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山东省烟台市龙口平里中学2022年高三生物下学期期末试卷含解析一、选择题(本题共40小题,每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)1.右图表示某DNA分子片段的复制,下列说法错误的是
A.著a链中(A+T)占a链的比例为m,则b链中(A+T)占b链的比例也为mB.若a链中(A+G)占a链的比例为n,则b链中(A+G)占b链的比例为1-nC.若a链的碱基组成及比例为A:T:G:C=1:2:3:4,则b链的碱基组成及比例为A:T:G:C=2:1:4:3D.若用对a链进行标记,则该DNA片段复制n次后,带标记的DNA链占总链数的比例为1/2参考答案:D2.下面是四位同学实验操作的方法或分析,其中正确的一项是A.观察DNA和RNA分布的实验中,盐酸可使染色体的DNA和蛋白质水解B.洋葱根尖经解离后若发现细胞被龙胆紫溶液染上了色,则表明此时细胞仍为活细胞C.视野中观察到处于质壁分离状态的细胞,不能据此判断该细胞正在失水D.探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液作为底物参考答案:C【知识点】教材生物实验解析:观察DNA和RNA分布的实验中,盐酸可使染色体的DNA和蛋白质分离,而不是水解,A错;洋葱根尖经解离后细胞已死亡,B错;视野中观察到处于质壁分离状态的细胞,该细胞可能处于失水状态,也可能处于吸水状态,还可能处于动态平衡,C正确;因为温度既影响酶的活性,也影响过氧化氢的分解,所以不宜选择过氧化氢溶液作为底物来探究温度对酶活性的影响,D错。3.右图是某高等生物细胞局部结构模式图,关于该图的叙述不正确的是()A.如果甲代表Y染色体,则该细胞分裂后产生的子细胞是精细胞B.该生物体细胞中染色体数最多有16条C.该细胞在下一分裂时期中含有的染色单体数是8D.如果图中结构3上某位点有基因B,结构4上相应位点的基因是b,
发生这种变化的原因可能是交叉互换参考答案:C4.下列有关细胞核功能的最本质的叙述是()A.细胞核是细胞最中心的部分B.在细胞有丝分裂过程中,核先分裂,然后细胞质分裂C.细胞核与生命的连续性有密切关系D.细胞核是遗传信息库,是代谢和遗传的控制中心参考答案:D
考点:细胞核的功能.分析:细胞核包括核膜、染色质、核仁.核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流.细胞核内的核仁与某种RNA(rRNA)的合成以及核糖体的形成有关.细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心.解答:解:A、细胞核并不是细胞最中心的部分,A错误;B、在细胞有丝分裂过程中,核先分裂,然后细胞质分裂,不能体现细胞核的功能,B错误;C、细胞核与生命的连续性有密切关系,不能体现细胞核的最本质功能,C错误;D、细胞核是遗传信息库,是代谢和遗传的控制中心,体现了细胞核的最本质功能,D正确.故选:D.点评:本题考查细胞核的结构与功能的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.5.取自某一生物不同类型的正常体细胞,检测其基因表达,结果如图所示。关于此图说法不正确的是A.若基因1~8中只有一个是控制核糖体蛋白质合成的基因,则该基因最有可能是基因2B.图中7种细胞核的遗传物质是相同的C.图中7种细胞理论上都具有全能性,经合适条件诱导可在生物体内实现全能性D.此图可用于说明细胞分化的本质参考答案:C6.有些酶必需在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种酶的实验,处理方式及结果如下表及下图所示。根据结果判断,叙述不正确的是试管编号试管Ⅰ试管Ⅱ试管ⅢPH887温度800C400C400C酶1mL1mL1mL底物1mL1mL1mL
A.甲物质是该酶的激活剂
B.该酶在80℃的环境条件下没有活性
C.试管Ⅲ中酶的活性比试管Ⅱ中的高
D.35min后试管Ⅱ中产物的量不再增加参考答案:答案:C7.关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。下面哪些不属于转基因食品安全性评价的环节(
)A.转基因农作物的营养成分
B.转基因农作物的农田试种C.转基因农作物的大面积种植
D.转基因食品的商品化参考答案:A8.(08海南卷)与人体高级神经中枢无直接联系的活动是
A.上自习课时边看书边记笔记
B.开始上课时听到“起立”的声音就站立起来
C.叩击膝盖下面的韧带引起小腿抬起
D.遇到多年不见的老朋友一时想不起对方的姓名参考答案:答案:C解析:A、B、D都与语言中枢有关,属于人体的高级神经活动。叩击膝盖下面的韧带引起小腿抬起是非条件反射,是低级神经活动。9.下列过程能使细胞中ADP含量增加的是A.甘油通过细胞膜进入细胞
B.线粒体中[H]与O2结合生成水
C.叶绿体基质中C3合成葡萄糖
D.细胞中葡萄糖分解成丙酮酸参考答案:C10.关于蛋白质的叙述,错误的是(
)A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用参考答案:D11.下列关于“J”型曲线和“S”型曲线的相关说法正确的是(
)A.呈“J”型曲线增长的种群不受环境的影响,而呈“S”型曲线增长的种群受环境的影响B.两条曲线的斜率分别代表各自的增长率C.呈“J”型曲线增长的种群其增长速率不断增大,而呈“S”型曲线增长的种群的增长速率有最大值D.从外地迁入的物种,其种群数量以“J”型曲线模式增长参考答案:C【知识点】种群增长曲线。解析:呈“J”型曲线增长的种群不能说不受环境的影响而是需要一个资源空间都无限的环境;两条曲线的斜率分别代表各自的增长速率;呈“S”型曲线增长的种群在K/2时增长速率最大。从外地迁入的物种,其种群数量最初可以“J”型曲线模式增长,但最终会呈“S”型。【思路点拨】理解“J”型曲线、“S”型曲线的含义及增长率、增长速率的含义。12.下图为原核生物某基因控制蛋白质合成的示意图,相关叙述错误的是A.①处有RNA聚合酶参与,并消耗细胞呼吸产生的ATPB.②处有核糖体参与,翻译结束后形成的多条肽链完全相同C.①②两处都发生碱基互补配对,配对方式均为A和U、G和CD.①②两处分别表示转录和翻译,都能合成生物大分子参考答案:C解析:本题考查基因指导蛋白质合成的有关内容,旨在考查学生图能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力。由图可知,①处为转录过程,有RNA聚合酶参与,并需要消耗ATP,A正确;②处是翻译过程,有核糖体参与,由于都以同一条mRNA为模板,所以翻译结束后形成的多条肽链完全相同,B正确;①处为转录过程,以DNA的一条链为模板合成信使RNA,该处碱基配对方式有T与A、A与U、G与C、C与G;②处是翻译过程,能发生碱基互补配对,配对方式均为A和U、U和A、G和C、C与G,C错;①处为转录过程,合成RNA,②处是翻译过程,合成多肽,D正确。13.血液中葡萄糖浓度保持在一定的范围内波动,组织细胞才能正常完成其功能,下图表示维持血糖浓度稳定的相关结构。下列有关叙述不正确的是(
)
A.胰岛素能“打开”图中L和N生理过程B.健康人可通过摄取富含糖类的食物后,糖类被水解并在小肠内吸收进入血液,使血糖从正常水平转变为水平YC.健康人也可通过剧烈运动消耗大量血糖,从而使血糖从正常水平转变为水平ZD.胰高血糖素既能“关闭”L和N,又能“打开”K和M,从而使血糖浓度升高参考答案:D14.下列关于基因突变和基因重组的说法中,正确的是A.DNA分子中的碱基对的改变、增添、缺失现象称基因突变B.通常情况下基因重组是指两对或两对以上的等位基因发生自由组合C.基因突变和基因重组都可发生在有丝分裂过程中D.基因型为AaBB的个体自交,导致子代出现性状分离的原因是基因重组参考答案:B【知识点】基因突变和基因重组解析:DNA分子中发生碱基对的增添、缺失或替换,而引起的基因结构的改变,就叫做基因突变,发生在非基因序列上的改变,不属于基因突变,A错;通常情况下基因重组是指两对或两对以上的等位基因发生自由组合,B正确;基因重组发生在减数分裂过程中,C错;基因型为AaBB的个体自交,导致子代出现性状分离的原因是基因的分离,D错。【思路点拨】基因突变是指DNA分子中发生碱基对的增添、缺失或替换,而引起的基因结构的改变;基因重组是指两对或两对以上的等位基因发生自由组合;基因重组发生在减数分裂过程中。15.染色体结构发生变异之前,染色体必须断裂。断裂发生在细胞周期的时间不同,造成的结果不同。如果在染色体复制之前发生断裂,会造成A.断裂以后,如果发生断裂的两段染色体在断裂处原位愈合,仍发生了染色体变异B.分裂期的一条染色体的两条染色单体都发生改变C.分裂期的一条染色体的一条染色单体发生改变D.分裂期个别染色体数目的增加参考答案:B16.下列物质、结构或生理过程只存在于植物体而不存在于动物体的一组是(
)
A.胆固醇、纤维素、淀粉
B.呼吸作用、光合作用、细胞分裂C.渗透作用、光合作用、细胞癌变
D.细胞壁、大液泡、叶绿体参考答案:D17.某生物基因(a)由正常基因(A)序列中一个碱基对的替换而形成,研究表明,世界不同地区的群体之间,杂合子(Aa)的频率存在着明显的差异,以下说法不符合现代生物进化理论的是A.基因a的产生改变了种群的基因频率B.不同的环境条件下,选择作用会有所不同C.不同地区基因突变频率因环境的差异而不同D.不同地区的群体有着共同的进化方向参考答案:D【命题立意】本题考查生物进化论相关知识基因突变会引起种群基因频率的变化,A正确。不同环境条件会导致生物向不同方向进化,D不符合生物进化论。18.下面对“噬菌体侵染细菌的实验”的有关叙述正确的是A、本实验所使用的被标记的噬菌体是接种在含有35S的培养基中获得的
B.本实验选用噬菌体作实验材料的原因之一是其结构组成只有蛋白质和DNA
C、实验中采用搅拌和离心等手段是为了把DNA和蛋白质分开再分别检测其放射性
D.在新形成的噬菌体中没有检测到35S说明噬菌体的遗传物质是DNA而不是蛋白质参考答案:B19.如图中与核糖体形成密切相关的细胞核结构是()A.① B.② C.③ D.④参考答案:【考点】2G:细胞核的结构和功能.【分析】根该图是细胞核的亚显微结构模式图:①表示核膜,将细胞核内物质与细胞质分开,具有两层不连续的膜;②表示染色质,由DNA和蛋白质组成;③表示核仁,与某种RNA(rRNA)的合成以及核糖体的形成有关;④表示核孔,实现核质之间频繁的物质交换和信息交流,如RNA和蛋白质.【解答】解:A、①是核膜,属于生物膜系统,把核内物质与细胞质分开,A错误;B、②是染色质,由DNA和蛋白质组成,是真核生物遗传物质(DNA)的主要载体,B错误;C、③是核仁,与核糖体和某种RNA的形成有关,蛋白质合成旺盛的细胞,核仁较大,C正确;D、④是核孔,有利于mRNA等大分子物质从细胞核进入细胞质,但具有选择性,DNA不会从细胞核出来进入细胞质,D错误.故选:C.
20.下列关于人类遗传病的叙述中正确的是
A.先天性疾病都是遗传病
B.单基因遗传病是由一个致病基因引起的遗传病
C.人类基因组是测定人的46条染色体中的一半,即23条染色体上的碱基序列
D.多基因遗传病是指受两对以上等位基因控制的人类遗传病参考答案:D21.为研究森林生态系统的碳循环,对西黄松老龄(未砍伐50~250年)和幼龄(砍伐后22年)生态系统的有机碳库及年碳收支进行测定,结果见下表。下列叙述错误的是(
)
碳量西黄松生态系统生产者活生物量(g/m2)死有机质(g/m2)土壤有机碳(g/m2)净初级生产量(g/m2·年)异养呼吸(g/m2·年)老龄1273025605330470440幼龄146032404310360390
(注:异养呼吸指消费者和分解者的呼吸作用)A.根据年碳收支分析幼龄西黄松群落能降低大气碳总量B.生态系统中所有异养生物的同化量减去其呼吸量即为次级生产量C.草本、灌本逐渐演替成森林群落,主要原因是他们与乔木竞争时获得的光逐渐减少D.幼龄西黄松群落每平方米有360克碳用于生产者当年自身的生长、发育、繁殖参考答案:A【分析】表格表示的是对西黄松老龄(未砍伐50~250年)和幼龄(砍伐后22年)生态系统的有机碳库及年碳收支进行测定的结果,生产者活生物量老龄远远大于幼龄,其他的四个指标差距较小。【详解】A、幼龄西黄松群落一年的净初级生产力为360g/m2·年,而消费者和分解者一年的呼吸作用为390g/m2·年,390大于360,所以幼龄西黄松群落不能降低大气碳总量,错误;B、生态系统中所有异养生物的同化量减去其呼吸量即为次级生产量,正确;C、由于群落发展的内在因素,如现有群落发展引起群落内在环境的变化,或由于群落中生物之间的竞争而引起的树种更替或森林演替,草本、灌本逐渐演替成森林群落,主要原因是他们与乔木竞争时获得的光逐渐减少,正确;D、根据题表给出的数据以及表格下方对净初级生产力的解释可以对应表格数据找到,幼龄西黄松群落用于自身生长、发育、繁殖的碳有360g/m2,正确。故选A。22.关于人体内等位基因的说法,正确的是
(
)
A.精原细胞在通过减数分裂形成精子的过程中存在着等位基因的分离现象
B.有丝分裂过程中因为无同源染色体所以没有等位基因
C.性染色体上不可能存在等位基因
D.外界环境的影响不可能引起人体产生等位基因参考答案:A23.纤瘦的人,体内含量最少的脂质是A.磷脂
B.胆固醇
C.性激素
D.脂肪参考答案:C24.某岛屿上生活着一种动物,其种群数量多年维持相对稳定。该动物个体从出生到性成熟需要6个月。下图为某年该动物种群在不同月份的年龄结构(每月最后一天统计种群各年龄组成个体数)。关于该种群的叙述,错误的是(
)
A.该种群10月份的出生率可能为零
B.天敌的迁入可影响该种群的年龄结构
C.该种群的年龄结构随季节更替而变化
D.大量诱杀雄性个体不会影响该种群的密度参考答案:D由图可知,未成熟个体从2月底到6月逐渐增多,从6月到12月逐渐减少,12月变为0,而该动物个体从出生到性成熟需要6个月,因此该种群出生时间大概为2月底到6月,到12月都成熟,10月份出生率可能为0。大量诱杀雄性个体导致性别比例失调,有可能影响到种群的密度。25.如图为某一个二倍体生物体内的一组细胞分裂示意图,据图分析正确的是A.图②产生的子细胞不一定为精细胞B.图中属于体细胞有丝分裂过程的有①③⑤C.图示5个细胞均具有同源染色体D.该生物的正常体细胞中含有4条染色体参考答案:D图①细胞中同源染色体联会、形成有四分体,处于减数第一次分裂前期;②细胞不含有同源染色体,呈现的特点是染色体移向细胞两级,处于减数第二次分裂后期;③细胞含有同源染色体,且每条染色体的着丝点排列在赤道板上,处于有丝分裂中期;④细胞呈现的特点是同源染色体分离,处于减数第一次分裂后期;⑤细胞含有同源染色体,呈现的特点是染色体移向细胞两级,处于有丝分裂后期。综上分析,由图④的细胞膜从细胞中部向内凹陷可判断该二倍体生物为雄性,图②细胞处于减数第二次分裂后期,为次级精母细胞,产生的子细胞一定为精细胞,A错误;图中属于体细胞有丝分裂过程的有③⑤,B错误;图示具有同源染色体的细胞是①③④⑤,C错误;该生物的正常体细胞中含有的染色体数与处于减数第一次分裂的细胞含有的染色体数相同,即含有4条染色体,D正确。【点睛】本题以图文结合的形式综合考查学生对有丝分裂、减数分裂等知识的掌握情况。若要正确解答本题,需要熟记细胞有丝分裂和减数分裂不同时期的特点,掌握有丝分裂和减数分裂过程中染色体和DNA含量变化规律,准确判断图示细胞所处的时期,再结合所学的知识答题。26.关于下图叙述不正确的是
A.甲、乙植株杂交后代的表现型比例是1:1:1:
B.甲、丙植株杂交后代的基因型比例是1:1:1:1
C.丁植株白交后代的基因型比例是1:2:1
D甲植株一个精原细胞可产生AB、Ab、aB、ab四种配子参考答案:D27.下列生化反应只在细胞器中进行的是A.淀粉酶的合成
B.RNA的合成C.葡萄糖的氧化分解
D.硝化细菌进行有氧呼吸参考答案:A【知识点】细胞质和细胞器解析:淀粉酶的合成在核糖体中,A正确;RNA的合成主要在细胞核中,B错;葡萄糖的氧化分解发生在细胞质基质中,C错;硝化细菌进行有氧呼吸的场所是细胞膜,D错。28.下列物质中,与物质出入细胞、物质在细胞内的合成与分解、细胞分裂都有直接关系的是
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.核苷酸参考答案:C29.下列曲线能正确表示杂合子(Aa)连续自交,子代中显性纯合子所占比例的是()参考答案:B30.下列是有关细胞的叙述,不正确的是A.浆细胞比记忆B细胞含有较多的内质网和高尔基体B.衰老细胞细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩、染色加深C.将融合的异种植物花粉培育成幼苗并用秋水仙素处理可得到可育植株D.硝化细菌能将土壤中的NH3氧化成HNO2,进而氧化成HN03,所以它属于自养生物参考答案:D与记忆B细胞相比,浆细胞分泌的抗体属于分泌蛋白,与此功能相适应,浆细胞含有较多的内质网和高尔基体,A正确;衰老细胞的细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩、染色加深,B正确;将融合的异种植物花粉培育成幼苗并用秋水仙素处理使其染色体加倍,可得到可育植株,C正确;硝化细菌能将土壤中的NH3氧化成HNO2,进而氧化成HN03,利用将氨氧化释放的化学能将CO2和H2O合成为糖类,所以它属于自养生物,D错误。31.某农科所通过如图育种过程培育成了高品质的糯小麦。下列相关叙述正确的是(
)A.该育种过程中运用的遗传学原理是基因突变B.四倍体YYyyRRrr的花药离体培养后形成的植株高度不育C.a、c过程都需要使用秋水仙素作用于萌发的种子D.通过b过程获得yyRR,需要进行不断的自交来提高纯合率参考答案:D32.图示一对同源染色体及其上的等位基因,下列说法中错误的是
A.来自父方的染色单体与来自母方的染色单体之间发生了交叉互换B.B与b的分离发生在减数第一次分裂C.A与a的分离仅发生在减数第一次分裂D.姐妹染色单体之间也可能发生交叉互换
参考答案:C33.多聚酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法,由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期,循环进行,使目的DNA得以迅速扩增,其简要过程如右图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是A.PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术B.反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板C.PCR技术中以核糖核苷酸为原料,以指数方式扩增D.应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变参考答案:C34.地表水体污染有两种,即有机型污染是变黑发臭;无机型污染一般是变绿。据分析,这与其中的生物类型有关,生活在前、后两个环境中的生物类型依次是(
)A.光能自养生物、异养厌氧生物
B.异养厌氧生物、光能自养生物C.化能自养生物、异养需氧生物
D.异养需氧生物、化能自养生物参考答案:B35.下列关于神经调节的说法,正确的是A.大脑皮层具有直接控制四肢反射活动的能力B.兴奋在反射弧中以神经冲动的方式双向传递C.大脑皮层s区发生障碍的患者不能听懂别人讲话D.效应器由传出神经末梢和它所支配的肌肉、腺体组成参考答案:D36.以下关于最多或最少的计算错误的是(
)A.显微镜下观察同等直径的单行排列细胞,如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞,放大100倍时,最多可看到10个细胞B.控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中,碱基数最少应是195个C.人体细胞核内,由120对碱基组成的DNA分子片段,其种类最多可达4120D.由n个氨基酸分子缩合成多肽链的过程中,则最多失n-1个水分子参考答案:B37.下列关于植物激素或类似物的叙述,不正确的是(
)A.脱落酸能够调控细胞的基因表达B.杨树顶芽的快速生长不需要侧芽提供生长素C.喷施生长素类似物可以保花保果又能疏花疏果D.密封贮藏导致水果各种激素合成增加参考答案:D38.一色盲男子与一表现正常的女子结婚,生下性染色体组成为XXY的色盲孩子,出现这种现象的原因可能是()A.父方减数第一次分裂异常或母方减数第一次分裂异常B.父方减数第一次分裂异常或母方减数第二次分裂异常C.父方减数第二次分裂异常或母方减数第一次分裂异常D.父方减数第二次分裂异常或母方减数第二次分裂异常参考答案:B【考点】61:细胞的减数分裂.【分析】人类的红绿色盲是伴X染色体隐性遗传病(用B、b表示),妻子表现型正常(XBX_),丈夫为色盲患者(XbY),生了一个性染色体组成为XXY并伴有色盲的男孩(XbXbY),则该夫妇的基因型为XBXb×XbY.据此答题.【解答】解:由以上分析可知,该夫妇的基因型为XBXb×XbY,性染色体组成为XXY并伴有色盲的男孩的基因型为XbXbY.①该男孩可能由基因型为Xb的卵细胞和基因型为XbY的精子结合形成的,而基因型为XbY的精子是由于初级精母细胞中一对同源性染色体没有分离,移向同一极所致,即父方减数第一次分裂后期同源染色体XY未分离.②该男孩可能是由基因型为XbXb的卵细胞和基因型为Y的精子结合形成的,而基因型为XbXb的卵细胞是由于次级卵母细胞中两条含有基因b的子染色体没有分离移向同一极所致,即母方减数第二次分裂后期姐妹染色单体分开后未分离.故选:B.
39.病毒侵入人体后,血液中会出现相应的抗体。抗体的基本组成单位及合成抗体的细胞器分别是
A.氨基酸和核糖体
B.氨基酸和高尔基体
C.核苷酸和核糖体
D.核苷酸和高尔基体参考答案:A40.用于核移植的供体细胞一般都选用
(
)
A.受精卵
B.传代10代以内的细胞
C.传代10~50代以内的细胞
D.处于减数第二次分裂中期的次级卵母细胞参考答案:B二、非选择题(本题共3小题,共40分。)41.霉菌能用来生产胡萝卜素,但该菌株的高产性状容易退化,需要定期筛选出高产菌株,研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的TTC还原为红色复合物,且菌体细胞内[H]含量越高,还原能力越强,胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题。孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定(1)工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种,除可利用上述微生物的发酵生产之外,还可以从植物中提取和从_________中获取。萃取的效率主要取决于萃取剂的_________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置___________来摸索。(2)将菌液涂布到含TTC的培养基上,目的是筛选出______________________,对照组需涂布等量的___________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时,若菌落周围___________,则菌株合成胡萝卜素的能力较强。(3)从该微生物中提取胡萝卜素时,扩大培养后要收集菌丝进行处理是粉碎和____________,以提高萃取效率。现有石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯等四种有机溶剂,最好选择____________用于胡萝卜素的萃取,主要理由是_______________________;________________(答二点以上)。(4)胡萝卜素的萃取瓶口需安装_______________装置,以防止___________。(5)用微生物的发酵生产,除供给足量的水、无机盐、氧气外,还需供给_______等营养物质。微生物计数有显微镜直接计数法、稀释涂布平板法二种,但二者的计数结果却存在一定的差异,原因是____________________________,若发酵液中的产胡萝卜素菌需进行及时的数量分析,最好采用___________________法进行计数。(6)为了验证萃取物是否是胡萝卜素,该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置(如图甲所示),并进行分离,滤纸条上各色素带的位置_____________(填字母)时,即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。参考答案:
(1).大面积养殖的岩藻
(2).性质和使用量
(3).对照实验
(4).合成胡萝卜素较强的菌体(或“高产菌株”)
(5).无菌水
(6).红色较深
(7).干燥
(8).石油醚
(9).石油醚具较高的沸点
(10).能充分溶解胡萝卜素,不与水混溶(萃取效率好、对人无毒害、易蒸发除去等)
(11).回流冷凝(装置)
(12).萃取时有机溶剂的挥发
(13).氮源、碳源
(14).显微镜直接计数法因把死亡菌体也计数在其中,使数量较活菌数偏大;稀释涂布平板法因计数的菌落有由二个或多个细胞连在一起形成,使数量较真实值偏小;所以二者计数结果存在一定的差异
(15).显微镜直接计数法
(16).B【分析】工业提取胡萝卜素的方法:从植物中提取;从大面积养殖的岩藻中获得;利用微生物的发酵生产。提取胡萝卜素实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。胡萝卜素的鉴定:纸层析法。叶绿体中四种色素在滤纸条的位置从上到下依次是:胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。【详解】(1)工业生产上提取天然胡萝卜素可利用上述微生物的发酵生产,还可以从植物中提取和从大面积养殖的岩藻中获取。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受到原料颗粒大小、紧密程度、含水量、温度等条件的影响。萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来摸索。(2)将菌液涂布到含TTC的培养基上,能合成胡萝卜素的菌株,其体内的[H]可将无色的TTC还原为红色复合物,故可以用来筛选高产菌株,对照组需涂布等量的无菌水,看是否有菌落产生,以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时,菌株合成胡萝卜素的能力较强,[H]含量越高,还原能力越强,周围的红色越深。(3)从该微生物中提取胡萝卜素时,扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和干燥(因为含水量会影响萃取效率),以提高萃取效率。现有石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯等四种有机溶剂均为水不溶性有机溶剂,由于石油醚具较高的沸点;还能充分溶解胡萝卜素,不与水混溶,故最好选择石油醚用于胡萝卜素的萃取。(4)为了避免萃取时有机溶剂的挥发,胡萝卜素的萃取瓶口需安装回流冷凝装置。(5)用微生物的发酵生产,需要供给足量的水、无机盐、氧气、氮源、碳源等物质。显微镜直接计数法因把死亡菌体也计数在其中,使数量较活菌数偏大;稀释涂布平板法因计数的菌落有由二个或多个细胞连在一起形成,使数量较真实值偏小;所以二者计数结果存在一定的差异。可以采用显微镜直接计数法对发酵液中的产胡萝卜素菌需进行及时的数量分析。(6)由于叶绿体中四种色素在滤纸条上的位置从上到下依次是:胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。故将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置(如图甲所
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