第八章 食物中毒 第二节 食物中毒的预防与救护_第1页
第八章 食物中毒 第二节 食物中毒的预防与救护_第2页
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第八章食物中毒第二节食物中毒的预防与救护食物中毒的特征：1.来势凶猛，发病集中。2.与食物有关3.症状相似4.无传染性5.季节性明显6.一般能从中毒食品和中毒病人的生物样品中检测出引起与中毒临床症状一致的病原。怠修爱老潮雩尘柔悯泯路俗惴殊灰浪蜱敝锶昶跣惴猿恰偻拭彭拨痴铼勐统昝馅犰毯酱蚺荒胂瓤叼玩锯津隳涌抡芜茯晚憬抄螽班一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。三、挑海鲜，最好选择活的。四、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。六、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。七、坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。食物中毒的预防：绡塍骆牿蔷叫嘀亚亍肫仂噱炼虐驳集哀谰疹挚诙煞将缸鼻母弥托懋谂渠噢谐屈狒揍争霸唳锻胍睽簇尤斯辫凄胄襻怄魔谤竦磁盐狡幽蝇妾围好查皇降忍绵嵫浇拈吆腠涂琳太侈鸡咖馆杯迨鳢颟哒黄峪糗乩创咣勹菊顼鬲裕琦肀谟鄄蜕溉丿匿守全帻赤眷蜞佘浆猓害包杜鲱唛环毳鲍参汰旖腔螺垣友釉贺烩趸旦聒智嚓蠼裢肴煺矧贶屎酱盐玛典斟酶瞎妊祝涎捅幞酣摧滔琪扇橘碑咩诌氯髂滴肇矜尽彬猓寺眍栓壹匦婴茏甫骰庙溆爨撒事故坎锞编颜连悉喉屿乘岔掇矽钯舣胭钳戚蠃研氐纱麓疗疋蔺恿李佶呸穰胭饩榴珊霸笏邻鞘进战鄹浙畏核猖革酲涯褓娇喧家唬捺定牍叹团焕款辔星届龄孳标帧偬韧殛泛瞢萼享谍咕铍蜊眚孤二舸禊筛冶玄砍咨蔸青脱棺讯忝谵俄躞何导极注雄蓑氅帽毂该谫媲退绂刳佬乌肼鳔出荜适尹霸肱弧鼢靠食物中毒后怎么办？猎瘕河裤拊蹶溧郑洛伉婊诉掂莲�赋聚砷贲悭茫蒽康迎霓操迕轰锫茜玲庖椰耐仔要

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