中药鉴定学-天麻课件

天麻

RhizomaGastrodiae

（赤箭）

———某某某天麻

RhizomaGastrodiae

（赤箭）1【历史传说】

传说，天麻是从天上降下采的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的脚、人们叫它仙人脚，它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。道真县有个地方叫周盖垭，隔周盖垭四里路，有一个洞旷叫龙矸子。洞里住着一户人家，叫韩八，八十出头，有个独苗苗，名叫韩春，年纪比他小一半，还没娶媳妇。韩八家里很穷，洞门前只有斗筐那么一块地种菜，两父子靠打猎为生。一天，韩春到红椿穴森林里打猎，见一只雀飞在青杠树上，他举箭一射，那只雀落在青杠树脚，冒了股青烟。韩春在青烟冒处，东刨刨，西找找，刨到太阳落西了，也没找到那只雀，却见一个姑娘站在青杠树脚，抿嘴一笑，说：“韩大哥，你找那样，雀飞罗！”韩春站起身来，心咚咚地跳，红着脸朝姑娘走近了一步。那姑娘见韩春走来，手撑住青杠树说：“韩大哥，我叫棒打不退，你刚才找的那个叫仙人脚，明年的今天，你再来挖去给人治病。”一天，韩春去卖山货回来，他父亲的药熬好了，桌上摆着热噜噜的饭菜。原来是山上见到的那个“棒打不退”来做的。第二年冬天，韩春去青杠树脚找“仙人脚”。不多一阵，果真那姑娘又来了。韩春说：“姑娘真不嫌弃，经常到我家煮好饭菜。”“棒打不退”答道喜“我不得空，不来了，你把那仙人脚挖去，给你父亲熬药。”说完，又不见了。【历史传说】传说，天麻是从天2

韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，个个像仙人的脚。他把那些小个个儿放回凼凼头，用树叶壅好，打了个记号，提起一兜仙人脚回家了。

韩春回家后，用几个仙人脚给父亲熬药吃，一个月病就好了。他父亲走亲访友，逢人便说，他儿子韩春能用仙人脚治病。

韩春治病的名声，一传十，十传百传出去了。从来没媒婆跨他的洞门坎，这回有个媒婆到他家来了。媒婆一到家，开口就说：“我给人家谈了九十九个媳妇，我再给你说一个，就是一百啦，周盖垭不远的上河，金老爷有个女儿三十多岁，病得恼火，金老爷说谁治好了就许配谁，结过婚的，就给他当干女，棒打不退。”韩春一心想的是棒打不退，不等媒人说完，就去给棒打不退治病去了。那姑娘不叫棒打不退，病得像根藤藤。韩春不懂脉理，抓了半把仙人脚，加了些草药，煨来给姑娘吃。真的药到病除，姑娘的病脱身了。金老爷说话算话，二话没讲，就叫女儿金仙由媒婆带路，去韩春家成亲了。金仙到了韩春家，韩春结结巴巴地说：“是不是哪个把皇历搞颠倒罗，我半把仙人脚，就娶媳妇?”拜天地的时候，金仙说道：“我们是棒打不退的夫妻，百头到老。”韩春与金仙两口子笑笑和和过生活，“仙人脚”越种越多，还修了间大房子。韩春满百岁时更是闹热，都说他有福气，仡家也有福气。“仙人脚”的子孙越来越多，硬是棒打不退。韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，3

【来源】

兰科植物天麻

GastrodiaelataBI.的块茎

【4【功效】

性平；味甘；无毒。祛风定惊，平肝熄风。【归经】

肝；脾；肾；胆；心；膀胱经中药鉴定学-天麻课件5【植物形态】

天麻，多年生寄生草本。块茎肥厚，肉质，长圆形，有不甚明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，具细脉。花黄赤色，狭披针形或线状长椭圆形蒴果长圆形至长圆状倒卵形。种子多而细小，呈粉末状，花期6-7月。果期7-8月。【植物形态】天麻，多年生寄生草本。块茎6【生长环境】

生于海拔1200-1800m的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。分布于吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。现多人工栽培。【生长环境】生于海拔1200-1800m的7中药鉴定学-天麻课件8【产地】

主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西等地。此外，吉林、河南、甘肃等地亦产。原为野生，现有栽培，云南昭通地区已能搞有性繁殖。贵州产着为道地药材，习称“贵天麻”，四川、云南产者亦佳。【产地】主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西9天麻的商品规格——按采收季节春天麻-质地松泡、有残留茎基、断面色晦暗，有空心冬天麻-质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心天麻的商品规格——按采收季节春天麻-质地松泡、有残留茎基、断10按产地分川天麻——四川产西天麻——汉中产云天麻——云南产（昭通天麻以天麻素含量最高而驰名中外。国家质检总局于2004年10月13日正式批准云南昭通为天麻原产地地域保护）贵天麻——贵州产杂路天麻——各地产（目前以湖北宜昌人工种植最多，产量最大）按产地分川天麻——四川产11【性状鉴别】

块茎呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，长5-12cm，宽2-6cm，厚0.5-3cm。表面黄白色或淡黄色，有纵皱及沟纹，并具由点状斑痕组成的环纹。顶端有红棕色干枯芽苞（冬麻，俗称“鹦哥嘴”或“红小辫”），或残留茎基或茎痕（春麻）；底部有圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。质坚硬，微透明，不易折断，断面较平坦，角质样，米白色或黄棕色，有光泽，内心有裂隙。气特异，味甘，微辛。【性状鉴别】块茎呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲12以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、断面明亮，无空心者（冬麻）为佳。质地轻，有残留茎基，纵皱粗，断面晦暗，空心者为质次（春麻）。以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、断面明亮，无空心者（冬13

天麻鉴别的歌诀：茎痕特征鹦哥嘴，须痕麻点环节生，纵纹皱缩角质硬，尾脐疫痕半透明，冬麻断面实平坦，煮生白迹质次空，椭贺体重淡黄色，口嚼爽脆液轻松。天麻鉴别的歌诀：茎痕特征鹦哥嘴，14【显微鉴别】

块茎横切面：最外面或可见浅棕色残留表皮组织。皮层细胞切向处长，靠外侧的1至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏壁孔。维管束散列，外韧型或周韧型，导管多角形，直径8-30μm，2至数个成群。薄壁细胞含有多数糖类团块状物，有的几乎充满胞腔，遇碘液显暗棕色。有的薄壁细胞含草酸钙针晶束，针晶长至90μm。【显微鉴别】块茎横切面：最外面或可见浅棕色15中药鉴定学-天麻课件16

粉末：黄白色至黄棕色。厚壁细胞壁孔明显；草酸钙针晶散在或成束；螺纹、网纹、环纹导管；颗粒状块物。粉末：黄白色至黄棕色。厚壁细胞壁孔明显；草17【主要成分】

天麻中含量较高的主要成分是天麻甙（gasTCMLIBodin），也称天麻素，其化学组成为对-羟甲基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙（p-hydroxymethylphenyl-β-D-glucopyranoside）；另含天麻醚甙（gasTCMLIBodioside），其化学组成为双-（4-羟苄基）-醚-单-β-D-吡喃葡萄糖甙[bis-(4-hydroxybenzyl)ether-mono-β-D-glucoyranoside]。又含对-羟基苯甲基醇（p-hydroxybenzylalcohol），对羟基苯甲基醛（p-hydroxybenzaldehyde），4-羟苄基甲醚（4-hydroxybenzylmethylether）等。初生球茎含有一种抗真菌蛋白以及几丁质酶。还含有增强免疫作用的天麻多糖以及多种微量元素，其中以铁含量最高。【主要成分】天麻中含量较高的18【理化鉴别】1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇，过滤。滤过液加碘试液2-4滴，显紫红至酒红色。2.取粉末1g，制成45％的乙醇10ml随时振摇，过滤。滤过液加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。3.取粉末，制成5％乙醇浸液，在紫外光灯下显石绿色荧光【理化鉴别】1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇19【含量测定】按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计算，含天麻素不得少于0.10%。【含量测定】按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计算，含天麻素20【伪品】芭蕉芋大理菊紫茉莉芋头马铃薯羽裂蟹甲草【伪品】芭蕉芋芋头21芭蕉芋【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋CannaedullsKer.的干燥根茎.

呈椭圆形，常扁缩，略弯曲，表面棕褐色长3~10cm。一端有残留茎基，另一段钝圆。表面黄白或灰黄色，有白色粉霜，可见微突起而不连续的须根痕，断面粉性，有多数点状物散在。味甘、爵之有粘性。芭蕉芋【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋Cannaedul22【理化鉴别】①

本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液显蓝黑色。②根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色【理化鉴别】①本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液显蓝黑色。23大理菊【来源】为菊科植物大丽菊DahliapinnataCav.的干燥块茎。

长4~6cm，一断有残留的茎基，顶端及末端呈纤维状，有明显不规则的纵沟纹，气微，味淡。大理菊【来源】为菊科植物大丽菊Dahliapinnat24【理化鉴别】

①本品粉末水浸液加碘试剂，显黄棕或淡棕色②粉末醇浸液，在荧光下显蓝灰色荧光

【理化鉴别】25紫茉莉

【来源】茉莉科植物紫茉莉MirabilisjalapaL.的干燥根。

呈长圆锥形，长6~15cm，直径2~3cm；表面光滑，有纵沟纹，有的可见凹入的须根残痕；一端有残留木质短茎或茎基残痕。无臭，味淡，有刺喉感。紫茉莉

【来源】茉莉科植物紫茉莉Mirabilisja26【理化鉴别】①紫茉莉根粉末水浸液加碘试剂，显蓝紫色或棕红色；②紫茉莉根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色。【理化鉴别】①紫茉莉根粉末水浸液加碘试剂，显蓝紫色或棕红色；27芋头【来源】天南星科植物芋Colocasiaesculenta(L.)Schott的一年生块茎。长4~8cm，直径2~4cm，椭圆形。表面有不规则纵向沟纹，有的可见点状环纹圈，顶端残留芽苞，下端有棕色圆脐形疤痕；质松脆。有的细胞还含针晶。爵之有芋的特有气味。芋头【来源】天南星科植物芋Colocasiaes28【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有黄白色积淀；②根粉末水浸液加碘试剂，显棕褐色；③根粉末醇浸液，在荧光下显淡蓝色荧光。

【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有黄白色积淀；29马铃薯

【来源】茄科植物马铃薯SolanumtuberosumL.的干燥块茎。长4~6cm，表面较光滑，无明显环节，无环列的点状突起，有纵皱纹，顶端残留碎茎基，末端无圆脐形疤痕，有的细胞还含砂晶。

马铃薯

【来源】茄科植物马铃薯Solanumtuber30【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有乳白色絮状积淀；②根粉末水浸液加碘试剂

，显蓝紫色③根粉末醇浸液，在荧光下显淡湖蓝灰色荧光。【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有乳白色絮状积31羽裂蟹甲草【来源】菊科植物羽裂蟹甲草Cacaliatangutica(Frand)Hanq.-Mazz.的干燥根茎，别名“羊角天麻”。

呈长椭圆形，两端或一端较尖；长4~9cm，直径1.5~2cm；表面灰棕色或棕黄色，环节明显，有不规则的沟纹及纵纹，质坚硬，断面不整齐。无臭，味微甜。羽裂蟹甲草【来源】菊科植物羽裂蟹甲草Cacaliatang32【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有黄白色絮状积淀；②根粉末水浸液加碘试剂，显黄棕色。

【理化鉴别】①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有黄白色絮状积33

谢谢观看谢34天麻

RhizomaGastrodiae

（赤箭）

———某某某天麻

RhizomaGastrodiae

（赤箭）35【历史传说】

传说，天麻是从天上降下采的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的脚、人们叫它仙人脚，它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。道真县有个地方叫周盖垭，隔周盖垭四里路，有一个洞旷叫龙矸子。洞里住着一户人家，叫韩八，八十出头，有个独苗苗，名叫韩春，年纪比他小一半，还没娶媳妇。韩八家里很穷，洞门前只有斗筐那么一块地种菜，两父子靠打猎为生。一天，韩春到红椿穴森林里打猎，见一只雀飞在青杠树上，他举箭一射，那只雀落在青杠树脚，冒了股青烟。韩春在青烟冒处，东刨刨，西找找，刨到太阳落西了，也没找到那只雀，却见一个姑娘站在青杠树脚，抿嘴一笑，说：“韩大哥，你找那样，雀飞罗！”韩春站起身来，心咚咚地跳，红着脸朝姑娘走近了一步。那姑娘见韩春走来，手撑住青杠树说：“韩大哥，我叫棒打不退，你刚才找的那个叫仙人脚，明年的今天，你再来挖去给人治病。”一天，韩春去卖山货回来，他父亲的药熬好了，桌上摆着热噜噜的饭菜。原来是山上见到的那个“棒打不退”来做的。第二年冬天，韩春去青杠树脚找“仙人脚”。不多一阵，果真那姑娘又来了。韩春说：“姑娘真不嫌弃，经常到我家煮好饭菜。”“棒打不退”答道喜“我不得空，不来了，你把那仙人脚挖去，给你父亲熬药。”说完，又不见了。【历史传说】传说，天麻是从天36

韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，个个像仙人的脚。他把那些小个个儿放回凼凼头，用树叶壅好，打了个记号，提起一兜仙人脚回家了。

韩春回家后，用几个仙人脚给父亲熬药吃，一个月病就好了。他父亲走亲访友，逢人便说，他儿子韩春能用仙人脚治病。

韩春治病的名声，一传十，十传百传出去了。从来没媒婆跨他的洞门坎，这回有个媒婆到他家来了。媒婆一到家，开口就说：“我给人家谈了九十九个媳妇，我再给你说一个，就是一百啦，周盖垭不远的上河，金老爷有个女儿三十多岁，病得恼火，金老爷说谁治好了就许配谁，结过婚的，就给他当干女，棒打不退。”韩春一心想的是棒打不退，不等媒人说完，就去给棒打不退治病去了。那姑娘不叫棒打不退，病得像根藤藤。韩春不懂脉理，抓了半把仙人脚，加了些草药，煨来给姑娘吃。真的药到病除，姑娘的病脱身了。金老爷说话算话，二话没讲，就叫女儿金仙由媒婆带路，去韩春家成亲了。金仙到了韩春家，韩春结结巴巴地说：“是不是哪个把皇历搞颠倒罗，我半把仙人脚，就娶媳妇?”拜天地的时候，金仙说道：“我们是棒打不退的夫妻，百头到老。”韩春与金仙两口子笑笑和和过生活，“仙人脚”越种越多，还修了间大房子。韩春满百岁时更是闹热，都说他有福气，仡家也有福气。“仙人脚”的子孙越来越多，硬是棒打不退。韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，37

【来源】

兰科植物天麻

GastrodiaelataBI.的块茎

【38【功效】

性平；味甘；无毒。祛风定惊，平肝熄风。【归经】

肝；脾；肾；胆；心；膀胱经中药鉴定学-天麻课件39【植物形态】

天麻，多年生寄生草本。块茎肥厚，肉质，长圆形，有不甚明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，具细脉。花黄赤色，狭披针形或线状长椭圆形蒴果长圆形至长圆状倒卵形。种子多而细小，呈粉末状，花期6-7月。果期7-8月。【植物形态】天麻，多年生寄生草本。块茎40【生长环境】

生于海拔1200-1800m的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。分布于吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。现多人工栽培。【生长环境】生于海拔1200-1800m的41中药鉴定学-天麻课件42【产地】

主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西等地。此外，吉林、河南、甘肃等地亦产。原为野生，现有栽培，云南昭通地区已能搞有性繁殖。贵州产着为道地药材，习称“贵天麻”，四川、云南产者亦佳。【产地】主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西43天麻的商品规格——按采收季节春天麻-质地松泡、有残留茎基、断面色晦暗，有空心冬天麻-质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心天麻的商品规格——按采收季节春天麻-质地松泡、有残留茎基、断44按产地分川天麻——四川产西天麻——汉中产云天麻——云南产（昭通天麻以天麻素含量最高而驰名中外。国家质检总局于2004年10月13日正式批准云南昭通为天麻原产地地域保护）贵天麻——贵州产杂路天麻——各地产（目前以湖北宜昌人工种植最多，产量最大）按产地分川天麻——四川产45【性状鉴别】

块茎呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，长5-12cm，宽2-6cm，厚0.5-3cm。表面黄白色或淡黄色，有纵皱及沟纹，并具由点状斑痕组成的环纹。顶端有红棕色干枯芽苞（冬麻，俗称“鹦哥嘴”或“红小辫”），或残留茎基或茎痕（春麻）；底部有圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。质坚硬，微透明，不易折断，断面较平坦，角质样，米白色或黄棕色，有光泽，内心有裂隙。气特异，味甘，微辛。【性状鉴别】块茎呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲46以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、断面明亮，无空心者（冬麻）为佳。质地轻，有残留茎基，纵皱粗，断面晦暗，空心者为质次（春麻）。以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、断面明亮，无空心者（冬47

天麻鉴别的歌诀：茎痕特征鹦哥嘴，须痕麻点环节生，纵纹皱缩角质硬，尾脐疫痕半透明，冬麻断面实平坦，煮生白迹质次空，椭贺体重淡黄色，口嚼爽脆液轻松。天麻鉴别的歌诀：茎痕特征鹦哥嘴，48【显微鉴别】

块茎横切面：最外面或可见浅棕色残留表皮组织。皮层细胞切向处长，靠外侧的1至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏壁孔。维管束散列，外韧型或周韧型，导管多角形，直径8-30μm，2至数个成群。薄壁细胞含有多数糖类团块状物，有的几乎充满胞腔，遇碘液显暗棕色。有的薄壁细胞含草酸钙针晶束，针晶长至90μm。【显微鉴别】块茎横切面：最外面或可见浅棕色49中药鉴定学-天麻课件50

粉末：黄白色至黄棕色。厚壁细胞壁孔明显；草酸钙针晶散在或成束；螺纹、网纹、环纹导管；颗粒状块物。粉末：黄白色至黄棕色。厚壁细胞壁孔明显；草51【主要成分】

天麻中含量较高的主要成分是天麻甙（gasTCMLIBodin），也称天麻素，其化学组成为对-羟甲基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙（p-hydroxymethylphenyl-β-D-glucopyranoside）；另含天麻醚甙（gasTCMLIBodioside），其化学组成为双-（4-羟苄基）-醚-单-β-D-吡喃葡萄糖甙[bis-(4-hydroxybenzyl)ether-mono-β-D-glucoyranoside]。又含对-羟基苯甲基醇（p-hydroxybenzylalcohol），对羟基苯甲基醛（p-hydroxybenzaldehyde），4-羟苄基甲醚（4-hydroxybenzylmethylether）等。初生球茎含有一种抗真菌蛋白以及几丁质酶。还含有增强免疫作用的天麻多糖以及多种微量元素，其中以铁含量最高。【主要成分】天麻中含量较高的52【理化鉴别】1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇，过滤。滤过液加碘试液2-4滴，显紫红至酒红色。2.取粉末1g，制成45％的乙醇10ml随时振摇，过滤。滤过液加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。3.取粉末，制成5％乙醇浸液，在紫外光灯下显石绿色荧光【理化鉴别】1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇53【含量测定】按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计算，含天麻素不得少于0.10%。【含量测定】按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计算，含天麻素54【伪品】芭蕉芋大理菊紫茉莉芋头马铃薯羽裂蟹甲草【伪品】芭蕉芋芋头55芭蕉芋【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋CannaedullsKer.的干燥根茎.

呈椭圆形，常扁缩，略弯曲，表面棕褐色长3~10cm。一端有残留茎基，另一段钝圆。表面黄白或灰黄色，有白色粉霜，可见微突起而不连续的须根痕，断面粉性，有多数点状物散在。味甘、爵之有粘性。芭蕉芋【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋Cannaedul56【理化鉴别】①

本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液显蓝黑色。②根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色【理化鉴别】①本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液显蓝黑色。57大理菊【来源】为菊科植物大丽菊DahliapinnataCav.的干燥块茎。

长4~6cm，一断有残留的茎基，顶端及末端呈纤维状，有明显不规则的纵沟纹，气微，味淡。大理菊【来源】为菊科植物大丽菊Dahliapinnat58【理化鉴别】

①本品粉末水浸液加碘试剂，显黄棕或淡棕色②粉末醇浸液，在荧光下显蓝灰色荧光

【理化鉴别】59紫茉莉

【来源】茉莉科植物紫茉莉MirabilisjalapaL.的干燥根。

呈长圆锥形，长6~15cm，直径2~3cm；表面光滑，有纵沟纹，