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文档简介

--1-咖啡师初级理论学问复习题及答案总分：100分 题量：50题一、单项选择题〔共10题，共20分〕1A.暂住证正确答案：B此题解析：暂无解析A.0~400C.700~1800正确答案：C此题解析：暂无解析〔〕最敏感A.酸味此题解析：暂无解析A.马上停顿使用B.用水扑灭C.直接关闭总电源正确答案：B暂无解析消费者要求赔偿，以下说法不正确的选项是B.消费者可以向销售者或者效劳者要求赔偿关责任人要求赔偿赔偿此题解析：暂无解析A.涩B.酸此题解析：暂无解析〔〕通知用人单位，可以解除劳动合同。A.三天B.一周D.一天此题解析：暂无解析A.马上使用B.3~21此题解析：暂无解析A.放置下次使用的工具D.不能摆放任何物品正确答案：D暂无解析A.麻袋存放C.木桶存放正确答案：B此题解析：暂无解析二、推断题〔4080〕答案：错误答案：错误答案：正确答案：正确答案：错误答案：正确答案：错误答案：正确答案：正确答案：错误答案：错误答案：错误答案：正确答案：正确答案：错误软边饼。答案：正确〕的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比答案：正确答案：错误答案：错误答案：正确答案：正确答案：正确答案：错误答案：正确干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落答案：正确答案：正确答案：正确答案：正确答案：错误分立、合并的，可以向变更后承受其权利义务的企业要求赔偿。答案：正确任答案：错误答案：正确答案：正确答案：错误答案：错误答案：错误答案：错

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