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文档简介
臺北市版課程架構
4-1戶外生活的能力:
以『隔宿露營主題活動設計』為例創造力教學策略應用市版課程架構的用途創新依循檢視參考填空市版課程架構配合『市版課程』核心能力四大
主題軸1.自我發展2.生活經營3.社會參與4.保護自我與環境市版課程架構的十二項核心能力1-1
自我探索的能力2-1
家庭生活管理的能力3-1
關懷服務社會的能力4-1
戶外生活的能力1-2
自我管理的能力2-2
尊重多元文化的能力3-2
人際互動的能力4-2
危機辨識與處理的能力1-3
尊重生命的能力2-3
創新與適應生活改變的能力3-3
資源運用及開發4-3
環境保護的能力4-1戶外生活的能力
~能力內涵4-1-1觀察與欣賞4-1-2戶外活動4-1-3野外生活4-1-4戶外活動的計畫與執行野地裡的魔法書課程背景1建立「露營教學模組」2配合學校行事曆活動3融入「環境議題」4啟動師生的創造力設計理念露營知能團隊合作問題解決環境省思創意展現模組架構123453/9第一階段預定完成的進度露營領航員露營經驗分享露營的昔日與今日露營新選擇(食衣住行)與大自然和平共處
(營地守則)4-1-3-2
野外住宿◆舒適的野外生活
(現代化的露營方式
與設備)
露營領航員猜猜看這些器材怎麼用?露營領航員-營地守則六三五默寫式激盪-
六人一組、三個想法、五次循環。801-2的營地守則:自然生態人的行為安全與健康露營領航員-學習心得針對議題做有效率並獲得大量構想的集體式『創造思考策略』。有助於較怯懦的孩子或較不積極的孩子也能參與討論。野炊小鐵人第一單元:料理東西軍炊事分工菜單設計複習生火技巧、滅跡野炊實作:AB大對決第二單元:小當家野外烹調技巧、創意菜單4-1-3-1
野外炊事◆飲食的安全與衛生◆飲食的計畫與方法野炊小鐵人注意看哦…B.義大利肉醬麵+康寶濃湯(湯-備蛋2-3顆及湯包;作法--湯滾後,打個蛋花即可)*義大利肉醬麵(8人份)1.精選素材:洋蔥(一顆,切末)、豬絞肉(半斤)、肉醬包(二、三包)、義大利麵條(一包)、洋菇(半斤)、大蒜(三粒,切碎)、油、鹽、胡椒粉、起士粉等調味品2.建議作法:◆起油鍋,爆香大蒜後放入洋蔥炒至透明,再加入洋菇同炒片刻。◆續加入絞肉炒熟,再加肉醬,用小火悶煮(請加水),再加鹽及胡椒粉調味即可。◆湯鍋內水沸騰後加鹽一大匙,放入義大利麵煮約十至十五分鐘後撈起,加油拌勻。◆兩邊可一起行動,麵好後,再用麵湯煮康寶濃湯。A.金黃火腿蛋炒飯+貢丸湯or扁食湯(湯-熱水、加料+調味即可)*蛋炒飯(8人份)精選素材:
洋火腿(適量切丁)、蛋(3-4個)、三色蔬菜(視需求)、冷飯(5-6碗)、鹽、油、胡椒粉等調味料建議作法:◆洋火腿切小丁(在家完成)、蛋打成蛋汁備用。◆起油鍋,入油2大匙,倒入蛋汁炒散,再加入火腿丁、三色蔬菜、鹽略炒。◆再將冷白飯倒入鍋內,用小火把材料炒勻,最後灑上胡椒粉即可。野炊小鐵人的省思別忘了提醒孩子……綠地建築師營帳的搭架半隊帳(模型、實物)蒙古包(實物)營帳的拆收營帳的保養4-1-3-2
野外住宿◆安全的野外住宿綠地建築師-模型先讓小組成員嚐試『模型的搭拆』並從中思考搭拆的步驟。由『做』中試著找出問題解決的辦法。
收納好幫手第一單元:背包裝填賓果對對碰
(小隊裝備、個人裝備)背包裝填有一套第二單元:盥洗包DIY應用基本手縫,
自製合用的盥洗包。4-1-3-3
野外活動的裝備◆野外活動的衣著◆野外活動的器材收納好幫手這些東西一定要帶嗎?生態守護員生態之美拔營滅跡檢視「營地守則」露營報告書4-3-1-1
人與環境的互動◆覺察自己的生活方式
對環境的影響◆提升關懷環境的
行動意願。大家來找碴!整體創新策略建立教學模組
以活動串聯課程
變化教學環境
資訊融入e化教學提供學生創意空間
創意教師團隊的推動
實施建議搭帳炊事(原子炭生火)背包裝填必修必上課程生火(建議七年級進行)現代化的戶外炊具爐具必修選上課程營地選擇與建設營地設施(陳君健老師提供)生態保育選修課程露營後問卷:以了解課程對隔宿露營的
效益及相關建議(參考金華國中93學年八年級
班級隔宿露營問卷)其他建議4-1-3野外生活飲食的安全與衛生。飲食的計畫與方法。尋找水源與食物。4-1-3-1野外炊事野外活動的衣著。野外活動的器材。4-1-3-3野外活動的裝備安全的野外住宿。舒適的野外生活
(現代化的露營方式
與設備)。尋找或建立野外庇護所4-1-3-2野外住宿方位與地圖判讀。交通資訊的判斷。健行相關知能。4-1-3-4野外活動的交通單元名稱
問題陳述
行動策略
露營領航員營地守則討論規則不夠明確。「六三五討論法」
野炊小鐵人實際體驗活動不夠是否介紹現代爐具?「創意菜單」與「野外烹調法」於家政課深入實施。綠地建築師「老師說、學生做」比例高,剝奪學生思考機會
。調整活動順序、教師上課習慣
。收納好幫手學生實際體驗活動不夠
。讓學生體驗背包裝填增添「盥洗包DIY」生態守護員保潔妙管家
環境教育的切入點略嫌消極
更動標題,朝「生態守護」角度切入單元名稱
省思
露營領航員自省人為活動如何與自然大地和平共處,並學習遵守環境承載力的原則。野炊小鐵人從食物選擇、烹煮過程與廚餘處理,都能減低垃圾量與節省資源的使用。綠地建築師在搭拆與露營過程中如何將對環境的衝擊降至最低。收納好幫手在裝填個人背包
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