科普新知：服用中药期间需要忌食萝卜吗(附几种萝卜的好搭档)_第1页
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1、科普新知：服用中药期间需要忌食萝卜吗？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在寒冷的冬春交季，白萝卜无疑成为了人们钟爱的食物之一，但“吃中药不能吃萝卜”同样也是一种坊间的“常识”，在一些患者就诊过程中，拿到处方时，会问一句“能吃萝卜吗，吃萝卜不会破坏中药的药性吧？”那么在服用中药期间到底能不能食用萝卜呢？这种说法到底有没有依据呢？中医古籍中白萝卜又称莱菔或芦菔，为十字花科一或二年生草本植物，其叶为莱菔叶，其籽称莱菔子，其干燥老根叫地骷髅，全草可供药用。有些中医书籍和文章也认定萝卜不宜与人参同用的说法，此理，几乎已成为共识，但也有人认为人参是大补元气的，补的是正气，萝卜破胃肠胀气，破的是邪气，此气非彼气。生

2、萝卜和熟萝卜与人参同用效应不同，现代药理学研究生萝卜会影响人参的抗疲劳、耐缺氧作用，同时药理学研究也发现萝卜蒸熟后，对人参抗疲劳、耐缺氧的作用没有影响；人们在食用萝卜时，应该都会煮熟，生吃萝卜的人可能很少。在清代的本草通玄中记载：“萝卜下气消食，和中化痰，服地黄、何首乌忌食萝卜”但目前未能阐释其中的道理。一、萝卜有什么样的功效？萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为萝卜味甘、辛、性偏凉，入肺、胃、大肠经；可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。总得来说，有以下几点：1.增强机体免

3、疫功能萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2.助消化萝卜中的芥子油促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3.帮助营养物质的吸收萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.辅助防癌抗癌萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，具有辅助防癌作用。5.生津止渴食用萝卜润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。6.化痰止咳食用萝卜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。由此可见，白萝卜具有很高的药用和食用价值，而且在服中药期间也没有绝对禁食白萝卜的说法。但是，由于萝卜性偏寒凉，所以体质虚弱、脾胃虚寒、脾虚泄泻者宜熟食而不宜生食，也不宜一次吃的过多。二、介绍几种萝卜的好搭档1.白萝卜+梨两者一起榨汁，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。可润肺、清热、化痰。2.白萝卜+羊肉冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。羊肉吃多了容易上火，与有清凉作用的白萝卜一起炖汤，可以解油腻，营养互补，泻火润燥。3.白萝卜+鲫鱼两者煮汤温中下气、健脾利湿。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，令人食欲大增。4.白萝卜+葱冬季是风寒感冒多发的时节。

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