广东省梅州市华阳中学高三生物下学期期末试卷含解析

1、广东省梅州市华阳中学高三生物下学期期末试卷含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 某人因外伤导致下丘脑受损，那么会导致细胞外液渗透压发生变化 体温发生变化血糖浓度发生变化 甲状腺激素分泌量发生变化A B C D参考答案：答案：C解析：此题考查内环境的调节知识。细胞外液渗透压发生变化主要受水分、无机盐等影响，而它们的调节中枢就在下丘脑，体温调节中枢、血糖调节中枢、甲状腺激素分泌量调节中枢皆在下丘脑。2. 下图中，甲为某哺乳动物体细胞中部分染色体及其上的基因示意图，乙、丙、丁为该动物处于不同分裂时期的染色体示意图。下列叙述正确

2、的是( )A判断该动物是否为纯合子应选用另一雌性动物与其测交B乙细胞和丙细胞分裂时均可以发生基因重组C甲细胞产生的基因突变可通过卵细胞传递给子代D丁产生的子细胞中的基因组成是aB和aB参考答案：C3. 植物的光合作用和呼吸作用都要受到外界环境因素的影响。条件适宜的情况下，下列有关曲线表示正确的是 参考答案：答案：C4. 三联密码子中的哪一个碱基突变对蛋白质功能的改变可能最小 A第一个 B第二个 C第三个 D都一样参考答案：C5. 下列为四类生物的部分特征，对应的叙述中，错误的是仅由蛋白质与核酸组成 具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体出现染色体和各种细胞器 细胞壁主要成分是肽聚糖A. SARS

3、病毒最可能属于 B. 肯定都没有成形细胞核的细胞生物是和C. 衣藻与洋葱根细胞都属于 D. 有成形的细胞核的生物是 参考答案：C6. 下列与人体细胞分裂有关的说法，正确的是A减数分裂包括两次连续的细胞分裂，因而具有细胞周期B癌细胞能不受机体控制、连续进行无丝分裂C一个卵原细胞只能产生一种卵细胞，一个精原细胞只能产生两种精子D减数第一次分裂的四分体时期可能发生基因重组参考答案：D细胞周期是对能连续进行分裂的细胞而言的，减数分裂虽然包括两次连续的细胞分裂，但形成的子细胞一般不能再继续分裂，所以不具有细胞周期，A错误；癌细胞是不受机体控制、能连续进行有丝分裂恶性增殖的细胞，B错误；一个卵原细胞只能产

4、生1个卵细胞，所以只有一种卵细胞，而一个精原细胞可以产生4个精子，如果四分体中的非姐妹染色单体发生交叉互换，则产生的4个精子的基因型各不相同，所以最多可形成四种精子，C错误；减数第一次分裂的四分体时期可能发生同源染色体内非姐妹染色单体之间的交叉互换而带来基因重组，D正确。7. 用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是AS12S2BS12S2 CS12S2 DS2S12S2参考答案：B8. 下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物）变化，有关叙述不正确的是（ ）A图中虚线表示酶量增加一倍时，底物浓

5、度和反应速率的关系B图中虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量的变化示意曲线C若图中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶催化效率D图不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系参考答案：D9. 右图是科学家新研发的制备单克隆抗体的过程，相关叙述错误的是A该过程涉及基因工程和动物细胞融合技术B经酶A处理后的I与质粒具有相同的黏性末端C若供体DNA提供了prG基因(无限增殖调控基因)，则该过程中的是已免疫的B细胞D通过检测和筛选得到的细胞既能无限增殖又能分泌特异性抗体参考答案：A10. 根据下图所示的概念图作出的判断，不正确的是A若甲图中a和b分别代表乳酸菌和蓝藻，

6、d可以代表原核生物B乙图能体现酶(c)、蛋白质(a)和固醇类物质(b)的关系C丙图表示糖(b)和糖原(a)的关系 D丁图可体现出真核细胞(c)、核糖体(a)和线粒体(b)的关系参考答案：B11. 右图表示植物生长单位长度所需时间与生长素浓度的关系，那么A.在单侧光的作用下，若胚芽鞘生长素浓度向光侧为a，则背光为bB.将植物体水平放置，若根部近地侧生长素浓度为c，则远地侧为dC.若曲线1表示生长素对植物茎的作用，则曲线II表示对根的作用D.若曲线1表示生长素对双子叶杂草的作用，则曲线II表示对单子叶植物的作用参考答案：D12. 下列是有关著名科学家通过研究取得重要理论成果的叙述，正确的是A萨克斯

7、用饥饿处理后的叶片进行有光无光对照实验，得出氧气是由叶绿体释放的结论B摩尔根（THMorgan）对雄果蝇白眼性状的遗传分析，证明了基因位于染色体上C温特用胚芽鞘尖端处理后的琼脂块和空白琼脂块进行对照实验，证明了胚芽鞘尖端产生的物质是吲哚乙酸D蔡斯和赫尔希将噬菌体的DNA和蛋白质分开后再分别侵染细菌，证明了DNA是遗传物质参考答案：B13. 在玉米中，有色种子必须具备A、B、D三个显性基因，否则无色。现有一有色植株同已知基因型的三个植株杂交，结果如下：有色植株aabbDD50%有色种子 有色植株aabbdd25%有色种子有色植株AAbbdd50%有色种子 则该有色植株的基因型是( )AAABBD

8、D BAABbDD CAaBBDd DAaBbDD参考答案：C14. 生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是 A脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入 B精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充 C无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类 D人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品参考答案：D15. 观察植物细胞质壁分离与复原实验的正确顺序是 （ ）1 加清水 制作装片 观察质壁分离 加0.3g/mL蔗糖溶液 观察细胞复原 观察正常细胞A B.C D.参考答案：B16. 生物学的研究离不开科学的方法，下列研究成果与运用的主要方法不相符的是（ ）A孟德尔遗传定律的揭示运

9、用了假说演绎法B摩尔根证明基因在染色体上运用了模型建构法C萨顿推测基因在染色体上运用了类比推理法D鲁宾、卡门证明光合作用释放的氧气来自于水运用了同位素标记法参考答案：B17. 细胞自噬是细胞通过包裹细胞自身物质或结构的自噬体与溶酶体等融合，从而降解细胞自身物质或结构的过程，研究发现饥饿处理能刺激酵母菌自噬体的形成，自噬对于胚胎发育和细胞分化也发挥重要作用。下列叙述正确的是A. 正常细胞中的溶酶体对细胞自身结构无分解作用B. 溶酶体能合成多种水解酶C. 当细胞养分不足时，细胞自噬作用会减弱D. 酵母菌基因组中含有与细胞自噬有关的DNA序列参考答案：D根据题干信息可知，正常细胞内也可能出现一些结构

10、或物质老化或改变而需要降解，这时就需要细胞的自噬作用，A错误；溶酶体内的水解酶是蛋白质，需要在核糖体内合成，内质网加工等最后才转移到溶酶体内，B错误；根据信息“饥饿处理能刺激酵母菌自噬体的形成”，说明细胞养分不足，细胞自噬作用会增强，C错误；酵母菌自噬体的形成是受相关基因组控制的，即酵母菌细胞内本身就含有与细胞自噬有关的DNA序列，D正确。18. 为探究影响光合作用强度的因素，将同一品种玉米苗置于25条件下培养，实验结果如图所示。下列分析正确的是 A与EF段相比，AB段条件下限制光合作用强度的因素是光照强度和土壤含水量B与D点相比，A点条件下限制光合作用强度的因素是土壤水分含量和施肥量C在EF

11、段，土壤含水量不成为限制其光合作用的因素D实验结果表明，在土壤含水量在40%60%的条件下施肥效果明显参考答案：D19. 下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是A. 肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻B. 当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足C. 用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸D. 糖类分解释放的能量的主要贮存形式是ATP 参考答案：C20. 下图为脉胞霉体内精氨酸的合成途径示意图。从图中可得出A精氨酸的合成是由2对基因共同控制的B基因不能通过控制酶的合成来控制代谢C若基因不表达，则基因和也不表达D若产生鸟氨酸依赖突

12、变型脉胞霉，则可能是基因发生突变参考答案：D21. 关于构成生物体的氨基酸结构的叙述中，不正确的是A. 每种氨基酸只有一个氨基、一个羧基 B. 每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 C. 连接一个氨基和一个羧基的碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团 D. 侧链基团（R基）不同，氨基酸就不同 参考答案：A22. 普通小麦中有高秆抗病（TTRR）和矮秆易感病（ttrr）两个品种，控制两对性状的基因分别位于两对同源染色体上。实验小组利用不同的方法进行了如下三组实验，下列关于该实验的说法不正确的是 AA、B、C三组所运用的育种方法分别是杂交育种、单倍体育种和诱变育种BA组和B组都利用

13、杂交的方法，目的是一致的CF2中的矮秆抗病植株可以直接用于生产DC组射线处理的是萌发的种子或幼苗参考答案：C23. 实验小鼠皮肤细胞培养（非克隆培养法）的基本过程如图所示。下列叙述错误的是A甲过程需要对实验小鼠进行消毒 B乙过程对皮肤组织可用胰蛋白酶消化C丙过程得到的细胞大多具有异倍体核型 D丁过程得到的细胞具有异质性参考答案：C24. 下列关于微生物代谢调节的说法中，错误的是 （ ）A与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式B组成酶的合成只受遗传物质的控制C只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降 D酶合成的调节和酶活性的调节是同时存在的参考答案：C25. 如图为小鼠结肠癌

14、发病过程中细胞形态和部分染色体上基因的变化过程，下列叙述正确的是（）A结肠癌的发生是多个基因突变累积的结果B与结肠癌有关的基因互为等位基因C结肠癌细胞具有无限增殖、形态改变和酶活性降低的特点D结肠癌患者的后代也一定患结肠癌参考答案：A【考点】5B：细胞癌变的原因【分析】1、细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖2、癌细胞的主要特征：具有无限增殖的能力；细胞形态结构发生显著变化；细胞表面发生改变，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，细胞间的黏着性降低，癌细胞易于扩散转移【解答】解：A、由图可知，结肠癌

15、的发生时多个基因突变累积的结果，A正确；B、图示中与结肠癌有关的基因位于非同源染色体上，为非等位基因，B错误；C、癌细胞的代谢增强，因此酶活性升高，C错误；D、基因突变若发生在配子中，将遵循遗传规律可以遗传给后代，若发生在体细胞中，一般不能遗传，D错误故选：A26. 下列关于生物工程相关的叙述，正确的是A.限制性内切酶和DNA连接酶作用的部位相同，但解开DNA的双螺旋结构必需用解旋酶B.氨基酸脱水缩合形成的限制性内切酶、DNA连接酶、RNA聚合酶结合位点以及单克隆抗体均具有特异性识别功能C.基因工程和植物体细胞杂交分别在分子和细胞水平上定向改变生物遗传的特性D.利用酵母菌通过基因工程和发酵工程

16、产生的人胰岛素属于单细胞蛋白参考答案：C27. 固定化酶技术提高了酶的利用率，下列关于固定化酶技术的说法正确的是（ ）A固定化酶技术就是固定反应物 B固定化酶的优势是能催化一系列的酶促反应C酶经固定化后无法重复利用 D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术参考答案：D28. 黄猄蚁是聚果榕上常见的蚂蚁种类。黄猄蚁能通过捕食在榕果表面产卵的寄生榕小蜂，减少其在榕果上的产卵；但是对进人榕果的传粉榕小蜂捕食较少。那些有黄猄蚁栖息的榕树上榕果种子产量较大。以下分析正确的是A. 黄猄蚁与聚果榕之间存在能量流动关系B. 寄生榕小蜂与传粉榕小峰之间存在寄生关系C. 传粉榕小峰与聚果榕之间存在捕食和竞争关系D.

17、 两种榕小峰、黄猄蚁、榕树之间存在共同进化参考答案：D试题分析：黄猄蚁与寄生榕小蜂之间是捕食关系，存在能量流动，A错误；寄生榕小蜂与传粉榕小峰之间不是寄生关系，寄生榕小蜂与聚果榕是寄生关系，B错误；传粉榕小峰与聚果榕之间存在捕食关系，但是不存在竞争关系，C错误；由分析可知，两种榕小峰、黄猄蚁、榕树之间存在共同进化，D正确。考点：生物进化与生物多样性的形成；种间关系29. 如图为生态系统中部分能量流动图解，图中字母表示能量数值，下列选项中错误的是（）A圈中表示出了三个营养级其中b=h+f+d+gB生产者与初级消费者之间的能量传递效率为100%C图中乙代表初级消费者用于生长、发育、繁殖的能量D缩短

18、食物链不能提高能量传递效率参考答案：A【考点】生态系统的功能【分析】流经生态系统的总能量是生产者所固定的太阳能生产者与初级消费者之间的能量传递效率为100%，缩短食物链可以提高能量的利用率，据此解答【解答】解：A、图中b=h+c，A错误；B、生产者与初级消费者之间的能量传递效率为100%，B正确；C、图中c表示初级消费者的同化能，f表示呼吸作用消耗的能量，d表示初级消费者用于生长、发育、繁殖的能量，C正确；D、缩短食物链不能提高能量传递效率，但是可以提高能量的利用率，D正确故选：A【点评】本题主要考查生态系统的初级消费者的能量利用与去向，意在强化学生对能量流动的相关知识的理解与掌握30. 关于

19、人体内环境中pH调节叙述不正确的是 A人体血液的pH通常在7753之间B血液中乳酸过多时，就与NaHCO3发生反应，生成乳酸钠和H2CO3C血液中Na2 CO3过多时，就与H2CO3结合形成NaHCO3D血液中CO2过多会刺激神经中枢，促进呼吸活动将CO2排出参考答案：A31. 下列有关人体生命活动调节的叙述，不正确的是A受寒冷刺激后，形成冷觉的神经中枢在大脑皮层B当人体处于饥饿状态时，胰高血糖素分泌增加，肾上腺素分泌也增加C人突然受寒冷刺激，引起骨骼肌收缩而打寒颤。在此反射中，寒冷刺激产生的兴奋分别以电信号和化学信号的形式在反射弧中进行传导D完成膝跳反射的反射弧中只含有一个突触参考答案：答案

20、：C32. 下图中，甲、乙表示水稻的两个品种，A、a和B、b表示分别位于两对同源染色体上的两对等位基因，表示培养水稻新品种的过程，则下列说法错误的是（ ）A、过程简便，但培育周期长 B、和的变异都发生在有丝分裂间期C、过程常用的方法是花药离体培养 D、与过程的育种原理不相同参考答案：B33. 下图为人体的生命活动调节示意图，下列有关叙述中，不能准确地描述其调节过程的是（ ）A血糖平衡调节的过程可以通过cde来实现，属于体液调节B体温调节过程可通过abde来实现，属于神经调节C司机见红灯停车时，其调节过程可能通过abe来实现，属于神经调节D一般来说，动物体的生命活动常常受神经和体液的调节参考答案

21、：B34. 下图表示光合作用和有氧呼吸作用过程中物质变化的关系，下列说法不正确的是A5过程为生物生命活动提供所需的能量最多 B2过程需要ATP和多种酶，原核生物能完成图中生理过程3 C4过程产生的CO2进入相邻细胞参与2过程至少要穿过12层磷脂分子D光合作用与呼吸作用分别在叶绿体和线粒体中进行，产生的H都能与氧结合成水参考答案：D35. 某一生物有四对染色体，假设一个初级精母细胞在产生精细胞的过程中，其中一个次级精母细胞在分裂后期有一对姐妹染色单体移向了同一极，则这个初级精母细胞产生正常精细胞和异常精细胞的比例为A.11 B.12 C.13 D.04参考答案：A36. 下列有关细胞结构和功能的

22、叙述，正确的是（ ）A.在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成B.在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体C.分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工D.质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构参考答案：A37. 以紫色洋葱鳞片叶为材料进行细胞质壁分离和复原的实验，细胞长度和原生质体长度分别用X和Y表示（如图），在处理时间相同的前提下A. 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则紫色越浅B. 不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则越不易复原C. 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则所用蔗糖溶液浓度越低D. 不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则

23、细胞的正常细胞液浓度越高参考答案：A同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，质壁分离越明显，紫色越深，A错误；不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，质壁分离越明显，说明这种细胞液与外界浓度差大，不容易复原，B正确；X/Y值越大，质壁分离越不明显，所用蔗糖浓度越低，C正确；不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，质壁分离不明显，说明细胞液的浓度较高，D正确。38. 在“观察植物细胞有丝分裂”实验中，三位实验人员制作洋葱根尖装片的操作步骤（“+”表示操作，“”表示未操作）如表所示：实验人员操作取材解离漂洗染色压片甲根尖13mm处+乙根尖13mm处+丙根尖57mm处+则甲、乙、丙

24、观察到的实验现象分别是( )A细胞重叠、染色体着色很浅不清楚、细胞分散染色体清楚B细胞分散但看不到染色体、染色体着色清楚、细胞分散染色体清楚C细胞重叠、染色体着色很浅不清楚、细胞着色清楚但看不到染色体D染色体着色很浅不清楚、细胞分散染色体清楚、细胞分散染色体清楚参考答案：C【考点】观察细胞的有丝分裂 【分析】1、解离：剪取根尖23mm（最好每天的1014点取根，因此时间是洋葱根尖有丝分裂高峰期），立即放入盛有质量分数为15%的氯化氢溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室温下解离35min2、漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min3、染

25、色：把洋葱根尖放进盛有质量浓度为0.01g/mL或0.02g/mL的龙胆紫溶液的培养皿中，染色35min4、制片：取一干净载玻片，在中央滴一滴清水，将染色的根尖用镊子取出，放入载玻片的水滴中，并且用镊子尖把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片再加一载玻片然后，用拇指轻轻地压载玻片取下后加上的载玻片，既制成装片5、观察：（1）低倍镜观察把制成的洋葱根尖装片先放在低倍镜下观察，要求找到分生区的细胞，特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂（2）高倍镜观察找到分生区的细胞后，把低倍镜移走，直接换上高倍镜，用细准焦螺旋和反光镜把视野调整的既清晰又较亮，直到看清细胞物象为止【解答】解：根据题意和图表分

26、析可知：由于甲没有进行解离，所以细胞与细胞没有分离开来而重叠在一起；由于乙没有进行漂洗，解离液会与染色剂发生反应，导致染色效果不好，所以染色体着色很浅不清楚；由于丙取材是在根尖57mm处，此处已不是分生区，细胞不进行有丝分裂，所以染色质不会变成染色体，但操作过程正确，所以细胞着色清楚但看不到染色体故选C【点评】本题考查观察植物细胞有丝分裂实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间内在联系的能力以及分析图示的能力39. （12分）如图是“绿叶中色素的提取和分离”实验的部分材料和用具。据图回答下列问题：（1）图中步骤加入研钵内的物质：A _10 mL，作用是溶解色素；B_少许，作用

27、是研磨得充分；C_少许，作用是防止色素被破坏。（2）图中步骤将糨糊状的研磨液倒入漏斗中，漏斗底部放有_。（3）图中步骤剪去两角的作用是_，画滤液细线的要求是_。（4）图中步骤中关键应注意_；加盖的目的是_；色素带最宽的是_，扩散速度最快的是_。（5）秋天，北方树叶大都由绿变黄，其原因是占四种色素总量80%的_分解，从而显示出_的颜色。参考答案：（1）无水乙醇二氧化硅碳酸钙（2）尼龙布（3）防止色素带不整齐 细、齐、直（4）层析液不要没及滤液细线 防止层析液挥发 叶绿素a 胡萝卜素（5）叶绿素a和叶绿素b 胡萝卜素和叶黄素【Ks5u解析】（1）研磨时需要加入3种物质：10ml的无水乙醇用来溶解素

28、色，二氧化硅用于研磨；碳酸钙用于保护叶绿素。（2）过滤研磨液时，漏斗基部不能用滤纸，因为色素会吸附在滤纸上，一般用纱布。（3）剪去两角是防止两边色素扩散过快。画滤液细线的要求是细、齐、直，防止色素带重叠。（4）层析时的关键技术是不能使层析液没及滤液细线，否则滤液细线会被层析液溶解，不能分离。4种色素溶于层析液中，因溶解度的差异，造成在滤纸条上扩散速度不同，从而达到分离的目的。由于层析液有毒会挥发所以要加盖。色素带的宽度表示含量。（5）叶绿素不稳定易分解，而叶黄素和胡萝卜素稳定。40. 下列关于乳汁蛋白加工、合成和分泌过程的叙述，正确的是A. 乳汁蛋白最初在高尔基体中形成具有一定空间结构的蛋白质

29、B. 乳汁蛋白最初可以在游离的核糖体或附着在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链C. 降低细胞呼吸速率，会影响乳汁蛋白的合成、加工和运输过程D. 内质网上形成的囊泡运输到高尔基体并融合，所以内质网膜与高尔基体膜的组成成分完全相同参考答案：C乳汁蛋白最初在内质网中形成具有一定空间结构的蛋白质，A项错误；乳汁蛋白最初在附着在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，B项错误；乳汁蛋白的合成、加工和运输过程需要呼吸作用提供能量，受呼吸作用的影响，C项正确；内质网膜与高尔基体膜的组成成分相似，但不完全相同，D项错误。【点睛】游离的核糖体、附着在内质网上的核糖体功能的不同：（1）游离的核糖体：主要合成胞内蛋白。

30、（2）附着在内质网上的核糖体：主要合成分泌蛋白。二、 非选择题（本题共3小题，共40分。）41. 为了研究“某酸奶中乳酸菌耐药情况”而制定的流程图，请分析回答：（1）本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙，乳酸菌在 （生理过程）中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈从功能角度分析，本研究使用的培养基属于 （2）在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须 ，以保证锅内气压上升，达到121灭菌后的培养基应适当冷却后，在 附近倒平板（3）在酸奶制作过程中要严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，通常所指的发酵条件包括 （至少写出两项）一

31、般情况下含抗生素牛奶不宜制作酸奶，原因是 （4）请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤：步骤1：分别取 加入灭菌后冷却至50左右的三组无菌培养皿的培养基中，立即混匀，静置凝固成平板步骤2：向三组培养基中分别接种 步骤3：将接种后的三组培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天，观察比较培养基中菌落生长情况参考答案：（1）无氧呼吸 鉴别培养基 （2）将锅内冷空气彻底排除 酒精灯火焰（3）无菌、密闭（无氧） 抗生素抑制了乳酸菌的生长（4）步骤1：等量的青霉素、四环素和无菌水 步骤2：等量相同的待检测的乳酸菌菌【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】1、无菌技术的主要内容对实验操作的空间

32、、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触2、酸奶发酵利用的是乳酸菌的无氧呼吸，乳酸菌无氧呼吸能够产生乳酸3、实验设计的原则是对照原则和单一变量原则【解答】解：（1）乳酸菌只能进行无氧呼吸产生乳酸，产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈从功能角度分析，本研究使用的培养基属于鉴别培养基（2）在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须将锅内冷空气彻底排除，以保证锅内气压上升，达到121

33、灭菌后的培养基应适当冷却后，为了防止杂菌的污染，需要在酒精灯火焰附近倒平板（3）为了保证酸奶的品质，在酸奶发酵过程中需要防止杂菌的污染，即需要无菌发酵；酸奶制作利用的是酵母菌的无氧呼吸，因此需要严格控制无氧条件抗生素会抑制乳酸菌的生长，因此一般情况下含抗生素牛奶不宜制作酸奶（4）步骤1：根据等量原则，应该分别取等量的青霉素、四环素和无菌水加入三组无菌培养皿中步骤3：根据对照原则，应该将接种后的三组培养基和一个未接种的培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天作为对照试验故答案为：（1）无氧呼吸 鉴别培养基 （2）将锅内冷空气彻底排除 酒精灯火焰（3）无菌、密闭（无氧） 抗生素抑制了乳酸菌的生长（4

34、）步骤1：等量的青霉素、四环素和无菌水 步骤2：等量相同的待检测的乳酸菌菌42. 回答有关遗传问题:在一封闭饲养的一直稳定遗传的有毛小鼠繁殖的种群中，偶然发现一对有毛小鼠生产的一窝鼠中有几只无毛小鼠。科研人员为研究无毛小鼠的遗传特性，让上述这对有毛小鼠继续杂交，仍有无毛小鼠出生，让无毛小鼠与亲代有毛小鼠杂交，生产出10只无毛小鼠和12只有毛小鼠，其中无毛小鼠雌、雄各5只，有毛雌小鼠7只，有毛雄小鼠5只。(1)科研人员初步判断： 小鼠无毛性状的出现是由种群中的基因突变造成的，而不是营养不良造成的； 控制无毛性状的基因位于常染色体上。 科研人员作出上述判断的理由是：_ _ _(2)已知无毛为隐性基因a控制，有毛为显性基因A控制，无毛雄鼠能正常生育，无毛雌鼠繁殖力低，哺乳困难。由于无毛小鼠有极大的科研价值，需要将其扩大繁殖，理论上有四套交配方案能获得无毛小鼠。请利用上述小鼠做实验材料，选用最佳实验方案来获得无毛小鼠。 最佳实验方案：_ 选择的理由：_ 参考答案：C略43. 淀粉酶在工业生产上应用最早，迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。为了提高淀粉酶的生产水平，首先要从土壤中筛选出产淀粉酶的活性菌株。回答下列问题：（1）从土壤中筛选产淀粉酶