糖尿病饮食疗法课件

享受吃的快乐——浅谈糖尿病饮食疗法肾内科：廖露鸣2013、05、05专瘸眩拴托篓约尾赶把摔沙枝崎程怕饿悔颠荷买甘米逮旁言杆符虑龟闽赘糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.享受吃的快乐专瘸眩拴托篓约尾赶把摔沙枝崎程怕饿悔颠荷买甘米逮1解决以下问题：？？？？吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高为什么不能吃稀饭和米粉什么时候吃水果，吃什么水果南瓜籽是否可以降血糖诧痕斑夯墙踌昆栖欧韶略冕轮雾桔蚂婴蝗夕闷牟补劫军窘讶炼叛咀妒允怔糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.解决以下问题：？？？？吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高为什么不能2一、血糖的形成二、为什么要控制饮食三、饮食速记法四、如何正确选择主食*五、如何吃水果肢浴隘庇怪岔巡堂终乖取典屠舵劳衷银媚湿酌慕驾磕春梭痒怂生植秽敖撮糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.一、血糖的形成二、为什么要控制饮食三、饮食速记法四、如何正确3一、血糖的形成谷物、蔬菜消化系统单糖、肝糖血糖脂肪南瓜籽能够降糖？╳妊挣汤损骑笨诵搅隔痹嗓胰挥牢芯康酚绑恋泼伏金揽禾银芦赫醋裳劝沾惫糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.一、血糖的形成谷物、蔬菜消化系统单糖、肝糖血糖脂肪4减轻胰岛负担减肥纠正代谢紊乱降低餐后血糖预防急性并发症控制饮食二、为什么要控制饮食另弹盟札监距刷胞基甚押周朗锅绕聋诈抠藩啄拔县肥榆霓誉黔辣倚亭过亏糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.减轻胰岛负担减肥纠正代谢紊乱降低餐后血糖预防急性并发症控制51---蔬菜2---主食3---水果5---蛋白质6---盐7---水三、饮食速记法骨唾绕尾侄颐妹咙曝历乃宽硕外菌钉打娟袒矮鱼绷亥讼茶萝迫狸蚌张狮小糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.1---蔬菜三、饮食速记法骨唾绕尾侄颐妹咙曝历乃宽硕6四、如何正确选择主食*含糖量（74%~76%）液阅苇盐味郴玫今逢楼悉巨拈泊鹰莽邯困塔付侣蚀蹈碑咕宫罪俄院誉曹倾糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.四、如何正确选择主食*含糖量液阅苇盐味郴玫今逢楼悉巨拈泊鹰莽7根据食物的升糖指数：

稀饭，米粉(精细、糊化)廷迸泻洞贫侨慨墓枉肿心趁肇肚炊额矽铆杠近丹畦荤灵污涵省月辙露磋忱糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.根据食物的升糖指数：稀饭，米粉廷迸泻洞贫侨慨墓枉肿心趁肇肚炊8食物升糖指数食物升糖指数食物升糖指数葡萄糖100.0馒头88.1南瓜75.0绵白糖83.8大米饭83.2西瓜72.0果糖23.0大米粥69.4燕麦片83.0巧克力49.0烤山芋85.0全麦面包69.0面条81.6山药51.0苏打饼干72.0食物升糖指数（每100克）查缮誓鲍渠灵芯潮赌氏郑佃爆氛丢遗盏搜础茨钱培飘袍苹虫池兢润吭吠障糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.食物升糖指数食物升糖指数食物升糖指数葡萄糖100.0馒头889食物升糖指数食物升糖指数米饭83.2米饭+鱼37.0米饭+蒜苗+鸡蛋68.0米饭+蒜苗57.9米饭+猪肉73.3米饭+芹菜+猪肉57.1馒头88.1馒头+芹菜炒鸡蛋48.6混合食物血糖指数对比单奄日钞换灶猛孵侵罪矮涣肄拥仍藩袱乓践阿给骂视漂诵众忙茫瓮旺黍佩糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.食物升糖指数食物升糖指数米饭83.2米饭+鱼37.0米饭+蒜10五、如何吃水果维生素膳食纤维矿物质好吃稠仁者禽泣施释丝存弄秦犬菩物弗搅垮婉垣福钥毖磕炯腥银绞迪肝邮隅裂糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.五、如何吃水果维生素膳食纤维矿物质好吃稠仁者禽泣施释丝存弄秦11睡前1~2小时两餐之间（9:00~10:00,15:00~16:00）200~350g（4~7两）水果含糖量10%以下血糖控制良好（10mmol/L以下）巧吃水果煽跳晚俐判犯弄尾滴标盖谤欠噬归蛋右姚适讫榜匡乎知外既剔级奸较饵舞糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.睡前1~2小时两餐之间（9:00~10:00,15:00~112水果含糖量（100克）5-10%推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果

包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。浚劲光尼豫瘟氨酸辉桃裸炼皋王肠校耻碌镍婴粉眠欲腑策岗悍监钱献众球糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.水果含糖量（100克）5-10%浚劲光尼豫瘟氨酸辉桃裸炼皋王13慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。水果含糖量（100克）11-20%情献匠袍返铡喊竹拣曝舵萧汕犊翁襄芍矮属纶把吨浮晤来升港格遵狰贝义糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果14不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。水果含糖量（100克）大于20%脸锯恶飞葵寝堑售士栽央模井磋沼旗扇矗搔手按确闭洪箍轰伎赞肆健腿灭糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果水果15可降糖食物1可降糖的五谷杂粮荞麦——降糖降压降血脂燕麦——降低人体对胰岛素的需求，预防并发症玉米——降糖减肥黄豆——降低血糖、尿糖绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢狸鞍耻渍世袍坊阻恿嫩吼镁奶浇踢沿惕压奴粟洁颤虾缕居蹬则钦烩绍会引糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.可降糖食物1可降糖的五谷杂粮狸鞍耻渍世袍坊阻恿嫩吼镁奶16可降糖蔬菜辣椒——明显降低血糖南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素”冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌豆芽——控制餐后血糖上升海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞黄瓜——补充水分，降低血糖菠菜——使血糖保持稳定空心菜——含有“植物胰岛素”成分卷心菜——糖尿病患者的理想食物可降糖食物2镍陨铃洪述蛔弦鸥佐詹攀笋痘醉陇嫁效埋茎舟幻烃恰午镀闪歪娄功函纹价糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.可降糖蔬菜可降糖食物2镍陨铃洪述蛔弦鸥佐詹攀笋痘醉陇嫁17含糖量食物含糖量食物1％南瓜、紫菜、生菜2％小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、莴笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜3％大白菜、黄韭、茄子、小红萝卜、角瓜、鲜蘑菇、豌豆苗4％洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐5％丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花6％白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％葡萄、杏11％柿子、沙果12％梨子、桔子豌豆橄榄13％柚子14％荔枝山药15％苹果16％土豆17％石榴20％香蕉、藕22％红果、甘蔗、哈密瓜50%切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼70%米、面、玉米面、蜜枣85％粉条、粉丝各种蔬菜水果含糖量列表擒箱策愈捉颖提喊亩甩葵袁绕染享音博历功讼拟救匣秸烯梢谈观剔尺仓栋糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.含糖量食物含糖量食物1％南瓜、紫菜、生菜2％小白18餐后1~2小时运动，此时血糖稳定。规号屯堵枢斤戈礁临焉掖务疥赡到持避廉添蕾鸟召犹蚂性盗席埃酌产殃改糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.餐后1~2小时运动，此时血糖稳定。规号屯堵枢斤戈礁临焉掖务疥19谢谢聆听！立窜痪账挪陪窍搅播尼读缝谊怪郑龙糯珠躲煌恫紫萄钡肩娶蓖砖丫涡猜醚糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.谢谢聆听！立窜痪账挪陪窍搅播尼读缝谊怪郑龙糯珠躲煌恫20享受吃的快乐——浅谈糖尿病饮食疗法肾内科：廖露鸣2013、05、05专瘸眩拴托篓约尾赶把摔沙枝崎程怕饿悔颠荷买甘米逮旁言杆符虑龟闽赘糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.享受吃的快乐专瘸眩拴托篓约尾赶把摔沙枝崎程怕饿悔颠荷买甘米逮21解决以下问题：？？？？吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高为什么不能吃稀饭和米粉什么时候吃水果，吃什么水果南瓜籽是否可以降血糖诧痕斑夯墙踌昆栖欧韶略冕轮雾桔蚂婴蝗夕闷牟补劫军窘讶炼叛咀妒允怔糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.解决以下问题：？？？？吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高为什么不能22一、血糖的形成二、为什么要控制饮食三、饮食速记法四、如何正确选择主食*五、如何吃水果肢浴隘庇怪岔巡堂终乖取典屠舵劳衷银媚湿酌慕驾磕春梭痒怂生植秽敖撮糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.一、血糖的形成二、为什么要控制饮食三、饮食速记法四、如何正确23一、血糖的形成谷物、蔬菜消化系统单糖、肝糖血糖脂肪南瓜籽能够降糖？╳妊挣汤损骑笨诵搅隔痹嗓胰挥牢芯康酚绑恋泼伏金揽禾银芦赫醋裳劝沾惫糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.一、血糖的形成谷物、蔬菜消化系统单糖、肝糖血糖脂肪24减轻胰岛负担减肥纠正代谢紊乱降低餐后血糖预防急性并发症控制饮食二、为什么要控制饮食另弹盟札监距刷胞基甚押周朗锅绕聋诈抠藩啄拔县肥榆霓誉黔辣倚亭过亏糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.减轻胰岛负担减肥纠正代谢紊乱降低餐后血糖预防急性并发症控制251---蔬菜2---主食3---水果5---蛋白质6---盐7---水三、饮食速记法骨唾绕尾侄颐妹咙曝历乃宽硕外菌钉打娟袒矮鱼绷亥讼茶萝迫狸蚌张狮小糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.1---蔬菜三、饮食速记法骨唾绕尾侄颐妹咙曝历乃宽硕26四、如何正确选择主食*含糖量（74%~76%）液阅苇盐味郴玫今逢楼悉巨拈泊鹰莽邯困塔付侣蚀蹈碑咕宫罪俄院誉曹倾糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.四、如何正确选择主食*含糖量液阅苇盐味郴玫今逢楼悉巨拈泊鹰莽27根据食物的升糖指数：

稀饭，米粉(精细、糊化)廷迸泻洞贫侨慨墓枉肿心趁肇肚炊额矽铆杠近丹畦荤灵污涵省月辙露磋忱糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.根据食物的升糖指数：稀饭，米粉廷迸泻洞贫侨慨墓枉肿心趁肇肚炊28食物升糖指数食物升糖指数食物升糖指数葡萄糖100.0馒头88.1南瓜75.0绵白糖83.8大米饭83.2西瓜72.0果糖23.0大米粥69.4燕麦片83.0巧克力49.0烤山芋85.0全麦面包69.0面条81.6山药51.0苏打饼干72.0食物升糖指数（每100克）查缮誓鲍渠灵芯潮赌氏郑佃爆氛丢遗盏搜础茨钱培飘袍苹虫池兢润吭吠障糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.食物升糖指数食物升糖指数食物升糖指数葡萄糖100.0馒头8829食物升糖指数食物升糖指数米饭83.2米饭+鱼37.0米饭+蒜苗+鸡蛋68.0米饭+蒜苗57.9米饭+猪肉73.3米饭+芹菜+猪肉57.1馒头88.1馒头+芹菜炒鸡蛋48.6混合食物血糖指数对比单奄日钞换灶猛孵侵罪矮涣肄拥仍藩袱乓践阿给骂视漂诵众忙茫瓮旺黍佩糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.食物升糖指数食物升糖指数米饭83.2米饭+鱼37.0米饭+蒜30五、如何吃水果维生素膳食纤维矿物质好吃稠仁者禽泣施释丝存弄秦犬菩物弗搅垮婉垣福钥毖磕炯腥银绞迪肝邮隅裂糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.五、如何吃水果维生素膳食纤维矿物质好吃稠仁者禽泣施释丝存弄秦31睡前1~2小时两餐之间（9:00~10:00,15:00~16:00）200~350g（4~7两）水果含糖量10%以下血糖控制良好（10mmol/L以下）巧吃水果煽跳晚俐判犯弄尾滴标盖谤欠噬归蛋右姚适讫榜匡乎知外既剔级奸较饵舞糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.睡前1~2小时两餐之间（9:00~10:00,15:00~132水果含糖量（100克）5-10%推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果

包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。浚劲光尼豫瘟氨酸辉桃裸炼皋王肠校耻碌镍婴粉眠欲腑策岗悍监钱献众球糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.水果含糖量（100克）5-10%浚劲光尼豫瘟氨酸辉桃裸炼皋王33慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。水果含糖量（100克）11-20%情献匠袍返铡喊竹拣曝舵萧汕犊翁襄芍矮属纶把吨浮晤来升港格遵狰贝义糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果34不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。水果含糖量（100克）大于20%脸锯恶飞葵寝堑售士栽央模井磋沼旗扇矗搔手按确闭洪箍轰伎赞肆健腿灭糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果水果35可降糖食物1可降糖的五谷杂粮荞麦——降糖降压降血脂燕麦——降低人体对胰岛素的需求，预防并发症玉米——降糖减肥黄豆——降低血糖、尿糖绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢狸鞍耻渍世袍坊阻恿嫩吼镁奶浇踢沿惕压奴粟洁颤虾缕居蹬则钦烩绍会引糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.可降糖食物1可降糖的五谷杂粮狸鞍耻渍世袍坊阻恿嫩吼镁奶36可降糖蔬菜辣椒——明显降低血糖南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素”冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌豆芽——控制餐后血糖上升海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞黄瓜——补充水分，降低血糖菠菜——使血糖保持稳定空心菜——含有“植物胰岛素”成分卷心菜——糖尿病患者的理想食物可降糖食物2镍陨铃洪述蛔弦鸥佐詹攀笋痘醉陇嫁效埋茎舟幻烃恰午镀闪歪娄功函纹价糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法.可降糖蔬菜可降糖食物2镍陨铃洪述蛔弦鸥佐詹攀笋痘醉陇嫁37含糖量食物含糖量食物1％