公关礼仪培训教材-课件

公关组织部2013年10月燕山大学学生创新协会公关礼仪培训公关组织部燕山大学学生创新协会公关礼仪培训1何谓礼仪？孔子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。“礼”：由一定社会道德观念和风俗习惯形成的为大家共同遵行的礼节。“仪”：指人的容貌、举止，简单而言就是“礼”和“貌”。燕山大学学生创新协会何谓礼仪？燕山大学学生创新协会2学生创新协会

会议礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

会议礼仪要求燕山大学学生创新协会3燕山大学学生创新协会1.会议礼仪

⑴工作性会议①严守时间，提前集中准时入场，按规定座位有序入座，入座后姿态端正，不再交头接耳，随意走动②在场内听从工作人员安排，严格遵守会场秩序③尊重领导与来宾④衣着穿戴得体，与会议性质和内容相协调，不要过于马虎或过于妖艳⑸在会议过程中，要全神贯注，专心致志，不要有心不在焉的小动作或不文明的举止⑹如果发现有错误的或值得商榷的观点可以用递条子或提问的方式请报告人考虑，但不可以强加于人或纠缠不休，更不可以起哄、发“嘘声”、喝倒彩⑺在会议中举手提问要言简意赅，用语恳切，不提过于敏感的或涉及个人隐私的问题燕山大学学生创新协会4燕山大学学生创新协会⑵例会①与会者应准时到会（一般提前10-15min）②座位安排应紧凑，便于与会者发言和倾听别人的发言③会议时间120min左右燕山大学学生创新协会⑵例会5学生创新协会

仪容仪表礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

仪容仪表礼仪要求燕山大学学生创新协会6仪容仪表

毛发的修饰（头发、胡须、鼻毛、耳毛、腋毛、腿毛等）头发：干净（常洗、常理、常梳、常整）长短适度最好不染发发型要大方得体燕山大学学生创新协会仪容仪表燕山大学学生创新协会7会服的穿着

会服的拉链要拉到2/3以上，不能穿无袖的上衣，女生不能穿超短裤，不要穿一些质料看上去比较透明的、给人一种若隐若现的感觉的衣服。不可穿学生创新协会会服或者戴着工作卡做非学生创新协会的活动。工作时不要带挂包和背包，建议戴腰包。同时不可穿凉拖鞋。燕山大学学生创新协会会服的穿着燕山大学学生创新协会8◆体态礼仪（1）请记得微笑和使用礼貌用语（2）站姿“站如松”（3）坐姿“坐如钟”（4）行走“行如风”（5）有伤大雅的小事情打呵欠、哼小调、嚼口香糖、抖腿等小动作，必须克服。燕山大学学生创新协会◆体态礼仪（1）请记得微笑和使用礼貌用语燕山大学学生创新协9学生创新协会

接人待物礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

接人待物礼仪要求燕山大学学生创新协会10◆待人接物礼仪（1）自我介绍注意顺序，位低者先先递名片再介绍长话短说，废话不说；两情况：应酬式自我介绍——报名，不用太具体，应对泛泛之交；业务式自我介绍——报单位，部门，职务，姓名；第一次介绍自己单位，部门时使用全称。（外联用到）

燕山大学学生创新协会◆待人接物礼仪（1）自我介绍燕山大学学生创新协会11（2）为他人作介绍介绍他人注意前后顺序：把男士介绍给女士；把年轻者介绍给年长者；把位卑者介绍给位尊者；

把未婚者介绍给已婚者。把主人介绍给客人，介绍客人按职务高低，先介绍的人通常是地位较低的；

（3）称呼一般称男士为先生，称女性为小姐、夫人及女士，即为称呼国际惯例。而尽量不使用“你”字，或直呼其名。燕山大学学生创新协会（2）为他人作介绍燕山大学学生创新协会12（4）点头礼微微地点头，以对人表示礼貌。适用于比较随便的场合。与相识者在同一场合多次见面，只点头致意即可。（5）鞠躬礼行礼前要目视对方，行礼时要双腿并拢，男士双手放在身侧，女士双手合起放在体前，以腰为轴向前俯身。通常遇到客人、上司表示敬意或感谢时，可行15度礼，即目视脚前1.5米处；而客人访问乍到时表示尊敬可行30度礼，即目视脚前1米处。

燕山大学学生创新协会燕山大学学生创新协会13（6）握手的顺序1、通常男士要等女士先伸手后再握；2、年轻者一般要等年长者先伸出手；3、主人有向客人先伸手的义务；4、下级要等上级先伸出手再趋前握一握；5、而至身份相当者，则以先伸手者为有礼。（7）握手的禁忌1、贸然伸手。2、目光游移。3、长时间不放手。4、交叉握手。5、敷衍了事。燕山大学学生创新协会（6）握手的顺序燕山大学学生创新协会14（8）名片的使用方法

1、名片的准备名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹；名片可放在上衣口袋（但不可放在裤兜里）。

2、接收名片必须起身并双手接收名片；接收的名片不要在上面作标记或写字；接收的名片不可来回摆弄；接收名片时，要认真地看一遍或念一遍，特别是碰以生字、难字，一定要向对方请教，以免闹笑话。燕山大学学生创新协会（8）名片的使用方法燕山大学学生创新协会153、递名片递名片的次序是由下级或访问方先递名片，介绍时，应由先被介绍方递名片；递名片给对方时，应把名片上的内容正朝向收受方；递名片时，应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒喧语；互换名片时，应用右手拿着自己的名片，用左手接对方的名片后，用双手托住。（9）引路遵循两个原则：一是以右为尊，二是把安全留给客人。

燕山大学学生创新协会3、递名片燕山大学学生创新协会16（10）开门向外开门时，先敲门，打开门后把住门把手，站在门旁，对客人说“请进”并施礼。进入房间后，用右手将门轻轻关上，请客人入坐；向内开门时，敲门后，自己先进入房间，侧身，把住门把手，对客户说“请进”并施礼。轻轻关上门后，请客人入坐。

（11）送客送客时应主动为客人开门，待客人走出后，再随后出来。送客人要在客人消失在视线时，才打道回府。燕山大学学生创新协会燕山大学学生创新协会17学生创新协会

公共场合礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

公共场合礼仪要求燕山大学学生创新协会18◆公共场合礼仪（1）电梯接待人员先进后出；先上电梯的人应靠后面站，电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立。（2）楼梯上在楼梯上，尽量靠右边排成一列行走。无论上下，都应是位卑者走在下方一阶。走廊里，通常两人并排走路，右为尊；三人并排走路，中为尊，四人不能并排走路，而应排成竖行。燕山大学学生创新协会◆公共场合礼仪燕山大学学生创新协会19（3）乘车乘汽车时，通常是遵循右为上，左为下，后为上，前为下的原则；

（4）工作拜访拜访他人前应先通知对方，并约定好会面时间；约好拜访时间，不要早到或迟到；访谈时应提高效率，闲话少聊；记住对方的名字。燕山大学学生创新协会（3）乘车燕山大学学生创新协会202、拨打电话的注意事项

1）要考虑打电话的时间（对方此时是否有时间或方便）；

2）注意确认对方的电话号码、单位、姓名，以避免打错电话；

3）准备好所需要用到的资料、文件等；

4）注意通话时间，不宜过长；

5）外界的杂音或私语不能传入电话内。3、谁先挂电话应该是打电话的一方或长辈、上级、女士。如果在通话过程中发生断线、中继等情况，也应由打电话方重新拨打。

燕山大学学生创新协会2、拨打电话的注意事项燕山大学学生创新协会21学生创新协会

电话礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

电话礼仪要求燕山大学学生创新协会22◆电话礼仪1、接听电话的注意事项

1)认真做好记录；

2)使用礼貌语言；

3)讲电话时要简洁、明了；

4)注意听取时间、地点、事由和数字等重要词语；

5)电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语；

6)注意讲话语速不宜过快；

7)办公室接电话：“您好，这里是燕山大学学生创新协会，有什么可以帮您？”燕山大学学生创新协会◆电话礼仪1、接听电话的注意事项燕山大学学生创新协会23学生创新协会

餐桌礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

餐桌礼仪要求燕山大学学生创新协会24燕山大学学生创新协会◆餐桌礼仪：1、入座礼仪

（1）先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座；（2）入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动；（3）如果有什么事要向主人打招呼。燕山大学学生创新协会◆餐桌礼仪：1、入座礼仪25燕山大学学生创新协会（4）入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。燕山大学学生创新协会（4）入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，26燕山大学学生创新协会总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”

圆桌正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。

八仙桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席

。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。2.座位的安排燕山大学学生创新协会总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、27大宴：桌与桌间的排列讲究首席居前居中，右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。主人：提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。宾客：听从东道主安排入座。总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”

座位的安排燕山大学学生创新协会大宴：主人：总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大28燕山大学学生创新协会点菜时间如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜人员先主人后宾客燕山大学学生创新协会点菜时间29燕山大学学生创新协会点菜之原则看人员组成：人均一菜是较通用的规则；看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；

看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请；注意事项：点菜时不要问价格，不要讨价还价。燕山大学学生创新协会点菜之原则30燕山大学学生创新协会点菜指导——三优四忌

优先考虑的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐馆的特色菜。饮食禁忌一、宗教的饮食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。燕山大学学生创新协会点菜指导——三优四忌优先考虑的菜肴31燕山大学学生创新协会吃和吃相的讲究餐前：准备好毛巾、餐巾餐中：1、对外宾不反复劝菜；

2、夹菜文明，适量取菜；3、要细嚼慢咽，不要发出明显的声音；4、转式餐桌，顺时针方向旋转取菜；5、用餐的动作要文雅，就餐时保持适度的安静；6、嘴里在嚼东西的时候，不要和别人聊天；

餐后：擦嘴、离席燕山大学学生创新协会吃和吃相的讲究餐前：32燕山大学学生创新协会酒桌文化中不可不知的17个细则.

一、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候，决不能把这句话挂在嘴上。二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。三、领导相互喝完才轮到自己敬。四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。五、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。六、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。七、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。燕山大学学生创新协会酒桌文化中不可不知的17个细则.一、酒33燕山大学学生创新协会八、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。九、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼十、碰杯，敬酒，要有说词。十一、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。十二、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理十三、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添十四、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。十五、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，十六、领导跟你喝酒,不管领导要你喝多少，自己先干为敬,双手，杯子要低。十七、保持清醒的头脑燕山大学学生创新协会八、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫34燕山大学学生创新协会3.上菜顺序

①汤、菜

②主食

③餐酒

④水果

燕山大学学生创新协会3.上菜顺序35燕山大学学生创新协会进餐礼仪筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。燕山大学学生创新协会进餐礼仪36燕山大学学生创新协会请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音；喝汤时不要出声响，用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时不要一边吹一边喝，等凉了以后再喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话，以示歉意。燕山大学学生创新协会请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一37燕山大学学生创新协会

如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上燕山大学学生创新协会如果要给客人或长辈布菜.最好用公38燕山大学学生创新协会

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.燕山大学学生创新协会要适时地抽空和左右的人聊几句风趣39燕山大学学生创新协会

最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。谢谢您的热情招待，欢迎您及家人有空到我家做客。主人客人离席时的礼仪燕山大学学生创新协会最后离席时.必须向主人表示感谢.40燕山大学学生创新协会谢谢！！！

Thanksforyourattention！

燕山大学学生创新协会

公关组织部

2013年10月燕山大学学生创新协会谢谢！！！

Thanksforyou41公关组织部2013年10月燕山大学学生创新协会公关礼仪培训公关组织部燕山大学学生创新协会公关礼仪培训42何谓礼仪？孔子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。“礼”：由一定社会道德观念和风俗习惯形成的为大家共同遵行的礼节。“仪”：指人的容貌、举止，简单而言就是“礼”和“貌”。燕山大学学生创新协会何谓礼仪？燕山大学学生创新协会43学生创新协会

会议礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

会议礼仪要求燕山大学学生创新协会44燕山大学学生创新协会1.会议礼仪

⑴工作性会议①严守时间，提前集中准时入场，按规定座位有序入座，入座后姿态端正，不再交头接耳，随意走动②在场内听从工作人员安排，严格遵守会场秩序③尊重领导与来宾④衣着穿戴得体，与会议性质和内容相协调，不要过于马虎或过于妖艳⑸在会议过程中，要全神贯注，专心致志，不要有心不在焉的小动作或不文明的举止⑹如果发现有错误的或值得商榷的观点可以用递条子或提问的方式请报告人考虑，但不可以强加于人或纠缠不休，更不可以起哄、发“嘘声”、喝倒彩⑺在会议中举手提问要言简意赅，用语恳切，不提过于敏感的或涉及个人隐私的问题燕山大学学生创新协会45燕山大学学生创新协会⑵例会①与会者应准时到会（一般提前10-15min）②座位安排应紧凑，便于与会者发言和倾听别人的发言③会议时间120min左右燕山大学学生创新协会⑵例会46学生创新协会

仪容仪表礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

仪容仪表礼仪要求燕山大学学生创新协会47仪容仪表

毛发的修饰（头发、胡须、鼻毛、耳毛、腋毛、腿毛等）头发：干净（常洗、常理、常梳、常整）长短适度最好不染发发型要大方得体燕山大学学生创新协会仪容仪表燕山大学学生创新协会48会服的穿着

会服的拉链要拉到2/3以上，不能穿无袖的上衣，女生不能穿超短裤，不要穿一些质料看上去比较透明的、给人一种若隐若现的感觉的衣服。不可穿学生创新协会会服或者戴着工作卡做非学生创新协会的活动。工作时不要带挂包和背包，建议戴腰包。同时不可穿凉拖鞋。燕山大学学生创新协会会服的穿着燕山大学学生创新协会49◆体态礼仪（1）请记得微笑和使用礼貌用语（2）站姿“站如松”（3）坐姿“坐如钟”（4）行走“行如风”（5）有伤大雅的小事情打呵欠、哼小调、嚼口香糖、抖腿等小动作，必须克服。燕山大学学生创新协会◆体态礼仪（1）请记得微笑和使用礼貌用语燕山大学学生创新协50学生创新协会

接人待物礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

接人待物礼仪要求燕山大学学生创新协会51◆待人接物礼仪（1）自我介绍注意顺序，位低者先先递名片再介绍长话短说，废话不说；两情况：应酬式自我介绍——报名，不用太具体，应对泛泛之交；业务式自我介绍——报单位，部门，职务，姓名；第一次介绍自己单位，部门时使用全称。（外联用到）

燕山大学学生创新协会◆待人接物礼仪（1）自我介绍燕山大学学生创新协会52（2）为他人作介绍介绍他人注意前后顺序：把男士介绍给女士；把年轻者介绍给年长者；把位卑者介绍给位尊者；

把未婚者介绍给已婚者。把主人介绍给客人，介绍客人按职务高低，先介绍的人通常是地位较低的；

（3）称呼一般称男士为先生，称女性为小姐、夫人及女士，即为称呼国际惯例。而尽量不使用“你”字，或直呼其名。燕山大学学生创新协会（2）为他人作介绍燕山大学学生创新协会53（4）点头礼微微地点头，以对人表示礼貌。适用于比较随便的场合。与相识者在同一场合多次见面，只点头致意即可。（5）鞠躬礼行礼前要目视对方，行礼时要双腿并拢，男士双手放在身侧，女士双手合起放在体前，以腰为轴向前俯身。通常遇到客人、上司表示敬意或感谢时，可行15度礼，即目视脚前1.5米处；而客人访问乍到时表示尊敬可行30度礼，即目视脚前1米处。

燕山大学学生创新协会燕山大学学生创新协会54（6）握手的顺序1、通常男士要等女士先伸手后再握；2、年轻者一般要等年长者先伸出手；3、主人有向客人先伸手的义务；4、下级要等上级先伸出手再趋前握一握；5、而至身份相当者，则以先伸手者为有礼。（7）握手的禁忌1、贸然伸手。2、目光游移。3、长时间不放手。4、交叉握手。5、敷衍了事。燕山大学学生创新协会（6）握手的顺序燕山大学学生创新协会55（8）名片的使用方法

1、名片的准备名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹；名片可放在上衣口袋（但不可放在裤兜里）。

2、接收名片必须起身并双手接收名片；接收的名片不要在上面作标记或写字；接收的名片不可来回摆弄；接收名片时，要认真地看一遍或念一遍，特别是碰以生字、难字，一定要向对方请教，以免闹笑话。燕山大学学生创新协会（8）名片的使用方法燕山大学学生创新协会563、递名片递名片的次序是由下级或访问方先递名片，介绍时，应由先被介绍方递名片；递名片给对方时，应把名片上的内容正朝向收受方；递名片时，应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒喧语；互换名片时，应用右手拿着自己的名片，用左手接对方的名片后，用双手托住。（9）引路遵循两个原则：一是以右为尊，二是把安全留给客人。

燕山大学学生创新协会3、递名片燕山大学学生创新协会57（10）开门向外开门时，先敲门，打开门后把住门把手，站在门旁，对客人说“请进”并施礼。进入房间后，用右手将门轻轻关上，请客人入坐；向内开门时，敲门后，自己先进入房间，侧身，把住门把手，对客户说“请进”并施礼。轻轻关上门后，请客人入坐。

（11）送客送客时应主动为客人开门，待客人走出后，再随后出来。送客人要在客人消失在视线时，才打道回府。燕山大学学生创新协会燕山大学学生创新协会58学生创新协会

公共场合礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

公共场合礼仪要求燕山大学学生创新协会59◆公共场合礼仪（1）电梯接待人员先进后出；先上电梯的人应靠后面站，电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立。（2）楼梯上在楼梯上，尽量靠右边排成一列行走。无论上下，都应是位卑者走在下方一阶。走廊里，通常两人并排走路，右为尊；三人并排走路，中为尊，四人不能并排走路，而应排成竖行。燕山大学学生创新协会◆公共场合礼仪燕山大学学生创新协会60（3）乘车乘汽车时，通常是遵循右为上，左为下，后为上，前为下的原则；

（4）工作拜访拜访他人前应先通知对方，并约定好会面时间；约好拜访时间，不要早到或迟到；访谈时应提高效率，闲话少聊；记住对方的名字。燕山大学学生创新协会（3）乘车燕山大学学生创新协会612、拨打电话的注意事项

1）要考虑打电话的时间（对方此时是否有时间或方便）；

2）注意确认对方的电话号码、单位、姓名，以避免打错电话；

3）准备好所需要用到的资料、文件等；

4）注意通话时间，不宜过长；

5）外界的杂音或私语不能传入电话内。3、谁先挂电话应该是打电话的一方或长辈、上级、女士。如果在通话过程中发生断线、中继等情况，也应由打电话方重新拨打。

燕山大学学生创新协会2、拨打电话的注意事项燕山大学学生创新协会62学生创新协会

电话礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

电话礼仪要求燕山大学学生创新协会63◆电话礼仪1、接听电话的注意事项

1)认真做好记录；

2)使用礼貌语言；

3)讲电话时要简洁、明了；

4)注意听取时间、地点、事由和数字等重要词语；

5)电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语；

6)注意讲话语速不宜过快；

7)办公室接电话：“您好，这里是燕山大学学生创新协会，有什么可以帮您？”燕山大学学生创新协会◆电话礼仪1、接听电话的注意事项燕山大学学生创新协会64学生创新协会

餐桌礼仪要求燕山大学学生创新协会学生创新协会

餐桌礼仪要求燕山大学学生创新协会65燕山大学学生创新协会◆餐桌礼仪：1、入座礼仪

（1）先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座；（2）入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动；（3）如果有什么事要向主人打招呼。燕山大学学生创新协会◆餐桌礼仪：1、入座礼仪66燕山大学学生创新协会（4）入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。燕山大学学生创新协会（4）入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，67燕山大学学生创新协会总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”

圆桌正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。

八仙桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席

。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。2.座位的安排燕山大学学生创新协会总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、68大宴：桌与桌间的排列讲究首席居前居中，右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。主人：提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。宾客：听从东道主安排入座。总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”

座位的安排燕山大学学生创新协会大宴：主人：总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大69燕山大学学生创新协会点菜时间如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜人员先主人后宾客燕山大学学生创新协会点菜时间70燕山大学学生创新协会点菜之原则看人员组成：人均一菜是较通用的规则；看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；

看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请；注意事项：点菜时不要问价格，不要讨价还价。燕山大学学生创新协会点菜之原则71燕山大学学生创新协会点菜指导——三优四忌

优先考虑的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐馆的特色菜。饮食禁忌一、宗教的饮食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。燕山大学学生创新协会点菜指导——三优四忌优先考虑的菜肴72燕山大学学生创新协会吃和吃相的讲究餐前：准备好毛巾、餐巾餐中：1、对外宾不反复劝菜；

2、夹菜文明，适量取菜；3、要细嚼慢咽，不要发出明显的声音；4、转式餐桌，顺时针方向旋转取菜；5、用餐的动作要文雅，就餐时保持适度的安静；6、嘴里在嚼东西的时候，不要和别人聊天；

餐后：擦嘴、离席燕山大学学生创新协会吃和吃相的讲究餐前：73燕山大学学生创新协会酒桌文化中不可不知的17个细则.

一、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候，决不能把这句话挂在嘴上。二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。三、领导相互喝完才轮到自己敬。四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。五、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。六、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。七、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。燕山大学学生创新协会酒桌文化中不可不知的17个细则.一、酒74燕山大学学生创新协会八、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人