后勤服务管理流程

后勤服务管理流程

贵州台金农业技术开发有限责任公司综合管理办公室制后勤服务管理流程设计流程设计目的流程结构设计流程设计目的后勤服务管理是现代企业行政部门的职责，主要包括员工宿舍管理和员工餐厅管理等工作。通过后勤服务管理，企业能为员工的工作、生活提供良好的环境，解除员工的后顾之忧。后勤服务管理的设计目的包括但不仅限于以下4点：1.更好地位员工提供健康、舒适的工作环境，保证员工能高效地从事工作。2.合理规范地解决员工的住宿问题，保证员工能得到正常的休息。3.运用现代化科学管理方法，使餐厅饮食达到营养卫生、品种丰富、经济实惠的标准，更好地满足员工的需求。4.使后勤服务管理逐步实现科学化、合理化和程序化，进而促进企业管理的规范化和标准化，提高企业的管理水平和竞争力。流程结构设计后勤服务管理流程结构员工宿舍管理流程员工餐厅管理流程宿舍入住管理流程员工餐厅计划管理流程员工餐厅原材料管理流程员工餐厅销售管理流程员工餐厅外包管理流程员工餐厅机械设备管理流程员工宿舍管理流程图宿舍安全管理宿舍物品管理宿舍服务管理宿舍管理制度建设审批审核开始1.拟定宿舍管理制度编制宿舍住宿记录表2.宣传宿舍管理制度4.确认宿舍服务标准9.编制宿舍管理登记表5.完善宿舍服务体系10.宿舍管理资料存档加强物品宿舍管理7.及时安排维修整理反馈信息8.宿舍安全管理宣传、教育结束总经理行政经理行政人员宿舍管理员3.办理宿舍入住登记收集、填写宿舍服务意见表统计需维修物品6.填写宿舍物品维修申请表落实执行不定期巡查维修部门签发人签发日期主办部门行政部流程名称员工宿舍管理审核员工宿舍管理工作标准阶段节点工作执行标准执行工具宿舍管理制度建设1（1）收集各企业的优秀宿舍管理制度，为拟定本企业的宿舍管理制度提供参考。（2）结合本企业实际，拟定本企业的宿舍管理制度。2（1）学习、掌握经审批的宿舍管理制度（2）将宿舍管理制度打印、张贴于宿舍区域，并结合相关宿舍管理员安排培训、宣传工作宿舍管理制度企业内部审批制度3（1）根据宿舍管理制度，为员工办理宿舍入住登记（2）参照宿舍管理流程与工作标准4（1）行政部应充分发挥管理人员和服务设施的作用，组织常规性的服务活动，如为员工购买日用品、办理暂住证等服务。（2）活跃员工的文化生活，如每天按规定时间开放电视机室、阅览室、游艺室，定期举办文娱活动。5根据宿舍服务意见表及反馈信息统计表，优化现有服务项目，增加新的服务项目，完善宿舍服务体系宿舍服务管理宿舍住宿记录表宿舍入住登记表宿舍服务标准文件宿舍管理制度宿舍服务意见表反馈信息统计表6（1）统计需维修的宿舍物品（2）填写宿舍物品维修申请表7（1）核查宿舍物品维修申请表内容（2）安排、联系相关单位维修宿舍物品宿舍物品维修申请表宿舍管理制度宿舍物品维修单宿舍物品管理8根据宿舍管理制度，加强宿舍安全管理宣传、教育9根据宿舍各方面的管理情况，编制宿舍管理登记表，形成宿舍管理登记报告，为日后的宿舍管理工作提供借鉴10存档宿舍管理过程中形成的记录表、报告等资料，以便查阅宿舍管理制度宿舍管理登记表宿舍管理工作报告档案管理制度宿舍安全管理流程关键事项与考核说明所属节点关键事项考核指标与目标值1宿舍管理制度宣传宣传有效性，宿舍管理制度的宣传效果显著，接受程度达到（）10%3宿舍入住登记办理办理及时性，及时对入住员工进行登记办理，无拖延情况办理出错次数，目标值为0次5宿舍服务体系完善完善按时完成率，目标值为100%完善程度，宿舍服务体系能满足住宿员工的需求6宿舍物品维修统计、申请统计正确率，目标值为100%申请及时率，目标值为100%7宿舍物品维修安排维修安排延误次数，目标值为0次8宿舍安全管理宣传、教育宣传全面性，宣传工作覆盖所有相关人员教育成果达标率，经过教育后，接受教育人员的安全知识达标率达到100%10宿舍管理资料存档存档完整性，存档的宿舍管理资料完整、无缺失存档及时性，及时对各项资料进行存档保存退宿管理宿舍入住管理是否宿舍入住管理流程图主办部门行政部流程名称宿舍入住管理流程宿舍安排住宿申请行政经理行政人员员工审批2.审核开始1.提出住宿申请编修部门签发人签发日期3.查阅住宿登记表4.办理入住手续安排宿舍5.宿舍管理制度教育培训发放物品领取物品遵守宿舍管理制度入住宿舍退宿？退宿申请退宿结束审批6.审核7.办理退宿手续宿舍安排宿舍入住管理工作标准阶段节点工作执行标准执行工具住宿申请1（1）员工根据宿舍管理制度中的住宿申请条件填写住宿申请表（2）住宿申请表的内容包括员工的姓名、部门、性别、住址、住宿申请原因等2对员工提交的住宿申请表进行审核，审核内容包括申请原因、申请人资格、申请条件等宿舍管理制度住宿申请表住宿申请条件3（1）根据行政经理的审批意见，确认住宿申请已通过批准（2）查阅宿舍住宿登记表，找出空余宿舍或床位4（1）登记通过住宿申请员工的姓名、性别、身份证号、工号、部门等信息（2）为入住员工办理宿舍门卡、钥匙等，并订购相应物品住宿申请表宿舍住宿登记表住宿员工信息登记表宿舍管理制度宿舍入住管理5安排入住员工进行宿舍管理制度教育培训，具体内容包括宿舍管理制度手册发放、培训教育和考试等宿舍管理制度宿舍管理制度手册宿舍住管理6（1）审核员工提交的退宿申请表，明确退宿原因、退宿时间等（2）将审核合格的退宿申请表交行政经理审批7（1）确认退宿申请表已经行政经理审批通过（2）登记退宿员工信息、宿舍号、退宿时间等（3）检查退宿应归还物品及宿舍物品是否齐全、无损坏。若有遗失或损坏情况，应进行相应处理（4）在宿舍住宿登记表上进行住宿信息更新退宿申请表宿舍管理制度宿舍住宿登记表流程关键事项与考核说明所属节点关键事项考核指标与目标值2住宿申请审核审核及时性，及时对提交的住宿申请表进行审核审核出错次数，目标值为0次3住宿登记表查询住宿登记表查阅准确性，住宿登记信息查阅准确、无差错4入住手续办理入住手续办理及时率，目标值为100%入住手续办理准确率，目标值为100%5宿舍管理制度教育培训教育按时完成率，目标值为100%教育有效性，入住员工考试合格率达到100%7退宿手续办理退宿手续办理及时性，及时办理退宿手续，无拖延情况退宿手续办理准确性，各项需审核、检查事项处理得当，无遗漏事项宿舍住宿登记表更新及时率，目标值为100%管理理改进进餐厅厅员员工工餐厅厅外包包管理理销售售管理理餐厅厅计划划管理理否是员工工餐餐厅厅管管理理流流程程图图主办办部部门门行政政部部员工工餐餐厅厅管管理理流流程程流程程名名称称行政政经经理理行政政人人员员总经经理理审批批审核核开始始拟定定员员工工餐餐厅厅管管理理制制度度1.组组织织餐餐厅厅员员工工培培训训2.制制定定员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划参加加培培训训确定定员员工工餐餐厅厅服服务务标标准准3.明明确确职职责责与与分分工工4.明明确确原原材材料料管管理理购买买原原材材料料5.销销售售管管理理及及分分析析制作作、、销销售售外包包编制制员员工工餐餐厅厅外外包包可行行性性分分析析报报告告6.外外包包管管理理7.餐餐厅厅机机械械设设备备管管理理8.餐餐厅厅工工作作检检查查9.餐餐厅厅管管理理改改进进结束束审批批审核核配合合执行行改改进进计计划划审批批审核核维修修部部门门签发发人人签发发日日期期餐厅厅管理理制度度建设设员工工餐餐厅厅管管理理工工作作标标准准阶段段节点点工作作执执行行标标准准执行行工工具具餐厅厅管理理制度度建设设1根据据领领导导审审批批通通过过的的员员工工餐餐厅厅管管理理制制度度，，组组织织餐餐厅厅员员工工接接受受采购检验验、卫生生管理、、菜谱配配置等方方面培训训员工餐厅厅管理制制度员工培训训管理制制度餐厅计划管理2员工餐厅厅管理计计划的制制定流程程，员工工餐厅计计划管理理流程与与工作标准准3根据员工工餐厅管管理计划划与员工工服务标标准，确确定行政政部及餐厅员工工的职责责与分工工员工餐厅厅管理计计划职位说明明书员工餐厅厅管理制制度销售管理4原材料管管理参照照员工餐餐厅原材材料管理理流程与与工作标标准5收集、整整理员工工餐厅的的销售数数据、分分析员工工餐厅的的销售情情况及盈利能能力原材料购购买清单单员工餐厅厅销售报报表员工餐厅厅销售情情况分析报告告员工餐厅厅管理制制度管理改进6（1）定定期对餐餐厅的各各项工作作进行检检查（2）收收集员工工对餐厅厅管理工工作的意意见及建建议7（1）分分析员工工对餐厅厅管理工工作的意意见及建建议，总总结餐厅厅管理工工作的不足（2）根据分分析结果，制制定餐厅管理理工作的改进进计划员工餐厅意见见表员工餐厅管理理改进计划员工餐厅管理理制度流程关键事项项与考核说明明所属节点关键事项考核指标与目目标值1餐厅员工培训训组织培训合理性，，培训内容有有针对性，符符合实际需求求2餐厅管理计划划制订计划制订及时时性，及时制制订计划，无无拖延情况计划可行性，，所制订的餐餐厅管理计划划可行、符合合实、易操作3明确职责与分分工职责与分工合合理性，各人人员职责与分分工明确，无无职责交叉或人力力资源浪费现现象7餐厅机械设备备管理餐厅机械设备备遗失率，目目标值为0餐厅机械设备备损耗率，目目标值为（））%以以内8餐厅工作检查查餐厅工作检查查按时完成率率，目标值为为100%9餐厅管理改进进改进计划有效效性，所制订订的餐厅管理理改进计划合合理、有效，能明显显提高餐厅管管理水平员工餐厅计划划管理流程图图主办部门行政部流程名称员工餐厅计划划管理流程优化与巩固餐厅管理计划实施员工餐厅管理计划制定员工餐厅管理计划行政人员总经理行政经理开始审批审核1.预定员工工餐厅管理计计划2.收集计划划管理指标汇总、分析指指标实施员工餐厅厅管理计划3.制定员工工餐厅管理计计划4.记录计划划实施过程5.发现并解解决计划存在在的问题6.编制问题题处理结果报报告7.检查、巩巩固员工餐厅厅管理计划的实施记录归档结束审批审核审批审核维修部门签发人签发日期员工工餐餐厅厅计计划划管管理理工工作作标标准准阶段段节点点执行行工工具具工作作执执行行标标准准制定定员工工餐厅厅管理理计划划1（1））根根据据以以往往经经验验或或参参照照优优秀秀企企业业的的员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划，，行行政政人人员员对对员员工工餐厅厅管管理理计计划划进进行行预预定定（2））预预定定计计划划的的内内容容包包括括员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划期期限限、、内内容容、、目目标标、、范范围围2（1））收收集集计计划划管管理理指指标标（2））指指标标内内容容包包括括在在计计划划期期内内餐餐厅厅食食品品加加工工量量、、营营业业额额及及质质量量要要求，，以以企企业业为为单单位位计计划划的的食食品品指指标标（（如如平平均均每每日日需需提提供供的的员员工工餐餐份份数））和和以以价价值值形形式式放放映映的的指指标标（（如如每每日日免免费费提提供供的的水水果果的的金金额额标标准准）等等3（1））根根据据汇汇总总、、分分析析的的计计划划管管理理指指标标，，运运用用员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划制制订的的基基本本方方法法，，结结合合企企业业实实际际情情况况，，编编制制员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划，，并并提提交上上级级领领导导审审核核、、审审批批（2））制制订订员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划的的基基本本方方法法有有综综合合平平衡衡法法、、定定额额法法、、比例例法法、、动动态态法法等等实施施员员工工餐厅厅管管理理计划划4详细细记记录录员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划实实施施的的过过程程，，以以便便及及时时发发现现和和解解决决计计划划存在在的的问问题题员工工餐餐厅厅管管理理预预定定计划划计划划指指标标分分析析报报告告员工工餐餐厅厅管管理理计计划划员工工餐餐厅厅管管理理计计划划制定定方方法法员工工餐餐厅厅管管理理计计划划员工工餐餐厅厅管管理理计计划划实施施记记录录表表优化化与巩固固员工工餐厅厅管理理计划划5（1））根根据据计计划划实实施施过过程程记记录录，，及及时时发发现现存存在在的的问问题题（2））对对问问题题进进行行分分析析，，寻寻找找相相应应的的解解决决办办法法并并加加以以解解决决6编制制问问题题处处理理结结果果报报告告，，提提交交上上级级领领导导审审核核、、审审批批7（1））定定期期或或不不定定期期地地对对员员工工餐餐厅厅管管理理计计划划的的实实施施情情况况及及计计划划完完成成的速速度度进进行行检检查查（2））及及时时巩巩固固计计划划实实施施的的成成果果问题题处处理理结结果果报报告告员工工餐餐厅厅管管理理计计划划流程关键事项项与考核说明明所属节点关键事项考核指标与目目标值1员工餐厅管理理计划预定计划预预定按按时完完成率率，目目标值值为100%计划预预定合合理性性，预预定的的计划划合理理、符符合实实际2计划管管理指指标收收集收集全全面性性，收收集的的计划划管理理指标标全面面，包包含所所需的的所有有指标标收集范范围广广泛性性，能能在符符合要要求的的所有有范围围内进进行收收集3员工餐餐厅管管理计计划制制订制订及及时性性，能能在预预定时时间内内及时时制订订出计计划制订的的计划划一次次性通通过率率，目目标值值为100%4计划实实施过过程记记录记录完完整性性，完完整记记录计计划实实施的的过程程记录清清晰度度，记记录的的实施施过程程清晰晰、无无模糊糊不清清项5计划存存在问问题的的发现现与解决决问题处处理及及时性性，能能在问问题发发生前前进行行预防防，或或在问问题发发生后后及时进进行处处理6问题处处理结结果报报告编编制报告编编制延延误天天数，，目标标值为为0天天报告编编制可可行性性，编编制的的报告告以事事实为为依据据，无无夸大大或杜杜撰情情况7计划实实施的的检查查与巩巩固检查频频率，，每（（））天天检查查一次次各阶段段计划划按时时完成成率，，目标标值为为100%员工餐餐厅原原材料料管理理流程程图主办部门门行政部流程名称称员工餐厅厅原材料料管理流流程原材料领用原材料采购原材料需求统计总经理行政经理理行政人员员餐厅员工工审批审核开始1.制定定原材料料管理标标准原材料库库存盘点点2.记录录原材料料库存原材料需需求调查查3.汇总总、编制制原材料料采购清单单配合4.安排排采购5.原材材料验收收入库领用通知知6办理领领用手续续7.原材材料盘点点结束原材料需需求统计计审批审核审批协助采购购原材料料审核填写原材材料领用用单维修部门门签发人签发日期期原材料管理标准制定员工餐厅厅原材料料管理工工作标准准阶段节点工作执行行标准执行工具具原材料管理标准准制定定1（1））收收集集、、整整理理优优秀秀的的员员工工餐餐厅厅原原材材料料管管理理标标准准（2））参参考考相相关关标标准准制制定定适适合合本本企企业业的的原原材材料料管管理理标标准准，，交交上级级领领导导审审核核、、审审批批原材材料料管管理理标标准准员工工餐餐厅厅管管理理制制度度原材材料料需求求统计计2在餐餐厅厅员员工工的的配配合合下下，，记记录录原原材材料料库库存存盘盘点点结结果果3（1））根根据据原原材材料料库库存存记记录录表表及及原原材材料料需需求求统统计计表表，，汇汇总总需需采购购的的原原材材料料，，编编制制原原材材料料采采购购清清单单（2））将将原原材材料料采采购购清清单单交交上上级级领领导导审审核核、、审审批批原材材料料库库存存记记录录表表原材材料料需需求求统统计计表表原材材料料采采购购清清单单员工工餐餐厅厅管管理理制制定定原材材料料采购购4根据据经经主主管管领领导导审审批批的的原原材材料料采采购购清清单单及及企企业业采采购购管管理理制制度度，，安安排排相关关部部门门或或人人员员进进行行采采购购5（1））检检查查所所采采购购原原材材料料的的质质量量是是否否符符合合标标准准。。对对于于不不符符合合质量量标标准准的的原原材材料料，，及及时时安安排排相相关关人人员员进进行行处处理理（2））清清点点所所采采购购原原材材料料的的数数量量，，确确保保正正确确无无误误（3））将将验验收收完完毕毕的的原原材材料料登登记记入入库库原材材料料采采购购清清单单企业业采采购购管管理理制制度度员工工餐餐厅厅管管理理制制度度原材材料料入入库库登登记记表表原材材料料领用用6（1））审审核核原原材材料料领领用用单单，，确确认认领领用用申申请请符符合合实实际际需需求求（2））登登记记领领用用原原材材料料的的名名称称、、数数量量、、领领用用人人、、领领用用时时间间、、使用用目目的的等等7（1））根根据据领领用用情情况况，，及及时时更更新新原原材材料料库库存存登登记记表表（2））清清点点核核对对库库存存原原材材料料，，确确保保实实物物数数量量与与原原材材料料库库存存登登记表表数数据据一一致致原材材料料领领用用单单原材料料领用用登记记表原材料料库存存登记记表员工餐餐厅管管理制制度流程关关键事事项与与考核核说明明所属节节点关键事事项考核指指标与与目标标值1原材料料管理理标准准制定定2标准适适用程程度，，制定定的标标准完完全适适用于于本企企业标准制制定修修改次次数（（即制制定的的标准准经领领导审审核修修改的的次数），，目标标值为为0次次原材料料库存存记录录库存记记录错错误率率，目目标值值为0库存记记录清清晰度度，记记录清清晰，，易于于查找找3原材料料采购购清单单编制制原材料料采购购清单单编制制按时时完成成率，，目标标值为为100%原材料料采购购清单单内容容差错错率，，目标标值为为04采购安安排采购安安排及及时性性，采采购清清单审审批通通过后后，及及时安安排相相关门或人人员进进行采采购5原材料料验收收入库库原材料料验收收细致致性,验收收工作作细致致，能能够及及时发发现原原材料料存在的的问题题原材料料验收收入库库及时时性，，原材材料验验收入入库及及时，，无拖拖延现象6领用手手续办办理领用手手续办办理及及时性性，及及时受受理领领用单单并办办理领领用手手续领用手续办理理出错次数，，目标值为0次7原材料盘点原材料盘点正正确率，目标标值为100%原材料库存登登记遗漏次数数，目标值为为0次销售结算及分析员工餐厅销售售管理流程图图主办部门行政部流程名称员工餐厅销售售管理流程总经理行政经理行政人员员工销售改进销售方案实施销售方案制定审批审核开始2.确定销售售方法1.制定餐厅厅销售方案宣传服务价值值进行动员3.监督餐厅厅定期制定并并公布食谱监督食谱试行行4.汇总、分分析反馈意见见改进餐厅销售售方案5.实施效果果检验6.销售票证证管理7.记账、结结算8.汇总、分分析、存档结束编修部门签发日期配合提出反馈意见见使用销售票证证审批审核签发人员工餐厅销售售管理工作标标准阶段节点工作执行标准准执行工具销售方案制定1（1）调查企企业员工用餐餐及习惯，确确定企业销售售目标（2）根据调调查结果，参参考其他优秀秀的销售方案案，制定适合合本企业的有针对性性的餐厅销售售方案员工用餐调查查表餐厅销售方案案员工餐厅管理理制度销售方案实施2根据餐厅销售售方案及员工工用餐习惯、、员工人数等等，确定相应应的销售方法3（1）监督餐餐厅定期制定定食谱，审查查食谱是否符符合员工用餐餐习惯及营养学原理理（2）向员工工公布食谱，，征求员工意意见餐厅销售方案案食谱销售方法销售改进4（1）汇总员员工对食谱及及餐厅销售方方案的意见（2）分析反反馈意见，为为餐厅销售方方案的改进做做好准备5（1）实施改改进后的餐厅厅销售方案（2）检验改改进后的餐厅厅销售方案的的实施效果销售结束及分析6（1）严格执执行销售管理理制度，实行行销售票证统统一管理办法法（2）炊事员员就餐票证与与外部就餐票票证应严格区区分，不得混混用，一方疏漏7（1）及时清清点出售饭菜菜后收回的票票证，做到当当餐确定无误误（2）行政人人员登记、结结算餐厅销售售票证，并进进行核查（3）核查无无误后在销售售报表内签章章或加盖核对对戳记，交上上级领导审核核、审批8（1）对销售售情况进行分分析，形成餐餐厅销售分析析报告，为餐餐厅管理决策提供供依据（2）将餐厅厅各项销售材材料存档保存存以备查餐厅销售员工工意见表改进后的餐厅厅销售方案餐厅销售方案案效果统计表餐厅销售票证证销售报表餐厅销售分析析报告员工餐厅管理理制度档案管理制度度流程关键事项项与考核说明明所属节点关键事项考核指标与目目标值1餐厅销售方案案制定餐厅销售方案案合理性，制制定的餐厅销销售方案合理理，符合企业业实际情况餐厅销售方案案一次性通过过率，目标值值为100%2销售方法确定定销售方法选择择适应性，所所选择的销售售方法非常适适用于本企业业3食谱制定与公公布监督食谱公布频率率，食谱平均均每（）天天更新公布一一次4反馈意见汇总总、分析汇总及时性，，及时对员工工的反馈意见见进行汇总分析有效性，，对反馈意见见分析有效，，能为餐厅销销售方案改进进提供依据及帮帮助6销售售票票证证管管理理票证证管管理理规规范范性性，，对对销销售售票票证证的的管管理理依依据据员员工工餐餐厅厅管管理理制制度度中的的销销售售票票证证管管理理办办法法执执行行7记账账、、结结算算记账账、、结结算算错错误误次次数数，，目目标标值值为为0次次记账账、、结结算算规规范范性性，，记记账账及及结结算算按按销销售售报报表表填填写写员工工餐餐厅厅外外包包管管理理流流程程图图主办办部部门门行政政部部流程程名名称称员工工餐餐厅厅外外包包管管理理流流程程外包包管理理外包包试行行外包包商确定定餐厅厅外包包招标标总经经理理行政政经经理理行政政人人员员外包包商商开始始1.编编制制员员工工餐餐厅厅外外包包招招标标书书审核核审批批发布布招招标标书书投标标2.外外包包商商调调查查审批审核确定外包商商确认中标3.拟定餐餐厅外包试试行合同签订餐厅外外包试行合合同审批审核4.外包商商监督、评评估餐厅外包试试行合格？5.编制外外包商试行行评估报告否是6.签订餐餐厅外包合合同7.餐厅外外包监督餐厅外包运运营结束编修部门签发人签发日期员工餐厅外外包管理工工作标准阶段节点工作执行标标准执行工具餐厅外包招标1（1）根据据员工餐厅厅外包文件件，编制员员工餐厅外外包招标书书（2）将招招标书提交交上级领导导审批员工餐厅外外包招标书书员工餐厅管管理制度外包商确定2（1）进取取两家以上上参与投标标且较能满满足企业招招标要求的的外包商进进行调查查（2）调查查内容包括括外包商的的餐厅外包包经验、能能力、所外外包餐厅的卫生及饭饭菜品质、、外包企业业就餐员工工的满意度度、外包商商目前承包的合同同条款等投标书外包商调查查表中标通知外包商目前前承包的合同复印件件外包试行3（1）行政政部与外包包商拟订餐餐厅外包试试行合同（2）将餐餐厅外包试试行合同交交主管领导导审批，并并确定外包包日期4（1）外包商商的外包质量量进行评估（2）评估内内容包括企业业就餐员工的的满意度、食食品来源、加加工与制作过程、、厨房工作人人员卫生标准准、餐厅清洁洁卫生状况等等5根据外包商试试行外包的质质量评估，编编制外包商试试行评估报告告餐厅外包试行行合同外包商试行评评估报告员工餐厅管理理制度外包管理6（1）通过外外包试行后，，企业与外包包商签订正式式的餐厅外包包合同（2）正式合合同内容与试试行合同内容容基本一致，，只需对某些些细节给予补充或更更改7不定期期对外外包商商的外外包质质量进进行监监督，，以保保障企企业员员工利利益餐厅外外包合合同员工餐餐厅管管理制制度流程关关键事事项与与考核核说明明所属节节点关键事事项考核指指标与与目标标值1员工餐餐厅外外包标标书编编制招标书书编制制规范范性，，招标标书编编制按按招标标书编编制规规范进进行，，无格式式或内内容错错误2外包商商调查查调查准准确性性，调调查内内容客客观、、准确确调查按按时完完成率率，目目标值值为100%3餐厅外外包试试行合合同拟拟订餐厅外外包试试行合合同合合理性性，合合同内内容合合理，，不存存在法法律漏漏洞，，能为企企业争争取最最大利利益4外包商商评估估评估公公正性性，对对外包包商的的评估估以事事实为为依据据，评评估过过程公公平、、公正7餐厅外外包监监督监督频频率，，平均均每（（））天天对外外包商商进行行一次次监督督、检检查监督有有效性性，能能通过过监督督使外外包商商更好好地服服务企企业员员工员工工餐餐厅厅机机械械设设备备管管理理流流程程图图主办办部部门门行政政部部流程程名名称称员工工餐餐厅厅机机械械设设备备管管理理流流程程餐厅厅机械械设备备维护护餐厅厅机械械设备备使用用明确确餐厅厅机械械设备备分管管任务务总经经理理行政政经经理理行政政人人员员员工工开始始制定定餐餐厅厅机机械械设设备备管管理理制制度度1.明明确确餐餐厅厅机机械械设设备备管管理理任任务务2.统统计计登登记记餐餐厅厅机机械械设设备备分分管管表表资料料存存档档3.组组织织餐餐厅厅机机械械设设备备使使用用培培训训审批批审核核填写写餐餐厅厅机机械械设备备分分管管表表参加加使使用用培培训训遵守守使使用用纪纪律律餐厅厅机机械械设设备备维修修/保保养养申申请请4.审审查查审核核审批批5.安安排排维维修修/保保养养6.记录录归档结束维修部门门签发人签发日期期员工餐厅