12物质的酸碱性-课件

第二节物质的酸碱性第二节物质的酸碱性活动食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。活动食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。酸性物质酸性物质盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄思考醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。思考醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?思考那么，为什么说这些物质都是酸呢？思考那么，为什么说这些物质都是酸呢？电解质的电离什么叫电离？电解质的电离什么叫电离？电解质的电离电离的定义：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。电解质的电离电离的定义：电解质的电离电离的表示方法——电离方程式。在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断。可表示：NaCl=Na++Cl－电解质的电离电离的表示方法——电离方程式。可表示：NaCl电离方程式NaClKNO3NaOHNa2SO4Na++Cl-K++NO3-Na++OH-2Na++SO42-电离方程式NaClNa++Cl-练习下列电离方程式正确的是（）A.H2SO4=H++SO42-

B.Al2(SO4)3=2Al3++3SO4

2-C.Ba（OH）2=Ba2++（OH）-

D.NaCl=Na1++Cl1-B练习下列电离方程式正确的是（）B练习写出下列物质的电离方式：H2CO3=Ca(OH)2=Na2CO3=CuSO4=BaCl2=NaHSO4

=练习写出下列物质的电离方式：思考通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-盐酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氢离子思考通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？思考已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4

=Na＋＋H＋＋SO42－

那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？思考已知硫酸氢钠电离方程式为： 酸酸的定义：电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-盐酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氢离子酸根离子酸酸的定义：H+试一试你能写出常见的酸的酸根吗？酸强酸：盐酸(HCl)

硫酸(H2SO4)

硝酸(HNO3)弱酸：醋酸(CH3COOH)

碳酸(H2CO3)试一试你能写出常见的酸的酸根吗？酸强酸：盐酸(HCl)生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等碱性物质氢氧化钠氢氧化钙碱性物质氢氧化钠氢氧化钙碱性物质实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。碱溶液都具有一定的涩味、油腻感和腐蚀性。碱性物质实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧思考通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Na++OH-

=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氢氧化钠：氢氧化钙：氢氧化铝：NaOHCa(OH)2Al(OH)3金属离子氢氧根离子思考通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Na+思考碱式碳酸铜(Cu2(OH)2CO3)电离方程式Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？思考碱式碳酸铜(Cu2(OH)2CO3)电离方程式思考你能给出碱的定义吗？碱的定义：电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物思考你能给出碱的定义吗？思考你如何测定一个物质是酸性还是碱性？思考你如何测定一个物质是酸性还是碱性？阅读酸碱指示剂的发现英国著名化学家，近代化学的奠基人罗伯特波义耳，在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花瓣浸泡在水中。过了一会，他惊奇的发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐的觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它们制成了试纸，根据颜色变化可以判断出溶液是酸性还是碱性。阅读酸碱指示剂的发现方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱指示剂：

在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做酸碱指示剂.常见的酸碱指示剂：

紫色石蕊试液和无色酚酞试液.方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱指示剂：方法一：使用酸碱指示剂鉴别方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱性强弱的不同硫酸毁容酸碱性强弱的不同硫酸毁容方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见酸碱指示剂石蕊：酸红碱蓝酚酞：酸无碱红方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见酸碱指示剂石蕊：酸红碱蓝方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色指示剂酸性溶液碱性溶液石蕊（紫色）红色蓝色酚酞（无色）无色红色蓝色石蕊试纸红色不变色红色石蕊试纸不变色蓝色方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的自制酸碱指示剂月季丝瓜花菊花一串红自制酸碱指示剂月季丝瓜花菊花一串红自制酸碱指示剂花名花的颜色颜色变化酸性碱性月季花红色红色黄色菊花紫色红色黄色丝瓜花黄色黄绿色黄色一串红红色红色黄绿色自制酸碱指示剂颜色变化酸性碱性月季花红色红色黄色菊花紫色红色溶液酸碱性的强弱程度土地的盐碱化使土壤碱性增强；一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害；溶液酸碱性的强弱程度土地的盐碱化使土壤碱性增强；溶液酸碱性的强弱程度石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。溶液酸碱性的强弱程度石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能pHpH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。pHpH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14pH值的测定测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色pH值的测定测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pHpH值的测定pH值的测定方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。pH值的测定pH值的测定方法：练习农夫山泉广告画面如图，玻璃杯中盛有农夫山泉水样，水样中浸有pH试纸后，呈现丹绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利，请你回答：

（1）图中测定水样pH的方法是____（填“正确”获“错误”），用pH试纸测定液体的pH时，所需用品除玻璃片、pH试纸外，还需要_____．

（2）常温时，农夫山泉饮用天然水的pH范围约为6.8-7.8，该结果能用实验室的pH试纸测出来吗？_____（填“能”获“不能”）错误玻璃棒不能练习农夫山泉广告画面如图，玻璃杯中盛有农夫山泉水样，水样中浸练习根据下表，回答问题：物质醋桔子汁食盐水肥皂水洗洁精PH3471012能使紫色石蕊试液变红色的是

，酸性最强的是

，碱性最强的是

，中性的是

。醋和桔子汁醋洗洁精食盐水练习根据下表，回答问题：物质醋桔子汁食盐水肥皂水洗洁精PH3第二节物质的酸碱性第二节物质的酸碱性活动食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。活动食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。酸性物质酸性物质盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄思考醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。思考醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?思考那么，为什么说这些物质都是酸呢？思考那么，为什么说这些物质都是酸呢？电解质的电离什么叫电离？电解质的电离什么叫电离？电解质的电离电离的定义：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。电解质的电离电离的定义：电解质的电离电离的表示方法——电离方程式。在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断。可表示：NaCl=Na++Cl－电解质的电离电离的表示方法——电离方程式。可表示：NaCl电离方程式NaClKNO3NaOHNa2SO4Na++Cl-K++NO3-Na++OH-2Na++SO42-电离方程式NaClNa++Cl-练习下列电离方程式正确的是（）A.H2SO4=H++SO42-

B.Al2(SO4)3=2Al3++3SO4

2-C.Ba（OH）2=Ba2++（OH）-

D.NaCl=Na1++Cl1-B练习下列电离方程式正确的是（）B练习写出下列物质的电离方式：H2CO3=Ca(OH)2=Na2CO3=CuSO4=BaCl2=NaHSO4

=练习写出下列物质的电离方式：思考通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-盐酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氢离子思考通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？思考已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4

=Na＋＋H＋＋SO42－

那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？思考已知硫酸氢钠电离方程式为： 酸酸的定义：电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-盐酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氢离子酸根离子酸酸的定义：H+试一试你能写出常见的酸的酸根吗？酸强酸：盐酸(HCl)

硫酸(H2SO4)

硝酸(HNO3)弱酸：醋酸(CH3COOH)

碳酸(H2CO3)试一试你能写出常见的酸的酸根吗？酸强酸：盐酸(HCl)生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等碱性物质氢氧化钠氢氧化钙碱性物质氢氧化钠氢氧化钙碱性物质实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。碱溶液都具有一定的涩味、油腻感和腐蚀性。碱性物质实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧思考通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Na++OH-

=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氢氧化钠：氢氧化钙：氢氧化铝：NaOHCa(OH)2Al(OH)3金属离子氢氧根离子思考通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？=Na+思考碱式碳酸铜(Cu2(OH)2CO3)电离方程式Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？思考碱式碳酸铜(Cu2(OH)2CO3)电离方程式思考你能给出碱的定义吗？碱的定义：电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物思考你能给出碱的定义吗？思考你如何测定一个物质是酸性还是碱性？思考你如何测定一个物质是酸性还是碱性？阅读酸碱指示剂的发现英国著名化学家，近代化学的奠基人罗伯特波义耳，在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花瓣浸泡在水中。过了一会，他惊奇的发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐的觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它们制成了试纸，根据颜色变化可以判断出溶液是酸性还是碱性。阅读酸碱指示剂的发现方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱指示剂：

在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做酸碱指示剂.常见的酸碱指示剂：

紫色石蕊试液和无色酚酞试液.方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱指示剂：方法一：使用酸碱指示剂鉴别方法一：使用酸碱指示剂鉴别酸碱性强弱的不同硫酸毁容酸碱性强弱的不同硫酸毁容方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见酸碱指示剂石蕊：酸红碱蓝酚酞：酸无碱红方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见酸碱指示剂石蕊：酸红碱蓝方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色指示剂酸性溶液碱性溶液石蕊（紫色）红色蓝色酚酞（无色）无色红色蓝色石蕊试纸红色不变色红色石蕊试纸不变色蓝色方法一：使用酸碱指示剂鉴别常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的自制酸碱指示剂月季丝瓜花菊花一串红自制酸碱指示剂月季丝瓜花菊花一串红自制酸碱指示剂花名花的颜色颜色变化酸性碱性月季花红色红色黄色菊花紫色红色黄色丝瓜花黄色黄绿色黄色一串红红色红色黄绿色自制酸碱指示剂颜色变化酸性碱性月季花红色红色黄色菊花紫色红色溶液酸碱性的强弱程度土地的盐碱化使土壤碱性增强；一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害；溶液酸碱性的强弱程度土地的盐碱化使土壤碱性增强；溶液酸碱性的强弱程度石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸