场馆管理与服务第三章

张以琼场馆管理与服务

第三章会议活动场馆的

场地布置本章内容会议活动概论1场馆布置的基本原则2会议场馆布置3会议室家具与内部环境4各类会议的场地布置要点5案例分析6第一节：会议活动概论一、会议活动特点及服务对象1、服务对象会议策划者听众会议主持嘉宾演讲嘉宾第一节：会议活动概论一、会议活动特点及服务对象2、会议场馆的主要功能–从听众角度

1）学习和获取知识的场所 2）认识和结交朋友的场作 3）交流相互观点的场所 4）解决某一问题的场所第一节：会议活动概论二、会议的类型：

年会、例会（convention）专门会议（conference）代表会议（congress）专题学术讨论会（symposium）讲座（lecture）论坛（forum）第一节：会议活动概论二、会议的类型：

研讨会（seminar）讨论会（workshop）/讨论分析（clinic）专题讨论组（panel）静修会（retreat)展示和展览会（exhibitionsandtradeshows)博览会（exposition)第一节：会议活动概论Congress

–formalmeetingorseriesofmeetingsfordiscussionbetweenrepresentatives.Convention

–conferenceofmembersofaprofession,politicalparty,etc.Conference

–meetingfordiscussionorexchangeofviews.Symposium–smallconferencefordiscussionofaparticularsubject.Lecture–talkgivinginformationaboutasubjecttoanaudienceoraclass,oftenaspartofateachingprogramme.Forum–placewhereimportantpublicissuescanbediscussed.第一节：会议活动概论Seminar

–smallgroupofstudentsatauniversity,etcmeetingtodiscussorstudyaparticulartopicwithateacher.Workshop–periodofdiscussionandpracticalworkonaparticularsubject,whereagroupofpeoplesharetheirknowledgeandexperience.Panel

–groupofpeoplechosentotakepartinaquiz,discussion,etcwithaudience.Retreat

–periodofwithdrawalfromworldlyactivitiesforprayerandmeditation.Exposition

-exhibitionofgoods,etc.Fair–large-scaleexhibitionofcommercialanindustrialgoods第一节：会议活动概论TheThirdPlenarySessionofthe11thCentralCommitteeoftheCommunistPartyofChina（中国共产党十一届三中全会）TheFourthSessionof9thNationalPeople‘sCongress(NPC)（第九届全国人民代表大会四次会议）

theChinesePeople‘sPoliticalConsultativeConference(CPPCC)（中国人民政治协商会议）

第二节场馆布置的基本原则一、会议策划者选择会议场馆的主要考虑因素：

1）、会议室的数量、大小和质量 2）、可商议的食品、饮料和房价 3）、食品服务质量 4）、睡房的数量、大小和质量 5）、会议支持服务和设备 6）、结帐程序的效率第二节场馆布置的基本原则二、会议室选择的影响因素会议的天数、开始和结束时间会议的类型布置形式和出席人员对视听设备和讲台的要求来自外界的噪音干扰避开竞争性团体其他事宜第二节场馆布置的基本原则三、会议场馆一般具有的功能区：

报到处会议室主席台/演讲台会间茶歇厅衣帽存放间视听设备控制室同步翻译室嘉宾休息室第三节会议场馆布置一、会场的布置类型1、会场座位数量的确定会议室面积出入口、障碍物、电源插座座位排布的方式特殊人士第三节会议场馆布置一、会场的布置类型 2、会场布置类型

剧院式课堂式宴会式T形U型/马蹄形E形中空方形/圆形鸡尾酒会型第三节会议场馆布置二、会场的主要布置参数 1、礼堂布置的参数椅子两侧间隔：2英寸；3英寸（带有写字臂的扶手椅）椅之间中央最小距离：36英寸；38英寸（带有写字臂的扶手椅）礼堂过道宽度：4-5英尺；6英尺（400人以上礼堂）最前排椅与主席台前沿距离：6英尺；12英尺（半圆形或V型）每排的座位数目最好不要超过8个避免中央过道在较大会议厅应有横穿过道第三节会议场馆布置二、会场的主要布置参数

2课室的布置参数课桌：18英寸（单侧坐）；30英寸（双侧坐）桌中央最小距离：48英寸（单侧坐）；60英寸（双侧坐）礼堂过道宽度：4-5英尺；6英尺（400人以上礼堂）垂直布局：桌中央最小距离：54英寸，桌与主席台的距离是6英尺；会议室两侧各6英尺的过道；中央一个4英尺横过道第三节会议场馆布置二、会场的主要布置参数 3宴会型布局的布置参数圆桌：72英寸（10-12人）；60英寸（8-10人）桌中央最小距离：10英尺（60英寸的园桌）；椅子和墙之间：24英寸第三节会议场馆布置三、会议场馆一般具有的其它功能区域报到处会间茶歇厅衣帽存放间视听设备控制室同步传译室嘉宾休息室第三节会议场馆布置三、会议场馆一般具有的其它功能区域1、会场报到处的布置

1）会议开始时是报到处，会中变为会间茶歇厅 2）报到处在会议室入口门外 3）报到处应简单高雅 4）配有签到簿、名片盘、会议资料分发、嘉宾胸花、抽奖箱等 5）应在醒目位置标注会议的名称 第三节会议场馆布置三、会议场馆一般具有的其它功能区域2、会间茶歇厅的布置

1）一方面作为会间休息，另一方面只要是给与与会者以相互交流的机会 2）布置有简单的酒水台、小圆桌 3）一般的茶点有：咖啡、茶（或茶包）、纯净水、方糖（或糖包）、奶杯、果汁饮料、各类小点心、去皮或核的水果。

第三节会议场馆布置四、会场主席台的布置 1、主席台背景布置

1）可悬挂人像、旗帜、徽铭、会标、标语 2）灯光：光色、主席台与台下的光强对比、灯光投射的角度和受光效果 3）色彩和色调： 红、黄、橙——热烈、辉煌、兴奋 青、绿、蓝——清爽、娴静 第三节会议场馆布置四、会场主席台的布置 2、主席台的花饰

花的格调和蕴意花的形式花饰的位置主席台台口、讲台、会议桌、会场入口第三节会议场馆布置四、会场主席台的布置 3、主席台讲台的布置

讲台位置？第三节会议场馆布置四、会场主席台的布置 4、座位编号的方法 1）确定主持人座位 2）确定演讲嘉宾座位 3）确定VIP听众座位 4）编排桌号或座位号 国际惯例： 右手边为上为主为大，左手边为下为次为小 距离主位越近，其席次和席位就越高 距离主位越远，其席次和席位就越低 第四节会议室家具与内部环境一、会议室家具 1基本要求牢固性和耐用性易清洁，具有装饰作用拆装方便，便于储藏灵活多功能环保、不易燃第四节会议室家具与内部环境一、会议室家具

2主要的会议室家具尺寸家具通用要求椅（17英寸高）18英寸宽、18英寸深；或20英寸宽、20英寸深（有靠背）桌（29-30英寸高）长桌：30英寸高、30英寸深（双面坐）或18/15英寸深（单面坐）圆桌：直径4英尺（4-6位）、5英尺（8-10位）、6英尺（10-12位）平台高度：6英寸、8英寸、12英寸、16英寸、32英寸长度：4英尺、6英尺、8英尺；宽度：4英尺-6英尺之间讲台配有照明、音箱系统、多媒体功能、备用转换插座第四节会议室家具与内部环境二、会议室内部环境物理性：温度、相对湿度、空气流速、新风量化学性：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、氨、臭氧、甲醛、苯、甲苯、二甲苯、可吸入颗粒、总挥发性有机物放射性：氡222Rn生物性：菌落总数第五节 各类会议的场地布置要点一、政府部