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文档简介
无性系茶树良种介绍(1)迎霜属国家级良种,是杭州市茶科所选育而成的。无性系,小乔木型,中叶类,早生种。树枝直立,分枝密度中等,分枝较高,叶黄绿色,生长期长,龙井茶区,霜降尚能采茶,故名迎霜。芽叶黄绿色,茸毛尚多,育芽力强,持嫩性强,一芽一叶开采期在3月中旬,一芽三叶百芽重45克,产量高。(2)龙井43属国家级良种,无性系,灌木型、中叶类早生种。芽叶纤细茸毛少,新梢基部有淡红点。育芽力强,发芽早而整齐,密度大龙井茶区一般在3月上、中旬,一芽一叶开采期在3月中、下旬。一芽三叶百芽重39克单产高。抗寒性强;但抗旱、病性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井、旗枪等扁形茶类;所制扁茶的特征为:外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。(3)龙井长叶灌木型中叶类,发芽早、一芽一叶开采期在3月中旬,发芽密度大,育芽力强,持嫩性强,茸毛较少,抗性比龙井43强,产量较高,口味嫩爽。(4)浙农113属国家级良种,无性系,小乔木型,中叶类,中生种。芽叶黄绿色,第一轮芽叶茸毛交多,育芽能力强,持嫩性强。一芽一叶开采期在3月底至4月初,芽叶短小肥壮,一芽三叶百芽重88克,单产高,抗寒性强,尤适宜在高山寒冷地区种植,抗旱性与抗病性强。由于开采期能错开其他早生种,因此也可作为搭配品种(5)浙农117无性系,小乔木型,中叶类,早生种。芽叶绿色,茸毛少,育芽力强,持嫩性强,一芽一叶开采期在3月中旬,一芽三叶百芽重52克。适制绿茶、红茶。制成的龙井茶扁平光滑,整体性好,香气较高,抗寒性、抗旱性强,扦插繁殖率较强。芽心好,采摘时应注意及时偏嫩采摘,以防茶芽生长过快,芽叶偏长。(6)浙农139无性系,小乔木型,中叶类,特早生种。芽叶短小、肥壮、深绿色,茸毛尚多,芽叶生育能力强,持嫩性强,一芽一叶开采期在3月上旬,比乌牛早迟2、3天。一芽三叶百芽重58克。产量高。适制绿茶,制成的龙井茶色泽绿翠,香气髙鲜,滋味鲜醇,品质优良,外形稍带毛,加工时注意多磨去毛。抗旱性强,抗寒性稍弱、扦插繁殖率较强。抗病性较差。(7)乌牛早该品种发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大,芽叶肥壮,碧绿,富含氨基酸,春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%,茸毛中等。持嫩性较强;抗逆性较好,产量尚高,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘,是不可多得的早春绿茶。外形扁平光滑,挺秀匀齐,芽锋显露,微显毫,色泽嫩绿光润;内质香气高鲜,滋味甘醇爽口,汤色清澈明亮,叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵。适宜浙江省尤其是扁形类名优茶产区作早生搭配品种推广。(8)平阳特早中国国家级茶树良种之一。系中国农业科学院茶叶研究所从浙江平阳采集的云南大叶类茶树品种天然杂种中选育而成的无性繁殖系新良种。属于灌木型、中叶类、早芽种。植株较高,树姿半开张,分枝较密。叶片呈上斜状着生,叶形长椭圆,叶色绿黄,有光泽,叶肉较薄,叶质柔软。芽叶纤细,色黄绿,育芽力强,发芽密,持嫩性特别强。开花、但结果很少,扦插成活率较高。抗寒、抗旱性强,抗病虫力较强。产量高,适制炒青、烘青绿茶,品质优良。(9)安吉白茶安吉白茶,是安吉县农业局与县林科所从当地群体种中,采用单株选育而成的灌木型、中叶类无性系良种。灌木型,中生种。植枝叫矮小,树姿半开张,分枝部位底。该品种在春芽萌发至一芽二叶期芽叶表现为白色,加之鲜叶中氨基酸含量特高,因而被专家认定为具有特殊利用价值的茶树品种。其春芽萌发期一般在3月下旬,一芽二叶期在4月中旬。此时新梢呈白色,但成叶和夏秋季新梢呈浅绿色。分枝和发芽密度中等,育芽能力较强,但持嫩性一般,抗逆性弱。产量中等,适制龙井茶,特别是盛白期的鲜叶所制龙井茶具有滋味鲜爽、香气清高的品质特征。由于该品种对不良环境抗逆力弱,尤其在春季芽叶盛白期不耐高温和强光,所以,宜选择小气候环境良好、能避西北寒风直入、多云雾和周边林木茂密的缓坡地种植。因其在幼年期长势较弱,应及时除草、适当密植。该品种最有利用价值的盛白期的嫩梢,最佳采期是在一芽一叶或一芽二叶初展。(10)中茶102无性系,灌木型、中叶类、早生种。树姿半开张,分枝密,叶片水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶身平,叶面微隆,叶尖渐尖。芽叶黄绿色,茸毛中等,芽叶生育力强,耐采摘。一芽一叶开采期在3月中下旬。一芽三叶百芽重39克。产量高。适制绿茶,有花香。制龙井茶品质优良。亦适制蒸青茶。抗寒、抗旱能力强,适应性强,扦插繁殖力强。(11)中茶108中茶108号,其母体是龙井43号,专家对龙井43号的芽梢进行辐射,诱导芽变,改变了芽梢中的DNA。相比龙井43号,中茶108号有四大优势:一是可提前开采2-4天。新茶一天一个价,早一天收益就更好。二是对云纹病的抗性加强。龙井43有个缺陷,比较容易感染云纹病,中茶108克服了这个缺陷。三是芽的持嫩性有明显改善。茶叶发芽时,如果天气突然热起来,嫩芽抽得很快,没来得及采摘就老了,茶农就会损失;芽的持嫩性长可避免这个遗憾。四是氨基酸含量更高。这样的茶叶汤汁更鲜爽,喝起来味道更醇和,涩味则会减少。(12)福鼎大白中国国家级茶树良种之一,又名“福鼎白毫”,简称“福鼎”、“福大”。无性繁殖系品种,属小乔木型、中叶类、早芽种。原产福建省福鼎县柏柳乡翁溪村,栽培已有一百多年。主要分布于福建福鼎、福安等县,60年代以来,浙江、湖南、贵州、四川、江西、江苏、安徽等省亦大面积推广。植株较高大,下部主干明显,树姿半开张,分枝部位较高,分枝密度中等。叶片呈水平状着生,叶形椭圆,叶面隆起,叶色黄绿,富光泽,叶肉较厚,叶质柔软。芽肥壮,茸毛特多,幼嫩芽叶淡绿色,持嫩性强。开花结实正常。搞逆性强,适应性广。产量高,适制炒青、烘青绿茶和白茶,品质优异。(13)福云6号福云6号,系无性系、小乔木、大叶类、特早生种。福建省农科院茶叶研究所从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中系统选育而成。植株高大,树姿半开张,分枝部位较高,密度较大,叶片呈水平或稍下垂状着生。叶色淡绿.叶椭圆形或长椭圆形,叶尖渐尖,叶面微隆起,叶片较厚,叶质较脆,叶缘波状,叶身内折,叶齿细浅,叶脉9—11对。育芽力强,芽叶较肥壮,茸毛多。春芽萌发期当地在3月初,一芽二叶开采期在3月下旬,一芽三叶百芽重69.0克。较耐寒、耐旱,适应性广。(14)鸠坑种有性繁殖系,属灌木型,中叶类,中芽种。原产浙江省淳安县鸠坑乡,浙江名茶区及全国许多省份均有大面积推广,马里、几内亚、阿尔及利亚等国亦有引种。树姿半开张,分枝较密。叶片呈水平或下垂状着生。叶椭圆形,绿色,有光泽,叶面微隆起,叶尖渐尖,叶质中等。新昌茶区一芽一叶开采期在4月中旬。育芽力强,芽叶较肥壮,茸毛较少,一芽三叶百芽重40.5克。产量较高。春茶鲜叶含氨基酸3.42%,茶多酚约20.9%。适制绿茶,尤其是制成龙井茶,外形扁平光滑,色泽绿润,香气高鲜,品质优。结实性强,抗寒性强,适应性广。该品种开采时间较迟,比较效益较低,宜嫩采精制,提高品质,提高经济效益。(15)黄棪中国国家级茶树良种之一,又名“黄旦”、“黄金桂”。无性繁殖系品种,属小乔木型、中叶类、早芽种。原产福建省安溪县罗岩乡。植株较高,树姿半开张,分枝较密。叶片呈近水平状着生,叶形椭圆,叶尖较钝,叶面微隆起,叶肉较薄,叶质较软,叶色黄绿,富光泽,叶脉密而明显,锯齿明显,叶缘波状。芽短小,茸毛少,幼嫩芽叶黄绿。发芽早,发芽较密,育芽力强,持嫩性较强。开花、结实正常。搞逆性较强,适应性较广,产量比铁观音品种高,易于栽培。适制乌龙茶,上市早,品质好。(16)铁观音中国国家级茶树良种之一,又名“魏饮种”、“红心观音”、“红样观音”。无性繁殖系品种,属灌木型、中叶类、中芽种。原产福建省安溪县松尧乡魏饮村。栽培已百余年。主要分布于闽南,闽北和广东汕头地区亦有栽培。植株无主干,从茎基部分枝,树姿开张,分枝较稀。叶片呈水平状着生,叶形椭圆,叶面隆起,叶色深绿,富光泽,叶肉厚,叶质脆。芽较壮,茸毛中等,幼嫩芽叶黄绿带紫。发芽期中等偏迟,持嫩性较强,发芽密度中等。开花、结实正常。抗逆性强,适应性差,不易栽培。产量较低,适制乌龙茶,品质优异,具有特殊的“观音韵”的品质风格。(17)金观音福建省茶科所从铁观音与黄棪的人工杂交后代中选育而成的无性系新良种,遗传性状偏向母本铁观音。小乔小型,中叶类,早生种,树姿半开张,分枝较多,发芽密度大且整齐,叶色深绿,芽叶色泽紫红,茸毛少,嫩梢肥壮,叶质尚柔软,持嫩性较强,产量高。春芽萌发期一般在三月上中旬,一芽三叶期在4月上中旬,扦插和种植成活率高,抗逆性强,适应性广,制优率高,制成乌龙茶,香气馥郁鲜爽,滋味醇厚回甘,显韵味,适宜在乌龙茶区推广种植。(18)黄金芽黄金芽为灌木型茶树品种、中生种、中叶种、披针形、为光照敏感型、黄色系白化变异茶种,黄色白化机理是基因突变引起、叶绿素合成过程受到阻碍、造成叶黄素和其它内含物质堆积,从而导致叶色黄化和有益内含物上升,这是比其它茶树更适合茶叶、园林应用的独特优势之处。该品种黄色白化程度随光照增强而上升,自然条件下春、夏、秋三季新梢均呈黄色,且每季新梢能维持数个月黄色甚至不返绿,即使在冬季也维持明显的黄色。黄金芽适宜在长江以南广大山区、平原稻区和加黄土覆盖的土地栽种;耐剪性好,适合立体采摘、平面采摘两种茶园树冠模式和各种绿化树木造型。黄金芽与安吉白茶相比,除了生长势好、产量高的优点外,还具有三大经济优势:一是开采期长,可多季生产高品位茶。与安吉白茶只能在春季生产的特性完全不同,春、夏、秋三季均可生产外观独特的名优茶,而且夏秋茶的独特黄色外
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