初中生物《食物中的营养物质》教学课件设计

1第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质1第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物11

、了解食物中含有的主要营养物质；、识记糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源；、增强“珍惜粮食，拒绝浪费”的意识。21、了解食物中含有的主要营养物质；、识记糖类、脂肪、蛋白质2序号食物名称营养物质食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅教科书上

P40-41

的“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在下表。活动一：资料分析序号食物名称营养物质食物中含有哪些营养物质活动一：资料分析3否相同？

(

举例说明

)、食物中主要的营养物质有哪些？糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维Th素、不同食物所含营养物质的种类和数量是3

、细胞的Th活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质之间有什么关系？食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。讨论不同否相同？(举例说明)、食物中主要的营养物质有哪些？34阅读课本

19

、

20

页完成表格活动二：糖类、脂肪、蛋白质类型作用食物来源糖类生命活动主要的能源物质食糖、面食、谷类脂肪备用能源物油类、肉类等蛋白质质构成人体细胞的重要物质，

人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，提供能量肉、蛋、奶、鱼等等阅读课本19、20页完成表格活动二：糖类、脂肪、蛋白5初中生物《食物中的营养物质》教学课件设计6找一找，填一填糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是都是构成细胞的有机物。能量主要的能备用的能生长发修复和更都能为Th命活动提供糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别：糖类： 生命活动 源物质。脂肪： 人体内 源物质蛋白质：

参与人的 育以及受损细胞的 新找一找，填一填糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是都是构成细胞7我当小医Th1.

病人不能正常进食时，往往需要点滴葡__萄__糖_

＿，因为它能为人体提供能量。病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体脂内肪的

_____

消耗多而补充少。青少年及伤病员需要补充蛋含白__质____丰富的食物，因为它能促进人体的Th长发育和受损细胞的修复。我当小医Th病人几天吃不下食物，身体会明显消8自我检测A.

蛋白质 B.

脂肪 C.

糖类无机盐1.

人体中最主要的贮能物质是（B ）D.D2.

下列物质中，不属于糖类的是（） AA.

葡萄糖 B.

蔗糖 C.

淀粉 D.维生素自我检测A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类无机盐1.人94 、小强没吃早饭接近中午时感到头晕

,

你建)A.

牛肉 B.

巧克力 C.

牛奶 D.

花生5 、某同学参加长跑前准备了以下食物，你)议他补充什么食品最快获得能量B(认为最合适的是A

(A.

水果糖

B.

牛肉干

C.

花生米

D.

牛奶6

、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质A是(

)A.

人体生长发育必需的物质

B.

主要供能物质C.

容易消化的物质 D.

有机物4 、小强没吃早饭接近中午时感到头晕,你建)A.牛肉 10浪费现象浪费现象11悯 农李绅锄

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、了解食物中含有的主要营养物质；、识记糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源；、增强“珍惜粮食，拒绝浪费”的意识。21、了解食物中含有的主要营养物质；、识记糖类、脂肪、蛋白质16序号食物名称营养物质食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅教科书上

P40-41

的“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在下表。活动一：资料分析序号食物名称营养物质食物中含有哪些营养物质活动一：资料分析17否相同？

(

举例说明

)、食物中主要的营养物质有哪些？糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维Th素、不同食物所含营养物质的种类和数量是3

、细胞的Th活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质之间有什么关系？食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。讨论不同否相同？(举例说明)、食物中主要的营养物质有哪些？318阅读课本

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页完成表格活动二：糖类、脂肪、蛋白质类型作用食物来源糖类生命活动主要的能源物质食糖、面食、谷类脂肪备用能源物油类、肉类等蛋白质质构成人体细胞的重要物质，

人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，提供能量肉、蛋、奶、鱼等等阅读课本19、20页完成表格活动二：糖类、脂肪、蛋白19初中生物《食物中的营养物质》教学课件设计20找一找，填一填糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是都是构成细胞的有机物。能量主要的能备用的能生长发修复和更都能为Th命活动提供糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别：糖类： 生命活动 源物质。脂肪： 人体内 源物质蛋白质：

参与人的 育以及受损细胞的 新找一找，填一填糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是都是构成细胞21我当小医Th1.

病人不能正常进食时，往往需要点滴葡__萄__糖_

＿，因为它能为人体提供能量。病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体脂内肪的

_____

消耗多而补充少。青少年及伤病员需要补充蛋含白__质____丰富的食物，因为它能促进人体的Th长发育和受损细胞的修复。我当小医Th病人几天吃不下食物，身体会明显消22自我检测A.

蛋白质 B.

脂肪 C.

糖类无机盐1.

人体中最主要的贮能物质是（B ）D.D2.

下列物质中，不属于糖类的是（） AA.

葡萄糖 B.

蔗糖 C.

淀粉 D.维生素自我检测A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类无机盐1.人234 、小强没吃早饭接近中午时感到头晕

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你建)A.

牛肉 B.

巧克力 C.

牛奶 D.

花生5 、某同学参加长跑前准备了以下食物，你)议他补充什么食品最快获得能量B(认为最合适的是A

(A.

水果糖

B.

牛肉干

C.

花生米

D.

牛奶6

、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质A是(

)A.

人体生长发育必需的物质

B.

主要供能物质C.

容易消化的物质