大功率商用电磁灶使用说明书

大功率商用电磁灶使用说明书大功率商用电磁灶使用说明书大功率商用电磁灶使用说明书大功率商用电磁灶使用说明书编制仅供参考审核批准生效日期地址：电话：传真:邮编:大功率商用电磁灶使用说明书目录产品特点---------------------------------------------2注意事项---------------------------------------------2产品简介---------------------------------------------3安装说明---------------------------------------------4操作指南---------------------------------------------5数码显示说明---------------------------------------6日常维护---------------------------------------------6说明：若本说明书内容有改，恕不另行通知亲爱的用户：真诚的感谢您适用我们的产品，请您按本说明书安装和使用，我们将竭诚为您服务。本电磁灶的特点：1．加热速度快。2．可靠性高：设有多种保护功能，确保安全运行。过热保护功能过流保护功能非铁磁体检测功能分档调功故障编码报警功能调功范围：90%满功率3．操作简单。4．高效节能：采用高频逆变感应原理，损耗低，热效率≥93%5．全：使用中无旺火，无燃料废气废渣。注意事项：1．专业人员进行安装2．安装前请仔细阅读本说明书3．请妥善保管好说明书，以便随时查阅4．本说明书适用于台式、座地式、大灶、平底、凹底、单相、三相等多种规格的电磁灶。5．确认用户电源电压，功率是否满足电磁灶所要求的电压和功率。6．培训的维修人员不得打开电气控制箱。7．源后方可进行维护。8．严禁使用非本公司配给的锅。9．通风孔须保持清洁，不得堵塞。若有堵塞，应及时清理，以免影响电磁灶的正常工作。10．外壳必须按相应的用电规程可靠接地。11．不尽之处，请随时垂询。（垂询电话：0510—）产品简介概述：三相大功率电器电磁灶是新一代厨房电器，具有热效率高、功率大、升温快、运行成本低、安全可靠、操作简便、清洁无污染。是铁路、船舶、风景区餐饮业、部队、宾馆及企事业单位等首选的绿色环保灶具。主要技术参数：1．源：380V±10%、50Hz，三相四线制2．功率：单相：，5Kw三相：5Kw，8Kw，12Kw，15Kw，18Kw，20Kw，25Kw，30Kw3．整机绝缘电阻：冷态≥500MΩ热态≥100MΩ湿热态≥5MΩ4．整机介电强度：1500VAC1mm无击穿5．环境条件：（1）环境温度：0℃~+45℃（2）相对湿度：≤75%安装说明1．座地式及大灶应安装于水平地面上，台式灶及嵌入式灶应安放在平整牢固的操作台上。2．电磁灶与墙面必须保持10cm的距离，以保证空气排出通畅无阻。3．电磁灶底部是设备冷却空气的入口处，必须保证空气通畅。4．大功率商用电磁灶不能放置在其他热源附近，否则电磁灶的冷却空气温度进高，导致电磁灶不能正常工作。5．对座地式及大灶来说，操作台前应有足够的空间，以便于开启控制柜门，进行检修工作。6．电源为380V±10%，三相四线，供电容量不小于电磁灶的功率要求7．电磁灶的外壳按规程可靠接地。8．上电前必须关电磁灶操作开关。9．三相大功率电磁灶接线示意图：操作指南1．开机准备：首先检查电源总开关使之处于断开状态；再检查电磁灶开关使之处于“关”的状态；将锅底外壁用抹布擦干，然后在国内加入水或需要加热的原料。注意：如果要除去锅内水分，可以用抹布擦拭，不允许空锅加热。2．开机：闭合电源总开关，打开电磁灶开关，将开关旋至所需档位。注意：拔电磁灶开关时不应太用力，以免拔坏开关。注意：冷机开机时（特别是早晨），应先将电磁灶开关调节到较低档位（对总档位为11档的电磁灶来说，应先调制5-6档；对总档位为8档的电磁灶来说，应5先调至4档；对总档位为4的电磁灶来说，可先调至1-2档，加热2分钟后，再轻轻调节到更高的档位。注意：尽量避免同步启动多台电磁灶，启动时间最好间隔2-3分钟。尽量避免多台（3台以上）电磁灶同时在最大功率运行，以避免电路出现电流高峰。3．关机：轻轻将开关旋钮向左旋转至关闭，切断电源总开关。数码管显示说明1．数码管正常显示1~4；1~8；1~11的数字。2．数码管显示E1，表示系统内部有过电流存在。3．数码管显示E2，表示系统内部温度过高。4．数码管显示E3，开关控制线断开。日常维护1．停止使用电磁灶时，应切断总电源，待承锅面冷却后可以进行清洁工作。2．对承锅面的清洁，应用抹布拭擦，严禁用水龙头冲刷，严禁用重物撞击承锅面。3．进行设备及地面清洁时，可以用抹布或拖把拭擦，严禁用水泼撒、冲洗。若在冲洗灶面过程中，