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文档简介
1、Word XXXX年履行教育职责工作总结范文 根据中共县县委办公室、县人民政府办公室关于印发县义务教育均衡进展示范县创建实施方案的通知总体工作部署,为进一步做好我县学校食堂食品平安工作,防止食物中毒事故的发生,保障师生的身体健康和生命平安,为我县创建义务教育均衡进展示范县供应保障,依据我局职能职责,乐观开展学校及周边食品平安整治,现将工作开展状况总结如下: 一、基本状况 全县有学校食堂22家,其中15所中学校17家,托幼机构5家,其中有2家私立幼儿园尚未办餐饮服务许可证。 二、履职状况 1、强化责任落实,明确目标任务 成立了以局长为组长,分管副局长为副组长,各股室为成员的领导小组。年初,制定了
2、学校食堂食品平安监管工作方案,明确目标任务和时间节点,为各项工作的有序开展奠定了基础。同时,与各学校签订食品平安责任书42份。 2、建立责任制度,细化工作职责 在工作中,我局加强与教育部门的沟通联系,并多次组织联合检查,确保了各自履职到位。各学校都建立健全食品平安责任制度,明确每个环节每个岗位职员的责任,确保责任到人,校长(园长)作为第一责任人,总揽全校食品平安工作,分管领导作为直接责任人亲身检查督促,专职食品平安管员仔细履行职责,根据食品平安要求,狠抓各项平安措施的落实,学校食堂从业职员和广阔师生食品平安意识普遍进步。同时我县各学校仔细完善食品平安突发事故应急预案和食堂食品平安长效治制度,乐
3、观开展应急演练,确保食品平安工作常抓不懈。 3、强化监督检查,消退平安隐患 (1)开展各项专项整治。XXXX年,我局开展了春秋开学学校食堂专项检查、食品添加剂使用、学校食堂大宗食品(米、面、油)专项整治和食品平安“百日行动”等各类专项整治6次,共检查学校食堂21家,(其中私立幼儿园食堂5家),涉及全县4625名师生的饮食平安。 同时,我局对校内周边的餐饮服务单位也进行了监督检查,突出抓许可证办、从业人员健康合格证明、食品原料选购索证、加工存储过程中的生熟分开,餐具的清洗、消毒、保洁和“三防”设施,“五专”要求,食品库存管,使用的食品原料是否平安及生产经营场所是否符合餐饮单位量化管要求等状况的规
4、范。 (2)开展日常监督检查。我局充分利用各乡镇监管力气,下发文件,要求各乡镇在学期中每半月对学校食堂进行专项监督检查,我局执法人员在日常监督检查中抽查个别乡镇的监督检查状况,对存在的问题进行现场督查督办,严查各类违规违法案件。 4、强化宣扬教育,普及平安学问 在工作中,我局将宣扬教育列为重点工作之一,广泛深化宣扬食品平安学问和相关法律法规。各学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、宣扬栏、校内广播、发放宣扬单等多种形式宣扬普及食品平安学问,进一步增加了广阔师生的法律学问和维权意识,做到人人知晓,广泛参加。同时,我局加大对食堂从业人员培训,给各学校发放餐饮服务食品平安操作规范视频教材,组织
5、各学校校长、分管校长及厨房全部从业人员进行观看,并要求各学校在学期内至少要组织各类人员学习两次以上,进一步提高了学校食堂从业人员法律意识,规范了其食品加工操作程序。 三、存在的主要问题 一是个别学校食堂索票不符合要求,索要的票据非本批次全部票据,且有少数票据没有供货方签字; 二是餐具消毒制度执行不严,部分学校执行餐具消毒状况均不完全符合要求,餐具消毒记录不全; 三是食品留样制度执行不力,主要表现为留样量不够,留样记录不完整,留样时间未达到规定时间; 四是个别学校给同学备餐过早。 四、下一步工作准备 在以后的工作中,我问题进一步总结工作阅历,落实工作责任,加大监督执法力度,保障广阔师生食品平安: (一)强化监督检查。进一步加高校校食品平安监督检查力度,依据量化分级管的要求增加监管次数,提高监管效能。 (二)加强对学校食堂从业人员的操作规范培训,确保学校食堂的食品平安。落实学校食堂食品平安管人员和从业人员的食品平安学问培训工作,并让学校食堂食品平安管人员对同学进行食品平安学问教育,提高群体食品平安意识和自我爱护力量。 (三)加大对校内周边餐饮服务单位的监管力度,有效防范群体性食物中毒事故和群体性食源性疾病发生,切实保障广阔同学身体健康和生命平安。 (四)加强与县教育局的协调协作工作,共同解决学校食品平安工作中遇到的问题、难点,为全县师生饮食平安保驾护航。
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