三推销礼仪课件

3.4推销礼仪“要做事必须先学会做人”、“要推销商品，必须先推销自我”3.4推销礼仪“要做事必须先学会做人”、“要推销商品，必1

所谓礼仪，是人与人之间进行交往过程中的一种艺术，一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的表示对人以尊重、友好的习惯做法。

推销礼仪，是指推销员在从事商品推销的过程中应该遵循的一系列礼仪规范。推销礼仪的重要体现就是要求推销人员应该具有规范的富有品位的商务形象。

所谓礼仪，是人与人之间进行交往过程中的一2

日本有一家叫木村事务所的企业想扩建厂房，他们看中了一块近郊土地意欲购买。可是董事长木村前后半年多次登门，费尽口舌，但该块土地的所有者——一位倔强的老太太，说什么也不卖。一个下雪天，老太太进城购物顺便来到木村事务所，她本意想告诉木村先生死了这份心。老太太推门刚要进去，突然犹豫起来，原来屋内整洁干净，而自己脚下的木屐沾满雪水，肮脏不堪。正当老太太欲进又退之时，一位年轻的小姐出现在老人的面前：“欢迎光临！”小姐看到老太太的窘态，马上回屋想为她找一双拖鞋，不巧正好没有了。日本有一家叫木村事务所的企业想扩建厂房，他们看3小姐便毫不犹豫的把自己的拖鞋脱了下来，整齐地放在老人面前，笑着说：“恨抱歉，请你穿这个好吗？”老太太犹豫了：她不在乎脚冷？“别客气，请穿吧！我没有什么关系。”等老人换好鞋，小姐才问道：“老太太，请问我能为您做些什么？”“哦，我要找木村先生”。“他在楼上，我带您去。”小姐向女儿扶母亲那样小心翼翼的把老太太扶上楼。于是，就在老人要踏进木村办公室的一瞬间改变了主意，决定把地卖给木村事务所。小姐便毫不犹豫的把自己的拖鞋脱了下来，整齐地放在老人面前，笑4那位老人后来告诉木村先生说：“在我漫长的一生里，遇到的大多数人是冷酷的。我也去过其他那几家想买我的地的公司，他们的接待人员没有一个象你这里的小姐对我这么好，你的女职员年纪这么轻，就对人那么善良、体贴，真令我感动。真的，我不缺钱花，我不是为了钱才卖地的。”就这样，一个大企业家倾其全力交涉半年也徒劳无功的事情，竟然因为一个女职员有礼而亲切的举动无意促成了。那位老人后来告诉木村先生说：“在我漫长的一生里，遇到的大多数5第一印象永远没有第二次机会

第一印象永远没有第二次机会6一个人的气质、仪容在社会交往过程中是构成第一印象的主要因素。你的仪容仪表、职业素养会影响别人对你的专业能力和任职资格的判断。30秒决定第一印象!首轮效应

职业素养与礼仪是销售人员日常需要学习的必备课程，大方的谈吐、优雅的气质，给客户建立良好的印象是迈出销售成功的第一步一个人的气质、仪容在社会交往过程中30秒决定第一印象!首轮效7

推销员的个人商务形象由三方面组成：仪表、服饰和言谈举止。推销员的仪表和服饰构成个人形象的外表，而推销员的言谈举止则构成个人形象的内涵。推销员的个人商务形象由三方面组成：仪表、服饰和言8一、推销员的仪表

要有健康的体魄

1、工作性质的要求；2、企业形象的要求（推销员的个人形象决定着企业形象）。

一、推销员的仪表要有健康的体魄9

要保持外表整洁头发（不宜留得过长或过短、不宜染色和奇形怪状）；脸部（男士注意勤修胡子、女士注意淡妆）；牙齿（注意清洁）；

指甲（不宜留得过长和染色）。要保持外表整洁10二、推销员的服饰

原则

稳重大方、整齐清爽、干净利落。

二、服饰参考

1、正式推销场合，以穿着西装为宜；2、服装颜色与推销气氛：深色——营造庄重、严肃的气氛；浅色——营造轻松、欢快的气氛。二、推销员的服饰原则11

3、推销时，勿戴墨镜、太阳镜；4、不宜佩戴太多、太大的首饰；5、携带一个大方的公文包；6、佩戴一支高级的钢笔；7、佩戴一块上档次的手表。8、可能的话最好每天换衬衣。9、准备两双鞋子轮流穿，且每天保持干净光亮。3、推销时，勿戴墨镜、太阳镜；12穿西装的三个三1、三色原则上衣、下衣、衬衫、领带、鞋、袜子最好在三种颜色以内2、三一定律鞋、腰带、公文包一个颜色，首选黑色3、三个错误不能犯袖子上商标没拆；重要场合，没穿套装打领带；袜子（白色、尼龙丝袜不能和西装搭配）着西装“门道”：拆除商标保持西装外形的平整洁净正确系好西装纽扣注意内衣搭配慎穿毛衫不卷挽西装衣袖和裤管用好西装口袋穿西装的三个三13达.芬奇说：“从仪态了解人的内心世界、把握人的本来面目，往往具有相当的准确性和可靠性。”个人形象——言谈举止“小节之处见精神，言谈举止见文化。”一个优雅、得体、自然的举止，不是为了某种场合硬装出来的，而是日常生活中的修养所致，是一种长久熏陶，顺乎自然的结果。达.芬奇说：“从仪态了解人的内心世界、把握人的本来面目，往往14三、推销员的言谈举止

（一）言谈

1、语言的规范化

（1）尽可能用普通话交流，特殊情况下可用方言交流；（2）对专业人士用专业术语表达，对非专业人士用通俗语言表达。

三、推销员的言谈举止（一）言谈15

2、使用礼貌用语，以礼待客（1）措辞文雅，不脏不俗。（2）多用敬语、谦语和雅语。

3、语言表达的准确性（1）吐词清晰，表达准确。对概念、用词、意思要准确、明白、无误；（2）说话客观、实事求是。2、使用礼貌用语，以礼待客164、注意语气语调（1）避免使用命令式语气。（2）多使用商量式语气。4、注意语气语调17

（二）举止

以推销员上门推销为例，推销员在与顾客打交道的过程中，应注意的礼仪有：1、进门（1）不管门是否开着，均要敲门；（2）注意敲门的手指部位、轻重、几下；（3）得到允许后方可进门。（二）举止18

2、打招呼

（1）面带微笑、礼貌向顾客打招呼；相熟情况下打招呼：“张总，您好！正忙着呢！”初次拜访情况下打招呼：“请问您是张总吗？”“是的，免贵姓张。”“张总，您好！我是‥‥‥”2、打招呼19

（2）自我介绍（自己代表的企业、姓名、身份、来意目的）。3、入座（1）客户没有坐定以前，推销员不应先坐下；

（2）坐的位置尽量避免与顾客面对面，最佳位置是侧位；（3）不要任意玩弄或抚摸客户桌上的东西，更不能玩弄客户的名片；（4）在椅子上坐端正，身体稍向前倾；

（2）自我介绍（自己代表的企业、姓名、身份、来意目的）203.握手的规范长者优先、女士优先、职位高者优先握手的姿势右臂自然前伸60度角、手掌心微向上，拇指与掌分开，其余四指并拢并微向内屈。握手的禁忌不要用左手；不要戴着手套握手；不要在握手时另外一手插在口袋里或拿着东西；不要把对方的手拉过来、推过去，或是上下左右抖动；不要仅仅握住对方的手指尖；不要用很脏的手与他人相握。3.握手的规范21

握手的方式（右手握手、不能戴手套握手、对长辈上司要欠身、目光注视对方）；

握手的力度和时间长短（视双方的关系密切程度而定、时间一般为1—3秒为宜、异性之间以点到为止轻握适宜）。

握手的方式（右手握手、不能戴手套握手、对长辈上司要欠22有5年资历的公关经理和刚来的客户服务部副主任。练习：甲单位的张小姐和乙公司的董先生。公司的总经理和营销主管。宴会的主办者和嘉宾。退休的老李和其接任者小王。有5年资历的公关经理和刚来的客户服务部副主任。练习：甲单位的23

4、名片交换

（1）推销员要主动递出，注意名片的方向；

（2）注意双手递和接；

（3）递出同时，配合语言“请多关照”等；接过同时，配合语言“很高兴认识您”等；

4、名片交换24（4）递出与接过名片时，注意身体前倾，目光注视着对方；

（5）接过名片后，尽可能将对方的企业名称、对方的姓名和职务或职称记好；

（6）有多名顾客时，注意不要将对方的身份搞混。（4）递出与接过名片时，注意身体前倾，目光注视着对方；25

5、用茶

（1）注意接过主人敬茶时的礼仪（起立、双手、致谢）；

（2）注意喝茶时的礼仪（声音不宜太大、不要对茶水作负面评价）（3）作为主人接待客人时要注意：准备合适的茶叶（一般用绿茶），倒茶水量（以1/2—2/3为宜），双手递上并配合语言“请用茶”等。5、用茶266、洽谈（1）认真听顾客讲话，眼神看着对方，不断注意对方表情，不要不给顾客发言的机会，自己一味地讲下去；（2）不卑不亢，不慌不忙，举止得体，彬彬有礼；（3）当顾客起身或离席时，应同时站立；（4）站立时上身稳定，双手安放两侧，不要背手；6、洽谈27

7、告辞

（1）主人频繁看钟、看表时，要知趣适时而退；（2）洽谈结束后，适时告退；（3）如本次洽谈未能完成，注意约好下一次见面的时间、地点等；（4）主人送别时，注意请主人留步；（5）作为主人接待客人，与客人告别时注意送别（至少送至门外）。7、告辞28四、站姿、坐姿、走姿的礼仪

在美方面，相貌的美高于色泽的美，而优雅得体的动作的美又高于相貌的美。这是美的精华，是绘画所表现不出来的。——培根（英国哲学家）四、站姿、坐姿、走姿的礼仪在美方面，相貌的美29站姿

站立是人们生活交往中的一种最基本的举止。站姿是人静态的造型动作，优美、典雅的站姿是发展人的不同动态美的基础和起点。优美的站姿能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。站姿30（1）头正。（2）肩平（3）臂垂。（4）躯挺。

（5）腿并。（6）身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。（7）从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。（一）正确的站姿要求（1）头正。（2）肩平（3）臂垂。（4）躯挺。

（5）腿并。31（二）手位

站立时，双手可取下列之一手位：（1）双手置于身体两侧。（2）右手搭在左手上叠放于体前。（3）双手叠放于体后。（4）一手放于体前一手背在体后。（二）手位32双手置于身体两侧右手搭在左手上叠放于体前双手叠放于体后

一手放于体前一手背在体后双手置于身体两侧右手搭在左手上叠放于体前双手叠放于体后33（三）脚位站立时可采取以下几种脚位：（1）“V”型。（2）双脚平行分开不超过肩宽。（3）小“丁”字型。（三）脚位34“V”型双脚平行分开不超过肩宽小“丁”字型“V”型双脚平行分开不超过肩宽小“丁”字型351．男士的基本站姿（1）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。（四）几种基本站姿1．男士的基本站姿（四）几种基本站姿36（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，双手手指自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹部，不要挺腹或后仰。（四）几种基本站姿（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚37（3）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚之间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，双手在身后交叉，右手搭在左手上，贴于臀部。（四）几种基本站姿（3）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚382．女士的基本站姿（1）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。（四）几种基本站姿2．女士的基本站姿（四）几种基本站姿39（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，两脚尖略分开，右脚在前，将右脚跟靠在左脚脚弓处，两脚呈“丁”字型，双手自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹前，身体重心可放在两脚上，也可放在一脚上，并通过重心的移动减轻疲劳。（四）几种基本站姿（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带40（五）站立注意事项（1）站立时，切忌东倒西歪，无精打采，懒散地倚靠在

墙上、桌子上。（2）不要低着头、歪着脖子、含胸、端肩、驼背。（3）不要将身体的重心明显地移到一侧，只用一条腿支撑着身体。（4）身体不要下意识地做小动作。（五）站立注意事项41（5）在正式场合，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交

叉抱在胸前，或是双手叉腰。（6）男子双脚左右开立时，注意两脚之间的距离不可过

大，不要挺腹翘臀。（7）不要两腿交叉站立。（5）在正式场合，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交

42（六）站姿训练1．背靠墙2．两人背靠背3．头顶书本4．对镜训练（六）站姿训练43三推销礼仪44二、坐姿

坐姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质与修养的重要形式。二、坐姿45（一）正确的坐姿要求（1）入座时要轻稳。（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然弯

曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。（5）离座时，要自然稳当。（一）正确的坐姿要求46男士正确坐姿

女士正确坐姿

男士正确坐姿女士正确坐姿47（二）双手的摆法坐时，双手可采取下列手位之一：（1）双手平放在双膝上。（2）双手叠放，放在一条腿的中前部。（3）一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双手叠放在侧身一侧的扶手上，掌心向下。（二）双手的摆法48双手平放在双膝上

双手叠放于一条腿的中前部双手平放在双膝上双手叠放于一条腿的中前部49（三）双腿的摆法女士坐时，双腿可采取下列姿势之一：（1）标准式（2）侧腿式（3）重叠式（4）前交叉式（三）双腿的摆法女士50标准式

侧腿式

重叠式

前交叉式

标准式侧腿式重叠式前交叉式51（四）坐的注意事项（1）坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。（2）双腿不可过于叉开，或长长地伸出。（3）坐下后不可随意挪动椅子。（4）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面。（5）高架“二郎腿”。（6）腿、脚不停抖动。（7）不要猛坐猛起。（四）坐的注意事项52（四）坐的注意事项（8）与人谈话时不要用手支着下巴。（9）坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。（10）双手不要放在两腿中间。（11）脚尖不要指向他人。（12）不要脚跟落地、脚尖离地。（13）不要双手撑椅。（14）不要把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。（四）坐的注意事项53三推销礼仪54DoDo55坐姿

坐姿56三推销礼仪57三推销礼仪58三推销礼仪59（五）坐姿训练（1）两人一组，面对面练习，并指出对方的不足。（2）坐在镜子前面，按照坐姿的要求进行自我纠正，重点

检查手位、腿位、脚位。（3）每次训练时间为20分钟左右，可配音乐进行。（五）坐姿训练60三、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。三、走姿61（一）正确的走姿要求（1）头正。（2）肩平。（3）躯挺。（4）步位直。（5）步幅适度。

（6）步速平稳。正确的走恣（一）正确的走姿要求正确的走恣62（二）不雅的走姿（1）方向不定，忽左忽右。（2）体位失当，摇头、晃肩、扭臀。（3）扭来扭去的“外八字”步和“内八字”步。（4）左顾右盼，重心后坐或前移。（5）与多人走路时，或勾肩搭背，或奔跑蹦

跳，或大声喊叫等。（6）双手反背于背后。（7）双手插入裤袋。（二）不雅的走姿63优雅的走姿，体现出人的精神气，正确的走姿，对体态的塑造也能起相当大的作用，练习时可头顶书本，以不落地为主，女士可穿5公分左右的高跟鞋。优雅的走姿，体现出人的精神气，正确的走姿，对体态的塑造也64如何捡拾地上的东西？如何捡拾地上的东西？65（三）蹲姿（三）蹲姿66三推销礼仪671、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态（如下图）。2、下蹲时注意内衣“不可以露，不可以透”。补充：蹲着三要点：迅速、美观、大方。若用右手捡东西，可以先走到东西的左边，脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。1、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态（68优美、典雅的姿态，能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。保持良好的姿态，还能让自己在在体态上塑型。优美、典雅的姿态，能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，69

五、其他礼仪1、使用电话的礼仪

（1）打出去时的礼仪

先找好电话号码，再拨号；左手拿话筒，右手拨号；电话拨通后，要礼貌与对方打招呼并主动自报家门；长话短说；当要找的人不在时，注意留话转告；通话结束时，要等对方挂断后再挂电话。五、其他礼仪70

（2）接电话时的礼仪

响几声接电话（一声、两三声、五六声）？电话接过时，要礼貌与对方打招呼并主动自报家门；当对方要找的人不在时，请对方留言并记录。（2）接电话时的礼仪712、用餐的礼仪

（1）请客要早通知，6：00入席，5：50才通知客人，不合适；（2）主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人；（3）陪客人数：主人人数≤客人人数；（4）用餐地点选择：根据客人身份地位、主人与客人关系密切程度等确定；

2、用餐的礼仪72（5）座位安排：要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐，除非你打算好请客：主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的。（5）座位安排：73（6）就座和离席A、主客先坐，主人后坐；长者坐定后，其他人方可入坐；B、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士；C、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席；

（6）就座和离席74D、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜；E、在饭店用餐，应由服务生领台入座；F、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。D、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜；75

（6）点菜（客随主便）：做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求；主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如清蒸蟹、白灼虾、炭烧排骨等等。一顿饭如果同时上三个这样的菜，主客人的吃相可就狼狈了！（6）点菜（客随主便）：76（7）宴席开始：必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等；一旦大家就位，主人家便可以做开场白了（欢迎、举杯)；进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。（7）宴席开始：77（8）敬酒：是否上白酒，可征询客人意见；敬酒要从走到客人右边敬酒，不可隔开位置敬酒；给客人倒酒也要从右边进行。（9）用餐速度（照顾客人）；

（10）结帐（埋单而非买单）。

（8）敬酒：78中餐座次排列礼仪基本原则：

以右为上（国际惯例）居中为上面门为上远门为上

中餐座次排列礼仪基本原则：79餐桌主人24813576餐桌主人2481357680图餐桌①主人女主人（或第二主人）135462两位主人招待客人78图餐桌①主人女主人（或第二主人）135462两位主人招待客人81桌次排列礼仪中餐桌次的排列礼仪中餐：圆桌原则：居中为上面门为上远门为上以右为上桌次的高低以离主桌位置远近而定桌次排列礼仪中餐桌次的排列礼仪82两圆桌排列法三圆桌排列法①②

①②②①③

②③左右形上下形品字形一字形鼎足形

②③两圆桌排列法三圆桌排列法①②①②②①③83四圆桌排列法

②③④正方形十字形

②③④

②③④独立形一字形③①②④四圆桌排列法②正方形十84五桌正排12345门五桌正排12345门851234567七桌竖排门1234567七门8612

七桌花排37654门12七桌87西餐餐具的使用餐刀的正确持法：右手持刀，拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时，应将其横放在盘子的右上方。叉子的正确持法：若叉子不与刀并用时，右手持叉取食，叉齿向上。叉刀并用时，左手持叉，右手持刀，叉齿向下叉取肉；西餐餐具的使用餐刀的正确持法：叉子的正确持法：88西餐餐具的使用注意事项：在切割食物时要切记双肘下沉，切勿左右开弓被切割的食物应刚好适合一下子入口用餐中刀叉摆放应为八字形要注意刀叉的朝向，将餐刀临时放下时，不可以刀口朝外掉到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副西餐餐具的使用注意事项：在切割食物时要切记双肘下沉，切勿左右89刀叉放置1——用餐中刀叉放置1——用餐中90刀叉放置2——用餐完毕刀叉放置2——用餐完毕91西餐刀叉篇西餐刀叉篇92喝汤礼仪喝933、乘坐电梯礼仪

三推销礼仪94（1）不要在电梯内乱写乱画；（2）伴随客人或长辈来到电梯厅门前时，主动上前按电梯按钮（上或下）；（3）电梯到达，门打开时，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人或领导进入；（1）不要在电梯内乱写乱画；95（4）进入电梯后，按下客人或领导要去的楼层按钮；（5）行进中有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下；（6）电梯内尽可能侧身面对客人，不用寒暄；（4）进入电梯后，按下客人或领导要去的楼层按钮；96（7）到达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说：“到了，您先请！”客人或领导走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向；（7）到达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出97（8）上下班时，电梯里面人非常多，先上来的人，要主动往里走，为后面上来的人腾出地方，后上的人，要视电梯内人的多少而行，当超载铃声响起，最后上来的人主动下来等后一趟。如果最后的人比较年长，新人们要主动的要求自己下电梯。

（8）上下班时，电梯里面人非常多，先上来的人，要主动往98

4、乘坐轿车、小汽车礼仪乘坐轿车、小汽车礼仪时，应当注意的礼仪问题主要涉及座次、举止、上下顺序等三个方面。

4、乘坐轿车、小汽车礼仪99（1）座次在比较正规的场合，乘坐轿车时一定要分清座次的尊卑，并在自己适得其所之处就座。而在非正式场合，则不必过分拘礼。轿车上座次的尊卑，在礼仪上来讲，主要取决于下述两个因素：

（1）座次100①驾驶轿车的司机，一般可分为两种人：一是主人，即轿车的拥有者，二是专职司机。由主人亲自驾驶轿车时，一般前排为上，后排为下；以右为尊，以左为卑。乘坐主人驾驶的轿车时，最重要的是不能令前排座空着，一定要有一个人坐在那里，以示相伴。①驾驶轿车的司机，一般可分为两种人：一是主人101由男士驾驶自己的轿车时，其夫人一般坐在副驾驶座上。由主人驾车送其友人夫妇回家时，其友人之间的男士，一定要坐在副驾驶座上，与主人相伴，而不宜形影不离地与其夫人坐在后排，那将是失礼之至。由专职司机驾驶轿车时，通常仍讲究右尊左卑，但座次同时变化为后排为上，前排为下。由男士驾驶自己的轿车时，其夫人一般坐在副驾驶102②轿车的类型轿车通常是指座位固定、车顶固定的各种专用客车，包括吉普车和其他多排座客车。它们的座次的尊卑各有一些不同。吉普车上的座次由尊而卑的顺序是：副驾驶座、后排右座、后排左座。而多排轿车的顺序是，以前排为上，以后排为下；以右为尊，以左为卑。②轿车的类型103

（2）举止

如果你与其他人一同乘坐轿车时，应该把轿车视为一处公共场所，在这个移动的公共场所里，同样有必要对个人的行为举止多加约束。具体来说，应当注意以下问题：

不要争抢座位。上下轿车时，要井然有序，相互礼让；（2）举止104

不要动作不雅。在轿车上应注意举止，不要往车外丢东西、吐痰，也不要在车上脱鞋、脱袜、换衣服；

不要不讲卫生。不要在车上吸烟，或是连吃带喝，随手乱扔；

不要动作不雅。在轿车上应注意举止，不要往车外丢东西、吐痰105

不要不顾安全。不要与驾车者交谈，以防其走神。不要让司机听移动电话或看书刊。当自己上下车、开关门时，要先看后行，切勿疏忽大意，以防意外。不要不顾安全。不要与驾车者交谈，以防其走神。不要让司106（3）上下车顺序上下轿车的顺序也有礼可循。其基本要求是：如果条件允许，须请尊长，女士来宾先上车，后下车。具体而言，可分为多种情况。它们主要包括：

主人亲自驾车。主人驾驶轿车时，如有可能，均应后上车先下车，以便照顾客人上下车。（3）上下车顺序107

分坐于前后排。乘坐由专职司机驾驶的轿车时，坐于前排者，大都应后上车，先下车，以便照顾坐于后排者。分坐于前后排。乘坐由专职司机驾驶的轿车时，坐108

同坐于后一排。乘坐由专职司机驾驶的轿车，并与其他人同坐于后一排时，应请尊长女士来宾从右侧车门先上车，自己再从车后绕到左侧车门后上车。下车时，则应自己先从左侧下车，再从车后绕过来帮助对方。同坐于后一排。乘坐由专职司机驾驶的轿车，109

乘坐多排座轿车。乘坐多排座轿车时，通常应以距离车门的远近为序。上车时，距车门最远者先上，其他人随后由远而近依次而上。下车时，距车门最近者先下，其他人随后由近而远依次而下。乘坐多排座轿车。乘坐多排座轿车时，通常应以距离车门的远近110课后练习：

反复练习、熟练掌握推销员举止方面的礼仪。

三推销礼仪111职场“十点”胆量大一点，嘴巴甜一点；行动快一点，效率高一点；脑筋活一点，理由少一点；做事多一点，脾气小一点；说话轻一点，微笑露一点。职场“十点”1123.4推销礼仪“要做事必须先学会做人”、“要推销商品，必须先推销自我”3.4推销礼仪“要做事必须先学会做人”、“要推销商品，必113

所谓礼仪，是人与人之间进行交往过程中的一种艺术，一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的表示对人以尊重、友好的习惯做法。

推销礼仪，是指推销员在从事商品推销的过程中应该遵循的一系列礼仪规范。推销礼仪的重要体现就是要求推销人员应该具有规范的富有品位的商务形象。

所谓礼仪，是人与人之间进行交往过程中的一114

日本有一家叫木村事务所的企业想扩建厂房，他们看中了一块近郊土地意欲购买。可是董事长木村前后半年多次登门，费尽口舌，但该块土地的所有者——一位倔强的老太太，说什么也不卖。一个下雪天，老太太进城购物顺便来到木村事务所，她本意想告诉木村先生死了这份心。老太太推门刚要进去，突然犹豫起来，原来屋内整洁干净，而自己脚下的木屐沾满雪水，肮脏不堪。正当老太太欲进又退之时，一位年轻的小姐出现在老人的面前：“欢迎光临！”小姐看到老太太的窘态，马上回屋想为她找一双拖鞋，不巧正好没有了。日本有一家叫木村事务所的企业想扩建厂房，他们看115小姐便毫不犹豫的把自己的拖鞋脱了下来，整齐地放在老人面前，笑着说：“恨抱歉，请你穿这个好吗？”老太太犹豫了：她不在乎脚冷？“别客气，请穿吧！我没有什么关系。”等老人换好鞋，小姐才问道：“老太太，请问我能为您做些什么？”“哦，我要找木村先生”。“他在楼上，我带您去。”小姐向女儿扶母亲那样小心翼翼的把老太太扶上楼。于是，就在老人要踏进木村办公室的一瞬间改变了主意，决定把地卖给木村事务所。小姐便毫不犹豫的把自己的拖鞋脱了下来，整齐地放在老人面前，笑116那位老人后来告诉木村先生说：“在我漫长的一生里，遇到的大多数人是冷酷的。我也去过其他那几家想买我的地的公司，他们的接待人员没有一个象你这里的小姐对我这么好，你的女职员年纪这么轻，就对人那么善良、体贴，真令我感动。真的，我不缺钱花，我不是为了钱才卖地的。”就这样，一个大企业家倾其全力交涉半年也徒劳无功的事情，竟然因为一个女职员有礼而亲切的举动无意促成了。那位老人后来告诉木村先生说：“在我漫长的一生里，遇到的大多数117第一印象永远没有第二次机会

第一印象永远没有第二次机会118一个人的气质、仪容在社会交往过程中是构成第一印象的主要因素。你的仪容仪表、职业素养会影响别人对你的专业能力和任职资格的判断。30秒决定第一印象!首轮效应

职业素养与礼仪是销售人员日常需要学习的必备课程，大方的谈吐、优雅的气质，给客户建立良好的印象是迈出销售成功的第一步一个人的气质、仪容在社会交往过程中30秒决定第一印象!首轮效119

推销员的个人商务形象由三方面组成：仪表、服饰和言谈举止。推销员的仪表和服饰构成个人形象的外表，而推销员的言谈举止则构成个人形象的内涵。推销员的个人商务形象由三方面组成：仪表、服饰和言120一、推销员的仪表

要有健康的体魄

1、工作性质的要求；2、企业形象的要求（推销员的个人形象决定着企业形象）。

一、推销员的仪表要有健康的体魄121

要保持外表整洁头发（不宜留得过长或过短、不宜染色和奇形怪状）；脸部（男士注意勤修胡子、女士注意淡妆）；牙齿（注意清洁）；

指甲（不宜留得过长和染色）。要保持外表整洁122二、推销员的服饰

原则

稳重大方、整齐清爽、干净利落。

二、服饰参考

1、正式推销场合，以穿着西装为宜；2、服装颜色与推销气氛：深色——营造庄重、严肃的气氛；浅色——营造轻松、欢快的气氛。二、推销员的服饰原则123

3、推销时，勿戴墨镜、太阳镜；4、不宜佩戴太多、太大的首饰；5、携带一个大方的公文包；6、佩戴一支高级的钢笔；7、佩戴一块上档次的手表。8、可能的话最好每天换衬衣。9、准备两双鞋子轮流穿，且每天保持干净光亮。3、推销时，勿戴墨镜、太阳镜；124穿西装的三个三1、三色原则上衣、下衣、衬衫、领带、鞋、袜子最好在三种颜色以内2、三一定律鞋、腰带、公文包一个颜色，首选黑色3、三个错误不能犯袖子上商标没拆；重要场合，没穿套装打领带；袜子（白色、尼龙丝袜不能和西装搭配）着西装“门道”：拆除商标保持西装外形的平整洁净正确系好西装纽扣注意内衣搭配慎穿毛衫不卷挽西装衣袖和裤管用好西装口袋穿西装的三个三125达.芬奇说：“从仪态了解人的内心世界、把握人的本来面目，往往具有相当的准确性和可靠性。”个人形象——言谈举止“小节之处见精神，言谈举止见文化。”一个优雅、得体、自然的举止，不是为了某种场合硬装出来的，而是日常生活中的修养所致，是一种长久熏陶，顺乎自然的结果。达.芬奇说：“从仪态了解人的内心世界、把握人的本来面目，往往126三、推销员的言谈举止

（一）言谈

1、语言的规范化

（1）尽可能用普通话交流，特殊情况下可用方言交流；（2）对专业人士用专业术语表达，对非专业人士用通俗语言表达。

三、推销员的言谈举止（一）言谈127

2、使用礼貌用语，以礼待客（1）措辞文雅，不脏不俗。（2）多用敬语、谦语和雅语。

3、语言表达的准确性（1）吐词清晰，表达准确。对概念、用词、意思要准确、明白、无误；（2）说话客观、实事求是。2、使用礼貌用语，以礼待客1284、注意语气语调（1）避免使用命令式语气。（2）多使用商量式语气。4、注意语气语调129

（二）举止

以推销员上门推销为例，推销员在与顾客打交道的过程中，应注意的礼仪有：1、进门（1）不管门是否开着，均要敲门；（2）注意敲门的手指部位、轻重、几下；（3）得到允许后方可进门。（二）举止130

2、打招呼

（1）面带微笑、礼貌向顾客打招呼；相熟情况下打招呼：“张总，您好！正忙着呢！”初次拜访情况下打招呼：“请问您是张总吗？”“是的，免贵姓张。”“张总，您好！我是‥‥‥”2、打招呼131

（2）自我介绍（自己代表的企业、姓名、身份、来意目的）。3、入座（1）客户没有坐定以前，推销员不应先坐下；

（2）坐的位置尽量避免与顾客面对面，最佳位置是侧位；（3）不要任意玩弄或抚摸客户桌上的东西，更不能玩弄客户的名片；（4）在椅子上坐端正，身体稍向前倾；

（2）自我介绍（自己代表的企业、姓名、身份、来意目的）1323.握手的规范长者优先、女士优先、职位高者优先握手的姿势右臂自然前伸60度角、手掌心微向上，拇指与掌分开，其余四指并拢并微向内屈。握手的禁忌不要用左手；不要戴着手套握手；不要在握手时另外一手插在口袋里或拿着东西；不要把对方的手拉过来、推过去，或是上下左右抖动；不要仅仅握住对方的手指尖；不要用很脏的手与他人相握。3.握手的规范133

握手的方式（右手握手、不能戴手套握手、对长辈上司要欠身、目光注视对方）；

握手的力度和时间长短（视双方的关系密切程度而定、时间一般为1—3秒为宜、异性之间以点到为止轻握适宜）。

握手的方式（右手握手、不能戴手套握手、对长辈上司要欠134有5年资历的公关经理和刚来的客户服务部副主任。练习：甲单位的张小姐和乙公司的董先生。公司的总经理和营销主管。宴会的主办者和嘉宾。退休的老李和其接任者小王。有5年资历的公关经理和刚来的客户服务部副主任。练习：甲单位的135

4、名片交换

（1）推销员要主动递出，注意名片的方向；

（2）注意双手递和接；

（3）递出同时，配合语言“请多关照”等；接过同时，配合语言“很高兴认识您”等；

4、名片交换136（4）递出与接过名片时，注意身体前倾，目光注视着对方；

（5）接过名片后，尽可能将对方的企业名称、对方的姓名和职务或职称记好；

（6）有多名顾客时，注意不要将对方的身份搞混。（4）递出与接过名片时，注意身体前倾，目光注视着对方；137

5、用茶

（1）注意接过主人敬茶时的礼仪（起立、双手、致谢）；

（2）注意喝茶时的礼仪（声音不宜太大、不要对茶水作负面评价）（3）作为主人接待客人时要注意：准备合适的茶叶（一般用绿茶），倒茶水量（以1/2—2/3为宜），双手递上并配合语言“请用茶”等。5、用茶1386、洽谈（1）认真听顾客讲话，眼神看着对方，不断注意对方表情，不要不给顾客发言的机会，自己一味地讲下去；（2）不卑不亢，不慌不忙，举止得体，彬彬有礼；（3）当顾客起身或离席时，应同时站立；（4）站立时上身稳定，双手安放两侧，不要背手；6、洽谈139

7、告辞

（1）主人频繁看钟、看表时，要知趣适时而退；（2）洽谈结束后，适时告退；（3）如本次洽谈未能完成，注意约好下一次见面的时间、地点等；（4）主人送别时，注意请主人留步；（5）作为主人接待客人，与客人告别时注意送别（至少送至门外）。7、告辞140四、站姿、坐姿、走姿的礼仪

在美方面，相貌的美高于色泽的美，而优雅得体的动作的美又高于相貌的美。这是美的精华，是绘画所表现不出来的。——培根（英国哲学家）四、站姿、坐姿、走姿的礼仪在美方面，相貌的美141站姿

站立是人们生活交往中的一种最基本的举止。站姿是人静态的造型动作，优美、典雅的站姿是发展人的不同动态美的基础和起点。优美的站姿能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。站姿142（1）头正。（2）肩平（3）臂垂。（4）躯挺。

（5）腿并。（6）身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。（7）从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。（一）正确的站姿要求（1）头正。（2）肩平（3）臂垂。（4）躯挺。

（5）腿并。143（二）手位

站立时，双手可取下列之一手位：（1）双手置于身体两侧。（2）右手搭在左手上叠放于体前。（3）双手叠放于体后。（4）一手放于体前一手背在体后。（二）手位144双手置于身体两侧右手搭在左手上叠放于体前双手叠放于体后

一手放于体前一手背在体后双手置于身体两侧右手搭在左手上叠放于体前双手叠放于体后145（三）脚位站立时可采取以下几种脚位：（1）“V”型。（2）双脚平行分开不超过肩宽。（3）小“丁”字型。（三）脚位146“V”型双脚平行分开不超过肩宽小“丁”字型“V”型双脚平行分开不超过肩宽小“丁”字型1471．男士的基本站姿（1）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。（四）几种基本站姿1．男士的基本站姿（四）几种基本站姿148（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，双手手指自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹部，不要挺腹或后仰。（四）几种基本站姿（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚149（3）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚之间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，双手在身后交叉，右手搭在左手上，贴于臀部。（四）几种基本站姿（3）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚1502．女士的基本站姿（1）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。（四）几种基本站姿2．女士的基本站姿（四）几种基本站姿151（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，两脚尖略分开，右脚在前，将右脚跟靠在左脚脚弓处，两脚呈“丁”字型，双手自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹前，身体重心可放在两脚上，也可放在一脚上，并通过重心的移动减轻疲劳。（四）几种基本站姿（2）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带152（五）站立注意事项（1）站立时，切忌东倒西歪，无精打采，懒散地倚靠在

墙上、桌子上。（2）不要低着头、歪着脖子、含胸、端肩、驼背。（3）不要将身体的重心明显地移到一侧，只用一条腿支撑着身体。（4）身体不要下意识地做小动作。（五）站立注意事项153（5）在正式场合，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交

叉抱在胸前，或是双手叉腰。（6）男子双脚左右开立时，注意两脚之间的距离不可过

大，不要挺腹翘臀。（7）不要两腿交叉站立。（5）在正式场合，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交

154（六）站姿训练1．背靠墙2．两人背靠背3．头顶书本4．对镜训练（六）站姿训练155三推销礼仪156二、坐姿

坐姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质与修养的重要形式。二、坐姿157（一）正确的坐姿要求（1）入座时要轻稳。（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然弯

曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。（5）离座时，要自然稳当。（一）正确的坐姿要求158男士正确坐姿

女士正确坐姿

男士正确坐姿女士正确坐姿159（二）双手的摆法坐时，双手可采取下列手位之一：（1）双手平放在双膝上。（2）双手叠放，放在一条腿的中前部。（3）一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双手叠放在侧身一侧的扶手上，掌心向下。（二）双手的摆法160双手平放在双膝上

双手叠放于一条腿的中前部双手平放在双膝上双手叠放于一条腿的中前部161（三）双腿的摆法女士坐时，双腿可采取下列姿势之一：（1）标准式（2）侧腿式（3）重叠式（4）前交叉式（三）双腿的摆法女士162标准式

侧腿式

重叠式

前交叉式

标准式侧腿式重叠式前交叉式163（四）坐的注意事项（1）坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。（2）双腿不可过于叉开，或长长地伸出。（3）坐下后不可随意挪动椅子。（4）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面。（5）高架“二郎腿”。（6）腿、脚不停抖动。（7）不要猛坐猛起。（四）坐的注意事项164（四）坐的注意事项（8）与人谈话时不要用手支着下巴。（9）坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。（10）双手不要放在两腿中间。（11）脚尖不要指向他人。（12）不要脚跟落地、脚尖离地。（13）不要双手撑椅。（14）不要把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。（四）坐的注意事项165三推销礼仪166DoDo167坐姿

坐姿168三推销礼仪169三推销礼仪170三推销礼仪171（五）坐姿训练（1）两人一组，面对面练习，并指出对方的不足。（2）坐在镜子前面，按照坐姿的要求进行自我纠正，重点

检查手位、腿位、脚位。（3）每次训练时间为20分钟左右，可配音乐进行。（五）坐姿训练172三、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。三、走姿173（一）正确的走姿要求（1）头正。（2）肩平。（3）躯挺。（4）步位直。（5）步幅适度。

（6）步速平稳。正确的走恣（一）正确的走姿要求正确的走恣174（二）不雅的走姿（1）方向不定，忽左忽右。（2）体位失当，摇头、晃肩、扭臀。（3）扭来扭去的“外八字”步和“内八字”步。（4）左顾右盼，重心后坐或前移。（5）与多人走路时，或勾肩搭背，或奔跑蹦

跳，或大声喊叫等。（6）双手反背于背后。（7）双手插入裤袋。（二）不雅的走姿175优雅的走姿，体现出人的精神气，正确的走姿，对体态的塑造也能起相当大的作用，练习时可头顶书本，以不落地为主，女士可穿5公分左右的高跟鞋。优雅的走姿，体现出人的精神气，正确的走姿，对体态的塑造也176如何捡拾地上的东西？如何捡拾地上的东西？177（三）蹲姿（三）蹲姿178三推销礼仪1791、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态（如下图）。2、下蹲时注意内衣“不可以露，不可以透”。补充：蹲着三要点：迅速、美观、大方。若用右手捡东西，可以先走到东西的左边，脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。1、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态（180优美、典雅的姿态，能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。保持良好的姿态，还能让自己在在体态上塑型。优美、典雅的姿态，能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，181

五、其他礼仪1、使用电话的礼仪

（1）打出去时的礼仪

先找好电话号码，再拨号；左手拿话筒，右手拨号；电话拨通后，要礼貌与对方打招呼并主动自报家门；长话短说；当要找的人不在时，注意留话转告；通话结束时，要等对方挂断后再挂电话。五、其他礼仪182

（2）接电话时的礼仪

响几声接电话（一声、两三声、五六声）？电话接过时，要礼貌与对方打招呼并主动自报家门；当对方要找的人不在时，请对方留言并记录。（2）接电话时的礼仪1832、用餐的礼仪

（1）请客要早通知，6：00入席，5：50才通知客人，不合适；（2）主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人；（3）陪客人数：主人人数≤客人人数；（4）用餐地点选择：根据客人身份地位、主人与客人关系密切程度等确定；

2、用餐的礼仪184（5）座位安排：要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐，除非你打算好请客：主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的。（5）座位安排：185（6）就座和离席A、主客先坐，主人后坐；长者坐定后，其他人方可入坐；B、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士；C、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席；

（6）就座和离席186D、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜；E、在饭店用餐，应由服务生领台入座；F、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。D、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜；187

（6）点菜（客随主便）：做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求；主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如清蒸蟹、白灼虾、炭烧排骨等等。一顿饭如果同时上三个这样的菜，主客人的吃相可就狼狈了！（6）点菜（客随主便）：188（7）宴席开始：必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等；一旦大家就位，主人家便可以做开场白了（欢迎、举杯)；进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。（7）宴席开始：189（8）敬酒：是否上白酒，可征询客人意见；敬酒要从走到客人右边敬酒，不可隔开位置敬酒；给客人倒酒也要从右边进行。（9）用餐速度（照顾客人）；

（10）结帐（埋单而非买单）。

（8）敬酒：190中餐座次排列礼仪基本原则：

以右为上（国际惯例）居中为上面门为上远门为上

中餐座次排列礼仪基本原则：191餐桌主人24813576餐桌主人24813576192图餐桌①主人女主人（或第二主人）135462两位主人招待客人78图餐桌①主人女主人（或第二主人）135462两位主人招待客人193桌次排列礼仪中餐桌次的排列礼仪中餐：圆桌原则：居中为上面门为上远门为上以右为上桌次的高低以离主桌位置远近而定桌次排列礼仪中餐桌次的排列礼仪194两圆桌排列法三圆桌排列法①②

①②②①③

②③左右形上下形品字形一字形鼎足形

②③两圆桌排列法三圆桌排列法①②①②②①③195四圆桌排列法

②③④正方形十字形

②③④

②③④独立形一字形③①②④四圆桌排列法②正方形十196五桌正排12345门五桌正排12345门1971234567七桌竖排门1234567七门19812

七桌花排37654门12七桌199西餐餐具的使用餐刀的正确持法：右手持刀，拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时，应将其横放在盘子的右上方。叉子的正确持法：若叉子不与刀并用时，右手持叉取食，叉齿向上。叉刀并用时，左手持叉，右手持刀，叉齿向下叉取肉；西餐餐具的使用餐刀的正确持法：叉子的正确持法：200西餐餐具的使用注意事项：在切割食物时要切记双肘下沉，切勿左右开弓被切割的食物应刚好适合一下子入口用餐中刀叉摆放应为八字形要注意刀叉的朝向，将餐刀临时放