酵母的应用领域正在不断扩展，预计我国药用酵母的市场需求量将越来越大，消费量将连年增长，年增长率超过 10%，2014 年需求量将达到34606吨。活性干酵母母：欧美美发达国国家的年年人均消消费量已已达约 2 公公斤，中中国的酵酵母消费费量与世世界平均均水平相相比，还还存在较较大的差差距，年年人均消消费量只只有约 0.003 公公斤,隐隐藏着巨巨大的提提升空间间。我国国有 113 亿亿人口，城城乡居民民生活对对未来食食品的需需求，已已从量的的保障转转向质的的提高，

30、食食品营养养、快捷捷、安全全成发展展趋势，生生活方式式的进步步，消费费水平的的不断增增长，将将为活性性干酵母母行业发发展提供供广阔的的空间。近近几年来来，我国国活性干干酵母行行业快速速发展，销销售量不不断提高高，20003 年仅为为 4.8 万万吨，220122年就超超过 115 万万吨，年年均增长长率455%以上上。 酵酵母抽提提物：具具有营养养价值高高、滋味味醇厚的的特点，可可增加食食品的鲜鲜味和醇醇厚味，掩掩盖一些些不良气气味，广广泛应用用于调味味品和食食品领域域中的健健康食品品配料，微微生物发发酵等领领域，酵酵母浸膏膏需求量量随着乳乳酸、苏苏氨酸等等发酵行行业的快快速扩大大而扩大大；酵

31、母母抽提物物作为调调味料，有有逐步取取代鸡精精粉的趋趋势，具具有非常常大的发发展潜力力。20008 年我国国的酵母母抽提物物产量已已经达到到 1.8 万万吨，占占世界酵酵母抽提提物产量量 122 万吨吨的 115%， 20111 年年我国的的酵母抽抽提物产产量达到到 2.4 万万吨，同同比增长长 333%。 酵酵母营养养食品：在美国国、德国国、法国国、日本本、台湾湾等地，酵酵母营养养食品已已经成为为常规的的营养食食品，得得到广泛泛的使用用，以提提供蛋白白质、维维生素、矿矿物质等等营养素素。目前前国外的的酵母营营养食品品正以营营养或保保健食品品的形式式进入我我国市场场，如美美国安利利公司的的纽崔

32、莱莱蛋白粉粉、日本本Kirrin 啤酒酵酵母粉。台湾都市翡翡翠啤酒酒酵母粉粉，酵母母营养食食品的价价值正逐逐步被人人们所认认识，酵酵母营养养食品作作为科学学营养的的理想食食品和营营养源在在国内将将会得到到越来越越迅速的的发展。3.3 项目产品市场预测 酵母产业在世界上属于成熟而集中的产业，据中国发酵工业协会的统计资料，2011 年全球酵母产量为 400 万吨左右，其中高活性干酵母 140 万吨左右。全球酵母生产厂家约 300 家。其中，前 5 家企业占据较大的市场份额。法国乐斯福公司在全球有 32 个酵母工厂，年产活性干酵母 30 多万吨；英联马利公司、安琪酵母公司等年产量都在 10 万吨以上

33、。国际市场由于对酵母产品的认识和接受程度较深，近年来需求增速迅猛，国内酵母产品以同等品质、较低价格迅速进入和抢占国际市场。 酵母抽提物生产商主要有法国 Bio Springer 公司、荷兰 DSM 公司、英国 Quest 公司、美国 Universal Foods 公司、日本味之素公司和协和公司，在美国 Universal Foods 公司下属的红星酵母公司年产值中，酵母调味品的份额高达 30%；世界上最大的酵母生产商法国乐斯福公司，酵母抽提物是该公司的第二大主导产品。日本的酵母抽提物技术是 60 年代从荷兰引入的，目前已经跻身于世界调味料生产技术先进的国家行列。目前全球酵母抽提物的总产量已达

34、到 20 万吨左右，年产值达 16 亿美元。据专家预测，5 年后的世界消费量将增加一倍。在欧洲，酵母抽提物占鲜味剂市场的 36%，而味精只占 17%。由此可以看出，国外调味品行业对这一产品的开发技术已相当成熟，应用已相当普及。3.4 项目产品市场发展趋势 在国内近年年随着社社会经济济的不断断深入发发展，人人们对生生活质量量的要求求越来越越高，酵酵母产业业也进入入了较快快的发展展时期，逐逐渐深入入到社会会生活的的各个层层面。随随着人们们生活水水平的提提高和生生活节奏奏的加快快，面包包的消费费量持续续增长，快快捷、方方便的酵酵母逐步步替代自自留老酵酵，酵母母潜在需需求量将将逐步释释放。预预计国内内

35、酵母潜潜在需求求量在 30 万吨以以上，目目前年产产量在 19 万吨左左右，增增长空间间明显。 到 2009 年底，国内活性干酵母生产企业也由当初的 3 家发展到目前规模不等的企业 19 家以上，国内几家规模较大的酵母公司也相继扩大产能，至 2009 年 12 月，全国主要生产企业总设计产能超过15.3 万吨/年。酵母行业呈现出较高的行业集中度，安琪酵母、英联马利和法国乐斯福等 12 家酵母企业已占据大部分的市场份额。国内公司在产能扩张的同时抓住了外需增长的契机，很快地切入国际市场，产能得以快速消化。对于未来，随着国际市场竞争的加剧，以及国内对酵母产品的认识，酵母产业的增长点将转向如中国等发展

36、中国家。 酵母抽提物的需求量随着氨基酸等发酵行业和调味品行业的迅猛发展而扩大，据中国发酵工业协会酵母分会统计数据显示，酵母抽提物在 2004 年到 2008 年期间，国内年平均增长率为 30%。生物中心从近年开始批量生产酵母抽提物，产销量逐年上升。 酵母营养食品的需求量也随着现代生活节奏的加快在迅速提高，目前国内主要是安琪酵母和本公司等生产营养酵母产品。小包装破壁型食用酵母、酵母珍是由本公司生物中心自主研发的营养产品，其中酵母珍从营养学、生物学、医学及生产制造过程等不同角度出发，针对不同使用人群的生理、生活特点及营养需求，有效解决了人们难以从膳食中摄取均衡营养的问题。目前已开发出 T 型和 L

37、 型酵母珍产品。酵母珍（L 型）是专为生活快节奏的都市人、亚健康人群的身体状况而设，酵母珍（T 型）是专为血糖偏高人士的身体状况而设。“酵母珍”作为一个技术平台，将根据现代人们的生活状况与对营养需求的不断变化，及时研发出具有针对性的产品，每年将继续推出若干个新型号，酵母珍系列产品的适用人群在不断扩大。据统计，我我国 113 亿亿人口中中大约有有 9 千万人人血糖偏偏高，亚亚健康的的人数量量庞大，酵酵母珍的的需求潜潜力巨大大，酵母母珍的发发展前景景十分广广阔。综上所述，广广西贵港港市华晨晨生物科科技有限限公司年年加工330万吨吨糖蜜生生产酵母母及相关关产品建建设项目目是应时时、应运运而生的的，是

38、规规模经济济下的乐乐观需求求，是激激烈竞争争下的必必然产物物，它的的建立是是完全符符合市场场规律，是是十分必必要的，也也是可行行的。 第4章项项目建设设条件分分析4.1项项目环境境自然条条件地理位置贵港华晨生生物科技技有限公公司距市市中心55公里处处，本项项目拟建建在贵港港江南工工业园区区，总占占地面积积4000亩。气候、气象象北回线横贯贯中部，属属于亚热热带季风风气候，其其气候特特点是，夏夏季受太太平洋副副热带气气团影响响，降水水集中，气气候温和和、湿润润。气候候无明显显的季节节性变化化，雨水水较多。极极端最低低气温为为-8-4，极极端最高高气温为为43 ，年年平均气气温为222.33-22

39、2.8。水源贵港市境内内的郁江江河流平平均433立方米米/秒，水水资源丰丰富，给给水量充充足，地地下水环环境检测测质量二二类标准准。社会环境区域及人口口：总人人口5003.331万，乡乡镇755个，行行政村2270个个。4.2项项目环境境交通条条件广西贵港江江南工业业园区成成立于220011年，220066年升格格为省级级工业开开发区，是是自治区区桂东四四市东部部产业转转移示范范基地之之一，是是自治区区27个个重点工工业园区区之一，是是贵港市市招商引引资、承承接东部部产业转转移的发发展平台台之一。 园区地势平坦、开阔，地形略呈梯形，东接黎湛铁路，北连贵港港，西临西江航道仙依滩航运枢纽；324国

40、道、南环一级公路、黎湛铁路贯穿园区，209国道、南宁至广州高速公路与之毗邻，交通发达，水陆两便，区位优势明显，是投资者创业发展的一片热土。园区规划科科学，共共分为工工业区、生生活居住住区、综综合服务务区、景景观休闲闲区等四四大功能能区，主主要产业业有建材材、化工工、饲料料、羽绒绒、服装装、制鞋鞋、电子子、林产产品加工工等。布布局合理理，设施施完善，功功能齐全全。同时时，园区区还建有有大量的的设施配配套齐全全的标准准厂房，可可供企业业选择租租用办厂厂兴业。根据贵港市市和港南南区经济济发展的的需要，工工业园区区规划重重新进行行了修编编，新规规划的园园区规划划面积由由6.223平方方公里扩扩大到22

41、0.007平方方公里，主主要以发发展皮革革、羽绒绒、轻纺纺、电子子、物流流等产业业为主。园园区位于于市城区区东南部部，距市市区约44公里，交交通发达达，水陆陆便利，3324国国道、市市环城公公路、黎黎湛铁路路贯穿园园区，接接连华南南内河第第一大港港口贵港港港，拥拥有岸线线16550米；园区设设施配套套齐全，路路网框架架基本完完成，拥拥有一个个火车货货运站和和一个专专用码头头，有两两座1110KVV的变电电站，一一个在建建的工业业自来水水厂和日日处理110万吨吨的污水水处理厂厂，有设设施完善善的消防防大队和和派出所所。4.3项项目环境境经济条条件按照“滚动动发展，梯梯次开发发”的思路路，园区区现

42、已开开发面积积超过44平方公公里，进进驻企业业68家家，主要要有化工工（含肥肥料和饲饲料）、林林纸业、服服饰纺织织（含羽羽绒）、电电子机械械等产业业。20006-20111年，园园区累计计完成工工业总产产值1883亿元元，工业业增加值值52亿亿元，税税收4.4亿元元；工业业总产值值从20006年年的111亿元增增加到220111年的441亿元元，税收收从20006年年的20000多多万元增增至20011年年的80000多多万元；规模以以上工业业总产值值和增加加值占全全市的比比重从220066年的44%，增增至现在在10%左右。220111年，园园区完成成工业总总产值441亿元元，增长长18，工

43、业业增加值值12亿亿元，增增长166，税税收0.8亿元元，增长长29。围绕贵港市市委、市市政府提提出“三年目目标行动动计划”，港南南区实施施了三年年财政收收入翻一一番的计计划，220144年要达达到5.16778亿元元的目标标，年均均增长226%。未来几年将将实施更更大的目目标，目目前港南南正在大大力推进进“一园两两城三中中心”建设，把把打造江江南工业业园“一园”，羽绒绒工业城城和环保保皮革城城“两城”，以及及木业、造造纸、造造船“三个产产业集群群中心”作为港港南经济济加快发发展的着着力点和和主攻方方向，努努力把“一园两两城三中中心”建成为为港南区区经济更更好更快快发展的的重要增增长极。220

44、122年园区区重点抓抓好200万平方方米标准准厂房、330000亩土地地储备、引引进1个个亿元以以上企业业“三大考考核指标标”工作。同同时，积积极推进进项目进进园建设设，加快快“三通一一平”和污水水处理厂厂、水厂厂等配套套基础设设施建设设，不断断提高提提升开发发建设档档次和整整体开发发水平。4.4项目目建设用用地选址址本项目建设设地址拟拟选择在在广西贵贵港江南南工业园园区 ；项目规规划用地地面积约约4000亩（折折约26666668平方方米）。用地性质：工业建建设用地地。附图：贵港港江南工工业园区区产业布布局规划划图贵港江南工工业园区区产业布布局规划划图(见见下图): 4.5项目目建设用用地主

45、要要技术经经济指标标项目建设用用地主要要技术经经济指标标（详见见下表33-1）：项目单位数值比例规划总用地地面积2666668100%其中车间占地面面积62460023.422%仓库占地面面积2497449.37%办公综合楼楼占地面面积20000.75%停车场用地地面积27601.03%污水、消防防及其它它用地面面积45601.71%消防隔离空空间1656667.2262.122%围墙建筑占占地4246.81.59%总占地面积积1010000.8837.888%总建筑面积积3389668.88100%其中车间建筑面面积191166057.6%仓库建筑面面积124244236.655%办公综合楼

46、楼建筑面面积1200003.54%停车棚建筑筑面积27600.81%污水、消防防及其它它建筑面面积45601.35%围墙建筑面面积4246.81.59%容积率1.27建筑系数%37.888%停车位个175第5章项项目建筑筑方案5.1主主要建筑筑物建筑筑面积一一览表（详详见下表表3-22）：表2 要物面览)m1#车间001512002#车间001134003#车间001134004#车间001134005#车间001134006#车间001134007#车间 001134000010800000108000#车间间00108000#车间间00108000#车间间00108000#车间间00108

47、000#车间间00108000#车间间00108000#车间间00108000#车间间001080000040500000207000002070000020700000207000仓235.55仓235.55仓235.55仓235.55楼00120000防它.3389668.885.2主主要建筑筑物占地地面积一一览表（详详见下表表3-33）：表3 要物面览)面1#车间002#车间003#车间004#车间005#车间006#车间007#车间 000000#车间间00#车间间00#车间间00#车间间00#车间间00#车间间00#车间间00#车间间000000000000仓仓仓仓楼0.防它.05.

48、3项项目建设设用地规规划和建建筑规划划容积率率、建筑筑系数分分析：本项目规划划用地面面积约4400亩亩（折约约26666688平方米米），有有关系数数分析如如下：综合楼服务务设施用用地占总总用地面面积比例例：0.75%= （行政政办公、生生活服务务设施占占用土地地面积220000项目总总用地面面积26666668）1000%，符符合工业业项目所所需行政政办公及及生活服服务设施施用地面面积不得得超过工工业项目目总用地地面积的的5%的的要求。（2）行政政办公及及生活服服务设施施建筑面面积占总总建筑面面积比例例：3.54%=（行行政办公公及生活活服务设设施建筑筑面积1120000总建筑筑面积3338

49、9968.8）1000%。符符合工业业项目所所需行政政办公及及生活服服务设施施建筑面面积不得得超过工工业项目目总建筑筑面积的的5%的的要求。（3）容积积率：11.277=（总总建筑面面积33389668.88 m2规划用用地面积积26666688 m2）。（4）建筑筑密度：37.88%=（总建建筑占地地面积11010000.8 mm2规划用用地面积积26666688 m2）1000%。附项目建筑筑规划厂厂区布置置图：5.4项项目实施施进度安安排 本本项目建建设期限限为(224个月月)，实实施进度度安排如如下： 11、20013年年4月为为项目前前期工作作时间，包包括项目目的立项项备案报报批，项

50、项目可行行性研究究报告编编写、项项目环评评、项目目建设用用地申请请报批。 22、20013年年520113年77月为征征地及土土地平整整、建设设围墙，工工程的初初步设计计(生产产线的设设计、土土建的规规划设计计、全套套设备初初步定型型)及项项目建设设手续的的报批、工工程招投投标等。 33、20013年年8月一一20115年33月为各各项土建建工程的的建设实实施、机机械设备备的采购购、安装装、调试试，各项项配套设设施、设设备的购购建，环环境整理理、人员员的招用用和培训训、原、辅辅材料的的采购等等。 4、220155年4月月项目建建成正式式投入生生产。附施施工进度度横道图图。施工进度横横道图序号工

51、作阶段2013年年4月2013年年第5月至7月月2013年年8月至至2015年年3月2015年年4月1前期准备工工作2征地及土地地平整、建设围墙，工工程的初步设计计3建筑工程施施工及设备的安装装和工人招聘培培训4正式生产第6章项项目总投投资估算算6.1投投资估算算依据本估算依照照国家发发展改革革委和建建设部发发布的建建设项目目经济评评价方法法与参数数（第第三版）、国国务院关关于固定定资产投投资项目目试行资资本金制制度的通通知（国国发119966355号）等等有关投投资估算算规定，以以及地方方有关取取费标准准，根据据企业现现有条件件和项目目具体情情况进行行编制。6.2投投资估算算范围投资估算范范

52、围主要要内容包包括：车车间、仓仓库、办办公等相相应配套套设施，道道路两旁旁路灯照照明、交交通设施施、道路路硬化等等工程费费用。并并按规定定计算工工程建设设其他费费用和预预备费等等费用，以以及项目目运营资资金周转转的需要要来进行行流动资资金估算算。6.3建建设投资资6.3.11投资资估算本项目总投投资由土土地无形形资产、土土建工程程、生产产机械设设备购置置及安装装等固定定资产以以及流动动资金组组成。本项目总投投资为9900000万元元，其中中固定资资产投资资832260.23万万元，流流动资金金67339.777 万万元（资资产投资资项目构构成如下下表4-1、表表4-22）。资金来源全全部由贵贵

53、港市华华晨生物物科技有有限公司司自筹解解决。具体如下：一、投资8832660.223万元元用于固固定资产产：（1）投资资140000万万元用于于征地4400亩亩（折约约26664000平方米米）,填填土、平平整土地地及办理理有关土土地手续续；（2）投资资502260.23万万元用于于土建工工程建设设生产车车间、仓仓库、污污水处理理工程、办办公综合合楼等相相应配套套设施（详详见下表表4-33）； （3）投资资180000万万元用于于生产机机械设备备、污水水处理设设备、消消防防雷雷等购置置及安装装（详见见下表44-4）。二、投资667399.777万元用用于流动动资金。6.3.22项目目总投资资估

54、算汇汇总表(表4-1)：表4-1 项目目总投资资估算汇汇总表序号名称金额（万元元）占项目总投投资比例%备注1固定资产投投资832600.23392.511%见表4-22项目目固定资资产投资资概算总总表2流动资金6739.77 7.49%合计900000 100%6.3.33项目目固定资资产投资资概算总总表(表表4-22)：表4-2 项目目固定资资产投资资概算总总表序号工程或费用用名称金额（万元）占固定资产产投资比比例%备注1土地无形资资产（征征地400亩及及平整费费）14000015.566%2土建工程502600.23355.844%见表4-33 项目目土建工工程投资资概算表表3机械设备购购

55、置安装装19000021.111%其中主要工艺设设备购置置安装费费123255见表4-44 主要要生产设设备一览览表污水处理设设备购置置安装费费4075消防、防雷雷设施500供电系统800供水系统300基本预备费费1000合计832600.233100%6.3.44项目目土建工工程投资资概算表表(表44-3)：表4-3 项目土土建工程程投资概概算表序号名称结构最高层数建筑面积单位单价（元）金额（万元）一主要建筑物物1车间1911660m21450277188.22仓库1242442m21450180155.0993办公楼0m214501740停车棚m21450400.224污水处理工工程m21

56、450382.88消防房m214508.75配电房m214508.76垃圾废物处处理站m21450261合计：3347222485344.699 二其它序号名称结构层数面积单位单价（元）金额（万元）1道路、停车车场及供排水工程程混凝土0m240014002消防隔离工工程0m2100235.663围墙工程 42466.8m2 200084.93364大门1个55合计： 1725.54总计：4885344.699+17725.54=502260.23（万万元）6.4项项目投资资强度分分析：投资强度：31223.003万元元/公顷顷=固固定资产产投资8832660.223万元元总用地地面积226.6

57、66公顷顷（4000亩），大于于广西壮壮族自治治区人民民政府文文件（桂桂政发20111559号）规规定的建建设用地地控制指指标6993万元元/公顷顷，投资资强度符符合政策策要求。第7章产产品生产产工艺7.1设设备选型型的原则则及总生生产工艺艺（11）满足足生产工工艺要求求，保证证产品质质量和生生产能力力；（2）设备备先进可可靠，自自动化水水平高，设设备效率率高。7.1.11总生产工工艺流程程图7.2酵母母生产工工艺流程程： 7.2.1酵母母生产工工艺简述述本项目基本本生产过过程以废废糖蜜原原料为培培养基，包包括实验验室菌种种制备，酵酵母菌经经纯培养养罐、一一级种子子、二级级种子、商商品罐发发酵

58、生产产酵母浆浆，对酵酵母浆进进行浓缩缩，分离离等深加加工生产产鲜酵母母产品、干干酵母产产品和深深加工酵酵母浸膏膏产品。7.2.22 糖蜜蜜接收和和储存酵母发酵的的主要原原料是甘甘蔗糖蜜蜜，糖蜜蜜运输采采用罐车车公路运运输或船船运，通通过泵抽抽入到大大容量储储存罐中中。糖蜜蜜的密度度为1.3922，浓度度77%，455% ww/w可可发酵糖糖（FSS），最最多100%的悬悬浮固体体颗粒。7.2.33 杀杀菌和净净化一生生产：糖蜜稀释后后经杀菌菌处理，用用来发酵酵，该工工艺是连连续生产产工艺。通通过加热热、筛选选和离心心分离，去去除其中中的悬浮浮固体颗颗粒，然然后经过过蒸气杀杀菌，送送至发酵酵罐。

59、7.2.44 发发酵：酵酵母通过过分批工工艺培育育繁殖：实验室菌种种制备：从选育育好的菌菌种中转转接一环环至麦芽芽汁制作作成琼脂脂培养基基上，在在30恒温培培养箱培培养488小时，制制作成斜斜面种子子备用。制制作成2250mml液体体三角瓶瓶种子，在在30恒温箱箱培养，培培养488小时后后再接入入液体330000mI三三角瓶中中，恒温温30培养448小时时备用。一级种子发发酵（纯纯培养罐罐培养）：用100m3罐定容容液体培培养液，实实行降温温后一次次接入时时30000mll三角瓶瓶两个，在在温度330、PHH值4.2-44.5的的条件下下培养220小时时后转接接到二级级种子罐罐中培养养。二级种

60、子发发酵：用用40mm3罐定容容液体培培养液，实实消降温温后转入入一级种种子，在在温度330、PHH值4.2-44.5的的条件下下培养116-118小时时后转接接到三级级种子罐罐中培养养。三级种子发发酵：3300mm3种子罐罐，将配配制好的的液体培培养基灭灭菌后，接接入纯培培养发酵酵好的菌菌种开始始发酵，发发酵过程程中根据据酵母生生长规律律流加糖糖、氮、磷磷等物质质。要求求培养温温度300-322,PHH控制在在4.22-4.5之间间，培养养时间116-118小时时。将发发酵结束束的发酵酵液分离离浓缩至至种子酵酵母将储储存罐在在0-44储存。主发酵：3300mm3商品罐罐配置好好底液，经经灭菌