SYB创业计划书餐饮

创业计划书企业名称******餐馆创业者姓名******日期通信地址***********邮政编码*******电话**********传真电子邮件***********目录一、企业概况主要经营范围：销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖企业类型：口生产制造口零售口批发■服务□农业口新型产业□传统产业□其他二、 创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：20**年高中毕业20**年就读于******,学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、 市场评估目标顾客描述：来县城购物，游玩的消费者附近小区的住户写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有儿个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有儿十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净乂实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势：装修豪华，气派。营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。全国连锁企业，知名度高。竞争对手的主要劣势：价格贵，不适合朋友小聚。服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势：价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。小店更容易把握菜品的质量。服务及时，无微不至更具有亲和力。菜品更新快，能满足追求新口味的需要。本企业相对于竞争对手的主要劣势：场地不大，接待不了大型的宴会。知名度不够。四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征小桌1—5人中桌6—8人大桌10—12人外卖菜品外送（5人以下）2.价格产品与服务成本价销售价竞争对手的价格小桌30100130中桌60210300

大桌120500700外卖（运送费）/次356折扣销售店庆，节假日等均菜品折赊帐销售无3.地点（1）选址细节:地址面积（平方米）租金或建筑成本100160000元/年100240000元/年（2）选择该地址的主要原因：从现有资金与地段租金相比而言，选址于********（3） 销售方式（选择一项并打・）：将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商（4） 选择该销售方式的原因：1、 商品易变质，不易保存；2、 距离消费人群近。4.促销人员推销服务员发传单成本预测1000广告传单、营业广告制作成本预测100公共关系成本预测1200营业推广本店特色小礼品赠送成本预测100五、企业组织结构企业将登记注册成：■个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□其他口合伙企业拟议的企业名称：********企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）:职务月薪业主经理5000员工服务员4名1500厨师2名3000外卖员1名1500企业将获得的营业执照、许可证：种类预计费用工商营业执照40卫生许可证40税务登记证40企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用社保费120元/年合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内 \合\伙出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产

1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）空调225005000炉灶225005000桌椅100100010000其他（冰柜、餐具等）15000合计35000供应商名称地址电话或传真澄城县荣盛家具城渭南市澄城县东七路西段飞龙家具广场渭南市澄城县东七路8号2.交通工具根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用（元）二手三轮车120002000供应商名称地址电话或传真澄城县二手车市场陕西渭南澄城东六路3.办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用（元）对讲机4100400二手电脑126002600合计3000供应商名称地址电话或传真华元购物中心渭南市澄城县东五路4.固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备350007000交通工具2000500办公家具和设备3000600店铺（装修费）240004800合计6400012900七、流动资金（月）1.原材料和包装名称数量单价总费用（元）肉类600kg1012000蔬菜375kg86000调料及其他200箱6012000外卖盒600套120供应商名称地址电话或传真华元购物中心渭南市澄城县东五路2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资5000雇员工资13500租金营销费用1200公用事业费1200维修费3保险费10保险费登记注册费10装修费2000合计

八、销售收入预测(12个月)钥侔情况产乱航路7、1♦■3156789101112合计(1>小桌销售戳h；600600500500•1003003003001005005506005550平均机价'10010090S0SO60GO607090:oc:oc990月销售鞭60000600001500010000320001S0001S0001S0002SOOO150005500060000479000(2>申桌500500450450•1004104003503SC1001505005190平均箪价210240220210200ISOISOISO2002102302402530月销怦坂1200001200009900094500SOOOO73S00720006300076000810001035001200001105S00(3>大桌4004003603503303203003003103503S0100•1200平均箪价500500450450•1004003003003003501005004850月销1’成20000020000016200015750013200012SOOO9000090000930001225001520002000001727000(4)外樊600550510520500160500:：04501905006006220平均机价551!415545555:月销售鞭30002750216020S020001840250023501S0024502500300028630(5)tseftfii平均机价月销怦鞭(6)tseftfii平均机价月销怦鞭合计to售总址210020501850132016301490150014G01510171018S0210021160to曾总收入3830003S275030S1602910S02160002216101S250017355019SS002539503130003330003340430九、销售和成本计划1■3156■129101112合计W^3000382750306160方8。21600022161018250017355019SSC0253950313COO3S3COOS34O13O讯转税111907390M7S5961939011490««»收入37151023S6201770251^2536303610371510业主工,5C0050005C0050005000500050COSOCO50005000SOCOSOCO60000HT-顷135001^5001350013500135001^5001350013500155001^500135001S5C016800租金曾的费用12001200120012001200120012CO12C01200120012C012C0ItiOO公用小曼费12001200120012001200120012CO12C01200120012C012C0ItiOOM费32222:33:23336折IH费107510751075107510751075107S107S10751075107S107S12900贷筑利息保险费101010101010101010101010120登记注册费101010101010101010101010120W+1H0(DMR12COO1^>001200012000120001^>0012COO12COO1200。1200。12COO120CO11IOOO(2)探莱6COO60006COO60006000600060CO60CO6000600060CO60CO60。(S)#W及其他12COO120001200012000120001200012COO12COO1200。1200012COO120CO141000(4)外卖盆12011010$10110092ICO10C90931C01201241忌成本利狷税费个人所持税其他徐收入《检后）十、现金流量计划金蛎月Z1■3156■189101112合计现入0Bi&WWft入踪钠收入贷款R他W金流入可攵配现金U)现金采解支出”)肉天120CO12000120001200012000120CO1200012000120CO120CO12000120CO141C00(2)M«600060006COO6COO6000MC06COO60006000W006000MC0rooco120CO1^>0012COO120001^00120CO120001^>00120CO120CO12000120CO141C00岫支出业主工资500050005COO5COO500050CO5COO500050005000500050CO6O3CO»rr.ffi135CO1^50013500135001^500135CO135001^500135CO135CO13500135CO162COO机金1200120012001200120012C012001000120012C01^>012C014400公用字业费1200120012001200120012C01200100012