俄罗斯俄语菜单

俄罗斯俄语菜单俄罗斯俄语菜单俄罗斯俄语菜单V:1.0精细整理，仅供参考俄罗斯俄语菜单日期：20xx年X月

ПЕРВЫЕБЛЮДА

第一道菜Супкартофельный

土豆汤Боррщсосвежейкапуспойсосвининойисметаной新鲜白菜猪肉酸奶油汤

Борщпостныйсосметанной

酸奶油红甜菜汤Мясныещи

肉汤，荤汤Вегетарианскиещи

素汤Супсмакаронами

通心粉汤

Бульонсфрикадельками

肉（鱼）丸子汤Уха

鲜鱼汤Бульонсяйцом

鸡蛋清汤

ВТОРЫЕБЛЮДА

第二道菜Говядинаотварная

煮牛肉Бифштекссяйцом

鸡蛋牛排Гуляшизговядины

炖牛肉块Говядинатушёная

炖牛肉Поджаркаизсвинины

油炸猪肉Котлетыстоличные

首都肉饼Котлетыпо-киевски

基辅鸡肉饼

Баранинажареная

烤羊肉Телядинавгоршочке

沙锅牛犊肉Свинаяотбивная

煎猪肉排Бифштекс

煎牛排Бефстроганов

（带浓汁的）小快焖牛肉Курыотварныесбелымсоусом

带调料的炖鸡

Осетринаподбелымсоусом

加奶油白汁鲟鱼

Судак，жаренныйвтесте

面扎梭鲈鱼Навагажаренаяссоусом

炸鳕鱼加调料Гусьжареныйскапустой

白菜炖鹅肉

Гусьжареныйсяблоками

苹果炸鹅肉

ГАРНИРЫ

配菜Картфельноепюресосвежимиагурцами

新鲜黄瓜土豆泥9,5II0NL

Макароныотварныесосвежимиогурцами

新鲜黄瓜煮通心粉

Рисоттварнойсосвежимиогурцами

新鲜黄瓜煮大米Вермишельотварнаяспомидорами

西红柿煮细面条

холодныезакуски凉菜Горбушшавсоусе加调料的鳟鱼Салатсосвежимипомидорами

鲜西红柿色拉Салатизсвежихогурцов鲜黄瓜色拉Говядинаспомидорами西红柿烧牛肉

Салатдальневосточный远东色拉

Буженинасгарниром带配菜的炖菜Ассортимясное

肉食拼盘Салатизкрабов蟹肉色拉Икрасмаслом油浸鱼子

Сыр干奶酪Солёныегрибы咸蘑菇Квашенаякапуста酸白菜Чёрнаяикра黑鱼子Камбалавсоусе加调料的比目鱼Заливноеизмяса／рыбы肉冻（鱼冻）

МУЧНЫЕБЛЮДА

面食Блинысосметаной

薄（酸奶油）煎饼Оладьисмаслом

厚（奶油）煎饼Пирожки

小馅饼Сырники

乳渣馅饼Хлеб

面包Пирожное

甜点心Блинчикисваренье

果酱发面小煎饼Торт

大蛋糕Яблокивтесте

烤面苹果

Бутерброд

（夹火腿，腊肠等的）面包片

СОКИ,НАПИТКИ,СЛАДКИЕБЛЮДА

果汁，饮料，甜食Кофечёрные

浓咖啡Чайссахаром

加糖的茶Компотизсухофруктов

糖煮水果干Кисель

果子羹Мороженое

冰激凌Сокяблочный

苹果汁Соквиноградный

葡萄汁Компотизабрикосов

糖水杏子Какао

可可Шоколад

巧克力

Кока-кола/Пепси-кола

可口可乐/白事可乐

Минеральнаявода

矿泉水

Взбитыесливки

搅起泡沫的奶油

ВИНО-ВОДОЧНЫЕИЗДЕЛИЯ

酒类Коньяк５звёздочек

五星牌白兰地酒Марочныйконьяк

名牌白兰地Водка４０％

４０度伏特加酒Белоекреплёноевино

白葡萄浓酒

Красноемарочноевино

红葡萄名酒Сладкоешампанское

甜香槟酒Пиво

啤酒

Виски

威士忌酒

Джин

杜松子酒

шампанское

香槟酒