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什么是乳糖不耐症 ?乳糖不耐症是一种常见的营养吸收障碍, 一些人吃了大量乳糖后, 因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖, 以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气, 因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。对于小宝宝来说,人体乳糖酵素是在断奶期才逐渐下降 ;因此,婴幼儿喝牛奶多半不会腹泻。但也有一些宝宝是先天性乳糖酵素缺乏。如果你家宝宝有先天乳糖不耐症, 妈妈也不要放弃,你不妨试试营养专家提供的几点建议:1、配合谷物同吃一般来讲,乳糖不耐受的孩子空腹喝奶, 就会有较重的症状。 但在混合膳食时,牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到 “稀释”。胃肠中的乳糜作用和消化运动的进行, 可以提高乳糖的吸收率。比如,让孩子在喝奶前或喝奶时吃一些饼干、 面包,就会减少肠道排气和不舒服的感觉。如果喝奶粉,加入一些麦片同吃也是一个好办法。 特别是有些奶粉, 在加工中一般经过高温和加压,又加入了蔗糖和其他添加剂,如乳糖酶或乳酸菌等,使乳糖得到部分分解和稀释,使肠道较容易吸收和利用。 而且,冲调奶粉中的乳糖含量也易于控制, 更加适合于这种特定人群。2、少量多次每一个乳糖不耐受者表现出的反应是不同的,有的孩子喝一杯 (含12克乳糖左右)奶出现腹胀、腹泻,而有的孩子喝了半杯奶出现反应。 这就是说,在一定程度对牛奶还是可以耐受的。所以,如果把一杯奶分成 2次喝,或采取少量多次的方法, 也可以化解乳糖不耐受的情况,或完全使过敏的孩子不发生任何症状。3、喝酸奶酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。发酵过程使原奶中的 20%-30%的乳糖分解成了乳酸,蛋白质和脂肪分解成了小的组分,钙、铁、 锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来,使其更易消化吸收。所以, 酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。请妈妈们注意: 对4个月的宝宝来说,酸奶是可以吃的。 但酸奶不是最好的代乳品,因为,与奶粉相比,酸奶的口味比较甜。宝宝过早地大量食用, 可能会造成他对甜味食品的依赖,影响他的健康成长。4、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉发生乳糖不耐受是由于体内缺少乳糖酶所引起, 如果喝奶时吃一片乳糖, 就会容易预防不舒服的症状。因为,外
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