百胜集团旗下餐厅通风工程施工标准

百胜胜项项目目施施工工标标准准风管管工工程程风管管工工程程风管管板材材厚厚度度风管管工工程程风管管制制作作风管管制制作作采采用用联联合合角角接接缝缝工工艺艺，，咬咬口口缝缝应应紧紧密密、、宽宽度度应应一一致致；；折折角角应应平平直直，，圆圆弧弧应应均均匀匀；；两两端端面面应应平平行行。。风风管管无无明明显显扭扭曲曲与与翘翘角角；；表表面面平平整整，，凹凹凸凸不不大大于于10mm。风管管外外径径或或外外边边长长的的允允许许偏偏差差：：当当小小于于或或等等于于300mm时，，为为2mm；当当大大于于300mm时，，为为3mm。管管口口平平面面度度的的允允许许偏偏差差为为2mm，矩矩形形风风管管两两条条对对角角线线长长度度之之差差不不应应大大于于3mm；金属属风风管管板板材材拼拼接接的的咬咬口口缝缝应应错错开开，，不不得得有有十十字字型型拼拼接接缝缝风管管工工程程风管管制制作作风管管与与法法兰兰采采用用铆铆接接连连接接时时，，铆铆接接应应牢牢固固、、不不应应有有脱脱铆铆和和漏漏铆铆现现象象；；翻翻边边应应平平整整、、紧紧贴贴法法兰兰，，其其宽宽度度应应一一致致，，且且不不应应小小于于6mm，咬咬缝缝与与四四角角处处不不应应有有开开裂裂与与孔孔洞洞。。法法兰兰与与风风管管应应紧紧贴贴，，不不应应有有穿穿透透的的缝缝隙隙或或孔孔洞洞。。金属属风风管管法法兰兰的的焊焊缝缝应应熔熔合合良良好好、、饱饱满满，，无无假假焊焊和和孔孔洞洞；；法法兰兰平平面面度度的的允允许许偏偏差差为为2mm；法法兰兰刷刷漆漆前前应应先先清清除除氧氧化化皮皮。。法兰兰连连接接时时要要求求在在法法兰兰缝缝隙隙处处打打密密封封胶胶。。风管管工工程程风管管制制作作管道道打打胶胶密密封封风管管工工程程风管管制制作作管道道法法兰兰翻翻遍遍风管管工工程程风管管吊吊装装风管管工工程程风管管吊吊装装风管管管管件件应应为为预预制制件件，，减减少少现现场场的的管管件件制制作作，，以以保保证证管管件件的的制制作作优优良良。。法兰兰的的垫垫料料厚厚度度宜宜为为3-5毫米米，，垫垫料料不不得得突突入入管管内内。。连连接接螺螺栓栓其其螺螺母母应应顺顺着着气气流流方方向向，，在在同同一一侧侧风管管工工程程风管管吊吊装装管道道密密封封条条粘粘贴贴空调调新新排排风风管管道道排烟烟管管道道风管管工工程程风管管吊吊装装风管管连连接接共板板法法兰兰连连接接角铁铁法法兰兰连连接接风管管工工程程风管管吊吊装装矩形形风风管管边边大大于于630mm、保保温温风风管管边边大大于于800mm，管管段段长长度度大大于于1250mm，或或低低压压风风管管单单边边平平面面积积大大于于1.2m2、中中、、高高压压风风管管大大于于1.0m2，应应采采取取加加固固措措施施。。风管管工工程程风管吊装风管工程风管吊装防水弯头风管工程马蹄口安装风管工程马蹄口安装风管工程风管吊装风管工程风管吊装风管安装前，，应清除风管管内、外灰尘尘及杂物，并并做好清洁和和保护工作。。连接法兰兰的螺栓应均均匀拧紧，其其螺母宜在同同侧。风管的连接应应平直、不扭扭曲。明装风风管水平安装装水平度的允允许偏差为3‰，总偏差不应应大于20mm。明装风管垂垂直安装垂直直度允许偏差差为2‰，总偏差不应应大于20mm.。暗装风管的的位置，应正正确、无明显显偏差。当水平悬吊的的主、干风管管长度超过20m时，应设置防防止摆动的固固定点，每个个系统不应少少于1个。风管工程风管吊装吊架吊杆应平平直，螺纹完完整、光洁。。安装后各副副支、吊架的的受力应均匀匀，无明显变变形。风管吊吊杆选用Φ8mm镀锌全螺纹吊吊杆，管道托托架选用L30×3或L40×4角钢。风管内严禁其其他管线穿越越室外立管的的固定拉索严严禁拉在避雷雷针或避雷网网上风管与砖、混混凝土风道的的连接接口，，应顺着气流流方向插入，，并采取密封封措施。风管管穿出屋面、、墙面处应设设有防雨装置置，交接处不不应渗水。风管工程风管吊装空调管道拖杠杠管道拖杠需上上面一个螺母母，下面两个个螺母风管工程风管吊装新排风管道吊吊装空调管道吊装装风管工程风管吊装管道末端封堵堵需法兰风管工程风管吊装风管工程风管吊装管道穿墙需在在墙体中间加加角铁法兰，，若法兰正好好位于墙体中中间可以不加加。加装法兰风管工程风管吊装风管与设备连连结要用软接接，不漏风。。设备和风管管不能有大的的高差，如出出现高差（大大于风管高度度）则应有800－1000mm的距离去调整整高差。角铁软接（软软接长度20cm）风管工程风管吊装柔性短管应选选用防腐、防防潮、不透气气、不易霉变变的柔性材料料，可采用防防水型帆布。。用于空调系系统的应采用用防止结露的的措施。柔性性短管的长度度，易为150－200mm，连接应应松紧适适当，无无明显扭扭曲。柔柔性短管管不宜作作为找正正、找平平的异径径连接管管。设于于结构变变形缝的的柔性短短管，其其长度宜宜为变形形缝的宽宽度加100mm及以上。。共板法兰兰软接（（软接长长度20cm）风管工程程风管吊装装帆布连接接风管工程程风管吊装装帆布连接接管件连接接完成风管工程程风管吊装装新风接空空调内机机风管工程风管阀件防火阀安装方方向、位置应应正确。防火火分区隔墙两两侧的防火阀阀，距墙表面面不应大于200mm。防火阀直径径或长边尺寸寸大于等于630mm时，宜设独立立支、吊架。。风量调节阀安安装的位置便便于检修及调调整阀门。手手柄安装方向向一致。与风风管连接时使使用法兰连接接，缝隙处打打密封胶，不不能使用铝箔箔胶带粘贴。。管道式过滤网网风阀风管工程风管吊装阀件连接新风过滤网必必须保证清洗洗方便阀件安装新风滤网安装装新风滤网设置置原则及指引引有房产条件安安装新风过滤滤网且便于维维养的餐厅，，新风过滤网网应设置在新新风主管道上上，按照下面面要求进行设设置，并在新新风过滤网下下方安装检修修口：宜设置在过道道、活动桌椅椅、员工室、、干仓、清洗洗区、冷冻冷冷藏库上方。。不得设置于厨厨房设备上方方、经理室、、配电间上方方。a)新风管道无需需爬坡b)新风管道须爬爬坡风管工程风管吊装阀件连接新风过滤网必必须保证清洗洗方便，距天天花高度不超超过500mm阀件安装新风滤网安装装风管工程排烟管道吊装装烟罩新风直管管与主管道使使用法兰连接接；排烟管道内和和法兰连接口口使用密封胶胶封闭风管工程排烟管道吊装装烟罩新风直管管与主管道使使用法兰连接接；排烟管道内和和法兰连接口口使用密封胶胶封闭排烟管道内部部打胶排烟管道外部部打胶风管工程排烟管道吊装装烟罩立管连接接照片风管工程排烟管道吊装装烟罩立管连接接照片保温工程保温工程风管的绝热应应采用不燃或或难燃材料，，其材质、密密度、规格与与厚度应符合合设计要求。。如采用难燃燃材料时，应应对其难燃性性进行检查，，氧指数≥32时，方可使使用。在下下列场合必必须使用不不燃绝热材材料：电加加热器前后后800mm的风管和绝绝热层，穿穿越防火墙墙两侧2m范围内风管管、管道和和绝热层。。保温棉用铁铁制或塑料料保温钉固固定，保温温钉的分布布应均匀，，其数量底底面≮16个/m2，侧面≮10个/m2，顶面≮≮8个/m2。首行保温温钉至风管管或保温材材料边沿的的距离应≮≮120mm。保温钉涂涂抹粘接剂剂之前，应应清洁风管管表面的灰灰尘、油脂脂等杂质。。保温工程保温工程风管托架与与风管间需需搁置40×40mm木方，防止止冷桥产生生。木方长长度与风管管道同宽，，木方表面面涂黑色沥沥青防腐油油并用自攻攻螺丝固定定在托架之之上。风管系统中中调节部件件的保温，，不得影响响其操作功功能保温温工工程程保温温材材料料华美美B1及保保温温保温温胶胶保温温工工程程保温温施施工工管件件保保温温顶部部保保温温保温温工工程程保温温施施工工管道道保保温温管件件保保温温保温温工工程程保温温施施工工法兰兰保保温温采采用用搭搭接接粘粘贴贴法兰兰保保温温法兰兰保保温温保温温工工程程百胜胜项项目目施施工工标标准准设备备安安装装空调调室室内内机机、、新新风风机机箱箱、、排排风风机机箱箱吊吊装装设备备安安装装设备备安安装装空调调室室内内机机、、新新风风机机箱箱、、排排风风机机箱箱吊吊装装设备吊装装时每根根吊杆应应有2个M12*100膨胀螺栓栓固定，，空调内内机、风机箱吊装吊杆杆使用Ф12通丝，槽槽钢选用用10＃，连接接设备时时使用双双螺母做做防滑。。（图A、图B）B设备安装装空调设备备安装应应微坡向向凝结水水排出方方向；设备吊装装四周应应留有清清洁、检检修空间间，便于于电气接接线、设设备维修修配件更更换等操操作；设备与风风管、消消音回风风箱连接接使用帆帆布软接接，软接接不超过过200mm。空调机出出风口变变径段可可先固定定在设备备上，同同设备一一起安装装，但体体积、重重量不应应过大；；回风箱应应单独吊吊装，由由帆布软软接与设设备相相相连。设备安装装新、排风风机箱安安装新风机吊吊装，应应考虑便便于维修修、电气气接线及及清洗过过滤网抽抽取。如如设备滤滤网无法法抽取，，应在管管道上加加装管道道滤网。。排风机出出风口尽尽量远离离新风进进风口，，建议两两者水平平距离≥≥10m，或垂垂直距距离≥≥6m，满足足食品品卫生生要求求。风机箱吊装装工艺同空空调内机直直接吊装，，只是对于于风量≥6000M3/H的新风机采采用吊架弹弹簧减震器器吊装，其其余均采用用减震胶皮皮吊装。设备吊角设备安装设备吊杆设备安装室内机吊装装风风机吊装装设备安装室内机吊装装风风机吊装装设备安装室内机防护护设备安装油烟净化器器吊装设备安装新风管道出出墙新、排风机机箱安装设备安装新、排风机机箱安装设备安装新、排风百百叶加装相相同尺寸静静压箱，风风道与静压压箱连接设备安装空调室外机机、排烟风风机安装空调室外机机及排烟风风机一定做做减震处理理，根据不不同房产条条件调整减减震措施（（如普通减减震胶皮，，加厚减震震胶垫、阻阻尼式减震震器及加装装双层减震震支架等））根据设备备重量选择择减震器规规格，安装装时调整减减震器高度度，使减震震器所受荷荷载均匀、、高度误差差应小于2mm；空调室外机机、排烟风风机与设备备支架之间间必须用螺螺栓紧固连连接；室外机的排排布应朝向向一致，有有足够的维维修空间（（各设备要要求参见设设备样本的的外机安装装部分）。。外机安装地脚螺栓大样图设备安装空调室外机机固定外机安装（减振胶皮皮）受力均匀建议用黄色色透明减震震胶皮设备安装空调室外机机固定设备安装空调室外机机冷媒槽空调室外机机摆布应尽尽量使每台台机器铜管管达到长度度一致，保保温护套捆捆绑整齐美美观分支长度一一致保保温温护套捆绑绑设备安装小冷媒槽安安装冷媒槽开孔孔应尽量与与冷媒管保保温后直径径一致，防防止老鼠进进入对设备备连线的破破坏。需要打胶密密封设备安装空调室外机机冷媒槽支支架室外机的支支架架空高高度不小于于300mm，室外机支支架使用热镀锌型材材。支架使用热热镀锌制作作，需要垫垫胶皮垫冷媒槽内做做电源线隔隔板设备安装空调室外机机安装室外机支架架与混凝土土支座间要要有固定，，应在做基基础时加设设预埋件，，预埋件与与支架间用用螺栓连接接或焊接。。设备安装空调室外机机安装室外机支架架悬空时要要设置检修修平台和防防护栏。若若设备安装装在人员走走动较频繁繁的位置应应考虑安装装防护网。。设备安装在在室外时，，要考虑设设备防雨，，尤其风机机进风口、、电气接线线盒、电机机等部件。。排烟风机的的出口应远远离室外机机排放。设备安装空调室外机机安装室外机清洗洗水管水龙龙头安装，，加装防护护罩设备安装空调室外机安安装室外机安装完完成需编号，，及室外机周周围清理干净净。设备安装排烟风机安装装设备安装排烟风机减震震器安装注意：减震器器与外机支架架的固定；减减震器与设备备的连接设备安装排烟风机安装装排烟风机的出出口加装防虫虫网风机出口的防防虫网制作，，法兰安装设备安装排烟风机安装装排烟系统流程程为烟罩-排烟管道-油烟净化器-排烟风机-排放口。油烟净化器尽尽量安装在室室内，室内无无空间可安装装在室外设备安装排烟风机安装装排烟风机安装装在室内时，，前后应加装装消音器或消消音弯头，并并尽量远离排排烟罩，设备备调试时应注注意风机润滑滑油的注油。。设备安装风幕机安装（（甲供）KFC风幕机为松下下单冷风幕机机，220V，安装需加装装插头；PH风幕机为绿岛岛风电加热风风幕机，380V，电源接头做做在吊顶上方方。设备安装风幕机安装（（甲供）百胜项目施工工标准风口安装风口安装风口形式圆形散流器宽宽边方形散流流器风口安装风口形式宽边两面吹散散流器宽宽边一面吹散散流器风口安装风口形式双层格栅送风风口（圆阀））双双层层格栅送风口口（人字阀））风口安装风口形式细叶两面吹送送风口（1200*400，人字阀或2个圆阀250）风口安装风口形式线性风口（活活芯四角插销销，30度叶片，200圆阀，卫生间间，更衣室用用）线性风口（200圆阀，普通排排风）风口安装风口形式门铰式可开回回风口（单开开895*595）门铰式可开回回风口（双开开1195*595）风口安装马蹄口密封条粘贴马蹄口安装需需粘贴密封条条，用铆钉固固定风口安装马蹄口空调用马蹄口口需粘贴保温温马蹄口安装需需粘贴密封条条，用铆钉固固定风口安装静压箱常规静压箱常规用静压箱箱300*300，两个圆250，内部粘贴1cm保温。非常规常规静静压箱，用在在铝方通顶风口安装风口与静压箱箱连接风口与方接园园或方形静压压箱铆接铆钉连接风口与静压箱箱连接处保温温风口安装静压箱吊装在方接园或方方形静压箱四四角安装钢线线，或吊筋吊吊装风口安装静压箱吊装在方接园或方方形静压箱四四角安装钢线线，或吊筋吊吊装吊杆直接吊装装拖杠做接引吊吊杆吊装风口安装软管连接风口通过软性性短管（防水水帆布）与风风管支管进行行连接，连接接处需粘贴保保温条。风口安装送风口安装风口安装铝方通送风口口安装风口安装回风口安装回风口帆布软软接连接采用用扁钢，用铆铆钉固定风口安装回风口安装回风口管件用用铆钉固定风口安装回风口安装回风口管件用用铆钉固定风口安装回风口安装回风管件内2cm保温粘贴风口安装效果照片百胜项目施工工标准铜管施工铜管工程铜管焊接空调调机机铜铜管管选选用用的的规规格格及及壁壁厚厚参参见见设设备备样样本本的的要要求求，，品品牌牌为为青青岛岛宏宏泰泰或或河河南南新新乡乡。。焊焊接接管管件件应应选选用用优优质质、、壁壁厚厚的的管管件件。。空调设备所使使用的铜管规规格参见设备备样本。特灵TWE125/075设备使用铜管管规格为：Ф34.3/12.7特灵MWD050/060设备使用铜管管规格为：Ф28.5/9.52三菱（大金））10P设备使用铜管管规格为：Ф28.5/15.9三菱（大金））5P设备使用铜管管规格为：Ф19.05/9.52铜管工程铜管焊接铜管管口翻边边后应保持同同心，不得出出现裂纹、分分层豁口及褶褶皱等缺陷，，并应有良好好的密封面。。铜管应从盘管管包装上截取取，以减少焊焊点，降低系系统泄漏的可可能性弯头需采用大大半径弯头以以减少冷媒管管道阻力。需注意不同设设备对存油弯弯的设置要求求，特灵设备备铜管每升高高4m加一个存油弯弯几组并列安装装的配管，其其弯曲半径应应相同，间距距、坡向、倾倾斜度应一致致。铜管可采用对对焊，承插式式焊接及套管管式焊接，其其中承插式的的扩口深度不不应小于管径径,扩口方向应迎迎接介质流向向。铜管工程铜管的连接铜管和铜合金金的弯管可用用热弯或冷弯弯，椭圆率不不应大于8％。铜管切割应用用割管器，切切口表面应平平整，不得有有毛刺，凹凸凸等缺陷，切切口平面允许许倾斜偏差为为管子直径的的1％。同管径胀管连连接同管径扩口连连接铜管工程铜管的连接扩口连接步骤骤配管口须朝下扩口尺寸见附附表在扩口的内外外表涂上机油油用合适力矩紧紧固3.将配管扩口4.R22为矿物机油、、R410A为醚油5.紧固扩口螺母母1.用割刀切断配配管2.用刮刀/锉刀去除毛刺刺铜管工程铜管的连接铜管工程铜管焊接冷媒管焊接前前应确保管道道内、外壁清清洁、干燥。。下雨时不应应做室外段冷冷媒管焊接。。冷媒管连接接时，应随时时注意管口包包扎，防止进进入异物。冷媒管与空调调机连接前，，应作管道吹吹污。管道一一端封闭并通通入0.6MPa氮气，另一端端用手堵住后后再释放，重重复多次，直直至管道内无无污物吹出为为止。不同品牌空调调机的冷媒管管长度、内外外机间高度、、弯头个数、、是否制作存存油弯，应符符合设备技术术要求。管道连接后应应进行气密性性试验。管道道充入压力≥≥2.4MPa的氮气，保持持24小时后，压力力不降为合格格。管道打压合格格后，刺破密密封帽，对整整机进行抽真真空，当真空空度达到46Pa时，继续抽气气1个小时，关闭闭真空泵阀门门，30分钟内压力上上升不到66Pa为合格。铜管焊焊接时时需要要充入入纯氮氮气进进行保保护焊焊接，，氮气气压力力为0.02MPa，焊接前前充入入氮气气，焊焊接完完成后后，待待铜管管完全全管冷冷却后后再断断开氮氮气。氮气置置换：：原因：：如果果焊接接时未未进行行氮气气置换换，会会使配配管表表面生生成氧氧化膜膜，进进入冷冷媒系系统内内会给给阀和和压缩缩机等等带来来不良良影响响，，直接接造成成重大大故障障。焊接的的要求求钎焊无无进行行充氮氮保护护的铜铜管内内、外外剖面面图钎焊进进行充充氮保保护的的铜管管内、、外剖剖面图图铜管工工程铜管工工程铜铜焊焊接时时请使使用不不需要要焊料料添加加剂的的焊材材、焊焊料添添加剂剂会腐腐蚀铜铜管也也会损损坏冷冷冻机机油。。推荐荐使用用：磷铜焊焊材，钎焊焊温度度735--840℃℃银铜焊焊材，钎焊焊温度度700--845℃℃钎焊后将铜铜管自然冷冷却一段时时间，用手手触摸不再再烫手后再再用湿布冷冷却。(不能用冷水水直接冷却却)不可以直接接冷却铜管工程●接头和端管管的出、入入口侧均要要求500mm以上的直管管。否则容容易引起冷媒偏流流和冷媒流流动噪音●接头和端端管的出、、入口侧还还要求用吊吊钩等固定定。≥500mm铜管工程铜管工程铜管吊装冷媒管安装装支吊架选选用L30#或L40#角铁制作，，吊架间距距2m。冷媒管管保温层层与支吊吊架之间间用长度度150mm的PVC套管衬垫垫，并用用尼龙束束带固定定在支吊吊架上。。冷媒管管多组水水平敷设设时，各各组间应应有适当当间距。。铜管保温温护套应应用刀、、锯切割割，严禁禁用手撕撕扯，护护套连接接应用专专用布基基胶带（（黑色））和胶水水，室内内铜管护护套外部部不必再再缠绕PVC扎带。铜铜管保温温整体观观感应美美观大方方、光滑滑平整、、严密无无破损。。铜管工程程室外铜管管安装室外铜管管安装使使用冷媒媒槽，冷媒管敷敷设应美美观大方方，整齐齐划一。。冷媒管管室内段段可直接接敷设，，室外段段应敷设设在冷媒媒管槽架架中。线槽使用用1.2mm的镀锌钢钢板制作作，尺寸寸由铜管管的根数数及存油油弯所占占空间决决定，外外表面平平整，无无扭曲。。铜管在在线槽中中整齐摆摆放，竖竖向安装装时每3～4m一个固定定点。冷媒配管管的保温温●必须将将气管和和液管分分开保温温，见下下图●室内、、外机接接口处和和冷媒管管焊接处处要在气气密实验验后再进进行保温温；配管管连接和和穿墙部部分必须须保温；；铜管工程程冷媒配管管的保温温铜管工程程室内及冷冷媒槽内内冷媒管管保温护护套不需需要缠包包扎带铜管工程程冷媒配管管的保温温分支组件件的保温温特别重重要，不不能留有有缝隙，，并且要要使用专专用的配配套保温温套，不不得用其其他代替替。铜管水平平管的固固定支撑撑间距：：注：在液液管和气气管共同同悬吊时时，以液管尺寸寸为准。在冷媒管管施工过过程中，，应当现现场记录录液管实实际安装装长度，，以便追追加充填冷媒；管径（mm）6.4~9.5≥12.7支撑间距（m）≤1.5≤2铜管工程铜管工程铜管分歧管焊焊接铜管工程铜管分歧管焊焊接铜管工程铜管喇叭口铜管工程铜管配管铜管工程室内铜管排布布铜管工程冷媒槽内铜管管排布铜管工程氮气保护焊铜管工程打压，抽真空空铜管工程填充制冷剂铜管注意防尘尘铺设时也要注注意防尘铜管工程铜管的存放水管工程水管工程冷凝水管采用