黏度计的使用

粘度计的使用主讲：石秀花

粘度和粘度计一粘度计的使用二

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粘度和粘度计一1.粘度计2.粘度计的种类

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粘度计的使用粘度计

●粘度计是测量流体粘度的物性分析仪器。●粘度是流体物质的一种物理特性，它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力，物质的粘度与其化学成分密切相关。●通过测量粘度进行某些食品品质检验。

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样品容器(包括流出毛细管)内充满待测样品，处于恒温浴内，液柱高度为。打开旋塞，样品开始流向受液器，同时开始计算时间，到样品液面达到刻度线为止。样品粘度越大，这段时间越长。因此，这段时间直接反映出样品的粘度。电动机经变速齿轮带动平板恒速旋转，依靠毛细管作用使被测样品保持在两板之间，并借样品分子间的摩擦力而带动锥板旋转。在扭矩检测器内的扭簧的作用下，锥板旋转一定角度后不再转动。此时，扭簧所施加的扭矩与被测样品的分子内部摩擦力(即粘度)有关：样品粘度越大，扭矩越大。扭矩检测器内设有一个可变电容器，其动片随着锥板转动，从而改变本身的电容数值。这一电容变化反映出的扭簧扭矩即为被测样品的粘度，由仪表显示出来。处于流体内的物体振动时会受到流体的阻碍作用，此作用的大小与流体的粘度有关。常用的振动式粘度计有超声波粘度计,其探测器内有一个弹片。在受脉冲电流激励时,弹片产生超声波范围的机械振动。当弹片浸在被测样品中时，弹片的振幅与样品的粘度和密度有关。在已知密度的情况下，可从测出的振幅数据求得粘度数值。毛细管式旋转式粘度计振动式粘度计粘度计的种类

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粘度计的使用二1.粘度计NDJ-8S2.操作指导3.注意事项

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粘度计的使用

本仪器为数显粘度计，由电机经变速带动转子作恒速旋转。当转子在液体中旋转时,液体会产生作用在转子上的粘度力矩,该粘性力矩也越大;反之,液体的粘度越小,该粘性力矩也越小.该作用在转子上的粘性力矩由传感器检测出来,经计算机处理后得出被测液体的粘度。1.

NDJ-8S粘度计

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粘度计的使用

本仪器采用微电脑技术，能方便地设定量程（转子号及转速）,对传感器检测到的数据进行数字处理,并且在显示屏上清晰地显示出测量时设定的转子号、转速、被测液体的粘度值及其满量程百分比值等内容。NDJ-8S配有4个转子（1、2、3、4号）和8档转速（0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60转/分），由此组成的32种组合，可以测量出测定范围内的各种液体的粘度。1.

NDJ-8S粘度计

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粘度计的转子尺寸粘度计结构图

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1.开机：开机前，将黄色保护盖帽取下，显示屏亮，但电机不工作，预热20min。2.量程：估计被测样品的粘度范围，根据表1选择转子，将选用的转子旋如连接螺杆（向左选入装上，向右旋出卸下）。估计不到的样品，试用从小体积（4、3）到大体积（2、1）转子。NDJ-8S旋转粘度计操作指导

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如何选择转子和转速

该类仪器采用刻度盘加指针方式读数，粘度计的稳定性及读数偏差综合在一起有0.5格，如果读数偏小如5格附近，引起的相对误差在10％以上，如果选择合适的转子或转速使读数在50格，那么其相对误差可降低到1％。如果示值在90格以上，使游丝产生的扭矩过大，容易产生蠕变，损伤游丝，所以一定要正确选择粘度计的转子和转速。

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3.使用升降台，使样品上升；或旋动粘度计升降架，使粘度计缓慢下降，转子逐渐浸入样品中，直至转子上的标记与液面相平为止，保护架、转子在容器中心。调整粘度计位置至水平。4.转子在样品中浸泡3min，使转子温度与样品温度一致。粘度计转子浸入液体的深度及气泡的影响

旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要求，必须按照粘度计说明书要求操作。在粘度计转子浸入液体的过程中往往带有气泡，在粘度计转子旋转后一段时间大部分会上浮消失，附在转子下部的气泡有时无法消除，气泡的存在会给测量数据带来较大的偏差，所以倾斜缓慢地浸入粘度计转子是一个有效的办法。

NDJ-8S旋转粘度计操作指导

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5.按“测量”键，开始测量。当转子在液体中旋转20圈以上（例如转速为1.5RPM，则需测量14min读数）读数。

NDJ-8S旋转粘度计操作指导6.每个试样应测量两次。第一次测量完毕后，按“复位”键，待转子停止转动后，按“测量”键，开始第二次测量。（注：在操作过程中严禁在转子旋转时，降转子逐渐浸入试样，以免损坏仪器。）

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保持良好的交流电源接地，能消除静电引起的内部电路损坏和程序丢失。装卸转子时应将连接螺杆微微抬起，不要用力过大，不要使转子横向受力，以免弯曲。装上转子后，请不要在无液体的情况下长期旋转，以免损害轴尖。请不要把已装上转子的粘度计侧放或倒放。连接螺杆与转子连接端面及螺纹处应保持清洁，否则会影响转子晃动度。NDJ-8S旋转粘度计注意事项

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