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资兴业中学校中餐烹专可行性告资兴市职中专学校 2014 年 9 10 日烹饪专可性报告一申烹专建的景 , 加对优化产业 .随着郴州经济的不断发展，郴州酒店 目前餐但由 传统工响 .对高技能人才的需求, ,使我校在办学规模，办学层次和 行业 世纪“高素质、高 业二申烹专建的要2从发展到壮大再从兴盛 以及 职业教育又迎来了新的春天但 ,仍是我市教育体系的双师型”专业教师数量不足、 模 题.因此，促培养更多的 2 22 为行业 , , 但 , ,办学机制的灵活性需进一步突破。 业3 三申烹专建的行 我校按照国家建 求色办学 教专实践能力 育教学深 富.共 6 人师 师 2 人名年调队. 校倾力打 立 心 200 平方米，能 室.4地我华 4 培养 议准并送 . 学作 ,按照 ,结合职业资格标准，烹饪专业采取 重练, , 到 上 上岗，深受用人单位迎 成了各专业学督导为教学督 在职5 施. 就业影响着生源的稳定, 4 家大型企业签订 .本专业毕业生供不应求，也进一步坚定了我校申报烹 该专采取以职业能力为主 按求,结合职 式在 学项目组员广6 ; 可以 9员成 统领培训方法 四建的标 200 人; 6 名 到 90 到 10 ,融教学、培训、教研和职业素质训导 同时结合现阶段酒

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