生物膜的流动镶嵌模型(qing)

小诗一首是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我——一个小小的细胞会是何等模样?1第2节：生物膜的流动镶嵌模型请打开课本P652从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的．为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？3一、对生物膜结构的4

实验一

时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）

实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的5●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说：膜是由脂质组成的。6实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使

细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶

出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细

胞膜(又称血影).时间：20世纪初实验二进行实验结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。化学分析:

发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶分解7亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。8实验三时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面积的2倍提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的9细胞膜的磷脂分子的排列方式10水环境水环境非水环境水环境11提出问题

除了脂质外，蛋白质也是细胞膜的成分。那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢??12得出结论

生物膜由蛋白质－脂质－蛋白质组成实验四

时间：1959年

人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）

现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。131959年罗伯特森单位膜模型罗伯特森认为：

所有生物膜都是由蛋白质－脂质－蛋白质组成的静态的“三夹板”“三明治”式结构蛋白质磷脂双分子层14提出问题

单位膜结构有什么缺陷?15进行实验：1970年人—鼠细胞融合实验融合40分钟后荧光均匀诱导融合人细胞鼠细胞荧光

标记40分钟后37摄氏度作出假设：细胞膜是能够流动的。实验五16问题（1）该实验表明什么？结构特点：生物膜具有流动性（2）根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。

①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时精子和卵细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程。17(白细胞吞噬病毒的过程)18实验六时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型

19二、流动镶嵌模型的201.磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架

不是静止的。2.磷脂双分子层是轻油般的液体,具有流动性。3.蛋白质分子有镶在表面、嵌入、贯穿三种，

外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖蛋白。（判断细胞膜的内侧和外侧）211.磷脂双分子层

2.蛋白质分子

（1）分布：镶嵌嵌入贯穿（2）功能：载体3.糖类（1）糖蛋白（糖被）

保护润滑识别免疫血型决定（2）糖脂

蛋白质分子磷脂双分子层糖蛋白多糖膜的基本支架22生物膜的流动镶嵌模型23小结一。生物膜的探索历程1。19世纪末欧文顿脂溶性物质更容易通过细胞膜

结论：膜是由脂质组成的2。20世纪初分离哺乳动物红细胞的膜

结论：膜是由脂质和蛋白质构成3。1925年两位荷兰科学家磷脂单分子层面积膜面积2倍

结论：脂质分子必然排列为边续的两层4。1959年罗伯特森电子显微观察

结论：蛋白质—脂质—蛋白质静态统一结构

5。1970人鼠细胞融合实验

结论：细胞膜具有流动性6。1972年桑格和尼克森流动镶嵌模型24二生物膜的结构

1.磷脂双分子层

膜的基本支架

2.蛋白质分子

（1）分布：镶嵌嵌入贯穿（2）功能：载体3.糖类

（1）糖蛋白（糖被）保护润滑识别免疫血型决定

（2）糖脂三生物膜的结构特点：具有流动性保证了细胞的物质运输、运动、变形、分裂、融合等生命活动的进行251.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子C262.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸A27一层膜有

层磷脂分子层，有

层磷脂双分子层

213.一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的线粒体基质内，共穿越过的生物膜层数和磷脂分子层数分别是()（）A。4、8B。5、12C。6、12D。6、14叶绿体线粒体C284．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A．细胞膜是选择透过性膜B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的分子结构具有流动性D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动5．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A．选择透过性B．保护作用C．流动性D