有机化学实验安全介绍(白底)(食工)

有机化学实验的安全知识2023/1/311教材及参考资料教材：《有机化学实验》（第三版），曾昭琼编，高等教育出版社参考资料：《有机化学实验》（第三版），兰州大学编，高等教育出版社，2010《有机化学实验（第四版）》，高占先主编，高等教育出版社，2004年2023/1/312学习有机化学实验的目的掌握有机化学实验的基本操作技术掌握常量实验技术，具备分离、提纯和鉴定制备的产品的能力了解Abbe折光仪、旋光仪、熔点仪等仪器的使用具有写出合格的实验报告、初步学习查阅文献的能力培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度2023/1/313有机化学实验室规则1、切实做好实验前的准备工作（预习、实验器材的准备）。2、进入实验室时，应熟悉实验室的灭火器材、急救药箱的放置地点和使用方法。严格遵守实验室的安全守则和每个实验操作中的安全注意事项。若发生意外事故应及时处理并报请老师作进一步处理。3、实验时应遵守纪律，保持安静。要精神集中，认真操作，细致观察，积极思考，忠实记录，不得擅自离开。4、遵从教师的指导。若要更改实验内容，须征求教师同意，才可改变。2023/1/314有机化学实验室规则5、应保持实验室及实验台面的整洁。6、爱护公共仪器和工具，应在指定的地点使用，并保持整洁。要节约用水、电和药品。如有损坏仪器要办理登记换领手续。7、实验完毕，应关好水、电，做好实验台桌的清洁，交还实验仪器，请老师签字后，方可离开。8、值日生应打扫实验室、把废物容器倒净。2023/1/315实验室安全须知 进行有机化学实验，经常使用易燃、有毒和腐蚀性试剂。同时，有机化学实验中常使用的玻璃仪器易碎、易裂，容易引发伤害、燃烧等各种事故。还有电器设备等，如果使用不当也易引起触电或火灾。2023/1/316地面或桌面着火，如火势不大，可用淋湿的抹布来灭火；干砂和石棉布是实验室经济、常用的灭火材料。常用的灭火剂有二氧化碳、四氯化碳和泡沫灭火剂等。防火2023/1/317灭火器的使用2023/1/318防爆常压蒸馏、回流和反应，禁止用密闭体系操作，一定要保持与大气相连通。2023/1/319防毒严禁在实验室中吸烟、喝水和吃食物。离开实验室要洗手。2023/1/3110防灼伤应注意不要让皮肤与易腐蚀试剂接触，尤其防止溅入眼中2023/1/3111汞的安全使用温度计破损，汞掉在地上、台面或水槽中，应尽可能用吸管将汞珠收集起来，用硫磺粉覆盖；实验室要通风良好；手上有伤口，切勿接触汞。

安全用电2023/1/3112仪器的领取与维护每人在第一次上课时领取一套仪器，领取后应按清单点数并洗净，不够需到准备室补齐。实验过程中应小心使用玻璃仪器，若发生仪器损坏，应及时到准备室报告并领取新仪器，同时承担部分费用。每次实验后应将自己的所有玻璃仪器收好保存在柜中。所有课程结束后，清点仪器交还回准备室，缺损的需补齐，并承担相应费用。2023/1/3113有机化学实验常用的标准磨口仪器圆底烧瓶蒸馏头温度计套管（螺帽接头）2023/1/3114磨口锥形瓶磨口玻璃塞2023/1/3115真空接引管弯形接引管2023/1/3116直形冷凝管空气冷凝管球形冷凝管蛇形冷凝管2023/1/3117梨形分液漏斗布氏漏斗和抽滤瓶2023/1/3118实验预习、记录和实验报告1、实验预习报告（30分）①实验原理（操作原理、反应原理）②原料、产物和主要的副产物的物理常数（包括化合物熔点、沸点、溶解度、相对密度、相对分子量、性状）③实验流程图2023/1/31192、实验记录（实验操作及记录40分）应做到及时、准确、简明，不应追记、漏记和凭想象记。每次实验结束后连同实验产品交老师审查。日期年月日时间实验步骤实验现象和数据其中现象包括温度变化、颜色变化、结晶及沉淀的产生或消失、气体放出、测得的各种数据等。2023/1/31203、实验报告（30分）①实验目的②总结性的实验步骤（反应条件、主要现象、产品外观、重量、产率等）③讨论（实验现象说明什么实验原理或规律或化学性质？若实验操作失败，分析实验失败的可能原因）④思考题2023/1/3121有机化学实验教学内容序号项目名称实验类别计划学时1蒸馏及沸点的测定基础实验4学时2重结晶及过滤基础实验4