生物化学练习题与答案

单项选择题1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？

A.0.50

B.0.75

C.1.00

D.2.002.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸？

A.丙氨酸

B.亮氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸3.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？

A.异亮氨酸

B.谷氨酸

C.甲硫氨酸

D.组氨酸4.组成蛋白质的基本单位是：

A.L-β-氨基酸B.L-α-氨基酸

C.D-α-氨基酸D.D-β-氨基酸5.维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：

A.二硫键

B.盐键

C.氢键

D.肽键6.关于肽键特点的描述，错误的是：

A.肽键的长度比相邻的N-C单键短

B.肽键具有部分双键性质

C.与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上

D.肽键可以自由旋转7.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.疏水键

B.盐键C.氢键

D.肽键8.蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质：

A.一级结构

B.二级结构C.三级结构

D.四级结构9.关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：

A.球状蛋白质均具有这种结构

B.亲水基团多位于三级结构的表面

C.蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持

D.具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性10.具有四级结构的蛋白质的特征是：

A.分子中必定含有辅基

B.每条多肽链都具有完整的生物学活性

C.由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成

D.四级结构的稳定性由肽键维持11.决定蛋白质高级结构的主要因素是：

A.分子中氢键

B.分子中肽键C.分子中盐键

D.分子中氨基酸的组成及排列顺序

12.蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀？

A.溶液pH=pI

B.在水溶液中

C.溶液pH=7.0

D.溶液pH≠pI

13.血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：

A.向正极移动

B.向负极移动

C.停留在原点

D.有的向正极移动,有的向负极移动

14.pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷？

A.pH=4.7

B.pH=6.0

C.pH=7.0

D.pH=4.015.蛋白质的pI是指：

A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值

B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

16.维持蛋白质溶液的稳定因素是：

A.蛋白质溶液是大分子溶液

B.蛋白质溶液具有扩散现象

C.蛋白质分子带有电荷

D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜17.蛋白质变性是由于：

A.氨基酸的组成改变

B.氨基酸的排列顺序改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间结构被破坏18.蛋白质一级结构是指：

A.蛋白质分子中各种化学键

B.蛋白质分子的形态和大小

C.蛋白质分子中氨基酸种类和数量

D.蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序19.下列哪种因素不易使蛋白质变性？

A.加热震荡

B.有机溶剂

C.重金属盐

D.盐析20.蛋白质变性不涉及：

A.氢键断裂

B.肽键断裂

C.疏水键断裂

D.二硫键断裂

21.不属于结合蛋白质的是：

A.核蛋白

B.糖蛋白

C.脂蛋白

D.白蛋白

22.盐析法沉淀蛋白质的原理是：

A.调节蛋白质溶液的pH

B.降低蛋白质溶液的介电常数

C.与蛋白质结合形成不溶性盐

D.中和表面电荷、破坏水化膜

23.组成人体蛋白质分子的氨基酸不含：

A.甘氨酸

B.蛋氨酸

C.瓜氨酸

D.精氨酸24.蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的：

A.二级结构

B.模序结构

C.三级结构

D.四级结构25.锌指结构属于蛋白质的：

A.一级结构

B.模序结构

C.结构域

D.四级结构26.有关分子伴侣的叙述正确的是

A.可以促进肽链的正确折叠

B.可以维持蛋白质的空间构象

C.在二硫键的正确配对中不起作用

D.在亚基聚合时发挥重要作用。二.填空题

1.组成蛋白质的主要元素有________、____、___和___五种。其中___元素含量相对恒定,约占蛋白质含量的___。2.组成人体蛋白质分子的氨基酸共有种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有和______两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为____________，___________,___________和___________四类。3.蛋白质的一级结构是指多肽链中_______________________________。4.蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的______基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的__________基团脱水缩合形成的化学键称_________。维持蛋白质三级结构的化学键主要有___________、________和___________等。5.蛋白质的二级结构主要包括____________，__________，____________和____________四种形式。6.稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是____________和____________。7.常用沉淀蛋白质的方法有____________，____________，____________和____________等。8.蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为____________，大于10的为____________________。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称____________，分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称____________；其中非蛋白质部分的称____________。9.蛋白质彻底水解的产物是各种____________的混合物。10.不同蛋白质在电场中的泳动速度决定于其分子的_________和__________等。11.蛋白质对_______nm波长有最大吸收，其原因是______________。三.名词解释

1.肽键

2.motif（模序）

3.蛋白质的两性解离和等电点

4.盐析

5.分子伴侣

6.肽单元

7.电泳

8.糖蛋白和蛋白聚糖四.问答题

1.蛋白质中哪一种元素含量比较恒定？测量其含量有何用途？

2.何谓蛋白质的变性作用？在实际工作中有何应用（举例说明）？

3.何谓蛋白质的一、二、三、四级结构？维持各级结构的化学键主要是什么？

4.说明蛋白质结构与功能的关系。参考答案一.单项选择题

1.C2.C3.B4.B5.D6.D7.C8.B9.D10.C11.D12.D13.A14.D15.D16.D17.D18.D19.D20.B21.D22.D23.C24.D25.B26.A二.填空题

1.C、H、O、N、S；N，16%

2.20，氨基，羧基，非极性疏水氨基酸、极性中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸。

3.氨基酸的排列顺序

4.羧基、氨基，肽键，疏水键、盐

键、氢键

5.α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲

6.表面电荷、水化膜

7.盐析、有机溶剂、某些有机酸、金属盐

8.球状蛋白、纤维状蛋白，单纯蛋白、结合蛋白、辅助因子

9.氨基酸

10.大小、带电状态

11.280、蛋白质分子中有含共轭双键的氨基酸三.名词解释

1.一个α-氨基酸的羧基和另一个α-氨基酸氨基脱水缩合形成的化学键，叫肽键。

2.在蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象并具有相应的功能，称为模序。

3.由于所有的蛋白质都含有碱性的α-氨基和酸性的α-羧基，既可以在酸性溶液中与H+结合成带正电的阳离子，也可以在碱性溶液中与—OH结合成带负电的阴离子，即蛋白质的两性解离。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。

4.向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐，破坏蛋白质在水溶液中的稳定性因素，从而析出蛋白质的方法，叫盐析。

5.在蛋白质合成时，其空间构象的正确形成，除一级结构为决定因素外，还需要一类特殊的蛋白质参与，它可以促进蛋白质分子折叠成正确的空间结构，这种蛋白质叫分子伴侣。

6.参与肽键的6个原子（Cα1，C，O，N，H，Cα2）位于同一平面，Cα1和Cα2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成肽单元。

7.指带电粒子在电场中作定向移动的现象称为电泳。

8.糖蛋白和蛋白聚糖均由糖和蛋白质经共价键相连组成，但二者的糖链结构不同。糖蛋白中糖的比例较小而蛋白质含量较多，故蛋白质的性质占优势。蛋白聚糖中多糖占重量的50%以上，可高达95%，而主要表现为糖的性质。四.问答题

1.组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，其中N元素的含量相对恒定，约占蛋白质总量的16%。在实际工作中常常采用测定样品中氮的含量来推算蛋白质的含量。

2.蛋白质在某些理化因素的作用下，空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失，称为蛋白质的变性作用。

实际工作中常常应用高温高压乙醇等有机溶剂来消毒及灭菌，其原理是使细菌蛋白质变性；此外，低温保存疫苗也是保存蛋白质制剂的必要条件（低温可防蛋白质变性）。

3.蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。主要由肽键维持。

蛋白质的二级结构：指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。主要由氢键维持。

蛋白质三级结构：指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条多肽链所有原子在三维空间的排布。主要由次级键维持。

蛋白质四级结构：指由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键彼此缔合而成。主要由次级键维持。

4.（1）蛋白质的结构是功能的基础，结构变化功能也变化；结构破坏而功能丧失。

（2）一级结构决定空间结构，空间结构决定蛋白质的生物学功能。一.单项选择题

1.在核酸含量测定中，可用于计算核酸含量的元素是：

A.碳

B.氢

C.氧

D.磷2.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA？

A.腺嘌呤

B.鸟嘌呤

C.尿嘧啶

D.胞嘧啶3.DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：

A.核糖相同，碱基部分相同

B.核糖不同，碱基相同

C.核糖相同，碱基不同

D.核糖不同，部分碱基不同4.核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A.2'，3'磷酸二酯键

B.糖苷键

C.2'，5'磷酸二酯键

D.3'，5'磷酸二酯键5.组成核酸的基本结构单位是：

A.多核苷酸

B.单核苷酸

C.含氮碱基

D.磷酸和核糖6.含稀有碱基较多的核酸是

A.mtDNA

B.rRNAC.tRNA

D.mRNA7.核酸对下列哪一波长附近有最大吸收峰？

A.200nm

B.220nmC.260nm

D.280nm8.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：

A.碱基序列

B.核苷C.磷酸二酯键

D.磷酸戊糖9.核酸对紫外线的吸收主要由哪一结构产生？

A.氢键

B.糖苷键

C.磷酸二酯键

D.嘌呤环和嘧啶环上的共轭双键10.DNA的中文名称是：

A.脱氧核糖核苷酸B.核糖核苷酸C.脱氧核糖核酸

D.核糖核酸11.下列关于RNA的描述哪项是错误的？

A.组成核糖体的RNA主要是rRNA

B.mRNA分子中含有遗传密码

C.RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA等

D.胞浆中只有mRNA12.DNA的二级结构为：

A.双螺旋结构

B.超螺旋结构C.α-螺旋

D.β-片层13.下列关于DNA二级结构的说法哪项是错误的？

A.双螺旋中碱基组成遵循chargaff规则

B.双螺旋内侧碱基之间借氢键相连

C.磷酸与脱氧核糖组成双螺旋的骨架

D.双螺旋结构中两条链方向相同14.DNA双螺旋每旋转一周沿螺旋轴上升：

A.0.34nm

B.3.4nmC.5.4nm

D.6.8nm15.下列关于tRNA的叙述哪项是错误的

A.tRNA分子中有一个可变环

B.含有密码子环

C.tRNA3′端有连接氨基酸的臂

D.tRNA二级结构为三叶草形16.DNA二级结构中，互补碱基的配对规律是：

A.A-G，T-C

B.G-C，T-A

C.A-C，G-T

D.A-T，G-U17.DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

A.G、A

B.C、GC.A、C

D.T、A

18.关于DNA分子中碱基组成规律错误的是

A.A+C=G+T

B.A+T=G+C

C.A+G=C+T

D.A=T，G=C

19.DNA分子中腺嘌呤的含量是15%,则胞嘧啶的含量为：

A.7.5%?B.15%

C.30%?D.35%

20.下列关于核酸的叙述错误的是：

A.核酸链的书写方向为5'→3'方向,其5'-端总是写在左边

B.多核苷酸链的3′端为磷酸基团

C.多核苷酸链的5′端为磷酸基团

D.核酸分子具有极性21.DNA变性是指：

A.分子中磷酸二酯键断裂

B.DNA分子中碱基丢失

C.互补碱基之间氢键断裂

D.DNA分子由超螺旋转变为DNA双螺旋22.大部分真核细胞mRNA的3'-末端都具有：

A.多聚G

B.多聚A

C.多聚C

D.多聚T23.组成核小体的成分是：

A.RNA和组蛋白

B.rRNA和组蛋白

C.DNA和酸性蛋白

D.DNA和组蛋白24.下列关于tRNA的叙述错误的是

A.5'-末端为C-C-A

B.tRNA分子中含较多稀有碱基

C.tRNA的二级结构通常是三叶草形

D.在RNA中它是最小的单链分子

二.填空题

1.核酸可分为________和________两大类。

2.核酸完全水解的产物是________,________________和________________。

3.体内的嘌呤碱主要有________

和________

，嘧啶碱主要有________

、________

和________

。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为________

。

4.嘌呤环上第________

位氮原子与戊糖的第________

位碳原子相连形成________

键，通过这种键相连而形成的化合物叫________

。

5.嘧啶环上第________

位氮原子与戊糖的第________

位碳原子相连形成________

键，通过这种键相连而形成的化合物叫________

________

。

6.核酸的基本组成单位是________

,它们之间是通过________

键相连的。

7.体内两种主要的环核苷酸是________

和________

。

8.DNA二级结构的重要特点是形成________

结构，此结构内部是由________

通过________

相连而成。

9.核酸对紫外光的吸收峰值为________

nm。

10.DNA分子双螺旋结构中A-T之间有________

个氢键，而C-G之间有________

个氢键。

11.RNA主要分为________

，________

和________

三类。

12.tRNA的二级结构中________

环识别密码子，携带氨基酸的部位是________

________

。三.名词解释

1.核小体

2.碱基互补规律

3.Z-DNA

4.增色效应

5.Tm值

6.核蛋白体

7.核酶、核酸酶

8.核酸分子杂交

9.DNA的一级结构

10.DNA变性四.问答题

1.用32P标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代，而用35S标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代，为什么？

2.一种DNA分子含40%的腺嘌呤核苷酸，另一种DNA分子中含30%的胞嘧啶核苷酸，哪一种DNA的Tm值高？为什么？

3.简述真核生物mRNA的结构特点。.

4.简述DNA双螺旋结构模式的要点。

5.简述两种核酸的主要不同点。

6.核苷、核苷酸、核酸三者在分子结构上的关系是怎样的？参考答案一.单项选择题：

1.D.2.C.3.D.4.D.5.B.6.C.7.C.8.A9.D10.C.11.D.12.A.13.D.14.B.15.B

16.B.17.B.18.B.19.D20.B21.C.22.B23.D.24.A

二.填空题：

1.DNA、RNA

2.碱基、戊糖、磷酸

3.A、G、C、T、U、稀有碱基

4.9、1、糖苷键、嘌呤核苷

5.1、1、糖苷键、嘧啶核苷

6.单核苷酸、3',5'-磷酸二酯键

7.cAMP，cGMP

8.双螺旋、碱基、氢键

9.260

10.2、3

11.mRNA、tRNA、rRNA

12.反密码环、氨基酸接受臂（3'端CCA—OH）三.名词解释

1.核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为H1，H2A，H2B，H3和H4。各两分子的H2A，H2B，H3和H4共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。

2.在DNA双链结构中，腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键(A=T)，鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(G≡C)。这种配对方式称为碱基互补规律。

3.Z-DNA为DNA的二级结构的形式，这种DNA是左手螺旋。在主链中各个磷酸根呈锯齿状排列，有如“之”字形一样，因此叫它Z构象；在体内，不同构象的DNA在功能上有所差异，可能参与基因表达的调节和控制。

4.DNA的增色效应是指DNA在其解链过程中，更多的共轭双键暴露，DNA的A260增加，与解链程度有一定的比例关系。这种现象称DNA的增色效应。

5.DNA变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为DNA的解链温度(Tm)。在Tm时，DNA分子内50％的双链结构被解开。Tm值与DNA的分子大小和所含碱基中的G、C所占比例相关。

6.核蛋白体是由rRNA与核蛋白体蛋白共同构成的复合物，，分为大、小两个亚基。其功能是作为蛋白质合成的场所。

7.具有自我催化能力的RNA分子自身可以进行分子剪接，这种具有催化作用的RNA被称为核酶。能水解核酸的酶称为核酸酶，有内切酶和外切酶之分。

8.热变性的DNA经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同的DNA之间或DNA与RNA之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交。

9.指DNA分子中核苷酸的排列顺序。

10.在某些理化因素作用下，DNA双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA的双螺旋结构松散，成为单链的现象。四.问答题

1.用32P标记病毒时，同位素将参入到核酸分子中，而用35S标记细胞时，同位素将参入到蛋白质中。由于只有核酸而非蛋白质可以作为遗传信息的携带者出现于子代分子，因此只有32P标记病毒时子代中才会检测到标记。

2.第二种DNA的Tm值高于第一种。因为第一种DNA分子A为40%，T也是40%，C，G只占20%。第二种DNA中，C，G各占30%，含有较高的鸟嘌呤和胞嘧啶配对，因而碱基互补所形成的氢键多于第一种DNA。

3.成熟的真核生物mRNA的结构特点是：(1)大多数的真核mRNA在5'-端以7-甲基鸟嘌呤及三磷酸鸟苷为分子的起始结构。这种结构称为帽子结构。帽子结构在mRNA作为模板翻译成蛋白质的过程中具有促进核糖体与mRNA的结合，加速翻译起始速度的作用，同时可以增强mRNA?的稳定性。(2)在真核mRNA的3'-末端，大多数有一段长短不一的多聚腺苷酸结构，通常称为多聚A尾。一般由数十个至一百几十个腺苷酸连接而成。因为在基因内没有找到它相应的结构，因此认为它是在RNA生成后才加进去的。随着mRNA存在的时间延续，这段聚A尾巴慢慢变短。因此，目前认为这种3'-末端结构可能与mRNA从核内向胞质的转位及mRNA的稳定性有关。

4.DNA双螺旋结构模型的要点是：?(1)DNA是一反向平行的互补双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相连。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键(A=T)，鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(C≡G)。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是5'→3'，另一条链的走向就一定是3'→5'。(2)DNA是一右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含10对碱基，每个碱基的旋转角度为36°。螺距为3.4nm，每个碱基平面之间的距离为0.34nm。DNA螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。(3)DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。

5.RNA与DNA的差别主要有以下三点：(1)组成它的核苷酸中的戊糖成分不是脱氧核糖，而是核糖；(2)RNA中的嘧啶成分为胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以构成RNA的基本的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP，其中U代替了DNA中的T；(3)RNA的结构以单链为主，而非双螺旋结构。6.核苷、核苷酸、核酸三词常易被初学者混淆。核苷是碱基与核糖通过糖苷键连接成的糖苷(苷或称甙)化合物。核苷酸是核苷的磷酸酯，是组成核酸(DNA，RNA)的基本单元。核酸是核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚化合物，故核酸也叫多聚核苷酸。核苷(nucleoside)、核苷酸(nucleotide)英文名称只有一个字母之差。一.单项选择题

1.竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：

A.Km增大，Vm减小

B.Km不变，Vm增大

C.Km减小，Vm减小

D.Km增大，Vm不变2.泛酸是下列哪种辅酶的组成成分

A.CoA-SH

B.TPPC.FAD

D.FMN

3.Km值与底物亲和力大小的关系是

A.Km值越小，亲和力越大

B.Km值越大，亲和力越大

C.Km值的大小与亲和力无关

D.Km值越小，亲和力越小

4.磺胺类药物的类似物是：

A.四氢叶酸

B.二氢叶酸

C.对氨基苯甲酸

D.叶酸

5.酶能加速化学反应的进行是由于

A.向反应体系提供能量

B.降低反应的活化能

C.降低反应底物的能量水平

D.提高反应底物的能量水平6.NADPH分子中含有哪种维生素

A.磷酸吡哆醛

B.核黄素C.叶酸

D.尼克酰胺7.维生素B2是下列哪种辅酶的组成成分？

A.FH4B.NADP+C.TPP?D.FAD8.当酶促反应[S]=0.5Km，则V值是

A.0.25Vm

B.0.33VmC.0.50Vm

D.0.65Vm9.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用是：

A.可逆性抑制作用

B.竞争性抑制作用

C.非竞争性抑制作用

D.不可逆性抑制作用10.关于pH值对酶活性的影响，下列哪项不对？

A.影响必需基团的解离状态

B.影响底物的解离状态

C.破坏酶蛋白的一级结构

D.影响酶与底物结合11.维生素D3的主要活性形式是：

A.25-(OH)-D3B.1-(OH)-D3C.1,25-(OH)2-D3D.1,24-(OH)2-D312.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A.变构调节

B.底物抑制C.竞争性抑制

D.非竞争性抑制13.乳酸脱氢酶有几种同工酶

A.2B.3C.4D.514.有关同工酶的概念正确的是：

A.催化相同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质不同，电泳行为不同

B.催化不同的化学反应

C.催化不同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质相同，电泳行为相同

D.催化相同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质相同，电泳行为相同15.关于Km值的叙述正确的是：

A.与酶和底物的浓度有关

B.是达到Vm时的底物浓度?

C.与酶和底物的亲和力无关

D.是V达到1/2Vm时的底物浓度16.酶在催化反应中决定酶专一性的部分是：

A.辅酶

B.辅基C.金属离子

D.酶蛋白17.非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：

A.Km减小，Vm增大

B.Km不变，Vm减小

C.Km增大，Vm减小

D.Km增大，Vm不变18.反竞争性抑制剂对酶促反应的影响符合下列哪项特征？

A.Km减小，Vm减小

B.Km不变，Vm增大

C.Km增大，Vm减小

D.Km增大，Vm不变19.某一酶促反应速度为0.8Vm时，Km等于：

A.[S]

B.0.5[S]C.0.25[S]

D.0.8[S]20.关于维生素的叙述，正确的是：

A.维生素是组成机体组织细胞的成分之一

B.其化学本质为小分子有机化合物

C.引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足

D.维生素可氧化供能

21.下列有关酶的论述正确的是：

A.体内所有具有催化活性的物质都是酶

B.酶在体内不能更新

C.酶的底物都是有机化合物

D.酶是活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质22.酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为：

A.酶蛋白被完全降解为氨基酸

B.酶蛋白的一级结构受破坏

C.酶蛋白的空间结构受破坏

D.酶蛋白不再溶于水23.酶的辅酶是

A.与酶蛋白结合紧密的金属离子

B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物

C.在催化反应中不与酶的活性中心结合

D.在反应中起传递质子、电子或其他基团的作用24.含有维生素B1的辅酶是

A.NAD+B.FADC.TPPD.CoA

25.下图是几种抑制作用的双倒数作图,其中直线X代表无抑制剂时的作图，那么非竞争性抑制作用的作图是:A.A

B.B

C.CD.D26.酶促反应动力学研究的是：

A.酶分子的空间构象

B.酶的电泳行为

C.酶的活性中心

D.影响酶促反应速度的因素27.影响酶促反应速度的因素不包括：

A.底物浓度B.酶的浓度C.反应环境的pH和TD.酶原的浓度28.有关竞争性抑制剂的论述，错误的是：

A.结构与底物相似

B.与酶非共价结合

C.与酶的结合是可逆的

D.抑制程度只与抑制剂的浓度有关

29.有关非竞争性抑制作用的论述,正确的是：

A.不改变酶促反应的最大速度

B.改变表观Km值

C.酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物

D.抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合30.有关酶的活性中心的论述，正确的是：

A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团

B.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的

C.酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变

D.没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶31.温度对酶促反应速度的影响是：

A.温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同

B.低温可使大多数酶发生变性

C.最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关

D.最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低32.关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是：

A.pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而响酶促反应速度

B.最适pH是酶的特性常数

C.最适pH不是酶的特性常数

D.pH过高或过低可使酶发生变性33.关于酶原与酶原激活，正确的是

A.体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在

B.酶原的激活没有什么意义

C.酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程

D.酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程34.有关别构酶的论述哪一种不正确

A.别构酶是受别构调节的酶

B.正协同效应例如，底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加此亚基对后续底物的亲和力

C.正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线

D.构象改变使后续底物结合的亲和力减弱，称为负协同效应35.国际酶学委员会将酶分为六类的依据是：

A.酶的物理性质B.酶的结构C.酶的来源D.酶促反应的性质二.填空题

1.结合酶由__________与__________相结合才具有活性。

2.米-曼式方程是说明__________关系的方程式，Km的定义是____________________。

3.关于Km的意义的叙述：

（1）Km是酶的__________常数，与____________________无关。

（2）同一种酶有不同的底物时，Km值__________，其中Km值最小的底物通常是____________________。

（3）Km可以近似的表示__________，Km越大，则__________。

（4）同工酶对同一底物的Km值____________________。4.酶的非竞争性抑制剂可使其Km值__________，而Vm值__________。

5.酶的专一性有__________、__________和__________三种。

6.__________抑制剂不改变酶促反应Vm；__________抑制剂不改变酶促反应Km值。7.反竞争性抑制剂对酶促反应的影响表现为Vm值__________和Km值__________。

8.乳酸脱氢酶是____聚体，它由_____________和__________型亚基组成，有__种同工酶，其中LDH1含量最丰富的组织是_____，

LDH5含量最丰富的组织是___。

9.全酶是_________与____________组成。10.酶的活性中心是由_____________在酶分子中的某些区域相互靠近而形成的,酶活性中心内的基团有______和___________两类。

11.写出下列化合物所含的维生素：

TPP含___________，FAD含__________，辅酶A含___________。

12.维生素B12又叫_______________，内含金属元素____________。

13.叶酸在体内的活性形式为____，它作为_________的辅酶起作用。

14.维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分，后者是_____的辅酶。15.在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈_____线，双倒数作图呈_________线。

16.维生素B2在体内的活性型为__________及_________，分别可作为黄素酶的辅基。

17.维生素PP在体内的活性型为___________及_______________，它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。18.磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺是维生素B6在体内的活性型，它们分别是____及_______的辅酶。

19.泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于___________的合成，该物质是_________酶的辅酶。

20.生物素是体内_____________酶的辅酶。

三.名词解释

1.酶

2.辅酶

3.同工酶

4.酶原及酶原激活

5.酶的活性中心

6.酶的特异性

7.酶的变构效应

8.酶的竞争性抑制作用

9.维生素

10.米氏常数

11.酶的化学修饰调节

12.酶的不可逆抑制作用

13.结合酶与单纯酶

14.核酶和脱氧核酶四.问答题

1.简述pH对酶促反应的影响

2.简述温度对酶促反应的影响。

3.酶原为何无活性？酶原激活的原理是什么？有何生理意义？

4.比较三种可逆性抑制作用的特点。

5.举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。

6.试述底物浓度对酶促反应速度的影响。

7.写出米氏方程式并指出Km的意义。

8.酶与一般催化剂相比有何异同？

9.举例说明酶作用的三种特异性。

10.酶的必需基团有哪几种？各有什么作用？

11.什么叫同工酶？有何临床意义？

12.维生素D的生理功能有哪些？参考答案一.单项选择题

1.D.2.A3.A.4.C5.B.6.D.7.D.8.B.9.D.10.C.11.C.12.C.13.D.14.A.15.D.16.D.17.B.18.A.19.C.20.B.21.D.22.C.23.D.24.C.25.A.26.D.27.D.28.D.29.D.30.D.31.D.32.B.33.D.34.C.35.D二.填空题

1.辅助因子，酶蛋白

2.底物浓度与反应速度，V=1/2Vm时的底物浓度

3.(1)特征性，酶的性质、底物种类、

反应条件，酶浓度

(2)不同，该酶的最适底物或天然??底物

(3)酶与底物的亲和力大小，亲和力??小

(4)不同

4.不变，减小

5.相对专一性，绝对专一性，立体异

构专一性

6.竞争性，非竞争性

7.下降，下降

8.?4，M，H，5，心，肝

9.?酶蛋白，辅助因子

10.酶的必需基团，结合，催化

11.B1，B2，泛酸

12.钴胺素，钴

13.FH4，一碳单位代谢。

14.不需氧脱氢酶。

15.距形双曲，直。

16.FAD，FMN

17.NAD+????NADP+

18.转氨酶，脱羧酶

19.辅酶A，酰基转移酶

20.羧化三.名词解释

1.酶是由活细胞合成的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质，是机体内催化多种代谢反应最主要的催化剂。

2.辅酶是结合酶分子中与酶蛋白疏松结合的辅助因子，可以用透析或超虑方法除去。

3.同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构，理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

4.酶原及酶原激活：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前

体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称为酶原。酶原

向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。

5.酶的活性中心：酶分子中与酶的活性密切相关的基团称为酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相

距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产

物，这一区域被称为酶的活性中心。

6.酶的特异性：酶对其所催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化

学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性。

7.酶的变构效应：体内有的代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆结合，使酶发生变构并改变其

催化活性，这种现象称为酶的别构效应。

8.酶的竞争性抑制作用：有些抑制剂与底物的结构相似，与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形

成中间产物，使酶活性降低。这种抑制作用称酶的竞争性抑制作用

9.维生素：是存在于食物中的一类低分子有机化合物，是维持机体正常生活或细胞正常代谢所必需的一类营养素。

10.米氏常数（km):是单底物反应中酶与底物可逆生成中间产物和中间产物转变为产物这三个反应的速度常数的

综合。米氏常数等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。

11.酶的化学修饰调节：酶蛋白肽链上的某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变，这种

调节称为酶的化学修饰。

12.酶的不可逆抑制作用：抑制剂以共价键与酶活性中心上的必需基团结合，使酶失活。这种抑制作用称为不可逆抑制。

13.结合酶：酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。这类结合蛋白质的酶称为结合酶。单纯酶:

仅由氨基酸残基构成的酶。

14.核酶和脱氧核酶：是具有高效、特异催化作用的核糖核酸和脱氧核糖核酸。四.问答题

1.酶分子中的必需基团在不同的pH条件下解离状态不同，其所带电荷的种类和数量也各不相同。酶活性中心的某些必

需基团往往仅在某一解离状态时才最容易同底物结合或具有最大时的催化作用。此外，许多底物与辅酶（如ATP、

NAD+、辅酶A.、氨基酸等）也具有解离性质，pH的改变也可影响它们的解离状态，从而影响它们与酶的亲和力。因此

，pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶催化作用最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH.

2.酶是生物催化剂，温度对酶促反应有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反应速度，但同时也增加酶变性的机

会，又使酶促反应速度降低。温度升高到６０℃以上时，大多数酶开始变性；８０℃时，多数酶的变性也不可逆。

综合这两种因素，酶促反应速度最快时的环境温度为酶促反应的最适温度。在环境温度低于最适温度时，温度加快

反应速度这一效应起主导作用，温度每升高１０℃，反应速度可加大１－２倍。温度高于最适温度时，反应速度则因

酶变性而降低。

3.有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定

的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这使无活性酶的前体称为酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。

酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。酶原的激活具有重要的生理意义。消化管内蛋白酶以酶原形式分

泌出来，不仅保护消化器官本身不遭酶的水解破坏，而且保证酶在其特定的部位和环境发挥其催化作用。此外，酶原还

可以视为酶的贮存形式。如凝血和纤维蛋白溶解酶类以酶原的形式在血液循环中运行，一旦需要便不失时机地转化为有

活性的酶，发挥其对机体的保护作用。

4.（１）竞争性抑制：抑制剂的结构与底物相似，共同竞争酶的活性中心。抑制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶

对它们的亲和力有关。Km升高，Vmax不变。

（2)非竞争性抑制：抑制剂与底物结构不相似或完全不同，只与酶活性中心以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制

后与底物的结合。该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。

（3)反竞争抑制：抑制剂只与酶－底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物。Km和Vmax均下降。

5.以磺胺类药物为例：（１）对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时，不能直接利用环境中的叶酸，而是在菌体内二氢

叶酸合成酶的催化下，以对氨基苯甲酸为底物合成二氢叶酸。二氢叶酸是核苷酸合成过程中的辅酶之一四氢叶酸的前体。

（２）磺胺类药物的化学结构与对氨基苯甲酸相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，抑制二氢叶酸的合成。细菌则因

核苷酸乃至核酸的合成受阻而影响其生长繁殖。人类能直接利用食物中的叶酸，体内的核酸合成不受磺胺类药物的干扰。

（３）根据竞争性抑制的特点，服用磺胺类药物时必须保持血液中药物的高浓度，以发挥其有效的竞争性抑制作用。

许多属于抗代谢物的抗癌药物，如氨甲碟呤、５－氟尿嘧啶、６－巯基嘌呤等，几乎都是酶的竞争性抑制剂，它们分别抑

制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成，以抑制肿瘤的生长。

6.在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧上升，两者成正比关系，反应为一级反应。随着底物浓度的进

一步增高，反应速度不再成正比例加速，反应速度增加的幅度不断下降。如果继续加大底物浓度，反应速度将不再增加，

表现出零级反应。

7.米氏方程：是反应速度与底物浓度关系的数学方程式：

V=

Km的意义：1）Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。2）当ES解离成E和S的速度大大超过分解成E和P的

速度时，Km值近似于ES的解离常数Ks。在这种情况下，Km值可用来表示酶对底物的亲和力。此时，Km值愈大，酶与底物

的亲和力愈小；Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。Ks值和Km值的涵义不同，不能相互代替使用。3）Km值是酶的特性常

数之一，只与酶的结构.酶所催化的底物和外界环境（如温度，pH，离子强度）有关，与酶的浓度无关。各种酶的Km值范

围很广，大致在10-2~10mmol/L之间。

8.相同点：（1）反应前后无质和量的改变；（2）只催化热力学允许的反应；（3）不改变反应的平衡点；（4）作用的

机理都是降低反应的活化能。

不同点：（1）酶的催化效率高；（2）对底物有高度特异性；（3）酶在体内处于不断的更新之中；（4）酶的催化作用受

多种因素的调节；（5）酶是蛋白质，对热不稳定，对反应的条件要求严格。

9.（1）绝对特异性：有的酶只能作用于特定结构的底物，进行一种专一的反应，生成一种特定结构的产物。这种特异性

称为绝对特异性。如脲酶只水解尿素。

（2）相对特异性：有些酶的特异性相对较差，这种酶作用于一类化合物或一种化学键，这种不太严格的选择性称为相对

特异性。如脂肪酶水解脂肪和简单的脂。

（3）一种酶仅作用于立体异构体中的一种，酶对立体异构物的这种选择性称为立体异构特异性。如乳酸脱氢酶只作用于

L-乳酸，而不催化D-乳酸。

10.酶的必需基团有活性中心内的必需基团和活性中心外的必需基团。活性中心内的必需基团有催化基团和结合基团。

催化基团使底物分子不稳定，形成过渡态，并最终将其转化为产物。结合基团与底物分子相结合，将其固定于酶的活性

中心。活性中心外的必需基团为维持酶活性中心的空间构象所必需。

11.同工酶是长期进化过程中基因分化的产物。同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫

学性质不同的一组酶。根据国际生化学会的建议，同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成

的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。不同的同工酶在不同组织器官中的含量与分布比例不同。这主要是不同组

织器官合成同工酶各亚基的速度不同和各亚基之间杂交的情况不同所致。不同的同工酶对底物的亲和力不同。这种不同

的组织与细胞具有不同的代谢特点。当某组织发生疾病时，可能有某种特殊的同工酶释放出来，同工酶谱的改变有助于

对疾病的诊断。

12.维生素D可以促进肠道钙磷的吸收，有利于新骨的生长和钙化。缺乏时儿童发生佝偻病，成人引起软骨病。一.单项选择题

1.1mol葡萄糖在体内完全氧化时可净生成多少molATP？

A.40或42

B.36或38

C.12或14

D.2或4

2.正常人空腹血糖浓度为多少mmol/L？

A.3.3~5.5

B.3.3~6.11

C.3.89~6.11

D.5.5~6.7

3.下列哪个代谢过程不能直接补充血糖？

A.肝糖原分解B.肌糖原分解

C.糖异生作用D.食物糖类的消化吸收4.糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是：

A.6-磷酸葡萄糖B.6-磷酸果糖

C.3-磷酸甘油醛D.1,3-二磷酸甘油酸

5.下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成ATP？

A.3-磷酸甘油醛B.2-磷酸甘油酸

C.3-磷酸甘油酸D.磷酸烯醇式丙酮酸

6.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外：

A.B１B.B２C.B１2D.PP

7.肝糖原可以直接补充血糖，因为肝脏有：

A.果糖二磷酸酶

B.葡萄糖激酶

C.葡萄糖6-磷酸酶

D.磷酸葡萄糖变位酶8.糖原合成中每增加一个葡萄糖残基需要消耗高能磷酸键的数目是：

A.2B.3

C.4D.5

9.下列哪个激素可使血糖浓度下降

A.肾上腺素

B.胰高血糖素

C.生长素

D.胰岛素

10.下列哪个酶与丙酮酸生成糖无关？

A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.醛缩酶11.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：

A.肌肉组织不是储存葡萄糖的器官

B.肌肉组织缺乏葡萄糖激酶

C.肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶

D.肌肉组织缺乏磷酸化酶

12.葡萄糖与甘油代谢之间联系的中间物是：

A.丙酮酸

B.3-磷酸甘油酸

C.磷酸二羟丙酮

D.乳酸

13.糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是：

A.醛缩酶B.乳酸脱氢酶C.3-磷酸甘油醛脱氢酶D.己糖激酶

14.1分子葡萄糖酵解时净生成的ATP分子数是：

A.1B.2C.3D.4

15.不参与糖酵解的酶是：

A.己糖激酶

B.丙酮酸激酶

C.磷酸果糖激酶

D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

16.是三羧酸循环限速酶的是：

A.顺乌头酸酶

B.苹果酸脱氢酶

C.延胡索酸酶

D.异柠檬酸脱氢酶

17.合成糖原时葡萄糖的直接供体是：

A.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖

C.GDP葡萄糖

D.UDP葡萄糖

18.糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净生成几molATP？

A.2B.3C.4D.5

19.6-磷酸葡萄糖转变为1,6-二磷酸果糖时，需要：

A.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶

B.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶

C.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶

D.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶

20.TAC中不产生氢的步骤是：

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.柠檬酸→α-酮戊二酸

C.α-酮戊二酸→琥珀酸

D.琥珀酸→苹果酸21.关于糖原合成的叙述错误的是：

A.糖原合成过程中有焦磷酸生成

B.分支酶催化α-1,6-糖苷键生成

C.从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键

D.葡萄糖供体是UDP葡萄糖

22.2mol丙酮酸异生为葡萄糖消耗几个高能磷酸键？

A.2个3个C.4个D.6个

23.一般情况下，体内含糖原总量最高的器官是：

A.肝B.肾C.肌肉D.脑

24.糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点的化合物是：

A.1-磷酸葡萄糖

B.6-磷酸葡萄糖

C.1,6-二磷酸果糖D.6-磷酸果糖

25.相同摩尔数的下列化合物彻底氧

化时，哪个产生的ATP最多？

A.1，6-二磷酸果糖B.乳糖C.乙酰CoA

D.草酰乙酸26.下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？

A.磷酸戊糖差向酶

B.磷酸戊糖异构酶

C.转酮基酶

D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

27.下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化？

A.3-磷酸甘油醛脱氢酶

B.α-酮戊二酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.磷酸甘油酸激酶

28.糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是：

A.乳酸脱氢酶活性很强

B.丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA

C.NADH/NAD+比例太低

D.丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体

29.下列哪种酶在糖异生和糖酵解中都有催化作用？

A.丙酮酸激酶B.丙酮酸羧化酶C.果糖双磷酸酶-1D.3-磷酸甘油醛脱氢酶

30.下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是：

A.循环一周可生成4分子是NADH+H+

B.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生

C.丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸

D.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物

31.1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？

A.2B.12C.15D.18

32.下列关于三羧酸循环的叙述中，错误的是：

A.是三大营养物质分解的共同途径

B.乙酰CoA进入三羧酸循环后只能被氧化

C.生糖氨基酸可通过三羧酸循环的反应转变成葡萄糖

D.乙酰CoA经三羧酸循环氧化时可提供4分子还原当量33.肝糖原分解所得到的终产物是：

A.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖

C.5-磷酸核糖

D.葡萄糖

34.与糖异生无关的酶是：

A.醛缩酶

B.果糖双磷酸酶-1

C.丙酮酸激酶

D.磷酸己糖异构酶

35.1mol葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化？

A.2B.4C.5D.6

36.磷酸戊糖途径的生理意义是：

A.是体内产生CO2的主要途径

B.可生成NADPH+H+和5-磷酸核糖

C.是体内生成糖醛酸的途径

D.可生成NADPH+H+，后者经电子传递链可生成ATP二.填空题

1.体内葡萄糖的储存形式是__________。

2.磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成________________和_____________。

3.正常人空腹血糖浓度（葡萄糖氧化酶法）是____________mmol/L，体内降低血糖的激素有_____________，升高血糖的激素有____________、__________、____________和____________。

4.糖原合成的限速酶是_____________，糖原分解的限速酶是____________。

5.肝糖原可以补充血糖是因为肝脏中含有_____________，糖原合成时葡萄糖的活性形式是___________。6.糖酵解途径中的限速酶是__________、___________________和丙酮酸激酶。

7.人体内储存糖原的主要器官是__________和____________。

8.丙酮酸脱氢酶复合体由_______________、__________和__________三个酶组成。

9.TAC过程中有??次脱氢和___次脱羧反应，循环一次消耗_______mol乙酰辅酶A，产生___molATP。

TAC过程中最主要的限速酶是_____________________。

10.______________是体内糖异生的主要器?官，_________也有糖异生能力。11.1mol葡萄糖酵解可净生成__________molATP，糖原中的1mol葡萄糖残

基经糖酵解可净生成____molATP。

12.在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是_____________和_____________。

13.由于成熟红细胞没有_____________，其能量几乎全由____________提供。

14.糖异生的原料有_____________、___________和生糖氨基酸。三.名词解释

1.乳酸循环（Cori循环）

2.糖异生

3.糖原合成

4.三羧酸循环

5.糖酵解

6.糖有氧氧化

7.血糖四.问答题

1.简述血糖的来源、转变及其调节血糖浓度的激素。

2.简述糖酵解及糖有氧氧化的生理意义。

3.列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。

4.写出糖异生的关键酶及该途径的生理意义。

5.在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进

入哪些代谢途径？

6.在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。

7.简述三羧酸循环的特点及生理意义参考答案一.单项选择题

1.B2.C3.B4.D5.D6.C7.C8.A9.D10.B11.C12.C13.D14.B15.D16.D17.D18.B19.A20.A21.C22.D23.C24.B25.B26.D27.D28.D29.D30.D31.C32.B33.D.34.C35.D36B二.填空题

1.糖原和脂肪

2.NADPH+H+、5-磷酸核糖

3.3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长素

4.糖原合成酶、糖原磷酸化酶

5.葡萄糖6-磷酸酶、UDPG

6.己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1

7.肝脏、肌肉

8.丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶

9.4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶

10.肝、肾

11.2、3

12.异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶

13.线粒体、糖酵解

14.甘油、乳酸三.名词解释

1.乳酸循环（Cori循环）：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血

液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。

2.糖异生：由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等在肝脏转变为葡萄糖或糖原的过程。

3.糖原合成：由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。

4.三羧酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应过程。

5.糖酵解：在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。

6.糖有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。

7.血糖：指血液中的葡萄糖。四.问答题

1.血糖的来源：(1)食物经消化吸收的葡萄糖；(2)肝糖原的分解；(3)糖异生。

血糖的转变：(1)氧化供能；(2)合成糖原；(3)转变为脂肪及某些非必需氨基酸；(4)转变为其他糖类物质。

调节血糖浓度的激素：（1）升高血糖浓度的激素有：胰高糖素，糖皮质激素，肾上腺素和生长素。（2）降低血糖浓度的激素：胰岛素

2.糖酵解的生理意义：(1)迅速供能；(2)某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞。

糖有氧氧化的生理意义：是机体获取能量的主要方式。

3.见下表

4.关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷酸酶-1，葡萄糖6-磷酸酶。

生理意义?(1)空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。(2)糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。(3长期饥饿时，肾脏糖异生有利于维持酸碱平衡。5.在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；（2）在供氧充足时，

糖酵解糖有氧氧化反应条件缺氧或供氧不足有氧情况进行部位胞液胞液和线粒体关键酶己糖激酶（或葡萄糖激酶），磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶己糖激酶（或葡萄糖激酶），磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶，丙酮酸脱氢酶系，异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶产物乳酸，ATPH2O，CO2，ATP能量1mol葡萄糖，净得2mol的ATP1mol葡萄糖可净得36或38molATP生理意义迅速供能；某些组织的主要供能途径是机体获取能量的主要方式丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；(3)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；(4)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰

CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；(5)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。(6)丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。

6.大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：(1)在肝脏经糖异生合成糖；(2)在心肌中经LDH1催化生成丙酮酸氧化供能；(3)在肾脏异生为糖或经尿排出；(4)一部分在肌肉内脱氢生成丙酮酸而进入有氧氧化。

7.特点：(1)TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；(2)TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；(3)TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者经苹果酸生成。生理意义:(1)TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；(2)TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；(3)TAC为其他合成代谢提供小分子前体；(4)TAC为氧化磷酸化提供还原当量。一.单项选择题

1.能抑制甘油三酯脂肪酶活性的激素是：

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.ACTH

D.TSH

2.血脂不包括下列哪一种化合物？

A.胆固醇

B.脂肪酸

C.磷脂

D.甘油

3.脂肪酸大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为：

A.葡萄糖B.脂肪酸

C.酮体

D.胆固醇

4.1mol12C脂肪酸彻底氧化可净生成多少molATP？

A.131B.129C.95D.97

5.脂肪动员时脂肪酸在血中的运输形式是：

A.与HDL结合B.与球蛋白结合

C.与清蛋白结合D.与CM结合

6.合成脂肪酸所需的氢由下列哪种递氢体提供？

A.NADPH+H+B.NADH+H+

C.FMNH2

D.FADH2

7.脂肪酸β-氧化的终产物是：

A.脂肪酰CoAB.乙酰乙酰CoA

C.乙酰CoA

D.CO2，H2O，ATP

8.脑组织能利用酮体氧化供能是因为含有：

A.乙酰乙酸脱羧酶

B.乙酰乙酸硫酯酶

C.β-羟丁酸脱氢酶

D.乙酰乙酰硫激酶

9.催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是：

A.胰脂酶B.激素敏感脂肪酶

C.肠脂酶D.脂蛋白脂肪酶

10.酮体主要在下列哪个器官生成？

A.心B.肝C.肾D.肺

11.合成酮体所需的乙酰CoA主要来自

A.糖代谢B.某些氨基酸氧化分解

C.脂肪酸β-氧化D.胆固醇分解

12.下列哪种脂肪酸是合成前列腺素

的前体？

A.花生四烯酸B.鱼油五烯酸

C.亚油酸

D.亚麻酸

13.下列哪种物质可转变为脂肪？

A.葡萄糖B.胆固醇

C.血红素D.维生素A

14.脂肪酸β-氧化不产生下列哪种物质？

A.丙酮酸B.乙酰CoA

C.FADH2

D.NADH+H+

15.脂肪酸β-氧化不包括下列哪个过程？

A.脱氢B.脱水C.再脱氢D.硫解

16.胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？

A.脂蛋白脂肪酶

B.三脂酰甘油脂肪酶

C.二脂酰甘油脂肪酶

D.一脂酰甘油脂肪酶

17.控制长链脂肪酰基进入线粒体氧化的关键因素是：

A.脂酰CoA合成酶活性

B.ATP含量

C.脂酰CoA脱氢酶活性

D.肉碱脂酰转移酶活性

18.下列关于脂肪酸氧化的叙述，错误的是：

A.主要在胞液中进行

B.在肝中氧化可产生酮体

C.起始物为脂酰CoA

D.可产生FADH2

19.下列哪个代谢过程主要在线粒体进行？

A.脂肪酸合成B.胆固醇合成

C.磷脂合成

D.脂肪酸的β-氧化

20.6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制时影响脂肪酸的生物合成，其机理为：

A.乙酰CoA生成减少

B.柠檬酸减少

C.ATP形成减少

D.NADPH生成减少

21.酮体在肝外氧化时，首先转变为

A.丙酮酸

B.乙酰CoA

C.乙酰乙酰CoAD.HMG-CoA

22.肝细胞可利用乙酰CoA为原料生成酮体供肝外组织利用,在此过程中每生成1mol乙酰乙酸,需多少mol乙酰CoA参与反应？

A.1B.2C.3D.4

23.合成脂肪酸及胆固醇时乙酰CoA通过什么机制穿过线粒体膜进入胞液？

A.丙氨酸-葡萄糖循环

B.Cori's循环

C.柠檬酸-丙酮酸循环

D.三羧酸循环

24.脂肪细胞中脂肪酸酯化所需磷酸甘油主要来自：

A.葡萄糖

B.糖异生

C.脂肪动员D.氨基酸转化

25.下述酶中哪个是多酶复合体？

A.脂酰CoA合成酶

B.脂肪酸合成酶系

C.乙酰CoA羧化酶

D.HMGCoA合成酶

26.脂酰CoA进行β-氧化反应的顺序为：

A.脱氢、再脱氢、加水、硫解

B.硫解、脱氢、加水、再脱氢

C.脱氢、加水、再脱氢、硫解

D.脱氢、脱水、再脱氢、硫解

27.由乙酰CoA生成酮体或胆固醇的共同中间物是：

A.甲羟戊酸B.鲨烯

C.β-羟丁酰CoA

D.β-羟-β-甲基戊二酸单酰CoA

28.胆固醇合成的限速酶是：

A.HMGCoA合成酶

B.HMGCoA还原酶

C.HMGCoA裂解酶

D.甲羟戊酸激酶

29.下列哪项不是神经鞘磷脂的构成成分？

A.鞘胺醇

B.脂肪酸

C.磷酸胆碱D.磷脂酰肌醇

30.下列磷脂中哪一个含有胆碱？

A.脑磷脂B.卵磷脂

C.磷脂酸D.脑苷脂

31.内源性甘油三酯主要靠哪一种脂蛋白运输？

A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL

32.下列哪一种化合物在体内可直接作为胆固醇合成的碳源？

A.丙酮酸B.草酸

C.苹果酸D.乙酰CoA

33.下列化合物中哪个不是卵磷脂的组成成分？

A.甘油B.脂肪酸C.胆碱D.胆胺

34.乳糜微粒的作用是：

A.运输外源性甘油三酯

B.运输内源性甘油三酯

C.运输内源性胆固醇

D.逆向转运胆固醇

35.脑磷脂是指：

A.磷脂酰胆碱B.磷脂酰乙醇胺

C.磷脂酰甘油D.二磷脂酰甘油

36.胆固醇可转化为下列哪种化合物？

A.CoAB.VitDC.VitED.泛醌

37.合成卵磷脂时所需的活性胆碱是：

A.ADP-胆碱B.GDP-胆碱

C.TDP-胆碱D.CDP-胆碱

38.逆向转运胆固醇的血浆脂蛋白是：

A.LDLB.VLDLC.HDLD.CM

39.血浆中的胆固醇酯主要是：

A.由肝脏合成后释放入血

B.由血浆脂蛋白释出

C.在血浆中经酶催化酯化而成

D.由肠粘膜细胞合成释放入血

40.含甘油三酯最多的血浆脂蛋白是：

A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL

41.下列哪种物质不是胆固醇合成的中间物？

A.MVA

B.HMGCoA

C.鲨烯D.丙二酰CoA

42.下述何种物质不是胆固醇的转化产物？

A.维生素D

B.类固醇激