活动礼仪课件

任务5活动礼仪学习目标情境导入任务设计知识储备课后练习学习目标1．组织商务会议、展览会、赞助会、新闻发布会等专题会议，在会议进程中注重讲究礼仪规范；2．成功地筹备、举办一次舞会，遵守舞会礼仪；3．签字仪式、开业仪式、剪彩仪式符合礼仪规范；4．熟悉宴请的程序和规范，熟练、得体地遵守中、西宴会礼节。情境导入新产品发布会国内某饮料企业开发一种新型的果汁饮料，准备举行一场新产品发布会。为了大力宣传新品，该企业邀请了国内著名的专家和电视、广播、报纸、杂志等多家新闻媒体参加，并将发布会时间定为周五上午九点开始。考虑到来宾众多，还选定了一个离城市较远的环境优雅的有较大会议厅的宾馆。结果来宾因堵车未能准时到达，来的客人也不多，发布会因此延后一小时，会后的宣传报道也较杂乱，影响较小。情境导入问题：1．本案例中该企业的新产品发布会存在什么问题？2．如何才能成功地举办一次职场活动？任务设计职场活动包括会议活动、仪式活动和宴请活动等。会议是指三人以上参加、聚集在一起讨论和解决问题的一种社会活动形式。人们通过会议活动交流信息、集思广益、研究问题、决定对策、协调关系、传达知识、布置工作、表彰先进、鼓舞士气等。仪式是指在人际交往中，特别是在一些比较重大、比较庄严、比较隆重、比较热烈的正式场合里，为了激发起出席者的某种情感，或者为了引起其重视，而郑重其事地参照合乎规范与管理的程序，按部就班地所举行的某种活动的具体形式。宴请是在社交活动中，尤其是在商务场合中表示欢迎、庆贺、饯行、答谢，以增进友谊和融洽气氛的重要手段。对组织而言这三类活动有着重要的作用，它有利于提高组织的知名度和美誉度，塑造组织形象；有利于鼓舞员工的士气，激发员工对本组织的热爱，培育组织员工的价值观念，增强组织的凝聚力；有利于传递组织的信息，使组织赢得更多的成功机会和合作伙伴；有利于沟通情感，传达意愿，增进友情。因此，当今社会，讲究职场活动礼仪是现代交际的一项重要内容，也是组织成功的关键。上述案例说明组织好一次职场活动绝非易事，如何有条不紊地做好各项相关工作是现代人必须面对而又必须做好的问题。这里拟通过如下实训项目，完成本任务的学习，具体操作建议如下。任务设计职场活动策划与实施实训目标：了解职场活动礼仪的基本知识和规范，遵循职场活动礼仪基本规范，成功地组织各类职场活动。实训课时：2课时。实训地点：实训室。实训内容：1．将全班学生分成两组，每组各策划并组织实施一次职场活动。2．各组同学在充分讨论的基础上撰写出活动策划方案。3．各组同学分别组织实施该项活动。4．各组对本次活动进行总结。5．指导教师进行点评。知识储备5.1会议活动礼仪5.2仪式活动礼仪5.3宴请活动礼仪5.1会议活动礼仪1．商务会议的礼仪2．展览会礼仪3．赞助会礼仪4．联欢会礼仪5．茶话会礼仪6．座谈会礼仪7．新闻发布会礼议8．舞会礼仪1．商务会议的礼仪商务会议是商务活动中最重要、最频繁的内容之一。筹办、主持或者参加一次有效的商务会议，遵守商务会议的礼仪规范，对于商务人员来说是十分重要的。在筹办会议时，各方面都要考虑周全。主持会议要体现出会议主持人员对整个会议的良好的控制能力；出席会议时，仪态、精神都要与会议的内容、主题吻合。一个重要会议的举行往往是商务人员才华显现的机会，又是其礼仪修养和礼仪业务水平的表演舞台，所以应特别留心。1．商务会议的礼仪（1）商务会议的安排。①会场选择。②会场布置。A．会标。B．会徽。C．标语。D．旗帜。E．花卉。F．灯光。G．座位。③主席台布置。A．座位。B．讲台。C．话筒。D．后台。④会议其他用品。图5-1““而”字字形会议议室布局局图5-2椭椭圆形、、Ｔ字形形、回字字形、马马蹄形会会议室布布局1．商务务会议的的礼仪（2）会会议准备备阶段的的礼仪。。①时间选选择。②邀请对对象。③详尽通通知。（3）会会议召开开阶段的的礼仪。。①接站。。②登记。。③联络。。④安全。。⑤娱乐。。（4）会会议结束束阶段的的礼仪。。①照相。。②材料。。③送客。。2．展览览会礼仪仪（1）展展览会的的组织。。①明确确展览会会的主题题。②搞好好展览整整体设计计。③成立立对外新新闻发布布机构。。④进行行展览的的效果测测定。（2）展展览会的的礼仪。。①主持持人礼仪仪。②讲解解员礼仪仪。③接待待员礼仪仪。3．赞助助会礼仪仪（1）场场地的布布置。（2）人人员的选选择。（3）会会议的议议程。①宣布布会议开开始。②奏国国歌。③赞助助单位正正式实施施赞助。。④双方方代表分分别发言言。⑤来宾宾代表发发言。会后，双双方主要要代表及及会议的的主要来来宾，应应合影留留念。此此后，宾宾主双方方稍事晤晤谈，来来宾即应应告辞。。4．联欢欢会礼仪仪（1）联联欢会的的准备。。①确定定主题。。②确定定时间、、场地。。③选定定节目。。④确定定主持人人。⑤彩排排。（2）观观众的礼礼仪规范范。①提前前入场。。②专心心观看。。③适时时鼓掌。。5．茶话话会礼仪仪（1）茶茶话会的的准备。。（2）茶茶话会的的举行。。6．座谈谈会礼仪仪（1）发发送通知知。（2）会会前礼仪仪（3）会会中礼仪仪。（4）结结束礼仪仪。7．新闻闻发布会会礼议（1）发发布会的的准备。。①时机机的选择择。②人员员的安排排。③记者者的邀请请。④会场场的布置置。⑤材料料的准备备。（2）发发布会进进行过程程中的礼礼仪。这这主要包包括：第一，搞搞好会议议签到。。第二，严严格遵守守程序。。第三，注注意相互互配合。。第四，态态度真诚诚主动。。（3）发发布会的的善后事事宜。①整理理会议资资料。②收集集各方反反映。8．舞会会礼仪（1）舞舞会的筹筹办。①确定舞舞会的时时间、地地点、规规模、邀邀请对象象的范围围。②邀请乐乐队，布布置舞场场。③确定主主持人和和接待服服务人员员。（2）舞舞会的一一般礼节节。①服装要要整洁。。②言行举举止彬彬彬有礼。。③邀舞的的礼仪。。④舞姿力力求优美美。⑤礼貌地地交谈、、致谢。。舞会结束束后，应应邀者应应主动向向邀请者者致谢，，然后握握手道别别。5.2仪仪式活活动礼仪仪1．签字字仪式2．开业业仪式3．剪彩彩仪式1．签字字仪式签字仪式式是组织织与对方方经过会会谈、协协商，形形成了某某项协议议或协定定，再互互换正式式文本的的仪式。。它是一一种比较较隆重的的活动，，礼仪规规范也比比较严格格。（1）签签字仪式式的准备备。①准备待待签文本本。②布置签签字场地地。③安排签签字人员员。（2）签签字仪式式的程序序。①签字仪仪式开始始。②签字人人签署文文本。③交换合合同文本本。④共同举举杯庆贺贺。⑤有秩序序退场。。项目操作说明挂屏风式挂画厅室正面挂屏风式挂画布置签字桌1.将长条桌摆放在离墙2.5米处，并居中；2.在长条桌上均匀铺上深绿色台呢：外侧长，距地面10厘米；内侧短，距地面40厘米布置签字椅将两张高背扶手椅摆放在签字桌后面，两椅相距1.5米布置照相设备1.在椅子背后1.2米处，根据人数多少摆上梯式照相脚架；2.照相架两侧陈设常青树摆放待签文本在两个座位前的台面上摆放待签文本，右上方放置文具摆放旗架签署双方性涉外商务合同时，需摆放旗架，将旗架摆放在两个文本中间的前方位置上，注意“客右主左”摆放沙发两侧可布置少量沙发，供休息用表5-1签签字厅布布置项目操作说明门口候客1.服务人员站立在门口，迎候签字人员；2.签字人员到达时，敬语相迎，引领至签字桌旁，并拉椅让座；3.照应其他人员按顺序就位双方仪式开始服务人员手托摆有香槟杯的托盘（杯中酒约七分满），站立两旁，在距签字桌两侧约2米远处双方签字完毕1.服务人员看到签字人员握手并交换文本时，迅速将签字椅撤除；2.立即将酒杯送到双方签字人员面前，并讲“请”；3.从桌后站立者的中间处开始，向两边依次分让；4.等干杯后，立即上前用托盘接收酒杯送客1.签字仪式结束，为签字人员开门；2.引领签字人员到电梯口按电梯，用敬语送别表5-2服服务人员员的礼仪仪2．开业业仪式（1）开开业庆典典的筹备备。①做好开开业庆典典的舆论论宣传工工作。②做好来来宾邀请请工作。。③发放请请柬。⑤准备开开幕词、、致词。。⑥做好接接待服务务工作。。⑦要做好好礼品馈馈赠工作作。⑧拟定典典礼程序序。开场：奏奏乐，邀邀请来宾宾就位，，宣布仪仪式正式式开始，，介绍主主要来宾宾。过程：这这是开业业庆典的的核心内内容，它它通常包包括本单单位负责责人讲话话、来宾宾代表致致词、启启动某项项开业标标志等。。结局：包包括开业业庆典结结束后宾宾主一道道进行现现场参观观、联欢欢、座谈谈等。它它是开业业庆典必必不可少少的内容容。⑨做好各各种物质质准备。。这包括括：A．用品品准备。。B．设备备准备。。。（2）参参加开业业庆典的的礼仪①主办方方礼仪。。②宾客礼礼仪。（2）开开幕仪式式礼仪。。（3）奠奠基仪式式礼仪。。（4）落落成仪式式礼仪。。3．剪彩彩仪式（1）邀邀请参加加者。（2）做做好准备备工作。。（3）剪剪彩者形形象。（4）仪仪式开始始。（5）进进行剪彩彩。（6）参参观庆贺贺。5.3宴宴请活活动礼仪仪1．宴请请的种类类2．宴请请的组织织3．赴宴宴的礼仪仪4．吃西西餐的礼礼仪1．宴请请的种类类表5-1宴宴会的种种类宴会类型宴会特点国宴以国家名义举行仪式的最高规格的礼宴，有两种类型：一是国家元首或政府首脑为国家庆典、新贺喜招待各国使节或各界知名人士的宴会；二是国家元首或政府首脑为来访的外国领导人或世界名人举行仪式的正式欢迎宴会正式宴会通常是政府有关部门、人民团体，为欢迎邀请来访的宾客，或来访宾客为答谢主人而举行的宴会，其安排与服务程序大体与国宴相同，但规格和标准都稍低于国宴，并不挂国旗，不演奏国歌便宴用于非正式的宴请，多用于招待熟悉的宾朋好友。一般规模较小，菜式有多有少，质量可高可低，不拘严格的礼义、程序，随便、亲切家宴在家中以私人名义举行的宴请形式，通常是在节假日或其他喜庆日子与亲朋好友欢聚，在兴箸端杯之间，共享快乐，庆祝喜悦，并借此交流感情，增进友谊，加强团结茶话会一种意在联络老朋友、结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会。席间一般只摆放茶点、水果和一些风味小吃。宾主共聚一堂，饮茶尝点，漫话细叙，形式比较随便自由。有时席间还安排一些短小的文艺节目助兴，使气氛更加喜庆、热烈冷餐会目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。其特点是菜点和餐具分别摆在菜台上，宾、主根据个人需要，自己取餐具后选取食物，并可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐鸡尾酒以招待酒水为主，略备小吃。酒会不一定都备鸡尾酒，但酒水和饮料的品种应多一些，一般不用烈性酒。食物多为各色面包、三明治、小泥肠、炸春卷等，以牙签取食。酒水和小吃由招待员用盘端送，也可置于小桌上由客人自取。酒会不设坐椅，宾主皆可随意走动，自由交往。这种形式比较灵活，便于广泛接触交谈。举行的时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可，持续时间两小时左右。2．宴请请的组织织（1）制制定宴请请计划。。①确定宴宴请的目目的。②确定宴宴请的对对象和范范围。（2）拟拟定宴会会日程。。①时间。。②地点。。③宴请活活动的主主题：欢欢迎、庆庆贺、纪纪念、答答谢等。。（3）发发出邀请请函或请请柬。（4）确确定菜单单。（5）席席位安排排。（6）宴宴请程序序。图5-3两两桌横排排的桌次次排列方方法图5-4两两桌竖排排的桌次次排列方方法图5-5多多桌桌次次排列方方法（1）图5-6多多桌排列列桌次排排列方法法（2））图5-7每每桌一个个主位的的位次排排列方法法图5-8每每桌两个个主位的的位次排排列方法法3．赴宴宴的礼仪仪（1）接接到邀请请及时回回复。（2）适适当地装装扮自己己。（3）按按时出席席宴请活活动。（4）席席上礼规规。（5）席席间祝酒酒。（6）席席间交流流。（7）离离席。4．吃西西餐的礼礼仪（1）上上菜顺序序。（2）餐餐巾使用用。（3）刀刀叉使用用。（4）用用餐礼节节。课后练习习运用判断断案例分析析思考训练练运用判断断1．周一一下午总总经理让让秘书李李君通知知各部门门经理周周三下午午开会，，研究公公司人员员编制问问题。李李君仅在在公司布布告栏上上贴了一一张通知知。结果果三位部部门经理理因在工工程现场场而没有有看到会会议通知知，未能能及时到到会。2．经验验交流会会成功举举行，会会议结束束后，秘秘书小张张送走最最后一位位客人后后感觉很很累，且且已经到到了下班班时间，，明天再再整理会会场吧，，于是她她就回家家了。3．小王王作为一一位男士士第一次次参加舞舞会，一一首舞曲曲完毕后后，他有有礼貌地地让女士士先就坐坐。4．签字字时，双双方人员员的身份份应当对对等。5．市商商业局王王局长出出席某企企业庆典典活动，，他在剪剪彩时戴戴着帽子子，穿的的是便装装。6．开业业典礼仪仪式上是是由主办办单位的的负责人人来致辞辞的。7．陈先先生到一一家西餐餐厅就餐餐，他拿拿起刀叉叉，用力力切割，，发出刺刺耳的响响声。8．刘先先生参加加宴会，，用餐时时狼吞虎虎咽，将将鱼刺随随便吐在在洁白的的台布上上。9．王先先生正在在用西餐餐，期间间，他将将刀叉并并排放在在餐盘上上，把餐餐巾放在在桌子上上，起身身去了一一趟卫生生间，回回来之后后发现饭饭菜已经经被端走走，餐桌桌已收拾拾干净，，服务员员拿着帐帐单请他他结帐。。他非常常生气，，与服务务员争吵吵起来。。10．李李君参加加一次宴宴会，在在吃东西西时，总总爱有意意无意地地咂巴其其滋味，，吃得訇訇然做响响，并且且其响声声“一波波未平，，一波又又起”，，“一浪浪高过一一浪”。。案例分析析案例分析析1：就座某分公司司要举办办一次重重要会议议，请来来了总公公司总经经理和董董事会的的部分董董事，并并邀请当当地政府府要员和和同行业业知名人人士出席席。由于于出席的的重要人人物多，，领导决决定用U字形的的桌子来来布置会会议桌。。分公司司领导坐坐在位于于长U字字横头处处的下首首。其他他参加会会议者坐坐在U字字的两侧侧。在会会议的当当天开会会时，贵贵宾们都都进入了了会场，，按安排排好的座座签找了了自己的的座位就就座，当当会议正正式开始始时，坐坐在横头头桌子上上的分公公司领导导宣布会会议开始始，这时时发现会会议气氛氛有些不不对劲，，有贵宾宾相互低低语后借借口有事事站起来来要走，，分公司司的领导导人不知知道发生生什么事事或出了了什么差差错，非非常尴尬尬。案例分析析思考与讨讨论：（1）请请指出此此案例中中的失礼礼之处。。（2）本本案例对对你有哪哪些启示示？思考训练练1．作为为会议或或仪式的的组织者者，在会会议或仪仪式之前前应作好好哪些准准备？2．作为为会议或或仪式的的参加者者应当遵遵循哪些些礼仪原原则？3．小张张是湖海海股份公公司的办办公室主主任，公公司董事事会决定定在北京京举行年年度股东东大会，，小张受受聘负责责会议筹筹备与接接待服务务工作。。请问小小张应该该从哪些些方面着着手组织织这次会会议呢？？4．某职职业技术术学院为为推荐毕毕业生就就业，专专门邀请请了10家企业业的领导导进行会会谈。请请模拟演演示这次次会谈程程序，最最后安排排企业领领导与师师生合影影。5．湖海海公司为为了答谢谢新老顾顾客对公公司的厚厚爱，决决定在公公司会议议室举办办一次座座谈会。。如果让让你来组组织，你你将怎样样做？6．在全全班模拟拟组织一一次新闻闻发布会会，以新新近学校校或系发发生的较较大的新新闻事件件为主题题，同学学们分别别扮演发发言人、、记者、、会议服服务行业业从业人人员。7．中国国北京的的兴盛公公司与美美国的伟伟达公司司经过近近一年的的谈判，，终于达达成了正正式合作作的协议议，双方方将在北北京某大大饭店举举行签字字仪式，，如果此此次签字字仪式由由你准备备，请列列出准备备的具体体内容和和签字仪仪式的现现场布置置工作。。8．如果果你是一一位舞会会的参加加者，你你觉得应应该遵循循哪些礼礼仪规范范？根据据你所在在地区的的习惯，，逐条列列出。9．以以寝室室为单单位，，按照照宴会会的程程序，，分别别组织织一场场中西西式的的宴会会。10．．如果果你是是一位位宴请请者，，根据据当地地的风风俗习习惯，，你会会在宴宴会的的前前前后后后注意意哪些些礼仪仪规范范？请请详细细列表表。11．．有条条件的的话用用DV在食食堂拍拍摄同同学们们吃饭饭的情情景，，并与与正确确的餐餐饮礼礼仪对对比？？12．．在用用餐上上我国国存在在哪些些陋习习？请请与同同学展展开讨讨论。。13．．成人人礼仪仪式设设计。。作为为一位位“90后后”的的新生生代，，假如如你即即将18岁岁了，，请设设计一一场有有意义义的成成人礼礼仪式式，请请写出出具体体方案案。谢谢您您的关关注！！9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。03:28:0603:28:0603:2812/25/20223:28:06AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2203:28:0603:28Dec-2225-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。03:28:0603:28:0603:28Sunday,December25,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2203:28:0603:28:06December25,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。25十二二月20223:28:06上上午03:28:0612月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月223:28上上午12月-2203:28December25,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/253:28:0603:28:0625December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。3:28:06上上午3:28上上午03:28:0612月-229、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。03:28:0603:28:0603:2812/25/20223:28:06AM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。12月-2203:28:0603:28Dec-2225-Dec-2212、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。03:28:0603:28:0603:28Sunday,December25,202213、不知知香积积寺，，数里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2203:28:0603:28:06December25,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。25十十二二月20223:28:06上上午03:28:0612月月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。。十二二月月223:28上上午午12月月-2203:28December25,202216