保健食品的起源、发展及管理共课件

保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴保健食品的起源、发展及管理保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴保健食品的起源、发展及管理宝麦康SUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理第一节功能性食品发展概况第二节功能性食品学的内容与任务■第三节功能性食品与人类健康第四节功能食品存在的问题第五节我国功能性食品的展望■宝麦康五谷粉baomk.conSUPERCOURSECHINA导入是课堂教学的第一个环节。成功的导入就像一块无形的“磁铁”，虽然只有短短的一两分钟，却能吸引学生的注意力，调动学生的情绪，打动学生的心灵，形成良好的课堂气氛，还可以为学生自主探究做好铺垫，创设真实的情境。九年级化学新教材的编写淡化了知识体系，更加注重化学与社会、生活实际的联系，与此相适应，在教学中注重用贴近生活的事件、现象、问题创设情境，巧妙导入，更能体现新课程思想，提高课堂学习效率。那么，怎样设计导入呢？下面，我根据在九年级化学教学中所采用的导入方法，谈谈心得和体会。一、实验导入化学是以实验为基础的科学，九年级化学教材大多数课题都有实验，精致的化学仪器，绚丽的实验现象，严谨的设计思路，无不闪耀着化学之美，从第一次接触，就深深地打动了学生的心。在教学中选择适当的实验导入很容易吸引学生的注意力。如在开学后第一节课绪言的教学中用一到两个兴趣实验如魔棒点灯、清水变葡萄酒、镁带燃烧等开场效果极好。在《酸和碱之间发生什么反应》的教学中，我提出“前面我们学习了酸和碱，酸和碱之间会发生反应吗？”等问题，然后立即做把盐酸加入氢氧化钠溶液中的实验，引导观察无现象后再问：“看不到现象是不是一定没有反应呢？”引发思考和讨论，效果不错。二、情境导入化学与社会、生活联系密切，找到生活中的化学现象、事件巧妙创设情境，更利于激发学生兴趣，建立化学知识和生活的联系，培养运用化学知识解决实际问题的能力。班班通的实现，使教师创设情境的手段大为丰富，可谓思接千载，视通万里，无限可能。在近几年的河南省优质课观摩中，运用电影电视剪辑、新闻、录像、照片、图片创设情境的导入方法占了相当大的比例，很多非常成功，给人留下深刻印象，也给我们不少启发。2006年黄晓波老师在《燃烧和灭火》作课中采用了电视剧《三国演义》中火烧赤壁的视频片段导入非常精彩，可谓经典。2012年申芳莹老师采用电影《终结者》片段导入《金属材料》教学，江燕老师采用洛阳中州渠清澈的水部分来自于污水处理厂的录像导入《水的净化》都能达到良好的效果。在以往的教学中，我采用过用浓硫酸泄漏用熟石灰抢险的新闻导入《酸和碱之间发生什么反应》的教学，也取得了良好的效果。三、社会热点导入社会生活丰富多彩，其中有许多和化学相关。在近期发生的社会事件中，敏锐地找出化学元素，更易引起学生的共鸣，使导入有效，也可以增强学生关心社会、关注民生的意识，认识到化学是有用的。如前几年的苏丹红、三聚氰胺事件，奥运会，世博会，近年的神九飞天、歼20试飞到最近的尘霾天气、山西水污染事件，都能寻找出化学因素，可以导入课堂，为我所用。四、活动导入新课程改革倡导学生学习方法的改变，重视学生主体地位的体现，教师要向引导者、组织者、合作者、参与者转变。在新课程课堂教学中，教师要成为导演和主持人，组织引导学生把课堂演绎得更加精彩。用学生活动如情景剧、辩论、小品、诗朗诵等导入更容易激发学生的参与热情，培养学生能力，使课堂更加生动活泼。我校郭老师在《金刚石、石墨和C60》教学中课前安排两位同学扮演玻璃店老板和买玻璃的人，把金刚石的特点和用途贯穿在对话中，导入非常成功。在复习课《金属活动性顺序》中，我采用课前临时安排一位同学自诉在街上低价买到一枚“金”戒指，请大家帮忙区分真假导入，激活了课堂，效果令人满意。五、故事、谚语、俗语、诗、谜语导入孩子都喜欢没听过的故事，用故事导入最易于让学生集中注意力。例如，在《二氧化碳和一氧化碳》的教学中，用“杀狗洞”的故事导入效果很好。在《溶液的形成》教学中，我用酒泉地名来历的故事导入，在《化学是一门以实验为基础的科学》教学中用化学家让学生学自己尝溶液感悟观察重要性的故事导入，都很满意。在讲《溶解度》时用“夏天晒盐，冬天捞碱”，讲《化学肥料》时用“庄稼一枝花，全靠肥当家”，讲《溶液的形成》时用“尝一勺汤，就知道一锅汤的味道”导入，都是不错的选择。六、优美、激情语言导入我认为理科教师要注意锤炼语言，在严谨简洁中，融入典雅蕴藉的文学语言，不时有情感的自然流露，才能使课堂激情四射，更有生命力，真正成为“生命的盛宴和狂欢”。在第四单元课题1《爱护水资源》的教学中，我曾用这样一段话导入：“在第二单元中我们学习了生命须臾难离的物质空气。在我们的身边还有一种物质对我们非常重要，它是生命之源，看似普通却不可缺少，分布广泛却弥足珍贵。有人说它将带来二十一世纪最严重的社会危机，也有人说如果我们再不珍惜它最后将只剩下我们的眼泪。它是什么呢？”给学生以强烈的震撼。七、实物、模型导入在《水的净化》教学中，我是这样导入的：先展示三瓶水：浑浊的河水、清澈的自来水、纯净的蒸馏水，引导学生观察外观、分析价格有什么不同及不同的原因，自然导入水的净化方法，非常成功。在《有关相对分子质量的计算》中运用氧分子、水分子、二氧化碳分子模型很容易让学生理解相对分子质量的含义。让学生拿着模型用第一人称表演表述效果更好。八、复习导入复习旧知引起回忆，为新知识的学习铺垫，架起引桥也是一种高效率的导入方法。我在《化学式》教学中采用“我们在前面学过不少表示物质的化学符号，回忆一下，有哪些呢？”导入，在《有关相对分子质量的计算》教学中引导学生回忆相对原子质量定义并查找练习导入，都有效降低了学生自学的难度，给学生自学指明了方向，架起了桥梁。导入还可以多种方法结合，相互渗透，如活动中有实验，复习中有表演等。如果导入能够贯穿整节课，成为与知识线并行的情境线，明暗并行，则效果更佳。一、初中几何问题创新教学的意义1.有利于提高学生的学习效率学生在学习的过程中经常会出现不理解几何问题中有关已知条件的问题，这会影响学生的做题速度，降低学生的学习效率，出现这种问题产生的主要原因就是教师在教学的过程中没有积极对几何问题教学进行创新，一味地让学生接受传统的教学方法，久而久之，学生对教师的教学内容产生厌倦感，进而影响了自身的学习效率，但是教师在教学的过程中积极创新教学方法能够有效改善这样的教学现状，教师在对几何问题教学进行创新的时候就会采用更加适合学生发展的教学方法，从而在无形中提高学生的学习效率。针对这样的情况，教师应该积极创新几何问题教学方法，积极在教学中注入新鲜的血液，提高学生对几何问题的认识能力。2.有利于激发学生的学习兴趣学生在完成几何问题的时候经常会出现厌倦感，对其中涉及的内容不感兴趣，这样会不利于学生发挥主观能动性，不能让学生以更积极的姿态面对学习中的困难，出现这样问题的主要原因就是教师的教学方法影响了学生的学习兴趣，这样不能激发学生的内在潜能，但是教师在教学的过程中积极对几何问题教学进行创新能够有效改善这样的教学现状，教师对教学方法进行创新就会在无形中增加教学内容的趣味性，这样能够更有效地调动学生的学习动力。针对这样的情况，教师在教学的过程中应该将创新的教学方法有效地运用到几何问题教学当中，从而提高几何问题教学的有效性。二、初中几何问题创新教学的有关策略1.使用小组合作的教学方法，有效地发挥学生主观能动性小组合作的教学方法是让学生在小组内通过讨论的方式，提高对知识的认识能力以及解决问题的能力，同时，这样的教学方法能够有效激发学生的学习兴趣，这样教师的教学内容更加符合新课标的发展要求。针对这样的情况，教师在开展几何问题教学的时候应该积极使用小组合作教学方法，让学生自主探究几何问题，从而提高对几何知识的认识能力。例如教师在教学“直线、射线、线段”的时候就可以采用这样的教学方法。首先，教师对学生进行有效分组，分别为一组、二组和三组，然后向学生展示直线、射线和线段体现在生活中的图片，并对学生说：“下面请同学们根据图片中的内容，在小组内选择一个题目进行讨论。”学生听到教师安排的任务之后，积极在小组内进行讨论。一组学生对直线的有关内容进行讨论，有的学生说：“直线是可以向两个相反方向无限延伸的。”还有的学生说：“直线没有端点个数。”二组学生就射线的有关内容进行讨论，有的学生?f：“射线可以向一方无限延伸。”还有的学生说：“射线有一个端点。”三组学生就线段的有关内容进行讨论，有的学生说：“线段不能向任何一方延伸。”还有的学生说：“线段有两个端点。”这时教师对学生说：“刚刚同学们说得非常好，同学们在讨论的过程中是不是对直线、射线和线段的有关内容有所了解。”这样的教学方法提高了学生的认识能力。教师在教学的过程中通过让学生在小组内进行讨论的方式充分使用小组合作学习的教学方法，这样不仅对传统的教学方法进行创新，还能在一定程度上发挥学生的主观能动性。2.使用生活化的教学方法，提高几何问题教学的有效性生活化的教学方法能够提高学生的认识能力，同时，这样的教学方法能够有效创新传统的教学模式，针对这样的情况，教师在开展初中几何教学的时候应该积极使用生活化的教学方法，以实现让学生更好地认识几何问题的目的。例如教师在教学“平面直角坐标系”的时候就可以采用这样的教学方法，首先，教师对学生说：“我们在生活中经常会用到地球仪，地球仪上有经度和纬度，那同学们知道经度和纬度运用了数学知识中的哪个内容吗？”这样教师利用提问的方式为学生创设了良好的生活情景，学生积极回答教师提出的问题，学生一说：“这体现了坐标系的有关内容。”这时教师对学生说：“确实是坐标系，但是还不够准确，应该是平面直角坐标系。”这样学生对平面直角坐标系的有关内容产生了初步的认识，同时，这样的教学方法对传统的几何问题教学进行了有效的创新。教师在教学的过程中通过使用小组合作的教学方法，有效地发挥学生主观能动性和使用生活化的教学方法，提高几何问题教学的有效性的方式积极创新几何问题教学方法，这样能够提高学生对几何问题的认识能力，同时能够提高学生在生活中运用几何知识的能力。保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法1保健食品的起源、发展及管理宝麦康SUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理2保健食品的起源、发展及管理第一节功能性食品发展概况第二节功能性食品学的内容与任务■第三节功能性食品与人类健康第四节功能食品存在的问题第五节我国功能性食品的展望■宝麦康五谷粉baomk.conSUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理3人类有规律有选择的摄入食物维持生命食物的营养水平---人类的身体健康、智力密不可分1>食品发展带来诸多新的机会社会经济进步负面影响:环境的恶化与污染、饮食的不平衡,文明病人体的健康状况乃至生存安全受到了快节奏的工作、极大的威胁老龄社会的形成亚健康状态弈课是在食品生物化学、食品功能性食品是当今国际营养学、食品工艺学的基础食品科学与工程领域的前沿阵地,被誉为21世上,讲述蚩个国际食品科学领纪的食品。域的前沿内容。SUPERCOURSECHINA人类4第一节功能性食品发展概况、历史背景及原因人口结构的变化一人口老龄化疾病模式的改变一心脑血管疾病、糖尿病等回归自然的要求营养与健康知识的普及一——-健康国民收入的增加和消费水平的提高SUPERCOURSECHINA第一节功能性食品发展概况5二、功能性食品发展的历史中国功能食品的发展历史悠久,早在几千年前中国的医药文献中,就记载了与现代功能食品相类似的论述一一“医食同源”、“食疗”、“食补”。国外较早研究的功能性食品是强化食品。20世纪10~20年代,芬克提出了人体必需的“生物胺”(Vitamine)随后被命名为“维生素”(Vitamine)。对于维生素生理功能的研究,以及对它的“缺乏症”的研究,使人类进步认识到它对于人体生理机能的重要性,并通过补充维生素而很快使维生素缺乏引起的疾病得到缓解甚至治愈。SUPERCOURSECHINA二、功能性食品发展的历史61935年美国提出了强化食品,随后强化食品得到迅速发展。1938年路斯提出了必需氨基酸的概念,指出20种氨基酸中有8种必须通过食物补充。必需氨基酸的缺乏会造成负氮平衡而导致蛋白质营养不良≯为了规范强化食品的发展,加强对其进行监督管理,美国于1942年公布了强化食品法规,对强化食品的定义、范围和强化标准都做了明确规定。随后,加拿大、菲律宾、欧洲各国以及日本也都先后对强化食品做出了立法管理,并建立了相应的监督管理体制,包括强化指标、强化食品市场检查和商标标识等方面的规定和管理。美国食品与药品管理局(FDA)还曾规定了一些必须强化的食品,包括面粉、面包、通心粉、玉米粉、面条和大米等SUPERCOURSECHINA1935年美国提出了强化食品,随后强化食品得到迅速发展。7另外,营养专家对微量元素的深入研究,不断拓宽了强化剂的范围,使得人类对食品强化的作用和意义有了更深刻的认识。几十年来,通过在牛奶、奶油中强化维生素A和维生素D,防止了婴幼儿由于维生素D缺乏而引起的佝偻病;以食用强化的碘盐来消除地方性缺碘引起的甲状腺肿疾病;强化硒盐能防止克山病;在米面中强化维生素B1使缺乏维生素B1引起的脚气病几乎绝迹;通过必需氨基酸的强化,提高蛋白质的营养价值,可节约大量蛋白质。可以说,强化食品的出现和发展,是人类营养研究的基础理论与人类膳食营养的实践活动密切结合的典范。由于强化食品价格便宜,效果明显,食用方便,强化工艺简单,所以,强化食品有很大的市场优势,深受消费者欢迎SUPERCOURSECHINA另外,营养专家对微量元素的深入研究,不断拓宽了强化8三、国内外功能食品的发展德国:世界上保健食品发展较早的国家,其历史与国家的饮食改善运动(1927)和饮食改善学院(1944)的发展史相关。毕业生遍布于德国的食品工厂、商店、医院、社区。对德国的保健食品的发展起了积极作用。大型保健食品企业Eden公司Schoenenberger公司,产品市场占有率10%,2500多个品种。有会员店-销售、咨询、指导。SUPERCOURSECHINA三、国内外功能食品的发展9美国:世界上保健食品工业发展较早的国家,20年代初已有雏形,1936年成立全国健康食品协会(NFA),健康食品的销售额成倍增长,大多数食品企业已转向生产健康食品,品种15000种以上。SUPERCOURSECHINA美国:世界上保健食品工业发展较早的国10日本:起步虽晚,发展迅速。战后饮食的欧化,国民健康的危机,高血压、脑溢血、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病等发病率的增髙。保健食品出现1982年以前政府限制,1983年开始调查,1987年1月厚生省的食品卫生科设置“功能食品对策室”,加强政府指导力度,1987年4月出现“功能性食品”,同年先后成立“新开发食品安全评价研究会”“功能食品工业调查计划委员会”。保健食品成为日本食品工业独特高速成长领域。超市设有保健食品专柜,专业人员解答问题、介绍知识。SUPERCOURSECHINA日本:起步虽晚,发展迅速。战后饮食的欧化,11保健食品的起源、发展及管理共课件12保健食品的起源、发展及管理共课件13保健食品的起源、发展及管理共课件14保健食品的起源、发展及管理共课件15保健食品的起源、发展及管理共课件16保健食品的起源、发展及管理共课件17保健食品的起源、发展及管理共课件18保健食品的起源、发展及管理共课件19保健食品的起源、发展及管理共课件20保健食品的起源、发展及管理共课件21保健食品的起源、发展及管理共课件22保健食品的起源、发展及管理共课件23保健食品的起源、发展及管理共课件24保健食品的起源、发展及管理共课件25保健食品的起源、发展及管理共课件26保健食品的起源、发展及管理共课件27保健食品的起源、发展及管理共课件28保健食品的起源、发展及管理共课件29保健食品的起源、发展及管理共课件30保健食品的起源、发展及管理共课件31保健食品的起源、发展及管理共课件32保健食品的起源、发展及管理共课件33保健食品的起源、发展及管理共课件34保健食品的起源、发展及管理共课件35保健食品的起源、发展及管理共课件36保健食品的起源、发展及管理共课件37保健食品的起源、发展及管理共课件38保健食品的起源、发展及管理共课件39保健食品的起源、发展及管理共课件40保健食品的起源、发展及管理共课件41保健食品的起源、发展及管理共课件42保健食品的起源、发展及管理共课件43保健食品的起源、发展及管理共课件44保健食品的起源、发展及管理共课件45保健食品的起源、发展及管理共课件46保健食品的起源、发展及管理共课件47保健食品的起源、发展及管理共课件48保健食品的起源、发展及管理共课件49保健食品的起源、发展及管理共课件50保健食品的起源、发展及管理共课件51保健食品的起源、发展及管理共课件52保健食品的起源、发展及管理共课件53保健食品的起源、发展及管理共课件54保健食品的起源、发展及管理共课件55保健食品的起源、发展及管理共课件56保健食品的起源、发展及管理共课件57保健食品的起源、发展及管理共课件58保健食品的起源、发展及管理共课件59保健食品的起源、发展及管理共课件60保健食品的起源、发展及管理共课件61保健食品的起源、发展及管理共课件62保健食品的起源、发展及管理共课件63保健食品的起源、发展及管理共课件64保健食品的起源、发展及管理共课件65保健食品的起源、发展及管理共课件66保健食品的起源、发展及管理共课件67谢谢！21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根

22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈

23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思

24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚

25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基供娄浪颓蓝辣袄驹靴锯澜互慌仲写绎衰斡染圾明将呆则孰盆瘸砒腥悉漠堑脊髓灰质炎(讲课2019)脊髓灰质炎(讲课2019)谢谢！21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻68保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴保健食品的起源、发展及管理保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴保健食品的起源、发展及管理宝麦康SUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理第一节功能性食品发展概况第二节功能性食品学的内容与任务■第三节功能性食品与人类健康第四节功能食品存在的问题第五节我国功能性食品的展望■宝麦康五谷粉baomk.conSUPERCOURSECHINA导入是课堂教学的第一个环节。成功的导入就像一块无形的“磁铁”，虽然只有短短的一两分钟，却能吸引学生的注意力，调动学生的情绪，打动学生的心灵，形成良好的课堂气氛，还可以为学生自主探究做好铺垫，创设真实的情境。九年级化学新教材的编写淡化了知识体系，更加注重化学与社会、生活实际的联系，与此相适应，在教学中注重用贴近生活的事件、现象、问题创设情境，巧妙导入，更能体现新课程思想，提高课堂学习效率。那么，怎样设计导入呢？下面，我根据在九年级化学教学中所采用的导入方法，谈谈心得和体会。一、实验导入化学是以实验为基础的科学，九年级化学教材大多数课题都有实验，精致的化学仪器，绚丽的实验现象，严谨的设计思路，无不闪耀着化学之美，从第一次接触，就深深地打动了学生的心。在教学中选择适当的实验导入很容易吸引学生的注意力。如在开学后第一节课绪言的教学中用一到两个兴趣实验如魔棒点灯、清水变葡萄酒、镁带燃烧等开场效果极好。在《酸和碱之间发生什么反应》的教学中，我提出“前面我们学习了酸和碱，酸和碱之间会发生反应吗？”等问题，然后立即做把盐酸加入氢氧化钠溶液中的实验，引导观察无现象后再问：“看不到现象是不是一定没有反应呢？”引发思考和讨论，效果不错。二、情境导入化学与社会、生活联系密切，找到生活中的化学现象、事件巧妙创设情境，更利于激发学生兴趣，建立化学知识和生活的联系，培养运用化学知识解决实际问题的能力。班班通的实现，使教师创设情境的手段大为丰富，可谓思接千载，视通万里，无限可能。在近几年的河南省优质课观摩中，运用电影电视剪辑、新闻、录像、照片、图片创设情境的导入方法占了相当大的比例，很多非常成功，给人留下深刻印象，也给我们不少启发。2006年黄晓波老师在《燃烧和灭火》作课中采用了电视剧《三国演义》中火烧赤壁的视频片段导入非常精彩，可谓经典。2012年申芳莹老师采用电影《终结者》片段导入《金属材料》教学，江燕老师采用洛阳中州渠清澈的水部分来自于污水处理厂的录像导入《水的净化》都能达到良好的效果。在以往的教学中，我采用过用浓硫酸泄漏用熟石灰抢险的新闻导入《酸和碱之间发生什么反应》的教学，也取得了良好的效果。三、社会热点导入社会生活丰富多彩，其中有许多和化学相关。在近期发生的社会事件中，敏锐地找出化学元素，更易引起学生的共鸣，使导入有效，也可以增强学生关心社会、关注民生的意识，认识到化学是有用的。如前几年的苏丹红、三聚氰胺事件，奥运会，世博会，近年的神九飞天、歼20试飞到最近的尘霾天气、山西水污染事件，都能寻找出化学因素，可以导入课堂，为我所用。四、活动导入新课程改革倡导学生学习方法的改变，重视学生主体地位的体现，教师要向引导者、组织者、合作者、参与者转变。在新课程课堂教学中，教师要成为导演和主持人，组织引导学生把课堂演绎得更加精彩。用学生活动如情景剧、辩论、小品、诗朗诵等导入更容易激发学生的参与热情，培养学生能力，使课堂更加生动活泼。我校郭老师在《金刚石、石墨和C60》教学中课前安排两位同学扮演玻璃店老板和买玻璃的人，把金刚石的特点和用途贯穿在对话中，导入非常成功。在复习课《金属活动性顺序》中，我采用课前临时安排一位同学自诉在街上低价买到一枚“金”戒指，请大家帮忙区分真假导入，激活了课堂，效果令人满意。五、故事、谚语、俗语、诗、谜语导入孩子都喜欢没听过的故事，用故事导入最易于让学生集中注意力。例如，在《二氧化碳和一氧化碳》的教学中，用“杀狗洞”的故事导入效果很好。在《溶液的形成》教学中，我用酒泉地名来历的故事导入，在《化学是一门以实验为基础的科学》教学中用化学家让学生学自己尝溶液感悟观察重要性的故事导入，都很满意。在讲《溶解度》时用“夏天晒盐，冬天捞碱”，讲《化学肥料》时用“庄稼一枝花，全靠肥当家”，讲《溶液的形成》时用“尝一勺汤，就知道一锅汤的味道”导入，都是不错的选择。六、优美、激情语言导入我认为理科教师要注意锤炼语言，在严谨简洁中，融入典雅蕴藉的文学语言，不时有情感的自然流露，才能使课堂激情四射，更有生命力，真正成为“生命的盛宴和狂欢”。在第四单元课题1《爱护水资源》的教学中，我曾用这样一段话导入：“在第二单元中我们学习了生命须臾难离的物质空气。在我们的身边还有一种物质对我们非常重要，它是生命之源，看似普通却不可缺少，分布广泛却弥足珍贵。有人说它将带来二十一世纪最严重的社会危机，也有人说如果我们再不珍惜它最后将只剩下我们的眼泪。它是什么呢？”给学生以强烈的震撼。七、实物、模型导入在《水的净化》教学中，我是这样导入的：先展示三瓶水：浑浊的河水、清澈的自来水、纯净的蒸馏水，引导学生观察外观、分析价格有什么不同及不同的原因，自然导入水的净化方法，非常成功。在《有关相对分子质量的计算》中运用氧分子、水分子、二氧化碳分子模型很容易让学生理解相对分子质量的含义。让学生拿着模型用第一人称表演表述效果更好。八、复习导入复习旧知引起回忆，为新知识的学习铺垫，架起引桥也是一种高效率的导入方法。我在《化学式》教学中采用“我们在前面学过不少表示物质的化学符号，回忆一下，有哪些呢？”导入，在《有关相对分子质量的计算》教学中引导学生回忆相对原子质量定义并查找练习导入，都有效降低了学生自学的难度，给学生自学指明了方向，架起了桥梁。导入还可以多种方法结合，相互渗透，如活动中有实验，复习中有表演等。如果导入能够贯穿整节课，成为与知识线并行的情境线，明暗并行，则效果更佳。一、初中几何问题创新教学的意义1.有利于提高学生的学习效率学生在学习的过程中经常会出现不理解几何问题中有关已知条件的问题，这会影响学生的做题速度，降低学生的学习效率，出现这种问题产生的主要原因就是教师在教学的过程中没有积极对几何问题教学进行创新，一味地让学生接受传统的教学方法，久而久之，学生对教师的教学内容产生厌倦感，进而影响了自身的学习效率，但是教师在教学的过程中积极创新教学方法能够有效改善这样的教学现状，教师在对几何问题教学进行创新的时候就会采用更加适合学生发展的教学方法，从而在无形中提高学生的学习效率。针对这样的情况，教师应该积极创新几何问题教学方法，积极在教学中注入新鲜的血液，提高学生对几何问题的认识能力。2.有利于激发学生的学习兴趣学生在完成几何问题的时候经常会出现厌倦感，对其中涉及的内容不感兴趣，这样会不利于学生发挥主观能动性，不能让学生以更积极的姿态面对学习中的困难，出现这样问题的主要原因就是教师的教学方法影响了学生的学习兴趣，这样不能激发学生的内在潜能，但是教师在教学的过程中积极对几何问题教学进行创新能够有效改善这样的教学现状，教师对教学方法进行创新就会在无形中增加教学内容的趣味性，这样能够更有效地调动学生的学习动力。针对这样的情况，教师在教学的过程中应该将创新的教学方法有效地运用到几何问题教学当中，从而提高几何问题教学的有效性。二、初中几何问题创新教学的有关策略1.使用小组合作的教学方法，有效地发挥学生主观能动性小组合作的教学方法是让学生在小组内通过讨论的方式，提高对知识的认识能力以及解决问题的能力，同时，这样的教学方法能够有效激发学生的学习兴趣，这样教师的教学内容更加符合新课标的发展要求。针对这样的情况，教师在开展几何问题教学的时候应该积极使用小组合作教学方法，让学生自主探究几何问题，从而提高对几何知识的认识能力。例如教师在教学“直线、射线、线段”的时候就可以采用这样的教学方法。首先，教师对学生进行有效分组，分别为一组、二组和三组，然后向学生展示直线、射线和线段体现在生活中的图片，并对学生说：“下面请同学们根据图片中的内容，在小组内选择一个题目进行讨论。”学生听到教师安排的任务之后，积极在小组内进行讨论。一组学生对直线的有关内容进行讨论，有的学生说：“直线是可以向两个相反方向无限延伸的。”还有的学生说：“直线没有端点个数。”二组学生就射线的有关内容进行讨论，有的学生?f：“射线可以向一方无限延伸。”还有的学生说：“射线有一个端点。”三组学生就线段的有关内容进行讨论，有的学生说：“线段不能向任何一方延伸。”还有的学生说：“线段有两个端点。”这时教师对学生说：“刚刚同学们说得非常好，同学们在讨论的过程中是不是对直线、射线和线段的有关内容有所了解。”这样的教学方法提高了学生的认识能力。教师在教学的过程中通过让学生在小组内进行讨论的方式充分使用小组合作学习的教学方法，这样不仅对传统的教学方法进行创新，还能在一定程度上发挥学生的主观能动性。2.使用生活化的教学方法，提高几何问题教学的有效性生活化的教学方法能够提高学生的认识能力，同时，这样的教学方法能够有效创新传统的教学模式，针对这样的情况，教师在开展初中几何教学的时候应该积极使用生活化的教学方法，以实现让学生更好地认识几何问题的目的。例如教师在教学“平面直角坐标系”的时候就可以采用这样的教学方法，首先，教师对学生说：“我们在生活中经常会用到地球仪，地球仪上有经度和纬度，那同学们知道经度和纬度运用了数学知识中的哪个内容吗？”这样教师利用提问的方式为学生创设了良好的生活情景，学生积极回答教师提出的问题，学生一说：“这体现了坐标系的有关内容。”这时教师对学生说：“确实是坐标系，但是还不够准确，应该是平面直角坐标系。”这样学生对平面直角坐标系的有关内容产生了初步的认识，同时，这样的教学方法对传统的几何问题教学进行了有效的创新。教师在教学的过程中通过使用小组合作的教学方法，有效地发挥学生主观能动性和使用生活化的教学方法，提高几何问题教学的有效性的方式积极创新几何问题教学方法，这样能够提高学生对几何问题的认识能力，同时能够提高学生在生活中运用几何知识的能力。保健食品的起源、发展及管理1、纪律是管理关系的形式。——阿法69保健食品的起源、发展及管理宝麦康SUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理70保健食品的起源、发展及管理第一节功能性食品发展概况第二节功能性食品学的内容与任务■第三节功能性食品与人类健康第四节功能食品存在的问题第五节我国功能性食品的展望■宝麦康五谷粉baomk.conSUPERCOURSECHINA保健食品的起源、发展及管理71人类有规律有选择的摄入食物维持生命食物的营养水平---人类的身体健康、智力密不可分1>食品发展带来诸多新的机会社会经济进步负面影响:环境的恶化与污染、饮食的不平衡,文明病人体的健康状况乃至生存安全受到了快节奏的工作、极大的威胁老龄社会的形成亚健康状态弈课是在食品生物化学、食品功能性食品是当今国际营养学、食品工艺学的基础食品科学与工程领域的前沿阵地,被誉为21世上,讲述蚩个国际食品科学领纪的食品。域的前沿内容。SUPERCOURSECHINA人类72第一节功能性食品发展概况、历史背景及原因人口结构的变化一人口老龄化疾病模式的改变一心脑血管疾病、糖尿病等回归自然的要求营养与健康知识的普及一——-健康国民收入的增加和消费水平的提高SUPERCOURSECHINA第一节功能性食品发展概况73二、功能性食品发展的历史中国功能食品的发展历史悠久,早在几千年前中国的医药文献中,就记载了与现代功能食品相类似的论述一一“医食同源”、“食疗”、“食补”。国外较早研究的功能性食品是强化食品。20世纪10~20年代,芬克提出了人体必需的“生物胺”(Vitamine)随后被命名为“维生素”(Vitamine)。对于维生素生理功能的研究,以及对它的“缺乏症”的研究,使人类进步认识到它对于人体生理机能的重要性,并通过补充维生素而很快使维生素缺乏引起的疾病得到缓解甚至治愈。SUPERCOURSECHINA二、功能性食品发展的历史741935年美国提出了强化食品,随后强化食品得到迅速发展。1938年路斯提出了必需氨基酸的概念,指出20种氨基酸中有8种必须通过食物补充。必需氨基酸的缺乏会造成负氮平衡而导致蛋白质营养不良≯为了规范强化食品的发展,加强对其进行监督管理,美国于1942年公布了强化食品法规,对强化食品的定义、范围和强化标准都做了明确规定。随后,加拿大、菲律宾、欧洲各国以及日本也都先后对强化食品做出了立法管理,并建立了相应的监督管理体制,包括强化指标、强化食品市场检查和商标标识等方面的规定和管理。美国食品与药品管理局(FDA)还曾规定了一些必须强化的食品,包括面粉、面包、通心粉、玉米粉、面条和大米等SUPERCOURSECHINA1935年美国提出了强化食品,随后强化食品得到迅速发展。75另外,营养专家对微量元素的深入研究,不断拓宽了强化剂的范围,使得人类对食品强化的作用和意义有了更深刻的认识。几十年来,通过在牛奶、奶油中强化维生素A和维生素D,防止了婴幼儿由于维生素D缺乏而引起的佝偻病;以食用强化的碘盐来消除地方性缺碘引起的甲状腺肿疾病;强化硒盐能防止克山病;在米面中强化维生素B1使缺乏维生素B1引起的脚气病几乎绝迹;通过必需氨基酸的强化,提高蛋白质的营养价值,可节约大量蛋白质。可以说,强化食品的出现和发展,是人类营养研究的基础理论与人类膳食营养的实践活动密切结合的典范。由于强化食品价格便宜,效果明显,食用方便,强化工艺简单,所以,强化食品有很大的市场优势,深受消费者欢迎SUPERCOURSECHINA另外,营养专家对微量元素的深入研究,不断拓宽了强化76三、国内外功能食品的发展德国:世界上保健食品发展较早的国家,其历史与国家的饮食改善运动(1927)和饮食改善学院(1944)的发展史相关。毕业生遍布于德国的食品工厂、商店、医院、社区。对德国的保健食品的发展起了积极作用。大型保健食品企业Eden公司Schoenenberger公司,产品市场占有率10%,2500多个品种。有会员店-销售、咨询、指导。SUPERCOURSECHINA三、国内外功能食品的发展77美国:世界上保健食品工业发展较早的国家,20年代初已有雏形,1936年成立全国健康食品协会(NFA),健康食品的销售额成倍增长,大多数食品企业已转向生产健康食品,品种15000种以上。SUPERCOURSECHINA美国:世界上保健食品工业发展较早的国78日本:起步虽晚,发展迅速。战后饮食的欧化,国民健康的危机,高血压、脑溢血、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病等发病率的增髙。保健食