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文档简介

2021年生鲜电商规模及上市企业分析

一、模式

生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的元年。生鲜模式

二、生鲜电商现状

2020年中国生鲜电商规模1288亿，其中平台型规模703亿，自营型585亿。预计2025年中国生鲜电商规模5118亿，其中平台型1934亿，自营型3184亿。2018-2020年中国各类生鲜电商规模

其中，自营型生鲜电商的前置仓规模308亿，店仓到家规模277亿；预计2025年自营型生鲜电商前置仓达2277亿，店仓到家规模达907亿。2018-2020年中国自营生鲜电商规模

三、生鲜电商企业

订单频率则很大程度受推广运营影响，在此环节，本来生活一直做得十分出色，这一方面源于公司核心员工的媒体资源。南方系枝繁叶茂的网络是其优势之一，均具有精准的市场营销，如：潘苹果、励志橙，都是其媒体基因下影响的产物。主要生鲜配送平台概况-前置仓店仓到家平台品牌叮咚买菜每日优鲜美团买菜盒马高鑫永辉超市京东到家特点自营模式，在居民区附近设置前置仓的形式自营模式，拥有线下门店，同时提供到店平台模式，商超交易平台平均配送时间39分钟45分钟-客单价（元）61.789.6-线上756669153毛利率18.9%12.3%-25.0%24.5%16.3%17.0%

叮咚买菜是一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等。由上海壹佰米网络科技有限公司运营并开发。2020年第四季度叮咚买菜营业收入为3187百万元；每日优鲜营业收入为1653百万元。

每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的极速达冷链配送服务。2020年每次优鲜订单交易量为65。1百万单，同比增长10。2%；叮咚买菜订单交

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