第三节 绵羊品种

部分山羊品种安哥拉山羊萨能奶山羊吐根堡奶山羊波尔山羊济宁青山羊崂山奶山羊辽宁绒山羊内蒙古白绒山羊南江黄羊部分绵羊品种萨福克羊鲁西高腿小尾寒羊夏洛来肉羊特克赛尔羊杜泊羊杜泊羊新疆细毛羊中国美利奴羊澳洲美利奴羊波尔华斯羊考力代羊蒙古羊西藏羊滩羊卡拉库尔羊湖羊第三节绵羊品种一、发展肉羊产业可供选用的品种（一）优良肉羊品种应具备的品质：1．羔羊的增重快

从出生到6月龄羊的平均日增重应达200克以上。

2．肥育性能好

在育肥1~2个月之内，就能很快达到出栏的肥育体况（体重达到成年羊体重的50%以上，胴体重达到17~22kg，屠宰率达到50%以上，胴体净肉率达到80%以上）。3．产肉性能高屠宰率达到50%以上，胴体净肉率达到80%以上。4．肉质好皮下脂肪薄，肌肉脂肪多，脂肪白色，肌肉鲜嫩多汁、坚挺。5．早熟和多胎

母羊7~12月龄便可配种繁殖，公羊8~12月龄便可采精配种。而且，单次平均产羔率应达150%以上。（二）鲁西高腿小尾寒羊产地：主要分布在黄淮冲积平原。其中心产区在山东省济宁、菏泽一带如郓城、梁山、嘉祥、汶上、巨野、鄄城、东平。以鲁西高腿小尾寒羊质量最好。

外貌特征：1．体型：长而高大（侧视呈长方形，优良种公羊体高达1米以上。母羊体高达90cm以上），鼻梁隆起，耳大下垂，四肢细高。2．毛色：公、母羊一身全白，不允许有杂斑出现，但允许母羊颜面部有黑、褐色斑毛。3．尾型：尾短而肥，呈圆扇型，长宽约在25cm至30cm左右。4．角型：母羊多有镰刀状及姜牙状角，鹿角罕见，无角者甚少。公羊具有粗大的螺旋角，角基呈方型者优。

生产性能：

1．生长发育快：在良好的饲养条件下，小尾寒羊日增重可达250～350g，四月龄公羔体重可达55kg，母羔可达40kg；周岁公羊可达95kg，最大体重可达125kg；周岁母羊体重可达64kg，最大可达80kg；成年公羊体重最大可达182kg，成年母羊最大可达130kg。2．产肉性能好：屠宰率可达55%以上，胴体净肉率达82.5%，而且肉质鲜嫩，无膻味。

3．繁殖性能优异：小尾寒羊性成熟早，5～6个月龄（平均157天）达到性成熟。母羊6～7月龄、公羊10～12月龄即可初配，当年可产羔。产后1～3个月可再次发情配种。母羊可一年两产或两年三产，且一胎多羔。经产母羊产羔率达270％。（三）夏洛来肉羊Charolais

产地：原产于法国。

外貌特征：公、母羊均无角，耳修长，并向斜前方直立。颈短粗，肩宽平，体长而圆，胸宽深，背腰宽平，全身肌肉丰满，后躯发育良好，两后肢间距宽，呈倒挂“U”字形，四肢健壮，肢势端正，肉用体型好。全身白色，被毛同质。

（三）夏洛来肉羊Charolais

生产性能：成年公羊体重100～140kg，母羊75～95kg。4个月龄羔羊胴体重达20～22kg。屠宰率55％以上。夏洛来羊性成熟早，6～7个月龄母羔可配种，公羊9～12个月龄可采精。产羔率初产母羊为135％，经产母羊为182％

（四）特克赛尔羊

texel

产地：荷兰。

外貌特征：体格大，全身被毛白色、同质。颈粗短，前胸宽，体躯较长，背腰平直，四肢健壮，体质结实。

生产性能：成年公羊体重110～140kg，母羊70-90kg。4～5个月龄羔羊体重达40～50kg，屠宰率达55％；羔羊3个月龄内日增重公羔367g，母羔293g。

（五）杜泊羊（doper）

产地：南非共和国

外貌特征：头部白色或黑色，其它部位白色，公、母羊均无角。颈短粗，肩宽平，体长而圆，胸宽深，背腰宽平，全身肌肉丰满，后躯发育良好，两后肢间距宽，呈倒挂“U”字形，四肢较短，肢势端正，肉用体型好。

生产性能：杜泊羊适应性极强，对南非不同的气候条件有很好的适应性。采食性广，不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱和半干旱热带地区生长健壮，抗病力强，适应的降水量为100㎜～760㎜。能够自动脱毛是杜泊羊的明显特性。

杜泊羊常年发情，母羊产羔率150%以上，产奶量高，保姆性好，能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力，生长速度快，3.5～4月龄羔羊，活重达36㎏，胴体重16㎏左右。个体高度中等，但体躯较大。成年公羊和母羊体重分别是在120㎏和85㎏。（六）萨福克羊Suffolk

产地：英国，于1859年育成，属于肉用短毛品种。外貌特征：公、母羊均无角，头、面部、耳和四肢下端黑色，体躯被毛白色，后躯发育好，四肢粗壮结实。

生产性能：萨福克羊早熟，生长发育快，产肉性能好，母羊母性强，繁殖力较强。成年公羊体重100～110kg，母羊60～70kg。4个月龄公羔胴体重达24．2kg，母羔19．7Kg。肉嫩、脂少，产羔率130％～140％。（七）无角道赛特羊

PolledDorset产地：澳大利亚和新西兰。

外貌特征：全身被毛白色，公、母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰直，躯体呈圆桶状，四肢粗壮，后躯丰满，肉用体型明显。

生产性能：成年公羊体重85～115kg，母羊55～80kg。2个月龄羔羊平均日增重公羔392g，母羔340g。4个月龄羔羊胴体重可达20～24kg，屠宰率50％以上。母羊产羔率为130％一140％，高者达170％。（八）兰德瑞斯羊

Laundries产地：芬兰，又称芬兰羊，是当前世界上最著名的多胎品种。

外貌特征：兰德瑞斯羊体格较大，体躯长而深，全身被毛洁白，属于同质半细毛，公羊多数有角，母羊无角，耳竖立，四肢健壮，短脂尾。

生产性能：兰德瑞斯羊的突出特点是早熟多胎、繁殖力强。母羊常年发情，平均每产2～4胎，产羔率平均为270％。成羊公羊体重80～92kg，母羊54～65kg，5个月龄羔羊体重达32～35kg。

谢谢同学们！二、细毛羊品种（一）新疆细毛羊1.产地：新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种，产自新疆维吾尔自治区巩乃斯种羊场2．育种：1934年开始，到1954年正式命名。3．外貌特征：公羊大多数有螺旋形角，母羊无角，公羊鼻梁微隆起，母羊鼻梁平直，公羊颈部有1～2个横皱褶，母羊有一个横皱褶或发达的纵皱褶。

（一）新疆细毛羊

4．羊毛品质：全身被毛白色，毛密度中等以上，毛细度为60～64支，体侧部12个月毛长7cm以上。油汗含量适中，分布均匀，呈白色或浅黄色。净毛率42％以上。5．生产性能：成年公羊毛长平均11.2cm；母羊为8.74cm。屠宰率为48.61％，净肉率为31.58％，经产母羊产羔率为130％左右。

（二）中国美利奴羊ChinaMerino1．产地：中国美利奴羊，简称中美羊。按育种地区分为新疆型、新疆军垦型、科尔沁型和吉林型。2．育种：中美羊的育种工作从1972年开始，经过13年的育种工作，于1985年培育出的我国第一个毛用细毛羊品种。3．外貌特征：中美羊体质结实，体躯呈长方型，公羊有螺旋形角，少数无角，母羊无角，公羊颈部有1～2个横皱褶．母羊有发达的纵皱褶。

（二）中国美利奴羊ChinaMerino4．羊毛品质：被毛密度大，油汗呈白色或乳白色，前肢着生至腕关节，后肢至飞节。体侧12个月毛长：公羊12.4cm，母羊10.2cm，羊毛平均细度60～64支。5．生产性能：成年公羊净毛率为59％，净毛量9.87kg；成年母羊净毛率为60.84％，净毛量3．9～4.4kg。

（三）澳洲美利奴羊AustraliaMerino

1．产地及育种：澳大利亚，从1788年开始，经过一百多年有计划的育种工作而成。分为3个类型，即细毛型、中毛型和强毛型。

2．外貌特征：澳洲美利奴羊体型近似长方型，公羊颈部有1～3个横皱褶，母羊有发达的纵皱褶，在中毛型和强毛型中又分无角系和有角系两种。

（四）波尔华斯羊

1．产地及育种：澳大利亚维多利亚州。用林肯品种公羊与澳洲美利奴母羊杂交，一代杂种母羊再与澳洲美利奴公羊回交，二代羊中选择理想型公、母羊进行横交而育成。属于毛肉兼用型品种。

2．外貌特征：体形外貌近似美利奴羊，但公母羊颈部一般无皱褶。3．生产性能：毛长10～15cm，毛细度58—60支，净毛率55％～65％。

三、半细毛羊品种

（一）青海高原半细毛羊

青海高原半细毛羊，简称青海半细毛羊，系毛肉兼用型。该羊在1987年定名为“青海高原毛肉兼用半细毛羊”。

青海半细毛羊被毛白色、同质、密度中等。净毛率为55%～60％，毛长10cm，羊毛细度48～58支。成年羯羊屠宰率48.7％。（二）考力代羊

1．产地：新西兰，是毛肉兼用品种。2．外貌特征：考力代羊公、母羊均无角，体型似长方型。

3．生产性能：剪毛量成年公羊10～12kg，母羊5.0～6.0cm。毛长12～14cm，毛细度50～56支，净毛率为60％～65％。考力代羊早熟性好，4个月龄羔体重可达35～40kg。

（三）林肯羊

1．产地：英国东部的林肯郡，属肉毛兼用半细毛羊品种。

2．外貌特征：林肯羊体格高大。

3．生产性能：剪毛量成年公羊8～10kg，母羊6．0～6．5kg，净毛率60％～65％。羊毛细度36～40支。母羊产羔率120％。

四、粗毛羊品种（一）蒙古羊（二）西藏羊（三）哈萨克羊

耐粗放，抗逆性强，适合常年放牧饲养。五、其它品种（一）滩羊

滩羊是我国独特的裘皮品种。主要产区是宁夏。

外貌特征：体格中等大小，公羊有螺旋形角，母羊多无角，体躯被毛白色。（一）滩羊

生产性能：滩羊二毛裘皮是指羔羊出生后1个月龄左右时宰杀所剥取的毛皮，是滩羊的主要产品，二毛裘皮毛股紧实，8～9cm长，有波浪形小弯曲，毛穗美观，光泽悦目，色泽洁白，具有轻便、保暖、结实和不毡结等特点。（二）湖羊

湖羊主要产于太湖流域，是国内外唯一的白色羔皮用品种，驰名中外。

外貌特征：公、母羊均无角，体躯呈扁长型，全身被毛白色，四肢较细长。

生产性能：羔羊出生后1-2天内宰杀剥取羔皮。湖羊羔皮洁白光润，皮板轻柔，有波浪形花纹，在国内外市场上享有很高声誉。

（三）卡拉库尔羊

卡拉库尔羊原产于俄罗斯，是世界著名的羔皮品种。

外貌特征：公羊多数有螺旋形角，母羊多数无角，毛色以黑色居多，也有部分个体为银灰色、彩色和棕色。被毛颜色随年龄的增长而变化。

生产性