后勤管理规范

四、食堂餐厅管理规范四、食堂餐厅管理规范二、容貌管理规范二、容貌管理规范后勤管理规范一、安全保卫值班管理规范1．值班人员，应履行好安全保卫值班制度。2．值班人员要坚守岗位，如遇特殊情况需调班的应提前联系好，进行调整人方可调岗。3．值班负责人晚间巡逻安全，并负责每日晚上对监控系统进行测试，将门上锁后方可离开。4．次日早交班人员，应将当班安全情况交接下班人员，并做好交接手续。5．值班人员应将当班该汇报的情况及时向值班负责人汇报，漏报不报的其责任由值班人员负责。6．经常性进行普法教育，抑制违法犯罪的发生，保持内部治安秩序的稳定，保障经营部正常运行。7．按照“准主管、准负责”的原则，落实岗位责任制（治安综合治理，安全保卫、防火、防密），加强对职员的法制，规章制度和消防安全知识的教育。8．禁止职员吵闹、漫骂、斗殴、赌博、偷窃等违法行为的发生。9．教育（1）每个月组织业务学习及练功。（2）要求每位职员学会熟练操作灭火器及防盗、防暴等器材的使用。（一）组织管理建立经营部卫生考核小组，负责组织实施办法和划分包干责任区，落实责任人，实施检查监督和考核评比。（二）考核场所包括各生产、工作场所，宿舍、其它场所的定位管理和整洁卫生。（三）达标要求1．工作场所车辆停放，员工食堂定位管理，达到合理美观、整洁有序。2．卫生达标为四净：地面净、台（桌）面干净、壁面净、门窗净；四无：无积污水、无痰迹、无杂物、无垃圾。公共卫生间要保持清洁无臭味。3．员工（家属）要做到三要六不要。三要：要讲文明，要讲礼貌，要讲纪律。六不要：不要大声吵闹，不要随地吐痰，不要损坏公物和浪费水电，不要从高层处泼水或丢杂物，不要随意影响公共秩序和卫生，不要在宿舍区内摆放有碍美观的物品保持宿舍周围清洁。4．卫生扫除和周围频次：生产场所班前十五分钟前进行一次清洗，每周对周围进行一次全面清理大扫除。（四）检查监督检查考核小组对责任区坚持每周一次全面检查。（五）责任区与考核办法：按人员数量和面积划分责任区。1．卫生检查考核小组每月月底组织一次考评。2．当月检查均能达到整洁卫生的为达标，发当月卫生奖。月检查有一次不整洁卫生为不达标，取消当月卫生达标奖；月检查在三次以上不整洁卫生的每次加扣元，未能及时整改的加扣基本工资。3．被分公司领导（或上级领导）、职能管理人员检查发现一次不卫生整洁的，取消当季卫生达标奖。4．环境卫生考核，按照“谁的责任区谁负责”的原则，挂扣到员工个人。5．不遵守本办法，乱扔杂物，不搞卫生的每发现一次扣-元。三、用品用具定位管理规范1．各工种、生产场所、业务用品、用具应按要求顺序排列整齐有序。2．生产场所用椅与桌器具，应按要求定位排列使用，下班应按序归位，加强保管，不得随意乱放。3．生产场所不得存放无关物品。4．仓库应整理排列整齐有序，排码各种顺材应有标签定位排放。5．卫生用具应按定位存放，不得随意放置。6．摩托车、自行车统一按规定地点放好。7．违反以上规定，由经营部制定扣罚标准。1．开饭时间早上－；中午餐－；晚上下班－（按作息时间调整）。2．炊事员的服务态度要热情和蔼，做到菜热、饭香，价廉、质好、量足。3．食堂厨具盘碗一律不外借，加强妥善保管、使用、不准挪用。4．要天天保持食堂餐厅卫生整洁，每周一次冲洗，要确保食堂餐具的清洁卫生和消毒。要注意食物卫生，杜绝发生食物中毒。5．食堂指定专人负责，民主管理，按月公布伙食费收支情况，搞好食堂人人有责。6．及时登记用餐人员、客膳及夜宵，爱护食堂餐厅用具。7．用餐人员要爱粮食，保持食堂餐厅卫生，禁止随地倒食物。8．用餐人员对所用椅、桌、餐具应按要求定位排列使用，不得随意乱放。9．用餐完毕，最后一位离开餐厅者应将门窗上锁。10．违反以上规定，将依据管理方法制定的标准扣罚。五、“职工小家”管理规范（一）组织建设：由经营部牵头，各部门负责人组成“工会小组”。（二）思想教育主要内容1．经营部路线、方针、政策和法制教育。2．2．民主管理活动情况；4．4．民主推荐班组成员作为各级先进个人的人选；2．参与改革，促进生产教育。3．安全生产教育。每月至少组织一次员工政治学习活动，做好员工思想教育工作，组织员工参加政治、文化、技术学习、完成上级分配的各项教育培训任务，引导员工树立正确的职业道德。（三）开展生产的内容1．开展劳动竞赛。2．开展双增双节，合理化建议，技术革新活动。3．开展岗位技术练兵，拜师学艺活动。4．开展安全生产达标活动。应有计划地开展以增产节约为主要内容为劳动竞赛，围绕本班组的生产经营服务任务，安全生产，服务工作，并发动员工的各种形式来开展公平竞争，增强主人翁责任感和事业心，每位员工每月至少提出一条合理化建议。（四）民主管理主要内容1．讨论制定班组生产计划及经济责任制方案。2．落实班组各项规章制度；3．讨论决定班组内部分配方案；积极参加民主管理活动，参与经营部改革，实现班组民主管理全员化，每月召开一次民主生活会进行思想之助，做到考核，生产工作，生活分配，奖惩等方面充分发挥民主。（五）职工生活主要内容1．反映员工意见，维护员工具体利益；2．员工生病，发生意外或家庭生活困难，小组应家访探视；3．开展职工之间的生产、生活、经济等方面互助活动；小组应经常开展谈心活动，做好“多访多谈”工作，掌握员工家庭生活情况，反映员工生产、生活中的实际问题，帮助员工排忧解难。（六）文体活动1．建立活动场所及班组宣传栏；2．寓教于乐，自行开展各种文体活动；3．积极参加文体活动；工会小组应参加建立班组学习园地，交流学习心得体会，质量分析，每季度组织一次寓教于乐文体活动。（七）资料管理有关资料的主要内容1．员工慨况（全家庭情况）；3．生产任务完成情况、竞赛情况；4．工