初中生物八年级上册第5单元第3章第2节 细菌和真菌的分布A

请回答下列问题：想一想1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。作为分解者参与物质循环：第一节细菌和真菌的分布链球菌酵母菌乳酸杆菌金黄色葡萄球菌如何才能一睹细菌真菌的“庐山真面目”？1、电子显微镜观察或高倍显微镜2、我们是通过观察_______来研究细菌和真菌；菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落不同形态的菌落细菌菌落真菌菌落大小形态颜色一、观察菌落细菌和真菌菌落的比较

项目

类别大小颜色形态细菌菌落

真菌菌落表面光滑黏稠或粗糙干燥小多呈白色呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状比细菌大几倍到几十倍多种不同的颜色细菌菌落

真菌菌落真菌菌落判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？真菌的菌落细菌的菌落肺炎链球菌金黄色葡萄球菌曲霉青霉讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？第一步：配制培养基↓第二步：高温灭菌↓第三步：接种↓第四步：恒温培养二、培养细菌真菌的一般方法：培养皿培养基琼脂牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基成分高温灭菌高温高压灭菌锅接种:将少量细菌或真菌放在培养基上的过程恒温箱恒温培养观察菌落培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压灭菌锅三、探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？1提出问题：脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？2作出假设：脏手上细菌多些。材料用具1.培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜实验步骤：第一步：配制培养基。取三套培养皿，贴上标签，写上日期,编上序号，注明日期。第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好；3号培养基不做处理。第三步：恒温培养。把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。洗手前1号2号洗手后（4）观察菌落，记录2号洗手后

3号对照组1号洗手前菌落其他情况平均值菌落数目BCACBACBA菌落情况组别探究实验：检测手心和手机的细菌真菌提出问题:手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。制定计划（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。③将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。④2天后观察记录；⑤重复3次以上实验，求平均值实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化。2号手心3号对照组1号手机菌落其他情况平均值菌落数目BCACBACBA菌落情况组别43334344423532320000实验结论：手机上的细菌真菌比手心的会多一些。对照组1号2号3号手机手心实验一：提出问题：作出假设：制定计划：实验结果:实验结论:比较硬币和手上的细菌三套相同的培养皿，分别标号1、2、3；用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下，3号不处理。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。硬币和手上的细菌哪个更多？实验二：提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多？作出假设：制定计划：三套相同的培养皿，分别标号1、2和3；将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。实验结果:实验结论:三、探究细菌和真菌的分布5、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？3、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制单一变量。1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？3、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？

4、这个实验要设置对照组吗？将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。接种不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组菜市场、汽车站、池塘水、土壤、口腔内部、手、钱币、手机探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌探究实验：检测

环境中的细菌和真菌作业提出问题，作出假设，制订计划（材料、步骤）分析结果，得出结论硬币土壤菜市场口腔或手指不做处理对照探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌土壤硬币窗台衣服口腔卧室对照细菌和真菌的分布不同环境都有细菌和真菌，分布广泛

土壤窗台硬币口腔衣服、、、寒冷的极地高热的温泉细菌和真菌的分布特点：在生物圈中分布广泛土壤水里温泉空气人体南极细菌真菌1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分考考你!四、生存条件基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制

1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？

说明古细菌适应环境能力强,

分布广。课后练习课后练习快来看看你这节课掌握了多少吧！2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？

因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。2、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。课后练习

3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？A能适应有盐的环境，B不能不同细菌需要的生存条件不同高盐能使绝大多数细菌真菌脱水而死你知道泡菜坛的原理吗？（）缺氧无氧蔬菜中的有机物乳酸菌乳酸课后练习制造无氧环境，使乳酸菌能生活1、下列有关菌落的描述正确的是()。

A.每个菌落由大量不同种细菌组成

B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）

A.菌落比较小B.表面光滑、湿润

C.菌落呈绒毛状D.易挑取

Bc课后练习快来看看你这节课掌握了多少吧！3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（）

A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；

B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；

C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；

D.高温处理可使培养基营养丰富。

4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）

A．接种B。种植C。培养D。接合

CA5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（）A、火山口与熔岩B、皮肤与体内C、超高温及超真空D、土壤与湖泊c6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）A、氧气B、有机物C、水D、适宜的温度A7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（）A、饭前饭后洗手B、便后洗手冲厕C、经常进行家居消毒D、经常给花草浇水D

1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大D学得怎样？AB2、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿BAC

学得怎样？4、细菌和真菌