浙江省中等职业教育专业课程改革

一、中等职业教育的专业课程亟待改革

第一页，共24页。第一页，共24页。

（一）现行专业课程模式“克隆”于高等院校的专业课程模式：基础课程+专业课程+专业实习。这一模式强调打基础，强调学科教学，强调理性，带有浓厚的精英化教育印痕。

第二页，共24页。第二页，共24页。

问题之一：高等院校的生源与中等职校的学生不相同问题之二：由基础而实用、由理性而感性的路径与中等职校的规律不相符。问题之三：因强调基础、强调学科而导致的课程内容更新意识淡漠，中等职业教育专业课程的内容与实践脱节，知识陈旧。我们曾对我省中职专业教材进行调研，知识陈旧率大约在40%左右。第三页，共24页。第三页，共24页。

（二）现有中等职业教育在理念上存在着重大歧误，现行专业教学中许多深层次的问题均是落后教育理念使然，教什么、怎么教以及学什么、怎么学之类本源性的命题并没有得到科学的阐述。

第四页，共24页。第四页，共24页。

歧误之一：移植普通教育的基本思路，片面强调“打基础”，过分关注专业知识的系统性和逻辑性，体现为“建筑学教育模式”。歧误之二：专业教学中过分关注所谓的“知识点”，教学的主要方式是“文本教学”，教学的第一要务是让学生“理解”和“掌握”知识，体现为“普高化”倾向。歧误之三：中职学生的学习方式被“作业”和“考试”所主导，技能培养的地位在中等职业教育中得不到保证，学生在校学习过程中“职业感”不强，从而影响了职业教育的效果。第五页，共24页。第五页，共24页。二、浙江省中等职业教育专业课程改革基本思路

第六页，共24页。第六页，共24页。2007年6月8日启动专业课程改革的研究。分四步实施

第一步：大规模调研。四专业分别对省内约1000家大中小企业的经理、技术主管、工程师、高级技师和职高毕业生进行调查，发放问卷表约10000份，召开座谈会约100次，个人访谈逾1000人次。

(通过调研，我们发现了现行培养目标与市场需求严重脱节。例如：园林绿化专业通过调研增加了三个新的岗位：苗木经纪人、绿化施工预算员和资料员，并且根据市场需求增加了现代容器育苗技术、CAD识图和制图等内容）第二步：科学论证。成立了由高校专家、行业（企业）技术专家和中职专业教师组成的专业教学指导委员会；召开数十次专题研讨会。形成了本次课程改革的基本思路。以核心技能培养为专业课程改革主旨以核心课程开发为专业教材建设主体以教学项目设计为专业教学改革重点第三步：形成改革模式。即：公共课程+核心课程+教学项目第四步：推广应用。第七页，共24页。第七页，共24页。

2008年4月13日召开由余祖光为组长的鉴定会，通过了专业课程改革模式及四个专业的教学指导方案鉴定。

鉴定意见中认为：本课题“取得的成果创新性强，操作性强，已达到国内同类课题研究领先水平”

2008年下半年启动了四个专业教材编写。2008年12月2日省教育厅发出《全面推进中等职业教育课程改革指导意见》，要求用5年时间完成25-30个专业课程改革，并提出“多元推动、分步推进、自主选择”的改革思路。同时，明确在全省遴选50个办学水平高、行业背景好、专业特色明显、课程改革积极性高的学校作为“浙江省中等职业学校专业课程改革基地学校”。第八页，共24页。第八页，共24页。

全省中职专业课程改革的工作进度按二阶段五批次进行。第一个阶段由省职成教教研室主持进行。第二个阶段向社会公开招标。

第一阶段共涉及7个专业。其中第一批四个专业，涉及数控、服装、汽修和旅游；第二批三个专业，涉及物流、网络维护与管理和动漫。第二阶段共涉及23个专业。分三批进行。即第一批7个专业，涉及园艺、应用电子技术、工业与民用建筑、船体建造与修理、烹饪、国际贸易、电子商务（2009年4月）；第二批7个专业，涉及农村经济管理、电工技术、建筑装饰、服装表演与营销、环境保护与监测、金融事务、美容美发与形象设计。（2009年11月）；第三批9个专业，涉及种植、化工工艺、染整技术、工艺美术、汽车营销、航空服务、会展服务、公共礼仪、休闲体育服务与管理（2010年4月）第九页，共24页。第九页，共24页。三、科学提炼“核心技能”培养内涵是我省中等职业教育专业课程改革的重大创新

第十页，共24页。第十页，共24页。

以往的专业教学是在专业知识系统传授的基础上进行应用，培养技能。其出发点是“知识”。所谓“实习”，即“实地（际）练习”，实际上是书本知识的巩固和应用，服从专业知识的逻辑体系。比较一下数控和汽修两个专业《机械制图》的要求。

数控：本课程主要讲授投影作图、机械制图、极限与配合等内容，使学生掌握正投影法的基本理论和作图方法，机械制图、极限与配合的国家标准。能熟练阅读中等复杂程度的零件图和部件装配图，能徒手绘制较简单的零件图和部件装配图，能熟练使用一种计算机绘图软件。汽修：学习正投影的基本原理、图示方法和国家制图标准。使学生具有一定的空间想像和思维能力，能正确阅读中等复杂程度的零件图和装配图，能够绘制简单的零件图，具有使用常用绘图工具绘制草图的基本技能；了解计算机绘图的基本知识，能用计算机绘制简单零件图。第十一页，共24页。第十一页，共24页。

“核心技能”是在还原典型工作过程的基础上通过一定的程序提炼出来的。核心技能不等同于岗位技能。核心技能的提炼和培养是课程改革的出发点。浙江省的专业课程改革是以核心技能为本位的。

例如数控：2001年教育部《中等职业学校数控技术应用专业课程设置》第三部分“知识结构、能力结构及要求”共有7条要求，其中第三条为“掌握数控设备工作原理和结构的基本知识，具备数控设备的中级操作技能，具备调试、维护、保养、数控设备和对设备实施数控改造的初步能力”。我省新的专业课程确定了五种“核心技能”：工艺准备、工件定位与夹紧、工件加工、零件测量与检验、设备护保养第十二页，共24页。第十二页，共24页。

例如汽修：2001年教育部《中等职业学校汽车运用与维修专业课程设置》第三部分“知识结构、能力结构及要求”中知识要求有7个方面，能力结构要求有6个方面：1、具有读图、绘制简单零件图和零件检测的能力。2、具有汽车基本性能试验的能力，具有分析和解决本专业技术问题的基本能力。3、学习一门外语，借助工具书能阅读汽车说明书及维修手册等一般专业外文技术资料。4、具有初步的计算机操作能力，并通过国家计算机等级（一级）考试。5、具有一定的自学能力和获取信息的能力。6、具有汽车维修及汽车驾驶技能，并考取汽车维修工等级证。我省新的专业课程确定了五种“核心技能”：检测、拆卸、调整、装配、仪器和设备维护第十三页，共24页。第十三页，共24页。四、整合重构“核心课程”主干体系是我省中等职业教育专业课程改革的基本特色

第十四页，共24页。第十四页，共24页。

以往的专业课程体系是以学科为载体的，实施的是分科教学。分科教学的特点是知识体系自成一体，遵循着由易到难、由浅入深的逻辑。学科的现实指向性匮缺。以我省化工工艺专业为例，其课程结构沿用学科体系，基础课程（如《化学基础》）以“结构决定性质、性质决定用途”为主线，专业主干课程（如《化工原理》、《化工分析》等）以“原理-过程-计算”为主线。课程中理论内容比较多，“深、多、繁”，有些知识“老化”，如Fe3+腐蚀铜板、气动传送信号等；新技术、新工艺、新方法体现不足，如[Cu（NH3）4]2+腐蚀铜板、离子膜电解等；有些知识纯粹是学科知识，如原子、分子结构、化学键等。第十五页，共24页。第十五页，共24页。

“核心课程”是根据“核心技能”培养的需要对现有专业知识进行整合。“核心课程”的设计与编写强调所谓的“学科知识体系”，体现出两个基本原则：一是以技能培养为出发点，一是跨学科整合。例如：旅游专业原有的专业课程有《旅游概论》、《旅游地理》、《旅游历史》、《旅游心理学》、《旅游服务礼貌礼节》、《形体训练》、《饭店管理理论》、《前厅服务与管理》、《现场导游》、《导游务实》等。改革后的“核心课程”设计为四门：《旅游文化》、《服务礼仪》、《饭店服务与管理》、《旅行社服务与管理》。前后对比，专业必修课比例由原来的49%上长升至69%。第十六页，共24页。第十六页，共24页。

例如：汽修专业的“核心课程”设计为5门，其中《汽车机械基础》是事例了原来的《机械基础》、《机械制图》和《汽车材料》三门专业课程。整合后的课程是原来三门课程教学总时数的50%。此外，在教学要求上也作了实质性的变化。机械制图方面，原来要求“看懂中等复杂程度的零件图和一般的装配图，并适当掌握绘图基本知识与技能，能测绘一般零件”，现在要求“能看懂一般性的汽车零件图及看懂简单的装配图”。机械基础方面，原来要求“熟悉和掌握机械传动，常用机构及轴承零件和液压传动的基本知识、工作原理和应用特点；懂得分析机械工作原理的基本方法；能作简单的计算”，现在要求“汽车常用机械零部件的辨别、安装与更换”和“汽车常用连接件的先用与装配，维修较简单的液压装置”。第十七页，共24页。第十七页，共24页。

五、系统设计“教学项目”教学平台是我省中等职业教育专业课程改革的全新亮点

第十八页，共24页。第十八页，共24页。

以往职业学校的技能培养与专业学科教学在很大程度上是脱节的，技能训练受专业上岗技能证书的影响很大，技能教学在原有课程体系中得不到重视。

第十九页，共24页。第十九页，共24页。

“教学项目”是在充分借鉴国外“项目教学”的基础上提出的一个新概念。它与“项目教学”的区别有两点：一是“项目教学”是作为一种方法被使用，而“教学项目”则作为专业课程的重要内容，是专业教学内容的有机组成部分；二是“项目教学”的项目在很大程度上是随机的，零散的，而“教学项目”由是围绕着“核心技能”培养系统地设计的。第二十页，共24页。第二十页，共24页。

“教学项目”是以工作任务为中心的，内容包括该项目所需要的相关实践性知识和理论知识、拓展性知识、实际操作与练习等内容，旨在体现“以工作过程为基础”的教学新思路。“教学项目”将原来的学科型课程组织形成调整为项目型组织形式。

例如：原来旅游专业的餐饮服务课程以餐饮概述、折花、托盘、斟酒、摆台、酒水知识、酒水调配、西餐知识为逻辑顺序组织的。新的课程则按照迎宾、点菜、值台、传菜宴会服务、调酒服务为逻辑顺序组织。例如：服装专业《服装生产实务》新课程中按照生产一线的要求，设计了16个“教学项目”：服装订单安全分析、生产技术文件编写、服装用料估算、批量排料、辅料、裁剪练习等。第二十一页，共24页。第二十一页，共24页。六、我省中等职业教育专业课程推进过程中的若干思考

第二十二页，共24页。第二十二页，共24页。

专业课教师教育理念的转变是一个大问题，亟待解决。要从根本上打破“普高化”的倾向