某甜品店CIS策划

“米修”甜品店CIS策划第一章“米修”甜品店CIS策划理念来源1.1“米修”甜品店铺开设背景

当顾客购完物走在夏日炎炎的街头，此刻会希望找一个凉爽舒适的地方喝上一杯酷饮，犒劳一下疲惫的双脚；当顾客与心仪的对象，漫无目的地走在大街上，此刻会希望出现一家浪漫、时尚的小店，坐在温馨的小角落，品尝着特色甜品；当顾客在惬意的午后，相约朋友喝着优雅的拿铁，互相谈心。“米修”甜品店就是这样一种店，是顾客休闲、谈心最好的选择。

目前，在顾客心目中，认为可以满足以上需求的地方几乎寥寥可数，一些饮品店铺的门面小之又小，有的甚至只有一个小型窗口，类如“街客”之类。消费者买完饮品只能拿在手中，继续走在炎热的马路上，在马斯洛的需要层次理论中，这对于消费者的心理需求和生理需求来讲，是不够的。肯德基之所以这么受年轻人的喜爱，因为它除了提供饭食的选择，还出售饮品、小类甜品，并且为广大顾客提供一个良好的畅谈场所——美观整齐的环境、真诚友善的接待以及快速便捷的服务。然而，随着现在越来越多的小朋友喜欢去肯德基，儿童的嬉戏玩耍，伴随着周末收银台前的长队，很多消费者都会望而却步。还有一些小的咖啡店、西式休闲餐厅，虽然也经营甜品，并且提供休闲环境，但是设施不完善，品种不齐全，经营不专业，管理不系统。所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的，规范的行业氛围，造成大量顾客被分流。正是由于目前市场这种的混乱，给该店铺带来了曙光，该店能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，制定领先于同行的经营理念，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识本店到爱上本店，其后购买该店甜品，引领甜品行业进入新的纪元。1.2“米修”甜品店店铺介绍“米修”甜品店铺建于徐州彭城壹号内，店铺面积大约是60平方米。彭城壹号位于徐州商业中心区，周边有金鹰、金地、中央百大等大型购物商场，靠近家乐福购物超市，毗邻中心时尚大道，有良好的交通和稳定的人流量，是徐州地区消费水平较高和休闲消费较密集的地区。随着彭城壹号的日益发展，它在消费者心中已占有稳固地位，至目前为止，已是集购物、美食、电影城以及KTV于一体的休闲娱乐中心，受广大年轻消费者的喜爱。因此，在此处开设“米修”甜品店，相信会吸引更广大的消费者前来。“米修”甜品店以动漫为主题，店内的服务员和收银员身着女仆装，店铺内主墙面为手绘漫画图，店铺装饰遵循甜美、时尚的风格，主要经营中西式甜品。品种包括香港水果甜品、西米类，双皮奶，芝麻糊，奶茶、冰淇淋类、星冰乐、羹（露）类、特色布丁类、龟苓膏，沙冰，咖啡，果汁类，药膳滋补炖品，芝士蛋糕等。该店铺还提供特色活动区，店长亲自教顾客做布丁，把顾客的浓浓爱意传递给亲人、朋友以及恋人。1.3“米修”甜品店CIS策划目的、意义CIS是CorporateIdentitySystem的缩写，意思是企业形象识别系统。该店铺以CIS为理论依据，此次策划的主要目的是吸引消费者光顾该甜品店，让广大的消费者对该店铺的特色甜品，有更深一步的认识，从而喜欢上该店的甜品，让顾客在想到甜品，就想到该店铺。该店铺同时考虑到一些喜欢甜品又想保持身材的顾客，开发几款低脂、美容养颜的甜品，让爱美的顾客放下戒心，尽情的享受甜品的乐趣。想要店铺在各类甜品店中新颖出色，不仅要有美味的甜品，真诚的服务，还要让顾客经过该店门口时，就会拥有眼前一亮的感觉。因此本店铺运用独有的标志、特色的象征图案以及一系列原创的设计理念，来展现店铺独特的外部形象，吸引广大顾客，认同本店铺，为本店做广泛的销售和宣传，扩大该店铺的知名度，提升该店铺的美誉度。

第二章“米修”甜品店CIS策划具体内容

2.1理念识别系统（MIS）2.1.1“米修”甜品店铺精神“因为你的优秀，米修会更加优秀”（理念来源：本店铺尊重员工人格，注重员工的素质。员工是店铺的形象，优秀的员工用热情、真诚的服务于顾客，为顾客留下一个良好的印象，增加对店铺的好感，提高店铺认购率和销售额，扩大“米修”的知名度、美誉度，“米修”甜品店也会拥有更好的发展前景。）2.1.2“米修”甜品店铺价值观“用真诚服务每位顾客，用行动体现店铺自我价值”（理念来源：一个店铺魅力，不仅仅是在于它产品的质量，还有很大部分是由店铺员工的服务态度决定。顾客认为一个店铺员工的服务态度，很大因素会影响顾客的下次光顾以及对店铺的喜爱。本店将注入美味的甜品，用真诚服务于每位顾客，用真诚打动每位顾客，让顾客认识本店铺、记住本店铺、爱上本店铺，把每位顾客当作朋友对待，这也是店铺持久发展的经营之道。每位员工在工作中充满热情、真诚，同时把这种气氛传达给每位顾客，会让每位顾客消费的开心，让企业显得朝气蓬勃。）2.1.3“米修”甜品店铺座右铭“用第一甜品，让顾客的心情更甜蜜”（理念来源：无论消费者进入店铺前的心情是难过还是愉快，“米修”希望每位来到本店铺的顾客，在优雅的环境与贴心的服务下，品尝过做工精致的第一甜品后，心情都会更加甜蜜。这是本店铺希望给每位的顾客带除了带来美味之外的，还为顾客带来甜蜜的心情。）2.1.4““米修””甜品品店宣宣传口口号“让所有有人爱爱上甜甜品，爱上上米修修”（理念念来源源：目目前，，一部部分消消费者者对甜甜品不不感兴兴趣或或了解解甚少少，本本店铺铺希望望通过过店铺铺内诱诱人的的美味味，让让更多多人爱爱上甜甜品，，发展展更多多的潜潜在顾顾客。。许多多顾客客认为为甜品品会令令人长长胖，，殊不不知本本店铺铺现在在推出出一些些药膳膳滋补补炖品品，例例如：：蜂蜜蜜龟苓苓膏、、奶味味龟苓苓膏、、黑糖糖龟苓苓膏等等等。。这些些甜品品不仅仅可以以口味味多样样，兼兼具美美容养养颜的的功效效，吸吸引更更多的的消费费者，，扩大大该店店铺的的消费费群体体，让让更多多消费费者爱爱上““米修修”甜甜品。。）2.1.5““米修””甜品品店经经营方方针“掌握市场需需求，不断创创新，开发新新产品”（设计理念来来源：目前徐徐州经营甜品品的店铺很多多，但是开设设专门的港式式甜品店数量量不是很多，，因此港式甜甜品店在徐州州还有很大的的开拓市场，，现在光顾甜甜品店的大部部分是年轻一一族，其实许许多儿童以及及他们的家长长也是该店铺铺的潜在消费费者。甜品诱诱人的造型，，盛放甜品的的精致盘子，，时尚安谧的的环境，都会会吸引消费者者的眼球。随随着市场的日日益更新，竞竞争压力也很很大，想要获获得更多的顾顾客，必须要要与时俱进，，及时掌握市市场的需求。。消费者都有有追求新的心心理，所以该该店铺的产品品必须要不断断的更新，开开发新的产品品，吸引顾客客的目光。如如果店铺的甜甜品只是单一一的几样，毫毫无新意，顾顾客会觉得该该店铺缺少新新元素，终会会被市场淘汰汰。因此，店店铺应及时掌掌握市场需求求，不断的创创新，开发出出新产品，来来吸引更多的的顾客。）2.1.6““米修”甜品店店管理理念“人性化管理，传递SMILE理念”（理念来源：：“米修”坚坚持以人为本本的管理理念念，SMILE理念是店铺管管理的核心，，由店长向每每位员工传递递SMILE理念，员工再再把这种理念念传递给顾客客。员工是店店铺的形象，，顾客从员工工形象能够看看到店铺文化化，所以管理理者对于员工工的管理应更更加重视，一一切管理工作作都围绕调动动和发挥员工工的主动性、、积极性来开开展，激发员员工的工作激激情和热情，，还要重视员员工的需求，，尊重员工的的人格，改善善员工的工作作条件，创造造和谐的管理理秩序和环境境。让员工把把店铺的SMILE理念传递给每每位顾客。）2.1.7““米修”甜品店店服务宗旨“面对顾客SMILE””（理念来源：：所谓的SMILE理念，就是店店铺工作者微微笑面对顾客客。顾客是店店铺最好宣传传者，店铺要要求在每位顾顾客进入店铺铺时，靠近店店门的员工都都要向顾客微微笑说“欢迎迎光临”，其其他员工见到到顾客都要微微笑致意，显显示出对顾客客的尊重。让让顾客感受到到被尊重，同同时体现出店店铺员工的良良好素质，以以及店铺完善善的管理体制制。）2.1.8““米修”甜品店店发展目标“米修”甜品品店已经成为为徐州具有完完善管理体制制的特色甜品品店铺，吸引引广大消费者者，并且开设设第一家名为为“米修与米米亚”分店。。（理念来源：：鉴于徐州甜甜品店的广大大市场，该店店铺制定领先先于同行的经经营理念，建建立、扩大知知名度和美誉誉度，让消费费者从认识本本店铺到爱上上本店铺，从从而够买店铺铺的甜品，被被广大消费者者接受。经营营优秀的话，，本店铺会趁趁机开设第一一家名为“米米修与米亚””分店。本店店铺为突出新新意，旗舰店店的名字为““米修”，第第一家分店会会命名为“米米修与米亚””。）2.1.9““米修”甜品店店市场定位“米修”甜品品店的市场群群体主要针对对徐州广大年年轻顾客。（理念来源：：“米修”甜甜品店铺环境境以时尚、温温馨为主，店店内的甜品种种类多样，样样式新颖，诱诱人的造型，，迎合年轻人人，儿童也会会喜爱该店铺铺诱人的甜品品，所以儿童童和家长们也也是该店铺的的潜在顾客。。本店铺还特特意推出药膳膳滋补的龟苓苓膏系列，相相信也会让家家长们爱不释释手。）2.1.10“米修”MIS总结：用SMILE换取顾客的认认同，用人性性化的服务，，打造甜品店店精英；做到到只有更好没没有最好2.2“米修”行为识别系统统（BIS））2.2.1““米修”甜品店店内部行为（一）“米修修”甜品店组组织结构“米修”甜品品店是一个规规范化的商业业店铺，为满满足店铺日常常营业的需求求，为员工提提供一个良好好的工作氛围围，店铺总共共七名工作人人员，其岗位位设置分别是是一名店长、、两名甜品制制作师、两名名服务员、两两名收银员。。1、店长岗位职职责：负责本本店铺日常工工作管理，维维持店内良好好的销售业绩绩；熟悉各个个岗位的工作作流程，同时时掌握甜品的的制作方法；；严格控制店店内的损耗；；维持店内整整齐生动的陈陈列；合理控控制人事成本本，保持员工工工作的高效效率；加强防防火、防盗、、防工伤、安安全保卫的工工作；审核店店内预算和店店内支出。2、甜品制制作师岗岗位职责责：负责责店铺内内的甜品品制作；；材料的的筛选以以及选用用；负责责制作间间的卫生生清洁工工作；甜甜品新产产品的开开发与制制作。3、服务员员岗位职职责：维维持店铺铺良好的的顾客服服务；为为顾客介介绍店铺铺产品以以及递送送产品；；尽量帮帮助客人人解决就就餐过程程中的各各类问题题，若不不能解决决的可及及时反映映请示店店长；尽尽量避免免用具破破损，轻轻拿轻放放，工作作尽责；；负责餐餐后各项项收尾工工作，清清洁好当当值卫生生，交接接好。4、收银员员岗位职职责：快快速、准准确地收收取钱款款；为为顾客提提供良好好的服务务，为顾顾客介绍绍店铺产产品；店店铺财产产（收银银机、验验钞机、、收银台台等）的的保养；；负责收收银区前前台的清清洁卫生生。（二）““米修””甜品店店经营项项目店铺主要要经营中中西式甜甜品。品品种包括括香港水水果甜品品、西米米类，双双皮奶，，芝麻糊糊，奶茶茶、冰淇淇淋类、、星冰乐乐、羹（（露）类类、特色色布丁类类、龟苓苓膏，特特色绵绵绵冰，咖咖啡，果果汁类，，药膳滋滋补炖品品，芝士士蛋糕等等。（三三））““米米修修””甜甜品品店店员员工工录录用用“米米修修””甜甜品品店店是是一一家家以以年年轻轻人人为为主主体体的的店店铺铺，，注注重重时时尚尚、、温温馨馨的的氛氛围围，，店店铺铺将将采采取取以以人人为为本本，，重重视视团团队队合合作作精精神神的的管管理理思思想想。。重重视视个个人人的的发发展展，，尊尊重重个个人人价价值值，，员员工工相相互互协协调调合合作作，，求求得得店店铺铺的的整整体体发发展展，，实实现现1+1>2的效效果果。。本本店店铺铺秉秉承承““SMLIE””理念念，，并并且且相相信信““优优秀秀的的员员工工会会为为店店铺铺带带来来更更多多的的顾顾客客””。。为为能能够够给给顾顾客客展展现现本本店店铺铺的的高高品品质质服服务务，，本本店店铺铺在在员员工工录录用用方方面面，，会会更更加加注注重重员员工工的的整整体体素素质质。。“米米修修””甜甜品品店店的的消消费费群群体体大大多多数数是是年年轻轻人人，，为为贴贴近近消消费费群群体体，，我我们们的的一一线线员员工工--服务务员员以以及及收收银银员员，，是是店店铺铺形形象象体体现现，，也也是是顾顾客客感感受受店店铺铺高高品品质质服服务务的的第第一一接接触触面面，，故故而而店店铺铺在在录录用用服服务务员员以以及及收收银银员员时时，，条条件件会会要要求求比比较较高高，，以以下下是是员员工工录录用用要要求求。。服务务员员以以及及收收银银员员招招聘聘条条件件：：女女生生，，年年龄龄要要求求18~30周岁岁，，身身高高158cm以上上，，五五官官端端正正，，形形象象好好，，气气质质佳佳，，性性格格开开朗朗，，高高中中及及高高中中以以上上学学历历，，有有相相关关工工作作者者优优先先。。2、甜甜品品制制作作师师是是店店铺铺优优质质甜甜品品的的保保证证，，对对于于制制作作师师的的招招聘聘条条件件：：男男女女不不限限，，拥拥有有专专业业资资格格证证书书，，具具有有良良好好实实践践能能力力，，有有1年以以上上相相关关工工作作经经验验者者。。3、店店长长负负责责店店铺铺内内的的管管理理工工作作，，可可以以是是该该店店铺铺的的老老板板，，要要求求具具有有一一定定的的管管理理知知识识，，熟熟悉悉店店铺铺各各个个岗岗位位的的工工作作流流程程，，专专业业素素质质优优秀秀并并有有良良好好实实践践操操作作能能力力。。4、以以上上招招聘聘的的所所以以员员工工必必须须经经过过严严格格培培训训后后上上岗岗，，所所有有员员工工须须办办理理健健康康证证。。（四四））““米米修修””甜甜品品店店员员工工培培训训管管理理制制度度对于“米修””店铺来讲，，服务员和收收银员是店铺铺的形象，新新员工的培训训是至关重要要的，为店铺铺储备优质员员工。为满足店铺在在忙碌时，店店铺人员能够够及时调动，，要求服务员员和收银员，，要学习两个个工作岗位的的内容，并且且培养员工的的工作独立性性。（《“米修”服务员员及收银员培培训管理制度度》见附录1）（五）“米修修”甜品店员员工行为准则则“米修”为规规范店铺员工工的规范性，，为员工制定定一系列行为为准则，作为为对员工日常常工作的行为为规范。（《“米修”员工行行为准则》见附录2）（六）“米修修”甜品店员员工福利制度度1、服务员及收收银员薪酬：：2000元/月，另每月全全勤奖金100元。2、甜品制作师师薪酬：4500元/月，另每月全全勤奖金100元。3、服务员、收收银员及甜品品制作师实行行两班倒的轮轮班制，工作作时间为：9:00-15:30，15:30-21:30。店长每天需需来店8小时，每周休休息一日。4、员工生日，，店铺会为员员工赠送精美美生日礼品。。（七）“米修修”甜品店生生产设备管理理制度1、甜品制作师师负责店内生生产设备的日日常清洁，每每次制作完成成后，对甜品品残留物进行行及时的清理理，保持生产产设备的卫生生，并且用操操作间的灰色色边抹布对操操作台，进行行清洁。2、甜品制作师师需对服务员员送来使用后后的盘具，杯杯子及时进行行清洁。3、每周二晚上上店铺营业后后，甜品制作作师，需对店店铺的设备进进行彻底的清清洁消毒，包包括制作甜品品的生产设备备、乘放甜品品的盘具、叉叉具、饮料杯杯等器皿。4、甜品的保鲜鲜，店铺经营营的甜品、饮饮品和冰淇淋淋类，为保持持产品的新鲜鲜度，均为直直接制作。蛋蛋糕及松饼均均放入透明的的保鲜橱柜，，保鲜橱柜的的温度控制在在4℃以下，可以保保持产品的新新鲜度，为给给顾客提供健健康的食品，，本店铺当天天制作的产品品当天销售，，决不出售隔隔日产品。（八）“米修修”甜品店工工作环境管理理制度1、服务员负责责店铺桌面、、地面环境的的清洁，在顾顾客起身离开开后，及时收收拾桌面上的的盘具、叉具具、饮料杯送送至制作间，，用店铺大厅厅的蓝色边抹抹布，配上清清洁剂，对桌桌面进行擦拭拭。2、收银员负责责店铺财产（（收银机、验验钞机、收银银台等）的保保养，负责收收银区前台的的清洁卫生。。3、每周二晚上上店铺营业后后，服务员及及收银员需对对店内的环境境进行彻底清清理，包括桌桌椅底部、死死角的清洁，，地面的清洁洁，店内陈列列物的清洁。。2.2.2外部行行为（一））“米米修””甜品品店阶阶段性性调查查“米修修”甜甜品店店的经经营发发展离离不开开消费费者的的意见见，本本店铺铺注重重消费费者对对店铺铺产品品、环环境的的想法法，因因此店店铺会会不定定期对对内部部顾客客和外外部顾顾客进进行阶阶段性性调查查，调调查方方法包包括：：访谈谈法、、调查查问卷卷法。。其中中，内内部顾顾客是是在本本店铺铺就餐餐的消消费者者，通通过他他们对对产品品品尝尝后的的感想想，以以及对对于店店铺员员工和和整体体环境境的评评价，，进行行信息息收集集；外外部顾顾客是是店铺铺周围围的行行人，，对他他们进进行随随机调调查，，获取取他们们对店店铺的的评价价。通通过多多方位位的调调查，，了解解顾客客的需需求，，及时时掌握握市场场行情情，有有效改改善店店铺经经营状状况，，不断断的完完善店店铺管管理制制度，，扩大大店铺铺知名名度，，提高高“米米修””甜品品店的的美誉誉度。。（二））广告告宣传传方式式1、宣宣传单单宣传传开业期期间，，本店店铺会会让身身穿女女仆装装的宣宣传人人员，，在时时尚大大道、、金鹰鹰、金金地购购物广广场，，进行行动漫漫真人人秀，，对路路人派派发店店铺宣宣传单单。吸吸引广广大消消费者者，为为本店店做广广泛的的销售售和宣宣传，，扩大大该店店铺的的知名名度。。2、电视广告告宣传本店铺选择在在徐州电视台台新闻综合频频道和经济生生活频道投放放店铺宣传。。徐州电视台台新闻综合频频道每天17点35分和和经济生活频频道的21点点13分，都都会播出“第第一消费”节节目，两个时时间段的观众众群也会很多多。“第一消消费”受广大大消费者喜爱爱，节目以介介绍和宣传徐徐州特色店铺铺、优惠商场场为主，因此此在此节目中中用电视宣传传手段，对整整体店铺进行行宣传介绍，，做最切实可可行的宣传渠渠道，扩大品品牌的知名度度，树立良好好的品牌形象象。（1）投放时时间：店铺开开业前期周五五、六晚上（一个月），，后期每天下下午和晚上（2）投放画画面：画面1：从店店铺外部招牌牌开始拍摄，，进入店铺拍拍摄店内整体体布局。画面2：店长长介绍店铺地地址、特色服服务，先是甜甜品DIY区区，展示顾客客DIY的甜甜品；镜头转转向女仆服务务员与顾客拍拍照；店长介介绍《致未来来的我》书信信活动。（三）促销活活动1、特价饮品开业期间，本本店铺会推出出3款招牌甜品，，来店顾客均均可享受第一一个原价，第第二个半价的的优惠活动。。2、节日促销新年、"六一"儿童节、中秋秋节等重大节节日，在繁华华路段或店外外组织露天主主题活动，旨旨在增强消费费者对“米修修”产品的印印象。活动通通过派发店铺铺优惠卷、最最新产品品尝尝券和组织Cosplay真人秀表演，，在表演期间间，向顾客发发放奖品印有有“米修”店店铺标志的小小礼物。让顾顾客看到礼物物，就会想到到“米修”甜甜品店，增加加“米修”在在顾客心目中中的品牌印象象。平日，消消费者见到节节日促销，只只是一些简单单且大众的娱娱乐活动，此此次“米修””为与店铺动动漫主题相结结合，推出Cosplay真人秀表演，，一方面打破破常规的促销销手段，吸引引消费者的目目光，一方面面借此增强消消费者对“米米修”的产品品印象。3、店铺会员卡卡开店当日，来来店消费的顾顾客可免费获获得店铺会员员卡，持卡者者可永久享受受购买店内除除新品和特价价品以外的任任一商品9折优惠。消费费者也可购买买会员卡，每每卡售价10元。顾客在店店铺内，每消消费1元记1个积分，积分分满一百八十十分的顾客，，根据顾客选选择的换购礼礼品，加上一一定金额，即即可参加本店店铺的换购活活动。本店铺铺会设立一个个陈列橱，里里面放置参加加换购活动的的礼品，礼品品会定期更新新，吸引消费费者目光。（四）特色色服务1、享受甜品DIY。店长会在在特色活动动区，亲自自教顾客制制作布丁，，顾客可以以随意挑选选喜爱布丁丁的样式，，店铺帮忙忙进行后期期加工，把把顾客的浓浓浓爱意传传递给亲人人、朋友以以及恋人。。2、店铺推出出《致未来的我我》书信活动，，按顾客的的寄出时间间的不同，，收取5、10元邮费，店店铺会给在在顾客要求求的时间给给予寄出。。现在大家家都生活在在一个信息息化的时代代，相互之之间的联系系都是用电电子产品，，书信已渐渐渐被大家家遗忘，更更不会给自自己写信，，本店铺特特推出此服服务，希望望大家能够够在忙碌的的同时，为为未来的自自己亲笔写写封信，可可以是对自自己的现状状的记录，，可以是对对未来的憧憧憬，店铺铺会暂时保保存，承诺诺在顾客要要求的日期期，及时寄寄出。随着着时光的流流逝，顾客客可能已经经忘却此事事，可是当当收到自己己亲笔写的的信时，心心中会充满满欣喜，同同时会感谢谢本店铺，，想起“米米修”，增增加对“米米修”的品品牌记忆。。3、为顾客提供供与店内的的女仆员工工合影。鉴于徐州的的甜品市场场，目前尚尚未出现一一家女仆甜甜品店，这这是本店铺铺的一大特特色，本品品借此推出出此特色服服务，会吸吸引广大顾顾客前来光光顾，进而而在店内消消费，提高高店铺营业业额的同时时，也扩大大店铺知名名度。消费费者是店铺铺最好的宣宣传者，当当顾客在朋朋友之间传传递与女仆仆的合影时时，无形之之中，已经经在为店铺铺做宣传而而且是最有有力度的宣宣传方式。。（五）产品品开发随着市场的的日益更新新，竞争压压力也很大大，想要获获得更多的的顾客，必必须要与时时俱进，及及时掌握市市场的需求求。消费者者都有追求求新的心理理，所以该该店铺的产产品必须要要不断的更更新，开发发新的产品品，吸引顾顾客的目光光。如果店店铺的甜品品只是单一一的几样，，毫无新意意，顾客会会觉得该店店铺缺少新新元素，终终会被市场场淘汰。因因此，店铺铺根据对店店铺的阶段段性调查，，理解消费费者需求，，及时掌握握市场行情情，不断的的创新，开开发出新产产品，来吸吸引更多的的顾客。本店铺会定定期对甜品品制作师，，进行外出出培训，接接受新的甜甜品制作理理念，学习习新的制作作方法，并并将其融入入店铺的开开发工作中中，为店铺铺开发出更更新颖的甜甜品。2.2.3“米修”BIS总结让员工严守守规章做好好自我，从从内向外的的散发沁人人心脾的芬芬芳，做好好最佳的宣宣传，做好好最佳的服服务，让顾顾客流连忘忘返。“米米修修””VIS视视觉觉效效果果2.3.1““米修修””甜甜品品店店铺铺名名称称“米米修修””甜甜品品店店（理理念念来来源源：：““米米修修””的的谐谐音音和和英英文文““MISSYOU””相类类似似，，意意在在店店铺铺期期盼盼着着每每位位来来到到店店铺铺的的顾顾客客，，欢欢迎迎顾顾客客的的再再次次到到来来。。其其次次，，““米米修修””的的““修修””字字音音是是平平仄仄，，读读起起来来朗朗朗朗上上口口，，给给人人一一种种开开心心、、愉愉悦悦的的感感觉觉，，与与本本店店铺铺传传递递给给顾顾客客的的““SMILE””理念念相相呼呼应应。。本本店店铺铺的的装装修修风风格格以以动动漫漫为为主主题题，，““米米修修””名名称称也也具具有有一一定定的的动动漫漫元元素素，，吸吸引引广广大大年年轻轻消消费费者者。。））“米米修修””标标志志2.3.2““米米修修””甜甜品品店店铺铺标标志志（理理念念来来源源：：本本店店铺铺标标志志以以暖暖色色调调为为主主，，运运用用的的都都是是让让人人心心情情爽朗朗的颜颜色色，，体体现现出出店店铺铺的的甜甜美美、、时时尚尚气气息息，，以以及及向向消消费费者者传传达达一一种种快快乐乐的的感感觉觉。。黄黄色色区区域域内内笑笑脸脸符符号号，，是是以以““米米修修””的的拼拼音音字字母母““mixiu””为为设设计计理理念念，，设设计计成成一一个个笑笑脸脸的的形形状状，，第第一一层层含含义义是是代代表表““米米修修””全全体体员员工工用用甜甜美美的的笑笑容容欢欢迎迎顾顾客客的的到到来来，，第第二二层层含含义义是是希希望望把把店店铺铺的的““SMILE””理理念念传传递递给给顾顾客客，，第第三三层层含含义义是是希希望望来来到到店店铺铺的的顾顾客客，，在在本本店店铺铺度度过过一一个个愉愉快快的的时时光光。。此此标标志志不不仅仅生生动动形形象象的的展展现现出出店店铺铺的的动动漫漫主主题题，，而而且且与与店店铺铺秉秉承承的的““SMLIE””理理念念相相呼呼应应。）2.3.3““米修”甜甜品店标标准字店铺标准准字采用用的是FDspank字体，此此字体生生动形象象，体现现出店铺铺的朝气气与时尚尚感，相相信会吸吸引广大大消费者者的目光光。2.3.4““米修”甜甜品店标标准色店铺标志志运用黄黄色、浅浅蓝色、、玫红色色、绿色色和酒红红色，色色彩多样样，给人人轻松愉愉快的感感觉，极极好的诠诠释店铺铺的形象象，体现现店铺装装饰风格格，树立立店铺良良好形象象。2.3.5“米修”甜甜品店外外观设计计对于一个个店铺来来说，它它的外观观设计直直接影响响着消费费者的第第一印象象，决定定着顾客客是否进进入店铺铺，以及及对店铺铺的喜爱爱度。因因此，店店铺的设设计应把把店铺的的经营项项目以及及店铺特特色，展展现给顾顾客。本店铺的店面面招牌，是以以接近木材本本色的淡黄色色作为店面招招牌的底色，，店铺标志运运用上述设计计，鲜明的亮亮黄色，引起起顾客的注意意力。本店铺采用半半封闭式设计计，店铺门口口会摆放一个个木制小黑板板，员工会在在上面精心写写出店铺的招招牌甜品和对对应价位，顾顾客可通过透透明落地窗，，观赏到店内内的内部构造造、整体布局局以及员工的的特色服装，，让消费者产产生兴趣，进进入店铺消费费。（二）灯光设设计：店铺的灯光影影响着顾客对对于甜品的视视觉效果，展展现产品的魅魅力，影响顾顾客的食欲。。自然光是最最好的照明工工具，能够展展现出产品的的本色和原貌貌，并且店铺铺落地窗的采采光效果很好好，因此，在在白天的营业业时间内，自自然光可以满满足店铺的日日常照明。当当阴雨天或早早晨与夜晚等等自然光不够够强烈的情况况下，可借用用位于店铺顶顶部的白炽灯灯进行照明，，为顾客营造造一个简洁、、干净的饮食食环境。（三）声音、、气味设计：：本店铺希望给给予顾客传递递“SMILE””理念，为顾客客营造一个快快乐的氛围，，有时好听的的音乐也是一一个店铺品味味的体现，柔柔美的轻音乐乐是甜品店最最好的选择，，可以令人前前来消费的顾顾客，心情得得到放松，暂暂时忘却快节节奏的生活。。本店铺的气气味，选用清清新淡雅的茉茉莉花香，让让整个店铺充充满淡淡的清清新，增加顾顾客的愉悦心心情，在“米米修”度过一一个美好时光光。2.3.6““米修”甜甜品店内部布布局、环境（一）装饰装修设计计：本店铺整整体面积大约约为60平方方米，内部设设计以淡黄色色的墙面为底底色，暖色系系会给顾客带带来愉悦的心心情。店铺的的主墙面会采采用手绘漫画画，增添店铺铺特色，营造造时尚氛围。。内部布局为为五个区域，，分别是甜品品制作区、收收银区、产品品展示区、顾顾客就餐区以以及甜品DIY区。店铺铺内的柜台、、陈列橱和桌桌椅均采用接接近木材本色色的家具，给给人一种轻松松、温馨的感感觉。米修甜品店平平面布局图甜品DIY区区产品展示区甜品制作区收银台礼品展示区空调沙发区沙发区“米修”店外外观米修甜品店主主墙墙绘米修甜品店制制作区2.3.7“米修”甜品品店产品展示示陈列设计本店铺柜台身身边会设置一一个产品展示示区，里面会会陈列新鲜的的芝士蛋糕和和松饼。店铺铺经营的甜品品、饮品和冰冰淇淋类，为为保持产品的的新鲜度，均均为直接制作作。展示区为为设计成透明明的保鲜橱柜柜，橱柜内部部分为两层，，第一层为蛋蛋糕区，第二二层为松饼区区，保鲜橱柜柜的温度控制制在4℃以下下，可以保持持产品的新鲜鲜度，为给顾顾客提供健康康的食品，本本店铺当天制制作的产品当当天销售，决决不出售隔日日产品，顾客客也能够通过过玻璃保鲜柜柜直观的看到到蛋糕的新鲜鲜度和样式，，挑选自己喜喜爱的产品。。2.3.8“米修修”甜甜品店店产品品包装装设计计“米修修”店店铺的的甜品品，采采用白白色瓷瓷盘乘乘置，，简洁洁、干干净，，但是是盘具具均采采用一一些创创意元元素，，体现现出店店铺的的精致致以及及开店店者的的良苦苦用心心。顾顾客饮饮食最最讲究究的就就是产产品的的清洁洁度，，不仅仅从产产品本本身，，还通通过乘乘置产产品的的器皿皿。白白色给给顾客客干净净明了了的感感觉，，能够够很好好的展展现出出甜品品的品品质。。本店店铺的的饮料料杯均均采用用玻璃璃杯，，顾客客可以以对杯杯内的的饮料料一目目了然然，增增加对对产品品的喜喜爱度度。店店内的的外带带产品品，均均采用用环保保纸质质杯盘盘进行行外带带。2.3.9““米修””甜品品店员员工服服装设设计“米修修”甜甜品店店以动动漫为为主题题，店店内员员工上上班时时间应应着工工作装装，保保持服服装干干净、、整洁洁。店店铺形形象员员工--服务员员和收收银员员均身身着女女仆装装作为为工作作服，，甜品品制作作师着着白色色制作作服，，显示示店铺铺专业业性与与规范范性。。米修DIY制作作DIY作品品展示示のの2の米修价价格表表の2.3.10““米修””VIS总结从内向向外的的装饰饰都充充满青青春的的活力力，都都有动动漫的的般的的可爱爱、温温馨。。让他他人具具有视视觉的的享受受、听听觉的的享受受、味味觉的的享受受！谢谢！！！！！のののの29、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December17,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。12:19:1112:19:1112:1912/17/202212:19:11PM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2212:19:1112:19Dec-2217-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。12:19:1112:19:1112:19Saturday,December17,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2212:19:1112:19:11December17,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。17十二二月202212:19:11下下午12:19:1112月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月2212:19下午1