燃烧与灭火教学设计

附件：教学设计方案模版教学设计方案课程第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火课程标准认识燃烧和爆炸发生的条件，了解防火灭火、防范爆炸的措施。教学内容分析燃烧是生活中常见的现象，本课题从几幅有关燃烧的图片引入，体现古代时代燃烧在生活和生产中的应用，到燃烧在现代生活和发展中的作用，形象地说明了燃烧与人类社会的密切关系。课题内容的呈现从燃烧的现象和实验入手，通过实验、观察现象、分析得出结论的方法来探讨燃烧条件以及灭火的原理。从燃烧的条件归纳灭火的原理，使学生认识到：对生活中一些现象的解释以及日常所使用的方法都有科学依据，来源于科学知识和原理。本课题通过易燃物和易爆物的安全知识，强调了重视安全的重要性。教材呈现时通过一个有趣的实验来说明为什么会爆炸，并通过虽然常见、但可能平时并没有引起注意的安全图标，来说明随时注意防火、防爆及采取安全措施的重要性，加强学生对安全知识的认识，增强学生的安全意识。教学目标1、知识与技能1）认识燃烧的条件和灭火的原理2）了解易燃物和易爆物的安全知识2、过程与方法1）学习运用比较、观察、实验等方法获取知识2）学习运用主动探究的方法，设计实验3）学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3、情感态度与价值观1）利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。2）增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。学习目标1、能通过实验分析，理解燃烧需要的三个条件和灭火的原理。2、能说出常见灭火实例中的灭火原理。3、通过控制变量的几组对比实验探讨燃烧的条件，进一步体验科学探究的过程。学情分析学生在日常生活中早已接触了燃烧的现象，也听说火灾的一些相关情况。在学习氧气时又观察了木炭、硫、红磷、铁丝、蜡烛等物质的燃烧，而且还知道氢气不纯遇明火会发生爆炸。所以说学生的脑海里已经对燃烧的定义有了模糊的印象，很多生活经验也能够帮助学生了解燃烧是有条件的，只不过他们还没有形成比较系统、规范的概念和方法而已。已有课程中涉及了大量的实验探究，在前几单元中学生也多次感受了实验探究、对比、讨论、归纳等方法，这为本课题的实验探究打下了基础。学生通过实验探究和教师演示实验，加上教师的引导、不难完成对燃烧条件和灭火原理的归纳和理解。重点、难点探究燃烧的条件、灭火原理教与学的媒体选择课件、视频、动画课程实施类型√偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1完成【课前导学】，回忆已学的燃烧反应现象和化学方程式总结燃烧的特征，归纳燃烧的定义2通过实验探究（视频观看或实验演示）探究燃烧的条件3根据燃烧的条件推理出灭火的原理并能解释常见的灭火方法体现的灭火原理4通过实验探究归纳出燃烧条件和灭火原理的区别与联系5学生活动（如何熄灭燃烧着的蜡烛并说出其中体现的原理）7常见的灭火器及其原理和如何火灾中逃生8爆炸的定义及其爆炸极限，防范爆炸的措施教学活动详情教学活动1：燃烧的定义活动目标理解燃烧的特征和定义解决问题燃烧是一种剧烈的氧化反应而不是反应的条件技术资源照片或动画（Flash）重现碳、硫、铁在氧气中的燃烧常规资源学案活动概述教师：5分钟时间完成学案的【课前导学】环节学生：完成【课前导学】教师：评讲练习并分析燃烧的特征，总结燃烧的定义教与学的策略通过已学的知识的回忆和素材，整理出学生脑海中的燃烧的特征，总结归纳燃烧的定义，为燃烧的条件探究做铺垫反馈评价通过循堂的方式了解学生的做题情况，有的放矢的进行评讲，并根据现象归纳燃烧特征。教学活动2：燃烧的条件探究活动目标理解燃烧的条件解决问题燃烧条件的探究技术资源视频、动画常规资源学案、演示活动概述【提出问题】燃烧反应的发生需要什么满足条件呢？【情景分析】分别把的石头和木炭放在酒精灯上加热，燃烧起来，不能燃烧。说明燃烧的条件之一是要有。【知识链接】可燃物达到燃烧的最低温度叫做着火点。白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。80℃8080℃80℃图1实验中，铜片上的红磷，铜片上的白磷，说明燃烧的条件之一是。图1实验中，铜片上的白磷，水中的白磷，说明燃烧的条件之一是。图2实验中，通入氧气后，水中的白磷，再次说明燃烧的条件之一是。【实验结论】综上，燃烧需要的三个条件是：①、②、③。教与学的策略通过实验视频观看（或实验演示或Flash观看），探究燃烧的条件，同时这这个环节引导学生分析实验中不变的因素和改变的因素，体验控制变量实验的基本思路，建立学生的科学观。反馈评价通过提问的形式，引导学生分析实验现象，得出结论。同时利用【课堂反馈】练习了解学生掌握情况。教学活动3：灭火的原理活动目标根据燃烧的条件推理出灭火的原理解决问题能推出灭火的原理并能解释常见灭火方法体现的原理技术资源PPT、视频常规资源学案活动概述【情景链接】材料一：2010年11月15日，上海市静安区在胶州路728号公寓28层居民楼2名电焊工违规在10层电梯前室北窗外进行电焊作业，电焊溅落的金属熔融物引燃下方9层位置脚手架防护平台上堆积的聚氨酯保温材料。该特别重大火灾事故，造成58人死亡，71人受伤，直接经济损失1.58亿元。材料二：2016年5月15日前，广州共接到火灾警情3140起，成灾1118起，死亡9人，受伤1人，直接财产损失702.35万元。燃烧条件灭火原理①①②③①可燃物②氧气（空气）③温度达到着火点【课堂反馈】下面是一些灭火的实例，试分析并填写其涉及的灭火原理（填上述序号）：1.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；或放入较多的蔬菜。2.堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温。3.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树林砍掉，形成隔离带。【探究灭火原理实验】阅读课本P130的探究实验，观察实验现象，并在课本上填写相关的现象与分析。归纳：可见，燃烧的发生（填需要或不需要）满足三个条件，灭火则需要破坏其中一个条件即可。【学生探究活动】给2-3分钟时间，请与组内成员讨论如何让一支燃着的蜡烛熄灭，分析其中灭火原理，并分享小组的探究成果。教与学的策略根据燃烧的条件推理出灭火的原理，同时对常见的灭火方法分析其体现的灭火原理，再通过实验观看或演示，感受燃烧和灭火的条件和原理，体会燃烧满足的条件和灭火满足的条件区别。利用学生活动，让学生根据已知灭火方法思考其中体现的原理，深化知识。反馈评价根据学生课堂反馈练习和学生活动感受学生对知识的掌握情况。教学活动4：常见的灭火器及其原理和火灾逃生活动目标了解常见灭火器及其适用范围，火灾逃生解决问题理解常见灭火器及其原理技术资源视频、PPT常规资源无活动概述视频观看，感受常见灭火器的原理及其适用范围；观看火灾逃生视频教与学的策略通过视频和PPT解释，了解生活中的灭火和火灾逃生反馈评价练习反馈；问题提问方式教学活动5：爆炸的定义及其爆炸极限，防范爆炸的措施活动目标爆炸的定义及其爆炸极限，防范爆炸的措